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수미네반찬 더위이기는 오이미역냉국

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• Most searched keywords: Whether you are looking for 수미네반찬 더위이기는 오이미역냉국 Updating 수미네반찬 더위이기는 오이미역냉국 얼음동동 띄워 시원하게 먹는 오이냉국 더위에 지친입맛을 살려줄 여름반찬이에요 [재료] 오이 1개, 건미역 반줌, 양파 1/4, 청.홍고추 1개씩, 얼음, 깨 1 [냉국양념] 물 700ml, 국간장 1/2, 다진마늘 0.5, 설탕 1, 소금 1/2, 식초 7, 매실액 1 양파1/4는 얇게 채썰어주세요 오이1개도 채썰어주세요 청.홍고추도 썰어서 준비해주세요 건미역은 물에 불린후 소금약간넣은물에 1분내외로 데쳐주세요 그리고 찬물에 헹구고 물기를 제거해주세요 분량의 양념들을 모~두넣고 섞어주세요 * 저는 물500ml, 설탕1, 식초6, 소금0.5추가해서 만들었는데요 입맛에 맞게 소금,설탕,식초등을 조절해주시면 된답니다 냉장고에 넣어두었다가 먹기직전 꺼내 얼음과 깨1을 넣어주면 완성수미네반찬 더위이기는 오이미역냉국 얼음동동 띄워 시원하게 먹는 오이냉국
  더위에 지친입맛을 살려줄 여름반찬이에요 [재료] 오이 1개, 건미역 반줌, 양파 1/4, 청.홍고추 1개씩, 얼음, 깨 1
  [냉국양념] 물 700ml, 국간장 1/2, 다진마늘 0.5, 설탕 1, 소금 1/2, 식초 7, 매실액 1 양파1/4는 얇게 채썰어주세요 오이1개도 채썰어주세요 청.홍고추도 썰어서 준비해주세요 건미역은 물에 불린후 소금약간넣은물에 1분내외로 데쳐주세요
  그리고 찬물에 헹구고 물기를 제거해주세요 분량의 양념들을 모~두넣고 섞어주세요

  * 저는 물500ml, 설탕1, 식초6, 소금0.5추가해서 만들었는데요
  입맛에 맞게 소금,설탕,식초등을 조절해주시면 된답니다 냉장고에 넣어두었다가 먹기직전 꺼내
  얼음과 깨1을 넣어주면 완성

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김수미 오이냉국 만드는법 수미네반찬 오이냉채국 만들기 초간단 황금레시피 오이요리 여름반찬 : 네이버 블로그

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수미네반찬 김수미 오이냉국 레시피! 영상!

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[수미네 반찬 레시피] 오이냉국 만드는법 초간단 레시피 🙂

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오이냉국 만드는법 <김수미 레시피>

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오이냉국 만드는법 김수미 레시피

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수미네반찬 오이냉국 | 요리법 | 요리, 레시피, 양념

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[수미네 반찬 레시피] 오이냉국 만드는법 초간단 레시피 🙂

[수미네 반찬 레시피] 오이냉국 만드는법 초간단 레시피 🙂

이번 포스팅에서는 수미네 반찬 57회에서 김수미 선생님이 알려주신,

오이냉국 만드는법 정리해보려고 해요.

이날 방송에서 감자범벅을 만드시면서 함께 만드는법을 알려주셨는데요,

감자범벅과 함께 먹으면 정말 잘 어울리고 맛있다고 하더라구요.^^

** 김수미 선생님의 감자범벅 만드는 법은 지난 포스팅 참고해주세요! (클릭)

오이냉국 만드는법도 찾아보면 정말 다양한 레시피들이 있지만, 수미쌤 레시피는 정말 간단해서 좋을 것 같고요.

그리고 취향에 따라 양념을 조절할 수 있다는 점도 좋구요.ㅋㅋ

방송에서 오이냉국 만드는법 알려주시는거 보는데 정말 시원하고 아삭아삭하니 맛있어 보이더라구요.

요즘 마트에 오이 많이 나오던데, 시간날때 저도 꼭 한번 만들어 봐야겠습니다.^^

그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 오이냉국 만드는법 정리해보도록 할게요. 🙂

[수미네 반찬 김수미 오이냉국 만드는법 – 재료]

오이

얼음물

식초 5큰술 (간을 보며 추가하기)

설탕 1작은술

잘게 썬 쪽파

잘게 썬 청양고추

소금 1작은술

통깨

채 썬 당근 약간

[수미네 반찬 김수미 오이냉국 만드는법 – 레시피] [1]

먼저 오이 껍질을 듬성듬성 살짝만 깎아주세요.

그리고 어슷썬 뒤 다시 적당한 크기로 채를 썰어줍니다.

썬 오이는 바로 얼음물에 넣어주세요. 그래야 아삭아삭한 식감을 살릴 수 있다고 하더라구요!

[2]

오이를 넣은 얼음물에 식초 5큰술, 설탕 1작은술을 넣은 뒤,

잘게 썬 쪽파와 청양고추를 넣어주세요.

(식초는 처음에 5큰술 넣으셨지만 나중에 더 넣으셨어요. 간 보면서 알아서 맞추라고 하시더라구요.ㅋㅋ)

[3]

여기에 소금 1작은술을 넣고 잘 섞어준 뒤, 통깨도 탈탈 털어 넣어주세요.

=> 수미쌤은 통깨 넣기 전 간을 보시더니 식초를 콸콸(?) 더 넣어 주셨답니다.ㅎㅎ

[4]

여기에 색감을 더해줄 채 썬 당근도 조금 넣어주면,

새콤달콤한 맛의 오이냉국이 완성됩니다. 🙂

만드는 방법 정말 간단하죠!?

얼음물 양을 정확하게 안 알려주셔서 실제로 만들때는 간을 보면서 조절을 해야 할 듯 하지만,

일단 만드는 법이 쉬워서 정말 좋은 것 같아요.ㅋㅋ

냉동실에 얼음을 미리 얼려두었다가 이렇게 뚝딱 해 먹으면 정말 좋을듯 합니다.^^

오이냉국 만들기는 항상 어렵게만 느꼈었는데, 수미쌤이 만드시는거 보니까 왠지 모를 자신감이 생기는것 같아요.ㅎㅎ

여러분도 수미네 반찬 김수미 선생님의 오이냉국 만드는법 참고하셔서

무더운 여름 시원하게 오이냉국 만들어 보시길 바랍니다. 🙂

오이냉국 만드는법 <김수미 레시피>

김수미 선생님의 오이냉국 만드는법 요약포스팅입니다.

입맛도 없고 더운 여름에 새콤하고 달콤한 오이냉국 한 그릇 있으면 참 좋죠? 수미네 반찬 57회에서는 김수미 선생님의 오이냉국 레시피를 공개했습니다. 감자범벅과 오이냉국을 함께 먹기를 추천했는데요. 오이냉국 레시피에 대한 내용을 요약해볼게요.

먼저 오이의 효능을 간단하게 살펴보면…

첫째, 수분공급

수분 함량이 96%인 오이는 물을 마시는 것과 같을 정도로 수분이 풍부합니다. 또한 수용성 섬유질인 펙틴이 장운동을 활발하게하여 변비에도 좋습니다.

둘째, 칼로리가 낮음

100g당 9Kcal인 오이는 대표적인 다이어트 음식입니다. 게다가 비타민C, 비타민K 그리고 칼륨의 함유량이 높아서 칼로리는 낮고 풍부한 영양을 함유하고 있습니다.

셋째, 항산화 효과

오이에 함유된 플라보노이드는 암을 퇴치하는 작용을 합니다. 또한 스트레스에 찌들어 있을 때 오이를 먹으면 스트레스 해소가 됩니다.

1. [오이냉국 만드 는법] 재료준비

▶오이 2~3개 ▶대접에 얼음물 ▶식초 ▶설탕 ▶쪽파 ▶청양고추 ▶소금 ▶통깨 ▶당근 조금

2. 오이 손 질하는 법

(1) 오이 껍질을 까준다. 여기서 오이 껍질을 다까지 말고, 듬성듬성 살짝만 깍아준다.

(2) 먹기 좋은 사이즈로 채 썰어준다.

(3) 썬 오이는 바로 얼음물에 넣어야 아삭아삭한 식감을 살릴 수 있다.

3. [오이냉국 만드는법] 양념하기

(4) 식초를 5큰술 넣어주는데, 취향에 맞게 추가해준다.

(5) 설탕 1큰술 넣어준다.

(6) 먹기좋게 잘게 썬 쪽파와 청양고추를 넣어주고, 소금 1 작은술을 넣은 후 섞어준다.

오이냉국은 새콤한 맛으로 먹습니다. 새콤함의 기준이 개개인마다 다르기 때문에 식초는 간을 보면서 추가해주셔야 합니다.

(7) 통깨를 탈탈 털어준다.

(8) 마지막으로 색감을 위해 채썬 당근을 조금 넣어준다.

김수미 오이냉국 만드는법 완성~!

새콤달콤하면서 청양고추를 넣어서 매콤한 마무리까지 완벽한 오이냉국입니다. 오이냉국은 아무래도 시원~하게 먹는게 좋잖아요? 얼음물을 미리 준비해주셔야 좋습니다. 완성 후에 얼음을 넣으면 식초물이 묽어지기도 하고 시원해지기까지 기다려야하니 힘들겠죠? 오이냉국 만드는법 따라서 맛있게 해드시기 바랄게요. ^^ 끝.

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