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콩나물!!? 이게 이렇게 맛있는 거였쒀?!! 역시 수미네! 수미네 반찬 35화

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[수미네반찬]무나물 콩나물무침 맛있게 만드는법,김수미 황금레시피 – 슈퍼부자의 작가 공간~★

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수미네 반찬 콩나물 볶음 레시피

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[수미네반찬]무나물 콩나물무침 맛있게 만드는법,김수미 황금레시피

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이번 주 TVN 수미네 반찬 김수미 무나물 콩나물무침 레시피 만들기에서는 설 특집에서는 김수미표 레시피가 소개되었답니다.

오늘은 건강미 넘치는 웃음을 선사하는 윤정수 씨와 함께 했는데요. 설명절을 앞둔 시점이라서, 이번 주는 나물 5종세트 레시피가 공개가 되었는데요.

첫 번째 레시피는 바로 개인적으로 좋아하는 무나물과 아삭한 식감이 일품인 콩나물 무침이 공개가 되었답니다. 다들 만들어서 그냥 폭풍 흡입해도 맛있는 요리 시작~!

” TVN 수미네 반찬 김수미 무나물 콩나물무침 만들기 김수미표 레시피 모음을 알아보아요”

수미네 반찬 무나물 콩나물무침 맛있게 만드는법 김수미 황금레시피 두 번째 요리는?

▶ [수미네반찬]LA갈비찜 맛있게 만드는 법,김수미 양념 황금레시피

– https://secretrich.tistory.com/1393

두 번째 요리는 바로

무나물과 콩나물무침 요리 시작~!

수미네 반찬 무나물 콩나물무침 맛있게 만드는법 김수미 황금레시피 요리 과정!

1. 무를 결대로 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 물없이 약불로 팬에서 달달~ 볶아 주시길 바래요.

2. 다진마늘 1작은 술, 들기름 반 큰 술, 소금 2 꼬집을 넣고 무나물을 달달 볶아 주세요.

3. 양조간장 3 큰 술, 참기름 반 큰술, 무 크기로 썬 파, 통깨 반 큰술, 검은 깨 탈탈 넣어 버무리면 간단하게 무나물 완성~!

콩나물 무침 레시피 시작~!

1. 물을 넣고 소금 한 큰 술을 넣고 콩나물 130g을 넣은 뒤 2~3분 정도만 삶아 주시길 바래요.

2. 뒤집어 가면서 소금 3꼬집을 넣고 참기름 반 큰술, 다진마늘 반 큰술, 참기름, 마늘 깨소금을 적당히 기호에 맞게 넣으면 초간단 콩나물 무침 완성~!

수미네 반찬 무나물 콩나물무침 맛있게 만드는법 김수미 황금레시피 그 맛은?

간단하게 만든 무나물의 맛은

그야말로 굳이라고 하네요.

담백함과 고소함 식감은 덤~!

콩나물 무침은 군더더기 없이

고소한 맛으로 폭풍 흡입을

하는 윤정수 씨 모습이네요 ㅋ

콩나물과 무나물은 본연의

맛을 양념으로 덧 붙이는 거라

간만 세지 않으면 다들 맛나게

초간단 레시피로 완성 할 수 있을 듯 하네요.

* 이미지 출처 : TVN 수미네 반찬 방송영상 캡처

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[요리] 김수미 콩나물무침 만드는 법 / 수미네반찬 레시피

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안녕하세요 김뚜니입니다 😀

오늘은 10분만에 휘리릭 만들 수 있는

깔끔한 ‘콩나물무침’

레시피를 소개해 드릴게요 🙂

콩나물은 가격대도 정말 저렴하고

아삭하게 데쳐서 무치기만 하면 되니

너무너무 효자밑반찬 아닌가요? ㅎㅎ

고춧가루도 들어가지 않는

깔끔하고 아삭한 콩나물무침

만들러 GO GO 하실까요 !
[재료]
콩나물 2줌 약200g

쪽파(대파) 약간

다진마늘 1/2큰술

소금 1작은술

참기름 1큰술

통깨 1/2큰술

밥 숟가락 계량입니다 !

먼저, 콩나물은 상한 머리와 잔뿌리를

제거해 주세요 –

더욱 깔끔하게 무쳐내기 위해서 말이죠 > < 다듬어진 콩나물은 흐르는 물에 헹궈 깨끗하게 세척해 주세요 🙂 이제 콩나물을 삶아 주세요 - 냄비에 물을 담고 소금을 약간 넣어주세요 🙂 물은 콩나물이 완전히 잠길 정도로 넣어주시면 됩니다 ! 뚜껑은 처음부터 닫거나, 열거나 둘 중에 하나를 선택하면 되는데요 - 그래야 비린내 없이 데쳐낼 수 있답니다 ! 저는 뚜껑을 열고 센 불에서 4-5분 정도 삶아 주었어요 🙂 아삭아삭 잘 데쳐진 콩나물은 바로 찬 물에 헹궈 주세요 - 이대로 체에 밭쳐 물기를 5분정도 빼 줍니다 ! 물기가 많은 상태에서 콩나물을 무치면 양념이 싱거워 진답니다 ㅎㅎ 쪽파(실파)나 대파는 송송 썰어 주세요 - 이제 콩나물과 실파 넣고 양념재료 넣어 버무려주면 완성인데요 ! 소금, 다진마늘, 참기름, 깨 넣어 버무려주면 끝입니다 ! ! ! 더욱 고소한 맛을 내기 위해 통깨는 갈아서 넣어 주었어요 🙂 조물조물 무쳐내면 완성입니다 ! 너무너무 간단하죠? ㅎㅎㅎ 사실 이런 나물 무침은 정말 간단하지만 맛 내기가 약간 어려운데요, 소금으로도 간은 맞지만 감칠맛이 항상 부족하더라구요 ㅎㅎ 이럴 땐 액젓을 약간 넣어 주세요 ! 액젓을 넣어주면 은근한 감칠맛이 더해져서 더욱 맛있어 진답니다 🙂 오늘은 정말 간단한 밑반찬, 깔끔한 콩나물무침 한 번 만들어 보세요 ! 그럼 오늘도 잘 먹었습니다 😀 반응형

[수미네반찬]무나물,콩나물무침 만드는법,김수미 레시피 정리

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안녕하세요?

솔트파파입니다.

오늘 소개할 반찬은 수미네반찬 김수미표 무나물과 콩나물무침입니다.

만드는 방법도 너무 간단하고 쉬워 요리초보분들도 충분히 만들수 있는 초간단 반찬, 무나물&콩나물 무침~

지금 시작해보겠습니다!

먼저 무는 가장자리를 네모 모양으로 예쁘게 썰어주세요!

무는 천연소화제로 불릴만큼 소화에 탁월한 효능을 가지고 있는데요,

명절때 기름진음식을 많이 먹어 소화가 잘 안될 때 같이 드시면 소화에 도움이 됩니다!

무를 이렇게 썰었으면 다음은 결대로 썰어주세요!

무나물은 굵기가 생명! 너무 굵지 않도록 썰어주세요~

그리고 여유가 있는 불에 냄비를 하나 올려주세요~

여기에 콩나물 삶게 물을 넣어주세요!

다시 무나물을 조리해주세요~

왼쪽에는 콩나물무침을 만들거고 오른쪽에는 무나물을 만들거예요!~

무나물은 물 없이 약불에서 달달 볶아줍니다.

다음은 다진마늘~

썬 무 위에 다진마늘 반 큰술을 넣고 볶아주세요~

이번에는 들기름 반큰술을 넣어주세요!

소금은 알아서 입맛대로 뿌려주세요!

물이 끓고 있는 왼쪽냄비에 소금 한 큰술을 넣고 콩나물 130g을 넣어주세요.

그리고 바로 뚜껑을 닫아주세요!

콩나물 뚜껑을 빨리 닫고 다시 다진마늘, 들기름 ,소금이 들어간 무나물을 달달 볶아주세요

자~ 이제 본격적으로 양념 들어갑니다~

양조간장 반 큰술을 넣어주세요~

이어서 참기름 반 큰술을 넣어줍니다.

그 다음 무 크기로 썬 파를 넣어주세요~

이어서 통깨 반 큰술을 넣습니다.

그리고 검은깨로 마무리~

간단하게 무나물이 완성되었습니다!~

간단하게 만든 무나물의 맛은? GOOD!

담백 고소한 무나물의 맛!

윤정수님도 감탄하는 맛!

이제 냄비속의 콩나물을 건지세요!

바로 삶은 콩나물을 건져줍니다!

수미쌤 TIP:

콩나물은 너무 오래 삶지 않고 2~3분 정도만 삶는 것이 포인트!

자~ 다음은 소금~

뒤집어 가며 소금 3꼬집을 넣어주세요~

이어서 참기름 반 큰술을 넣고

다진마늘 반 큰술을 넣어줍니다.

삶은 콩나물에 소금, 참기름, 마늘, 깨소금을 넣으니

초간단 콩나물 무침이 완성! 참 쉽죠?

초간단 콩나물 무침의 맛은?!

엄지 척을 부르는 수미네반찬 콩나물 무침~

담백함&고소함에 아삭아삭 식감은 덤♥

군더더기 없이 고소한 맛! 수미표 콩나물 무침이 완성되었습니다!

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