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갈비, 모듬떡, 한과, 조기찜, 인삼, 과일, 엿, 해물찜, 모듬전, 전복초, 대하찜, 홍어 등이 있습니다. 12가지의 양념과 산적, 찜, 과일, 한과, 떡, 육회 등을 포함해요!! ※ 참! 이바지음식은 중간에서 의견차가 생길 수 있으니 꼭!
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폐백, 이바지 음식 종류와 의미 : 네이버 블로그
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신부 이바지 음식 종류와 준비하기
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 신부 이바지 음식 종류와 준비하기 Updating 신부 이바지 음식 종류와 준비하기 현대의 결혼식에 남아 있는 전통 혼례의 풍속 중에 ‘이바지’가 있습니다. 옛날에는 신부 집에서 결혼식을 치른 부부가 신방에서 첫날밤을 보내고 3일을 묵은 후 신랑 집으로 갔..
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이바지 음식 종류
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이바지음식 종류 어떤 음식을 해야하는지 알아보자
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 이바지음식 종류 어떤 음식을 해야하는지 알아보자 Updating 사랑하는 사람이 평생을 함께 하기 위해 결혼이라는 것을 합니다. 결혼은 신랑과 신부의 함께할 인생을 축복해주기도 하며 인륜지대사이며, 집안과 집안을 연결하는 매개체 역할도 합니다. 결혼을 하게 된다면 단..
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이바지 음식 잘하는 곳 추천드립니다.
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이바지 음식 잘하는 곳 추천드립니다
이바지 음식이란
이바지 음식의 종류는
그래서 이바지 음식 잘하는 곳이 어딘지
이바지 음식의 가격대는 어떻게 형성
* 이바지 음식이란?
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폐백 이바지음식 전문점 청실홍실
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이바지 음식 – 식도락
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폐백, 이바지 음식 종류와 의미
소소한이야기 폐백, 이바지 음식 종류와 의미 결연시 ・ URL 복사 본문 기타 기능 지도로 보기 전체지도지도닫기 공유하기 신고하기 안녕하세요 옥콘아람입니다 ~~ : )
지난번 한복 맞춤 대여 장단점을 소개해드린 이후로 거의 한달..만에 찾아 뵙네요. 주륵..
넘 오래걸렸죠.. 앞으론 결연시에 조금 더 신경쓰겠습니다!!!
오늘은! 여행이 아닌 웨딩 카테고리로 찾아뵙는데요. 그 이유는 바로!
5월은 많은 아름다운 커플들이 부부로서 첫 걸음을 내딛는 결혼 시즌이기 때문이에요.
그래서! 오늘은 결혼식 당일, 결혼 후 첫 시댁에 갈때 신부 측에서 준비해야 할 폐백, 이바지 음식 종류에 대해 알려드릴거에요.
폐백과 이바지란, 옛 혼례때 혼례를 올린 후 신부가 친정집에서 3일을 지낸 후 시댁에 갈때 준비하던 음식으로 많이들 알고 계시지만, 요즘들어 폐백 문화가 없어지며 폐백 진행시 꼭 양가 부모님과 상의 후에 진행 여부를 판단해야 한다는 점!!! 미리 체크 부탁드립니다 : )
자, 그럼 폐백, 이바지 음식 종류에 대해 소개하도록 하겠습니다.
GOGO! 폐백이란? 신부의 집에서 혼례를 치르고 첫 시댁 식구들에게 인사를 올리는 혼례의 한 부분입니다.
결혼식 후 시부모와 시댁 어른들께 예를 다해 전하는 폐백음식과 신혼여행을 다녀와서 이제 시댁 식구가 되는 딸을 위해 친정어머니가 정성껏 준비해 보내는 이바지 음식은 시댁식구에 대한 공경의 상징이므로 특별한 사랑과 정성이 담긴 음식을 의미합니다. 폐백 음식 종류
구절판은 시아버님을 위해 준비하는 음식으로
닭, 밤, 대추, 육포, 한과, 정과, 곶감, 엿, 전통주, 인삼부각 등이 있습니다.
※단, 구절판의 경우 지방과 기풍에따라 준비하는 음식이 다르며,
계절에 따라 다소 변화가 있으니 꼭! 체크 해주세요.
폐백 닭 폐백 음식 중 가장 화려하게 꾸며지는 폐백 닭!!
닭은 아침을 알려주는 동물로 사람과 가까이 살기도 하며,
매일 아침 닭걀을 낳기 때문에 부부의 다산을 기원하는 마음으로 폐백 상에 올리게 되었다고 해요!
한과 전통과자로 폐백시 많은 분들의 간식거리가 된 한과!
시부모님과 시누이에게 며느리를 흉보지말고, 잘 봐달라는 뜻이 담겨 있는 전통과자라고 해요.
밤, 대추고임 밤, 대추고임은 시아버님께 올리는 것 입니다.
대추는 나뭇가지가 늘어지도록 주렁주렁 열매를 맺죠? 그런 모습을 보고 자손의 번영이라는 의미를 부여해 지금까지 폐백에서 빠지지 않는 음식중 하나라고 해요.
또, 밤은 조상을 잘 모시라는 뜻을 가지고 있어
밤과 대추를 시아버지가 신부 치마 폭에 던진다고 하네요 : )
육포 밤, 대추고임은 시아버님께 올리는 음식이라면, 육포는 시어머님께 올리는 음식 입니다.
육포는 쇠고기에 양념을 한뒤 시간과 정성이 많이 들어가는 음식으로 알려져있죠.
그래서 한결같은 마음으로 정성을 다하겠다는 다짐의 의미와 공경하며,
정성을 다해 모시겠다는 의미를 갖고 있습니다.
폐백 엿 엿은 찐득찐득한 음식으로 부부의 찰덕궁합을 의미하는데요.
결혼 후 부부사이에 있을 우여곡절을 잘 풀어나가고, 극복하기를 바라며
화합과 화목의 의미를 지니고 있는 부부사이에 없어선 안될 폐백 음식중 하나죠!
전통주 폐백 술은 청주가 가장 일반적인 술입니다.
청주가 아닌 다른 술을 생각하시는 분들이라면,
감미가 부드러운 법주 또는 각종 전통주가 가장 좋습니다. 이바지란? 정성 들여 음식을 준비하다 = 이바지하다
이바지는 정성스럽게 음식을 만들어 보내주는 행위나 그 음식을 말합니다.
옛 혼례때는 혼례를 치르고 난 후에 신랑과 신부를 맞이하는 양가에서 큰상을 차리라고 이를 사돈댁에 보내는 풍습이 있었는데 이를 ‘상수’라하며, 요즘에는 번거로움 때문에 이바지 음식으로 주는 것으로 상수의 풍습이 변했답니다!
무엇보다도 딸이 시댁에서 잘 적응하고 사랑받기를 바라는 친정어머니의 마음으로 정성과 인사의 의미가 더해져 사돈간의 정을 느낄 수 있는 아름다운 풍습이라고 할 수 있습니다 : ) 이바지 음식 종류
갈비, 모듬떡, 한과, 조기찜, 인삼, 과일, 엿, 해물찜, 모듬전, 전복초, 대하찜, 홍어 등이 있습니다.
예를들면 기본적으로 육류와 전, 찜 밑반찬이 들어가고
12가지의 양념과 산적, 찜, 과일, 한과, 떡, 육회 등을 포함해요!!
※ 참! 이바지음식은 중간에서 의견차가 생길 수 있으니 꼭! 상의와 조율을 통해 준비해야 한다는 점! 안주류 안주에는 마른 안주와 진 안주로 나뉜다는 사실!
마른 안주 → 어포, 육포, 부각 등
진 안주 → 산적, 갈비찜, 생선찜, 전유어 등
반찬류 결혼직후 시댁에서 친정 엄마가 딸을 생각하는 마음으로 준비해주는 음식이 바로 반찬류 인데요.
새신부가 시댁 부모님의 밥과 반찬을 준비하여 끼니를 챙겨드릴때
어려움을 덜어주고자 하는 마음으로 준비하는 음식이랍니다.
대표적인 반찬류 음식에는
자반, 장아찌, 마른찬, 젓갈 등이 있습니다.
떡과 한과류 이바지음식 중 꼭! 하는 것에 속하는 떡과 한과류는
찰떡, 메떡, 약과, 간정, 다식 등이 있습니다
떡과 한과류의 경우 인사를 전해야하는 손님들에게
선물로 보낼 수 있어 유용하며,
손님들에게 보내지는 음식이기 때문에 포장에 신경을 써야한다는 점! 폐백과 이바지음식 종류 많아도 너~~무 많죠?
하지만 이제 저의 포스팅을 보고 걱정은 NONO!!! 해주세요!
그리고 재차 강조하지만!
폐백이나 이바지음식을 준비할땐 꼭 양가 부모님과 충분한 상의 후 진행하시길 바라면서
오늘의 포스팅 마치도록 할게요!
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웨딩의 ‘모든 것’은 IWC인천웨딩컴퍼니와 함께해요~~~~^^*
032-715-5004 인쇄
신부 이바지 음식 종류와 준비하기
신부 이바지 음식 종류와 준비하기
현대의 결혼식에 남아 있는 전통 혼례의 풍속 중에 ‘이바지’가 있습니다. 옛날에는 신부 집에서 결혼식을 치른 부부가 신방에서 첫날밤을 보내고 3일을 묵은 후 신랑 집으로 갔지만 요즘에는 결혼식을 마치고 신혼여행을 다녀오면 먼저 신부 집으로 가서 하룻밤을 보냅니다. 이렇게 신부 집에서 며칠을 보내고 신부가 신랑의 집으로 가는 것을 ‘신행’이라 합니다. 이때 신부의 어머니가 들려 보내는 것이 이바지 음식입니다. 지방이나 집안의 풍습에 따라 다르지만 정성스럽게 장만하는 것은 어디나 비슷합니다.
(엄마손폐백)
가짓수보다는 정성을 들여 장만
이바지 음식에는 혼인한 딸을 시댁으로 보내는 친정어머니의 마음이 고스란히 담겨 있습니다. 친정어머니는 시댁 어른들께 우리 딸을 며느리로 맞아주셔서 감사하다는 인사와 딸을 출가시키는 친정 부모님의 걱정스러운 마음, 시댁 어른들을 존중하는 예, 그리고 친정의 가풍을 자연스럽게 알리는 의도를 담아 이바지 음식을 장만했습니다.
이바지의 옛말은 ‘이바디’이고, ‘이받다’ 라고도 하여 힘들여 음식을 보낸다는 의미가 있습니다. 며느리의 입장에서 보면 정성스럽게 음식을 준비하듯 시부모님을 잘 모시겠다는 뜻이 이바지 음식에 담겨 있는 것입니다. 신부 어머니는 부족한 딸을 아끼고 가르쳐달라는 내용을 적은 ‘사돈지’를 음식과 함께 보내기도 했습니다. 음식을 받은 시댁에서 신랑 신부를 친정에 보낼때 이바지 음식에 대한 보답으로 음식을 보내 답례했습니다. 요즘에도 그 전토잉 그대로 이어 내려와 친정어머니가 이바지 음식을 보내지만, 이바지 음식 전문점에 부탁하는 경우가 많습니다. 보내는 시기도 꼭 신행 때가 아니라 시댁이 원하는 때에 맞추기도 합니다.
(엄마손폐백)
이바지 음식의 종류
이바지 음식의 종류는 정해진 것이 없습니다. 전통적으로 육류와 전, 찜, 밑반찬 등이 들어가고 열두 가지의 양념과 산적, 찜, 과일, 한과, 떡, 육회 등이 포함됩니다. 요즘에는 가짓수는 대폭 줄이고 질적인 부분에 신겨을 써서 장만하는 추세입니다.
이바지 음식은 겉으로는 딸을 보내는 친정 부모님의 성의 표시이지만 살림에 익숙하지 않은 신부가 다른 사람의 도움을 받지 않고도 아침상을 차릴 수 있도록 준비해주는 의미도 있습니다. 가짓수에 신경을 쓰는 것보다 서너 가지라도 깔끔하고 맛깔스럽게 정성을 들입니다. 이바지 음식을 선택할 때는 신부 집의 정성과 가풍을 전하는 데 중점을 두어야 하며, 친정어머니가 솜씨를 발휘해 직접 만들어도 좋습니다.
(엄마손폐백)
이바지 전문점에서 맞추는 경우에는 세트로 해서 가짓수를 늘리는 것보다 저렴하면서도 실속 잇는 단품 위주의 음식을 선택합니다. 이바지 음식에 들어가는 큰 생선은 자손번창의 의미가 있고 국수는 만수무강의 뜻이 있습니다. 요즘에는 생선 대신 전복을 쓰기도 합니다.
갈비, 고명으로 장식한 북어찜은 잔칫상을 화려하게 하고 떡은 빠질 수 없는 이바지 음식의 주요 아이템입니다. 우리나라의 잔치에는 떡이 있어야 흥겨움이 더하고 여럿이 나누어 먹을 수 있어 더욱 좋습니다. 술은 시아버지의 취향을 여쭈어 전통주와 양주 중 선택해도 무방합니다. 굴비나 생갈비 등 날것은 이바지 음식으로 보내지 않습니다.
(엄마손폐백)
음식만큼 중요한 포장과 전달방법
정성스럽게 장만한 이바지 음식은 포장도 소홀할 수 없는데요, 한지로 만든 상자나 바구니에 차곡차곡 담은 후 한지로 한번 두르고 보자기에 싸서 보냅니다. 플라스틱 그릇은 성의가 없어 보이므로 사용하지 않는게 좋습니다. 폐백과 달리 보자기 색상은 제한이 없으며 전통에 따라 딸을 보내는 친정어머니의 마음이 담긴 ‘사돈지’를 동봉하는 것도 좋습니다. 술은 상자째 포장지로 싸고 과일상자도 같은 색상의 포장지로 싸면 깔끔합니다.
이바지 음식은 신행 때는 신랑 신부가 가져가고 미리 전달을 해야 할 경우에는 신부의 형제나 형제와 비슷한 연배의 친척이 대신 가져갑니다. 업체에 주문을 한 경우라면 택배사 직원이 전달하게 되므로 사전에 친절하게 배달해 줄 것을 당부해둡니다.(결혼 준비와 전통예절中에서)
이바지음식 종류 어떤 음식을 해야하는지 알아보자
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사랑하는 사람이 평생을 함께 하기 위해 결혼이라는 것을 합니다. 결혼은 신랑과 신부의 함께할 인생을 축복해주기도 하며 인륜지대사이며, 집안과 집안을 연결하는 매개체 역할도 합니다.
결혼을 하게 된다면 단순히 남과 여가 예식복을 차려 입고 예식장에서 식만 올린다고 끝나는 것이 아니라 결혼 전에 여러가지 준비를 해야하는 것이 있는데, 예비 신랑과 예비 신부 둘만 놓고 생각하는 것이 아닌 집안과 집안끼리도 서로 예를 갖추고 나눕니다.
그 중에 하나가 바로 이바지음식입니다. 이바지음식이란 혼례를 치르고 난 후에 신랑과 신부를 맞이하는 양가에서 큰상을 차리고 이를 사돈댁에 보내는 풍습을 말하였는데, 최근에는 혼례음식으로 이바지음식을 주는 것으로 변했습니다.
이러한 결혼준비행사 중에서 가장 중요한 것으로 이바지음식에 대해 많이들 고민하고, 어떤 것을 준비해야할 지 신경을 쓸 것인데, 그래서 오늘은 이바지음식 종류에 대해 알아보도록 하겠습니다.
이바지음식 종류를 크게 나누면 반찬류·떡·안주류·과자 등이 있습니다. 반찬류는 새색시가 시댁에 가면 밥반찬을 준비하는 어려움을 덜어주고자 친정어머니가 딸 생각해서 준비해 주는 것으로 자반·젓갈·구이·장아찌·마른 찬 등을 들 수 있습니다.
그리고 안주류는 마른 종류로 육포·어포·부각 등이고, 진 종류로는 갈비찜·전유어·산적·생선찜 등이 있습니다. 또한, 떡과 과자류는 이바지 음식에서 빼 놓을 수 없는 것으로 약과·강정·찰떡·메떡·다식·정과 등이 있습니다.
이바지음식 종류는 각 지방마다 서로 다르기 때문에 딱히 정해진 음식이 없습니다. 하지만 아무리 다르다고 해도 큰 종류를 따져보면 비슷한 음식으로 준비를 해서 보내게 됩니다.
이상으로 이바지음식 종류에 대해 알아보았습니다. 이바지음식 준비 외에도 결혼 준비 잘 하셔서 행복만이 가득한 결혼생활을 하시길 바라겠습니다.
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