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식신 : 대한민국 No.1 맛집검색,맛집추천
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식신 : 대한민국 No.1 맛집검색,맛집추천
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[아끼스시] 대전 둔산동 시청 초밥 맛집
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대전 노은동 초밥 맛집 ‘연스시’
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작은초밥집 – 대전 초밥, 불초밥 맛집 | 다이닝코드, 빅데이터 맛집검색
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[아끼스시] 대전 둔산동 시청 초밥 맛집
대전 시청근처 둔산동에서 초밥을 찾으신다면 반드시 가보셔야할 곳 ‘아끼스시’입니다.
여기는 제가 초등학생때 부모님께서 집에 항상 초밥을 싸다주셨던 추억이 있는 집인데요, 제가 2002년까지 초등학교를 다녔으니.. 벌써 20년 넘게 이어오는 가게네요.
그때 한창 미스터초밥왕에 빠져서 초밥에 맛들렸었는데 그때부터 정말 맛있게 먹은 초밥집입니다.
가게는 크지 않고 단촐합니다.
가게 내부 분위기나 물건들을 보고 ‘이 집이 굉장히 오래됐구나’라는걸 느낄 수 있습니다.
일본에 초밥 장인들이 해주는 초밥을 티비나 유튜브에서 보고 부러워하곤 했는데, 대전에는 아끼스시가 있습니다!
아끼스시 영업시간은 오전11:00~14:00, 오후05:00~10:00 라고 합니다.
그리고 메뉴는 초밥이 주를 이루고, 코스 등 여러명이 와서 즐길만한 메뉴도 있습니다.
룸 형식의 방도 있어서 가족모임이나 대접하는 모임도 하기 괜찮아보였습니다.
저는 런치셋트! 셋트는 초밥+우동이고 런치초밥은 우동이 나오지 않는 대신 초밥을 2개인가 더 주신다고 했습니다.
우동까지 먹어보기 위해 셋트를 시켰습니다.
계란, 새우, 오징어, 연어, 광어, 새우, 광어지느러미?, 유부, 살짝익힌? … 제가 초밥 용어나 종류를 잘 알진 못하지만 무튼 구성은 딱 좋았습니다.
흰살생선 위주와 마지막에 찐하게 먹을 수 있는 연어..
그리고 초밥을 만 모양부터 뭔가 장인의 느낌이 나지 않나요?
특히 이집의 핵심은 계란초밥입니다. 잘하는 초밥집은 계란초밥만 먹어봐도 안다고 했는데, 아끼스시 계란초밥은 뭔가 카스테라처럼 굉장히 부드러운 색다른 맛이 납니다. 초등학생때부터 저 계란초밥의 맛은 잊을 수 없습니다.
이렇게 생와사비를 간장에 풀어서 초밥을 쌱 찍어먹으면.. 크으..
우동도 다른 건더기 없이 깔끔하게 국물과 우동면을 넣어주시는데, 군더더기없는 깔끔한 맛이었습니다.
겨울에 갔는데 꽁꽁언 몸이 녹아내렸습니다.
초밥 한개 먹고, 우동국물로 씻어내고 다음 초밥 맛을 즐기고, 초밥을 다 먹은 뒤 우동을 원샷하니..
가성비는 좋았지만 용량이 큰 저로썬 조금 부족한 느낌이 들었지만 10000원에 저정도 퀄리티의 초밥은 어디서 먹어볼 수 없을 것이라고 자부합니다.
대전의 초밥 마니아분들.
대전 둔산동 시청 근처에 있는 ‘아끼스시’꼭 가셔서 돈이 부족하시다면 저처럼 런치셋트를 아니라면 맛있는 초밥 마음껏 즐겨보세요!
대전 노은동 초밥 맛집 ‘연스시’
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안녕하세요
오늘은 대전 노은역 근처, 노은동 초밥 맛집 연스시에서 식사하고 온 후기를 적어보겠습니다.
오래전부터 대전 초밥 맛집으로 유명했던 연스시인데요, 주차는 식당 앞쪽 골목에 알아서 하셔야합니다.
한창 점심시간에는 대기줄도 종종 있으니 조금 이르거나 늦은 시간에 방문하시면 대기 없이 드실 수 있습니다.
대전 연스시 외관입니다.
밖에서 보기에도 꽤 아담한 크기의 매장인데 2층까지 좌석이 있어서 생각보다는 여유있게 앉을 수 있습니다.
1층에는 다찌자리와 4인테이블 두 개가 있습니다.
점심시간이 조금 지나고 방문했는데도 역시 대전 맛집답게 아직 식사중인 분들이 계셨습니다.
2층으로 올라가서 자리를 잡았습니다.
2층은 좌식 테이블 5개 정도가 있는데 등받이가 있어서 비교적 편하게 앉을 수 있습니다.
노은동 연스시 메뉴입니다.
비교적 저렴한 가격으로 구성되어있고, 원하는 메뉴로만 단품 추가도 가능합니다.
또한 정종과 사케는 잔술로도 판매하고있어서 식사와 가벼운 음주를 즐길 수도 있습니다.
저는 이번이 다섯 번째 방문인데요, 늘 고르는 연어모듬초밥으로 주문했습니다.
주문을 하고 잠시후 양배추샐러드와 달걀찜이 먼저 나왔습니다.
물수건도 깔끔하게 서빙되어 와서 식사 전 깔끔하게 손을 닦기 좋습니다.
락교와 단무지, 절인 생강입니다.
특히 락교가 지나치게 달지 않아서 초밥에 곁들이기에 좋았습니다.
주문한 오늘의 초밥입니다.
밥에 비해 횟감이 길어서 생선의 맛을 느끼기에 좋습니다.
워낙 유명한 맛집이다보니 회전율이 좋아 회의 선도도 훌륭해서 맛과 식감이 모두 뛰어납니다.
사이드 메뉴중에 고로케를 함께 주문했습니다.
2조각과 4조각 중 선택해서 주문할 수 있는데 저는 세 명이 방문해서 4조각으로 주문했습니다.
갓 튀겨서 내주셔서 바삭하면서 따끈하고 오버 좀 보태면 주먹만한 큼지막한 크기의 겉바속촉 감자 고로케입니다.
부드럽고 고소한 소스를 찍어서 먹으면 고로케의 고소한 맛이 배가되는데 두 조각짜리 고로케라도 한번쯤 드셔보시길 추천하고 싶은 맛입니다.
제가 주문한 연어모듬초밥입니다.
오늘의 초밥에도 연어 초밥이 있지만, 연어 모듬초밥의 연어초밥은 연어가 훨씬 길고 두툼해서 씹는 맛이 일품입니다.
한쪽에 나온 다른 종류의 초밥들도 너무 맛있어서 왜 대전 맛집의 자리를 오래 지키는지 알 수 있었습니다.
한가지 아쉬운 점이라면 초밥의 접시가 양옆으로 너무 길어서 세 명 이상이 방문하면 접시를 두는 자리가 조금 애매해진다는 것이었는데요, 초밥을 위아래로 두 줄 놓을 수 있게 조금더 정사각형에 가까운 모양의 접시라면 훨씬 좋을 것 같다는 것입니다.
언제부턴가 평일 점심시간에 방문하면 서비스로 내어주시는 구운 연어 초밥입니다.
서비스인데도 연어의 크기와 퀄리티가 상당하고 발라주시는 소스도 자극적이지 않고 불향이 올라오는데 따로 주문해서 먹고싶을만큼 정말 맛있습니다.
여름에는 시원한 메밀소바를 내어주시는데, 아직 쌀쌀해서인지 따끈한 우동이 후식으로 나왔습니다.
우동 면은 직접 뽑진 않겠지만 제품을 잘 선택하셨는지 쫄깃한 식감이 좋고,국물은 많이 짜지 않고 개운한 맛이 느껴집니다.
우동의 양도 적지 않기 때문에 웬만한 성인 여성분은 충분히 배부르게 드실 수 있을 것 같구요, 잘 드시는 남성분들은 조금 부족하게 느끼실 수도 있겠지만 사이드 메뉴를 하나쯤 추가하시면 비교적 저렴한 가격에 맛있는 양질의 초밥을 즐기실 수 있을것 같습니다.
초밥이 생각날때마다 방문하는 곳인데 갈 때마다 늘 만족하고 오는 노은동 맛집 연스시입니다.
대전 데이트 코스로도 손색없고, 부모님과 함께 방문하기에도 좋은 대전 맛집으로 추천하고 싶습니다.
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작은초밥집 – 대전 초밥, 불초밥 맛집
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