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미국인들이 추수감사절(Thanksgiving)에 꼭 먹는 전통 음식 10가지 | FluentU 영어
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 미국인들이 추수감사절(Thanksgiving)에 꼭 먹는 전통 음식 10가지 | FluentU 영어 미국인들이 추수감사절(Thanksgiving)에 꼭 먹는 전통 음식 10가지 · 1. Turkey · 2. Stuffing/Dressing · 3. Mashed Potatoes · 4. Gravy · 5. Cranberry … 추수감사절 전통 음식하면 떠오르는 음식이 몇 가지 있나요? 오늘은 미국인들이 진정한 추수감사절을 보내기 위해 먹는 10가지 전통 음식에 대해 알아보겠습니다.
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추수감사절(Thanksgiving) 이란
“먹다”라는 말의 10가지 영어 표현
미국인들이 추수감사절(Thanksgiving)에 꼭 먹는 전통 음식 10가지
미국 추수감사절이 끝난 후에 쓰는 영단어들
그리고 하나 더…
추수감사절(Thanksgiving Day)을 대표하는 음식 종류
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- Summary of article content: Articles about 추수감사절(Thanksgiving Day)을 대표하는 음식 종류 봄앤의 발로그 ✽ · Header Menu · Main Menu · 추수감사절(Thanksgiving Day)을 대표하는 음식 종류 · 칠면조 구이 · 거위 혹은 오리 · 호박 파이 · 옥수수 빵. …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 추수감사절(Thanksgiving Day)을 대표하는 음식 종류 봄앤의 발로그 ✽ · Header Menu · Main Menu · 추수감사절(Thanksgiving Day)을 대표하는 음식 종류 · 칠면조 구이 · 거위 혹은 오리 · 호박 파이 · 옥수수 빵. 안녕하세요. 봄앤이예요 ‘ᗜ’✿ 추석에 송편이 빠질 수 없고, 설날에 떡국이 빠질 수 없는 것처럼 미국의 추수감사절에도 빠질 수 없는 전통 음식이 존재한다고 해요. 우리가 잘 알고 있는 칠면조 구이부터 달콤..
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추수감사절(Thanksgiving Day)을 대표하는 음식 종류
칠면조 구이
거위 혹은 오리
호박 파이
옥수수 빵
그린빈 캐서롤
구운 야채
매쉬드 포테이토
마카로니 앤 치즈
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11/26일 추수감사절은 무엇일까?! 추수감사절의 유래와 먹어야 하는 음식
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추수 감사절 유래 및 추수 감사절 음식 (Thanksgiving)
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추수 감사절 유래 및 추수 감사절 음식 (Thanksgiving)
1 추수 감사절 유래
2 추수 감사절 의미
3 추수 감사절 음식
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한국은 송편… 미국은 ‘추석’ 때 뭘 먹지? – 조선일보
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미국인들이 추수감사절(Thanksgiving)에 꼭 먹는 전통 음식 10가지
미국인들이 추수감사절(Thanksgiving)에 꼭 먹는 전통 음식 10가지
친구들과 가족들에게 마지막으로 사랑한다고 말했던 때가 언제인가요?
내게도 편안히 잠을 잘 수 있는 집과 먹을 수 있는 음식이 주어진다는 것이 얼마나 굉장하고 감사한 일인지 생각해본 적 있나요?
우리는 우리가 지금 갖고 있는 것을 누리고, 또 인생에서 사랑하는 사람들과 함께 살아가는 것이 얼마나 행운이고 감사한 일인지 종종 잊어버리곤 합니다. 이것을 일컬어 영어로는 taking things for granted라고 하죠. 즉, 내게 주어진 것을 당연하게 여긴다는 뜻입니다. 추수감사절(Thanksgiving)은 우리에게 당연하게 주어진 것인 줄 알았던 것들을 다시금 생각하고 이에 대해 감사하게 여기는 날입니다.
추수감사절은 또한 수많은 음식을 배 터지게 먹는 날로 유명하기도 합니다. 그래서 오늘 저는 미국인들이 추수감사절에 가장 흔히 먹는 전통 음식 10가지를 소개해드리고자 해요.
사랑하는 가족 및 친구들과 함께 맛있는 음식을 양껏 먹는 것만큼 행복한 일이 또 있을까요?
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추수감사절(Thanksgiving) 이란?
추수감사절은 매년 11월 넷째 주 목요일에 있는 미국의 명절입니다. 처음에는 사실 단순히 곡식의 수확(=harvest)을 기념하고 축하하는 목적으로 이 날을 만들었다고 합니다.
물론 많은 미국인들은 이 명절을 아주 오래된 이야기와 연관 지어 생각하기도 합니다: 1621년 당시 미국의 북동쪽에 살던 순례자들과 미국 원주민들은 서로 분쟁 없이 평화롭게 음식을 함께 나누어 먹을 수 있도록 3일 동안의 기념일을 만들었는데요, 이 날 만큼은 양측이 농사를 위해 협력한 만큼 공동으로 연회(=feast)도 열어 함께 수확의 기쁨을 나누었다고 합니다.
캐나다 역시 이 추수감사절을 기리긴 합니다만 미국의 추수감사절보다 날짜가 조금 이릅니다. 캐나다식 추수감사절은 매년 10월 첫째 주 월요일입니다. 캐나다는 사실 추수감사절이라는 명절을 맨 처음 만들고 축하한 국가이기도 합니다. 구체적으로는, 탐험가 마틴 프로비셔가 탐험을 마치고 본국으로 돌아간 이후 1578년부터 이날을 기리기 시작했다고 전해지죠.
하지만 오늘날 많은 미국인들과 캐나다인들에게 추수감사절은 조금 다른 의미를 지니고 있는 것 같습니다. 무엇보다 추수감사절은 가족들이 다 같이 모이는 날이자 우리들에게 현재 주어진 것에 대해 감사하는 마음을 가지는 날로 그 의미에 변화가 있었고요,
그리고 맛있는 음식을 실컷 먹을 수 있는 날이라는 인식도 상당히 강합니다. 오직 추수감사절을 위해 먹는 전통 음식들이 상당히 많기 때문에 이 음식들이 없으면 추수감사절의 의미가 없다고 생각하는 사람들도 많죠.
“먹다”라는 말의 10가지 영어 표현
추수감사절에는 상다리가 부러질 정도의 진수성찬을 차려 먹는데요, 이러한 만찬을 즐기고 있다는 것을 표현하는데 그저 eat 동사만 쓴다면 너무 심심하지 않을까요? 이번을 기회로 “eat” 외에 좀 더 재미있는 표현들을 함께 알아봅시다.
식사 전 음식을 아주 조금 맛보는 것을 nibble이라고 합니다. 본격적으로 먹기(=dig in) 전에 눈 앞에 있는 음식을 살짝 맛보거나 한 입 베어 먹는 행위를 가리키죠.
“음식을 먹다”의 또 다른 표현으로는 ingest(섭취하다)가 있습니다. 하지만 이 말은 의사나 과학자들이 주로 사용하는 용어이니 일상 대화에서는 잘 쓰지 않는 단어고요, 한편, 음식을 아주 “게걸스럽게, 걸신들린 듯 먹다”라고 표현하고 싶을 때는 devour이라는 동사를 써주시면 됩니다.
먹는 것을 표현하는 동사에는 동물을 이용한 것이 많습니다. 많은 양의 음식을 빠르게 먹을 때 음식을 gobble up 한다고도 표현할 수 있는데요 (gobble은 칠면조가 내는 소리입니다), 이 외에도 wolf down, pig out이라는 표현도 있어요.
음식을 다 먹은 뒤에는 접시를 깨끗하게 삭삭 긁어먹었다는 뜻으로 polished it off 또는 cleaned one’s plate라고 말할 수 있습니다.
아.. 자꾸 먹는 얘기를 하니 정말로 배가 고파오네요..
미국인들이 추수감사절(Thanksgiving)에 꼭 먹는 전통 음식 10가지
1. Turkey
칠면조가 없으면 진정한 추수감사절이라고 하기 힘들 정도로 칠면조는 추수감사절의 필수 요리입니다. 칠면조는 속을 과일, 채소, 각종 재료로 채워 통구이로 요리합니다. 보통 별도로 향과 냄새를 첨가하기 위해 허브 등의 양념(seasoned)을 가하기도 합니다.
칠면조의 속을 채우고 겉을 양념으로 묻힌 뒤 오븐에 넣거나 화덕에 넣고 익힙니다(=roasted). 잘 익은 칠면조는 속에서 육즙이 흘러나오고 맛이 아주 좋죠. 하지만 칠면조는 고기 자체에 수분이 많이 없기로 유명해서(=notorious) 특별한 스킬이 요구되는 음식이기도 합니다.
여기 FluentU에 제공되는 이 비디오를 통해 육즙 터지는 촉촉한 칠면조를 로스팅하는 방법을 배워보세요 (관련 어휘도 함께요!).
2. Stuffing/Dressing
“Stuff”는 “things”의 또 다른 표현입니다. 하지만 stuff를 동사로 쓰면 어떤 공간을 채운다는 뜻이기에 추수감사절에 쓰이는 stuffing (또는 dressing)은 칠면조 요리에 들어가는 속재료를 의미합니다.
한편, stuffing은 side dish(메인 코스 옆에 나오는 음식)를 의미하기도 합니다. 전통적으로 추수감사절에 먹는 스터핑은 빵과 허브로 만들고 소시지 또는 다른 추가 재료가 들어가기도 합니다. 몇 가지 스터핑/드레싱 레시피는 여기서 확인해보세요!
3. Mashed Potatoes
매쉬드 포테이토는 삶은 감자 껍질을 벗겨 으깬 요리를 말합니다. 여기서 버터와 우유, 마늘을 조금 넣어 부드럽고 크리미 하게 만들면 정말 완벽한 매쉬드 포테이토가 되죠!
4. Gravy
칠면조 (또는 다른 고기 요리)를 만들 때 흘러나오는 이 육즙에 밀가루 등을 넣어 걸쭉하게 만들면 바로 gravy 소스가 됩니다. 주로 매쉬 포테이토에 더 깊은 풍미를 주기 위에 그 위에 끼얹어서 먹죠.
5. Cranberry Sauce
크랜베리 소스는 새콤(=tangy) 달콤한 맛이 매력이라 칠면조 요리에 완벽한 사이드 디쉬가 되어줍니다. 크랜베리 소스를 파는 곳은 많지만 집에서 직접 만들기도 어렵지 않습니다.
먼저 크랜베리를 삶은 뒤 설탕과 레몬 껍질(=zest), 물을 넣고 졸입니다(=simmer). 그러면 아주 맛있는 크랜베리 소스 완성이에요!
6. Corn
롤빵(Bread roll) 역시 추수감사절 저녁 식사에 빠지지 않는 중요한(=staple) 녀석입니다. 대부분의 경우 이 롤빵은 말린 옥수수를 갈아서 만든 가루로 만들기 때문에 옥수수 향이 진하게 나죠.
추수감사절에는 이런 옥수수 가공품 외의 진짜 옥수수도 먹는데요, 바로 옥수수를 통째로 (=corn on the cob) 굽거나, 죽처럼 만든 크림 콘(creamed corn)으로 먹는 답니다.
7. Green Bean Casserole
캐서롤은 오븐 안에서 천천히 요리해야 하는 일종의 스튜입니다. 깍지 콩 캐서롤은 버섯 수프의 크림과 튀긴 양파, 그리고 깍지 콩을 넣어 만듭니다.
8. Candied Yams
yam이라고도 불리는 고구마(sweet potato)는 노란색 뿌리채소입니다. 달콤하고 그 부드러운 식감 때문에 메인 요리의 사이드 디쉬로서 아주 다양한 역할(versatile)을 수행해 내는 재료죠.
그대로 구워도 되고, 캐서롤에 넣어도 되며, 매쉬드 포테이토처럼 으깨어 요리해도 됩니다. 아니면 여기에 향신료나 설탕, 버터를 넣거나 위에 마시멜로우를 얹어 미국식 맛탕(candied yams)을 해 먹어도 좋습니다. 이름에 걸맞게 캔디를 생각나게 하는 아주 달콤한 고구마 요리가 될 것입니다.
9. Pumpkin Pie
미국에서 호박 향이 첨가된 음식은 가을이 왔음을 알리는 표식과도 같습니다. 그래서 가을이 오면 호박맛 커피나 호박맛 쿠키, 심지어 호박맛 소시지와 베이글까지 거의 모든 음식에 호박 향이 첨가된 것을 볼 수 있습니다. 놀랍게도 호박 향이 난다고 해서 실제 호박이 들어갔다는 의미는 아니지만요.
하지만 호박 파이는 진짜 호박을 가지고 만듭니다. 이 맛있는 호박 향과 바삭한 파이 껍질 속에 가득 찬 호박은 쌀쌀한 가을에 당신의 마음을 따뜻하게 데워줄 것입니다. 미국인들이 가을만 되면 호박을 이렇게 좋아하는 이유가 바로 여기 있지요.
10. Pecan Pie
식사의 마무리는 맛있어 보이는 이 피칸 파이로 합니다. 말 그대로 피칸(pecan, 견과류의 일종)을 주재료로 쓰고 안에 여러 소스와 메이플 시럽을 가미한 파이죠. 피칸 파이를 보고도 안 먹겠다고 거절하는 사람은 드뭅니다. 저녁을 너무 거하게 먹어서 배가 불러도 피칸 파이가 들어갈 자리는 따로 마련되어 있다고 할 정도죠.
미국 추수감사절이 끝난 후에 쓰는 영단어들
자, 식사 맛있게 했으니 추수감사절도 다 끝난 것 같다고요? 천만의 말씀!
추수감사절에는 상다리가 부러질 정도의 진수성찬을 차리는 것이 보통이기 때문에 남은 음식(leftovers)도 어마어마하게 많습니다. 그래서 추수감사절이 끝난 뒤에는 대부분 이 남은 음식들로 끼니를 해결하죠.
많은 사람들은 명절 동안 기름진 음식을 너무 많이 먹은 탓에 디톡스(detox, 몸에 남은 독소와 나쁜 물질을 제거하는 행위)가 필요하다고 생각합니다.
그리고 추수감사절 바로 다음 날은 블랙 프라이데이(Black Friday)라고 하는 유명한 날입니다. 미국 전역에 있는 상점이 대대적인 세일을 하는 날인데요, 사람들은 이때 저렴한 가격으로 크리스마스 선물을 사기 위해 몇 시간이고 줄을 서서 할인 혜택을 누리려고 합니다.
추수감사절 연휴 중에 쇼핑하러 나가기도 귀찮다고요? 연휴 뒤 처음 맞는 월요일까지 기다려보세요. 사이버 먼데이(Cyber Monday)라고도 하는 이 날은 상점들이 온라인에도 세일을 하는 날입니다.
꼭 미국이나 캐나다에 살아야만 추수감사절을 만끽하는 건 아닙니다. 여러분에게 필요한 건 오직 허기진 배와 많은 음식들, 그리고 가족 또는 친구들이에요. 아, 그리고 하나 더. 여러분이 지금 가지고 있는 것들에게 대해 감사하는 마음이요!
그리고 하나 더…
이 블로그처럼 실제 미국인들이 사용하는 “진짜 영어”를 배우고 싶으시다면, FluentU가 여러분 마음에 쏙 드실 거예요. FluentU는 인기 있는 토크쇼, 중독성 강한 뮤직비디오, 재미있는 광고 영상을 활용하여 여러분에게 영어를 가르쳐줍니다:
FluentU는 영어 학습자들로 하여금 영상에 나오는 영어를 쉽게 이해할 수 있도록 도와줍니다. 영상에는 상호작용형 캡션이 있는데, 거기 있는 단어를 탭 하면 이미지, 정의, 유용한 예를 바로 확인할 수 있습니다.
예를 들어, 단어 “brought”을 탭 하면 다음을 볼 수 있습니다
FluentU와 함께 영상에 나오는 모든 단어들을 배울 수 있습니다. 왼쪽 또는 오른쪽으로 화면을 밀어, 배우고 있는 단어에 대한 더 많은 예를 볼 수 있습니다.
본 프로그램의 최고의 장점은 학습자가 배운 단어들을 기억하여, 학습자가 이미 배운 단어들을 바탕으로 한 예문과 영상들을 추천해준다는 것입니다. 진정으로 개인에게 맞춘 경험을 할 수 있다는 얘기죠.
컴퓨터 또는 태블릿을 통해 FluentU 웹사이트에 방문하시거나, FluentU iOS 또는 안드로이드 앱을 다운로드 하여 FluentU를 이용해보세요.
추수감사절(Thanksgiving Day)을 대표하는 음식 종류
안녕하세요. 봄앤이예요 ‘ᗜ’✿
추석에 송편이 빠질 수 없고, 설날에 떡국이 빠질 수 없는 것처럼 미국의 추수감사절에도 빠질 수 없는 전통 음식이 존재한다고 해요. 우리가 잘 알고 있는 칠면조 구이부터 달콤한 호박 파이, 고소한 감자 등이 있죠. 이런 음식은 대부분 수십 년의 전통을 가지고 있기 때문에 미국 고유의 음식이라고 해도 과언이 아니라고 하는데요.
그렇다면 미국인들은 추수감사절에 어떤 음식을 만들고 나누어 먹을까요? 지금부터 저와 함께 알아보도록 하겠습니다!
칠면조 구이
Roast Turkey
추수감사절 하면 빼놓을 수 없는 음식이 하나 있습니다. 바로 칠면조 구이인데요. 1년 중 칠면조가 가장 많이 팔리는 날이기 때문에 ‘칠면조 데이’라는 별명도 있다고 합니다.
칠면조 구이는 먼저 칠면조의 내장을 제거하고 깨끗이 씻은 뒤, 취향에 맞게 만든 버터를 바르고 레몬, 양파, 마늘 등을 넣어 오븐에 구워 완성하는데요. 크기가 큰 만큼 오래 익혀야 하기 때문에 최상급의 칠면조라도 뻑뻑한 식감이 있을 수 있다고 하네요.
거위 혹은 오리
Goose or Duck
칠면조를 좋아하지 않는 가정이나, 유럽의 영향을 많이 받은 미국인들은 칠면조 대신 거위나 오리를 구워 먹는다고 합니다. 또 특화되어 있는 조류가 있다면 이를 권고하는 지역도 있었는데요. 예를 들어 텍사스는 메추라기가 많아 이를 구워 먹자는 제안을 하기도 했다고 합니다.
호박 파이
Pumpkin Pie
미국인들은 할로윈도 그렇고 추수감사절도 그렇고 호박을 정말 좋아하는 것 같아요.. 호박 파이 역시 추수감사절에 빠질 수 없는 음식 종류 중 하나라고 하는데요. 하지만 굳이 호박 파이를 고집하는 것은 아닙니다. 때에 따라 사과 파이, 고구마 파이, 피칸 파이, 체리 파이, 초콜릿 파이 등도 만들어 먹는다고 하죠. 지역과 개인의 취향 그리고 그 해 풍족한 농작물 위주로 파이를 만드는 것 같습니다.
옥수수 빵
Bread roll, Cornbread
옥수수를 이용해 만든 ‘롤빵’ 이나 ‘콘 브레드’ 도 추수감사절을 대표하는 음식입니다. 먼저 롤빵의 경우는 말린 옥수수를 갈아서 빵으로 만드는데요. 우리가 흔히 알고 있는 작고 귀여운 모닝빵이 롤빵의 한 종류입니다. 또 콘 브레드는 롤빵보다 더 투박해 보인다는 특징이 있는데, 이는 표면을 거칠게 하는 재료를 넣어 만드는 경우가 많기 때문이라고 합니다.
그린빈 캐서롤
Green Bean Casserole
<이미지 출처: Photo By. Joshua Bousel>
녹두와 버섯 크림 수프 그리고 튀긴 양파로 만드는 그린빈 캐서롤은 라자냐와 비슷한 비주얼을 가지고 있습니다. 맛을 결정짓는 가장 중요한 요소는 신선한 녹두와 튀긴 양파라고 하는데요. 대부분의 해외 레시피에서 튀긴 양파를 절대 생략하지 말라고 할 정도입니다.. 또 버섯 크림 수프는 취향에 맞게 재료를 재구성할 수 있고, 마지막에는 치즈를 올려 오븐에 굽기만 하면 되는데요. 콩을 좋아하지 않는데도, 다른 재료들 때문에 한 번쯤 먹어보고 싶은 음식입니다.
구운 야채
Grilled vegetables
반찬(?) 개념으로 먹는 구운 야채도 추수감사절에 인기가 많은 음식입니다. 주로 당근, 파스 닙, 셀러리, 비트, 순무, 무, 아스파라거스, 브뤼셀 콩나물 등을 구워 만드는데요. 이런 야채를 함께 즐기는 이유는 추수감사절 음식이 대부분 느끼하고 묵직(?)하기 때문에 입안을 프레쉬하게 만들어주는 효과가 있다고 합니다. 그래서 일부 지방에서는 구운 야채 대신 샐러드를 먹는 경우도 있다고.
매쉬드 포테이토
Mashed Potato
우리나라에서도 흔히 먹는 매쉬드 포테이토는 삶은 감자를 으깨 우유, 버터, 소금, 후추 등을 넣고 만든 음식입니다. 미국 추수감사절에서는 주로 크랜베리 소스와 그레이비 소스를 곁들여 먹는다고 하는데요. 크랜베리 소스는 크랜베리로 만든 잼이라고 생각하면 쉬울 것 같고요. 그레이비 소스는 고기를 조리할 때 나오는 육즙으로 만든 소스입니다.
마카로니 앤 치즈
Macaroni and Cheese
마카로니 앤 치즈는 아프리카 계 미국인이 추수감사절에 자주 먹는 음식이라고 합니다. 이름처럼 삶은 마카로니에 치즈 소스를 곁들인 그라탕 요리의 일조인데요. 한국에서도 자주 볼 수 있는 음식이라 무척 반갑네요. ㅎㅎ
이 외에도 추수감사절에 즐길 수 있는 음식 종류는 매우 매우 많았습니다. 푸딩도 있고, 캐러멜이나 샐러드 그리고 라자냐 등도 있었죠. 또 메인 요리와 함께 하는 소스 역시 많게는 수십 가지였는데요. 다만 취향이나 지역 별로 각자 음식을 즐기는 스타일이 다르니, 모든 걸 소개할 수는 없었습니다. 나중에 기회가 된다면 지역 별로도 음식 스타일을 알아봐야 할 것 같아요! ✿
11/26일 추수감사절은 무엇일까?! 추수감사절의 유래와 먹어야 하는 음식
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안녕하세요 식재료에 대해 이모저모 알아보는 “어니” 입니다.
오늘 이 포스팅에서는요. 다가오는 11월 26일이 추수감사절이라고 하더라고요!
그래서 추수감사절의 유래와 추수감사절이 먹어야 하는 음식은 어떤 것들이 있을지 한번 알아보는 시간을 가져보겠습니다.
.
” 추수감사절의 유래와 의미! ”
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추수감사절은 부활절과 크리스마스 등과 같이 미국이나 캐나다 같은 서양에서 행해지는 최대의 명절들 중에 하나라고 할 수 있습니다.
날짜는 미국은 11월 4째주 목요일이고, 캐나다는 10월의 첫번째 월요일이라고 합니다.
( 이 두나라의 추수감사절의 날짜가 다른 이유는 캐나다가 더 북극에 가깝게 위치하기 때문에 겨울이 더 일찍와서 빠르다고 합니다.)
추수감사절의 유래는 확실하지는 않지만 1620년경에 아메리카 대륙에 새로 정착하게 된 영국인 청교도가 하나님께 감사하자는
의미로 칠면조를 잡아 예배를 드린 것을 시초로 보게됩니다.
가을이면 모든 나라의 수확물들을 추수하게 되는데 이에 대해 하나님들께 감사를 드리는 의미로 시작되었다고 합니다.
미국의 추수감사절은 영국 전통의 추수행사에서 유래가 되었지만, 그 당시 영국의 자치령이었던 캐나다는 처음에는 챙기지 않았습니다.
미국만 요란하게 지내다가 최근 들어 여러국가에 전해지면서 추수감사절이 유명해졌다고 합니다.
” 추수감사절에 먹어야 하는 음식들 ”
1. 칠면조구이
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칠면조가 없으면 추수감사절 의미가 없다고 할 정도로 칠면조는 추수감사절의 필수of필수 요리입니다.
칠면조의 내장을 다 빼내고 칠면조 속에 과일과 채소, 각종 재료로 채운후 통으로 구이를 하여 먹는 요리입니다.
보통 별도로 향신료와 냄새를 첨가하려고 허브등 양념을 넣기도 한다고 합니다.
정확하게 말하자면, 속은 재료들로 가득채우고 겉은 양념을 뭍혀서 오븐이나 화덕에 넣고 통으로 익혀 먹는 요리입니다.
2. 그레이비 소스
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그레이비 소스라고도 하며 칠면조 구이를 구워 나오는 육즙에 밀가루와 각종 야채 소스를 넣어 걸쭉하게 만든 소스입니다.
매쉬 포테이토에 첨가하면 풍미가 더 올라오기도 한다고 합니다.
3. 크렌베리 소스
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새콤달콤한 크렌베리를 가지고 설탕과 레몬껍질에 물을 넣어 졸여 만든 잼 같은 소스입니다.
칠면조 구이에 곁들어 먹으면 최고의 소스라고 합니다.
4. 매쉬 포테이토
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감자를 삶아낸 후에 껍질을 벗겨서 으깬 요리입니다.
으깬감자에 버터나 우유 혹은 마늘도 첨가하여 살짝 볶아내어 크리미하게 만들고, 그레이비 소스 첨가까지 하면 완벽한 요리가 됩니다.
5. 완두콩 캐서롤
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오븐 안에 천천히 요리해서 사용하는 캐서롤이며, 스튜의 일종이라고 할 수 있습니다.
버섯 슾의 큶에 튀긴양파나 완두콩을 넣어 먹는 음식입니다.
6. 옥수수
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추수감사절에 저녁 식사에 빠지지 않는 매우 중요한 양식입니다.
옥수수로 만든 옥수수롤빵이며, 옥수수가루로 만든 롤빵이며 옥수수향이 매우 진하게 납니다.
롤빵으로 만들기도 하며, 옥수수를 통채로 만들기도 하거나, 죽처럼 크림콘 형식으로 먹기도 한다고 합니다.
7. 피칸넛츠 파이
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호박파이와 마찬가지로 피칸넛츠로 만든 파이입니다.
여러가지 소스랑 메이플 시럽과 피칸넛츠로 만든 음식으로, 식사후 먹는 디저트입니다.
8. 펌프킨 (늙은호박) 파이
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늙은 호박으로 된 음식을 먹는다는 것은 미국에서는 가을이 다가왔다라는 의미이기도 합니다.
가을이 오면 할로윈파티도 하며 그렇다는 것은 호박이 넘쳐난다고 합니다.
펌프킨 파이 뿐 아니라, 호박맛의 커피 쿠키, 소시지, 베이글, 파이 등등 다양한 방식으로 호박관련 디저트를 먹는다고 하네요.
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오늘 이처럼 추수감사절의 뜻과 추수감사절의 기원과 유래~!
그리고 추수감사절에 먹어야하는 음식들에 대해 알아보았는데요. 우리나라의 명절은 아니지만 외국의 명절도 알아보는 시간이었습니다.
여러분도 날 추워지는 가을/초겨울 시즌 감기 걸리시지 않게 건강에 주의하시기 바랍니다.
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