Top 40 유산균 종류 총정리 The 189 Top Answers

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각 균주별로 활동하는 곳과 효능이 다릅니다.

락토바실러스 가장 많은 유산균을 보유하고 있고, 가장 많은 연구가 이루어진 균주입니다. …
비피도박테리움 유산과 초산을 생성하는 유산균으로 모유영양아의 장내에 가장 많이 분포하고 있습니다. …
엔테로코쿠스 …
스트렙토코쿠스 …
락토코쿠스

약사가 유산균 종류 총정리 해드립니다

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식약처 고시 유산균
종류 및 효능 총정리 : 네이버 포스트

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설사에 도움이 되는 유산균

변비에 도움이 되는 유산균

면역력을 높이기 위한 유산균

다이어트에 도움이 되는 유산균

정신건강을 위한 유산균

심 혈관에 좋은 유산균

여성에게 좋은 유산균

일반 건강을 위한 프로바이오틱스

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건강상태에 따른 유산균종류 총정리 (프로바이오틱스)

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요즘 건강에 관심이 많아지면서 우리 인체의 면역체계의 70% 이상이 장에 있다는 것을 알았습니다.

실제 면역기능에 직접적인 역할을 하는 세포는 대부분 장내 ‘점막’에 집중되어 있으며 장 건강이 우리 몸의 전체 면역체계를 좌우한다고 해도 과언이 아닌 거 같습니다.

건강관리를 위해 유산균을 고를 려고 하니 종류가 너무 많아 고르기가 쉽지 않아 이번에 자료 정리를 한번 해보았습니다.

먼저 유산균이라고 하니 프로바이오틱스와 프리바이오틱스로 나뉘더라고요.

이 둘의 차이는 간단하게 설명하자면 프로바이오틱스는 장내에 생존하는 유익한 유산균들이며 프리바이오틱스는 유산균의 먹이입니다.

우리의 장속에 어떤 유산균이 있을지 확인이 어려우므로 먼저 프로바이오틱스를 먹어서 유산균을 우리의 몸속으로 보내주는 것에 집중하고 어떤 유산균이든 장기간 꾸준히 복용하는 게 효과가 좋다고 합니다.

설사에 도움이 되는 유산균

제일 먼저 유산균을 먹어야겠다는 생각이 들 때가 이때인 거 같은데요.

아무 때나 신호가 오는 설사 증상은 참기 힘든 고통을 안겨주기도 하는데

설사의 원인은 다양하겠지만 식중독과 위장염으로 감염되었거나 항생제를 사용하였을 때가 대표적인 원인이 되는 거 같습니다.

항생제를 사용하면, 감염을 일으키는 유해균을 죽이지만, 유익균 또한 파괴시킵니다. 이때 유익균을 계속해서 복용하므로 장 건강을 유지시켜주게 되는데 항생제 복용에도 쉽게 죽지 않는 유산균들이 처방되니 항생제 복용 시에는 의사의 상담을 통하여 유산균을 섭취하는 것이 좋다고 합니다.

설사에 도움이 되는 유산균의 종류는

락토바실러스 람노서스GG (Lactobacillus rhamnosus GG) 과 담즘에 안정적(유산균으로서 필요한 성질), 위장점막에 잘 부착되며 젖산을 발생시킨다. 세계에서 가장 많이 연구된 종. 어린아이의 설사 예방, 급성위장염, 습진 치료 등의 효과가 연구됨. 락토바실러스 아시도필루스 (Lactobacillus acidophilus) 정장작용이 있고 만성변비나 설사 등의 장질환에 유용하다고 알려져 있으며 최근에는 콜레스테롤 저하작용,

과민성 대장군에 의한 복통 감소 효과, 항암효과가 있음. 락토바실러스 불가리쿠스(Lactobacillus bulgaricus) 현존하는 프로바이오틱스 중 가장 역사가 오래된 만큼 많은 연구와 임상결과를 통해 안정성이 확보되어 있고, 장내 낮은 ph 조건에 저항성이 있어 내산성, 내담증성이 강함. 다른 프로바이오틱스와의 상호작용으로 장내 세균총 균형에 도움을 주고 유해균으로부터 장을 보호. 장내 면역체계와 밀접하게 접촉하여 면역 반응을 조절함. 유당불내증완화,변비및 설사,장염, 위장장애등 장질환 개선에 효과.

변비에 도움이 되는 유산균

유산균은 설사뿐 아니라 변비 개선에도 효과적입니다.

과민성 대장증후군(IBS)을 앓는 어린이들을 대상으로 한 연구에서 프로바이오틱스와 프리바이오틱스를 비교한 실험으로 프로바이오틱스가 프리바이오틱스를 복용한 그룹보다 식사 후에 트림, 복부 팽만감이 덜 발생하여 변비 완화에 도움을 주는 것으로 밝혀졌습니다.

변비에 도움이 되는 유산균은

비피더스균 롱엄 ( Bifidobacterium longum ) 장내 유해균을 억제해 설사와 장염, 과민성 대장증후군을 줄임 대장 내 비피도박테리움 롱검이 많은 아이는 알레르기발병이 적다는 연구도 있습니다.

혈중 골레스테롤 농도 저하에 효과적, 대장의 유해균 억제와 염증발생 억제, 내산성이 강하고 건강한 아기의 장에 주를 이루는 유익균 락토바실러스 아시도필루스 (Lactobacillus acidophilus) 콜레스테롤 감소효과, 과민성 대장군에 의한 복통 감소 효과, 항암효과 락토바실러스 레우테리 (Lactobacillus Reuteri) 인체에 공생하는 3대 유산균 중 하나입니다. 위, 소장, 대장, 질 등에 잘 정착하며,

향균물질을 합성하여 거의 모든 유해 세균의 증식을 억제합니다. 유아의 설사 개선과 면역력 강화에 좋고, 여성 질염에도 효과가 있는 것으로 연구되었습니다. 락토바실러스 플란타룸 (Lactobacillus plantarum) 김치의 발효에 중요한 역할을 하는 균입니다. 산과 담즙에 쉽게 파괴되지 않아서 장내 도달율이 높고, 장 내에서 향균 물질을 생성해서 바이러스를 억제하고 면역기능을 조절합니다.

아토피, 알레르기, 류마티스관절염 에 효과, 면역 기능 조절과 독소 제거 능력이 뛰어남 락토바실러스 람노서스 (Lactobacillus rhamnosus ) 세계에서 가장 많이 연구된 종. 어린아이의 설사 예방, 급성위장염, 습진 치료 등의 효과가 연구됨. 비피더스균-애니말리스 ( Bifidobacterium animalis) 과민성 장증후군에 도움

면역력을 높이기 위한 유산균

알레르기, 감염, 암에 대한 신체의 방어력을 증진하는 방법으로 유산균을 섭취하는 것이 효과적이라고 합니다.

이러한 유산균들은 성인 여성의 요로 감염뿐만 아니라 어린이 호흡기 질환과 습진 위험을 감소시킨다고 합니다.

어린아이뿐만 아니라 노인들에게도 유산균이 면역력을 증가시켜주었는데요.

프로바이오틱스 보충제를 섭취한 후 염증성 지표가 감소하고 항 염증 지표가 증가며, 장내 균들의 균형이 젊고 건강한 사람들과 비슷해졌다고 합니다.

특정 프로바이오틱스는 치은염이나 잇몸 감염을 예방하는데 도움이 되기도 합니다.

14일간의 연구에서 락토바실러스 브레비스( Lactobacillus brevis )를 섭취한 집단과 플라세보 효과로 치료를 받는 집단으로 나눠 양치와 치실을 잘하지 않은 성인을 대상으로 연구했습니다.

플라세보 그룹에서 치은염이 더 빨리 진행되었는데 프로바이오틱스가 감염으로부터 보호하는데 도움이 되었다는 증거입니다.

면역력을 높이기 위한 유산균으로는

락토바실러스 람노서스GG (Lactobacillus rhamnosus GG) 산과 담즘에 안정적, 위장점막에 잘 부착되며 젖산을 발생시킨다.

세계에서 가장 많이 연구된 종. 어린아이의 설사 예방, 급성위장염, 습진 치료 등의 효과가 연구됨. 락토바실러스 가세리 (Lactobacillus gasseri) 유산균 증식 및 유해균 억제.배변활동 원활에 도움을 줄 수 있음 비피더스균 비피덤 (Bifidobacterium bifidum) 여성질환의 예방 및 장내 유해균의 사멸 능력이 우수, 백혈구 증진 촉진, 위산에 강함, 비타민 D군 생성 비피더스균 롱엄 ( Bifidobacterium longum ) 장내 유해균을 억제해 설사와 장염, 혈중 골레스테롤 농도 저하에 효과적, 과민성 대장증후군을 줄임. 대장 내 비피도박테리움 롱검이 많은 아이는 알레르기발병이 적다는 연구도 있습니다. 락토바실러스 카제이(Lactobacillus casei) 소화액에 의해 쉽게 사멸되지 않고, 소장에서 소화작용을 도우며, 항암 효과와 면역 강화 기능에 도움을 줍니다. 유당불내증을 완화시키는 효과가 있습니다. 락토바실러스 살리바리우스 ( Lactobacillus salivarius) 장내 정상세균층의 균형 조절, 대장균 제거 락토바실러스 브레비스(Lactobacillus brevis) 항염 작용을 하며 헬리코박터균 억제 엔테로코커스 패칼리스 (Enterococcus faecalis) 면역력을 활성화하는 힘이 강하고, 백혈구의 natural killer cell 이 암세포를 죽이는 기능을 높입니다.

피부병을 개선하거나 감염에 대한 저항력을 강하게 한다고 알려져 있습니다.

다이어트에 도움이 되는 유산균

장내 박테리아의 균형이 체중에 크게 영향을 줄 수 있다는 증거가 늘어나고 있다고 합니다.

프로바이오틱스를 복용하면, 체중 감량과 균형 잡힌 건강한 몸매를 가꾸는데 도움이 될 수 있다고 하는데요

동물 실험 및 임상 실험 연구에 따르면 특정한 균주가 장에서 흡수하는 지방과 칼로리의 양을 줄이고, 장내 유익/유해균의 이상적인 균형을 촉진하여, 체중과 뱃살을 감소하는 것으로 밝혀졌다고 합니다.

다이어트에 도움이 되는 유산균은

락토바실러스 가세리 (Lactobacillus gasseri) 유산균 증식 및 유해균 억제.배변활동 원활에 도움을 줄 수 있음 락토바실러스 람노서스 (Lactobacillus rhamnosus ) 세계에서 가장 많이 연구된 종. 어린아이의 설사 예방, 급성위장염, 습진 치료 등의 효과가 연구됨. 비피더스균 락티스(Bifidobacterium lactis)

정신건강을 위한 유산균

장과 뇌 사이에는 밀접한 관련이 있다고 합니다.

결장에 있는 박테리아는 섬유질을 소화시키고 장에 영양을 공급하는 단쇄 지방산으로 발효시킵니다. 연구에 따르면 이러한 화합물들이 뇌와 신경계에 도움이 될 수 있다고 합니다.

다양한 프로바이오틱스가 불안, 우울증, 자폐증, 강박 장애와 기억력 감퇴를 개선하는 데 도움이 된다고 합니다.

한 연구에 따르면 인후암 환자가 수술 2주 전부터 프로바이오틱스를 복용했을 때 혈액 내 스트레스 호르몬 수치가 낮아지고, 불안 증세가 48% 감소했으며 다른 연구에서는 프로바이오틱스가 건강한 성인의 만성 피로 증후군을 가진 사람들의 전반적인 기분을 개선하고 슬픔을 줄이는 것으로 나타났습니다.

프로바이오틱스를 복용하면 우울증에 도움이 되는 것으로 보입니다.

중증의 우울증 환자를 대상으로 8주간 진행된 연구에서는 락토바실러스 에이 도필러스( L. acidophilus ), 락토바실러스 카세이( L. casei ), 비피더스균 비피덤 ( B. bifidum)을 복용했을 때 우울증이 크게 감소하였다고 합니다.

정신건강을 위한 유산균은

비피더스균 롱엄 ( Bifidobacterium longum ) 장내 유해균을 억제해 설사와 장염, 과민성 대장증후군을 줄임 대장 내 비피도박테리움 롱검이 많은 아이는 알레르기발병이 적다는 연구도 있습니다.

혈중 골레스테롤 농도 저하에 효과적, 대장의 유해균 억제와 염증발생 억제, 내산성이 강하고 건강한 아기의 장에 주를 이루는 유익균 비피더스균 브레이브 ( Bifidobacterium breve) 대장균이 증식하는 것을 억제하고, 세균성 설사를 줄이는데 효과가 있습니다. 비피더스균 인판티스 ( Bifidobacterium infantis) 제균항생제 치료효과 높임, 과민성 대장증후군, 염증성 질환에 효과적 락토바실러스 헬베티쿠스 ( Lactobacillus helveticus ) 유익한 유산균의 증식, 유해균의 억제 또는 배변활동 원활 락토바실러스 람노서스 (Lactobacillus rhamnosus ) 세계에서 가장 많이 연구된 종. 어린아이의 설사 예방, 급성위장염, 습진 치료 등의 효과가 연구됨.

심. 혈관에 좋은 유산균

프로바이오틱스를 복용하면 심장병 위험을 줄일 수 있습니다.

여러 연구에서 요구르트 또는 프로바이오틱스 보충제에 함유된 특정 박테리아가 나쁜 LDL 콜레스테롤을 감소시키고, 좋은 HDL 콜레스테롤은 증가하는 것으로 연구되었습니다.

콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과적인 것으로 보이는 특정 균주는 아래와 같습니다.

프로바이오틱스의 섭취가 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 감소시키는 것은 장내에서 지방대사의 변화와 장의 클로스 테롤 흡수 감소를 포함하여, 몇 가지 작용을 하는 것으로 보입니다.

프로바이오틱스는 혈압을 낮추는 데에도 도움이 될 수 있다고 합니다.

심혈관에 좋은 유산균은

락토바실러스 아시도필러스 ( Lactobacillus acidophilus ) 이 균총은 정장작용이 있고 만성변비나 설사 등의 장질환에 유용하다고 알려져 있으며 최근에는 콜레스테롤 저하작용,

면역부활작용 등이 알려져 있다 비피더스균 롱엄 ( Bifidobacterium longum ) 장내 유해균을 억제해 설사와 장염, 혈중 골레스테롤 농도 저하에 효과적, 과민성 대장증후군을 줄임.

대장 내 비피도박테리움 롱검이 많은 아이는 알레르기발병이 적다는 연구도 있습니다. 락토바실러스 리제르티 ( Lactobacillus reuteri ) 인체에 공생하는 3대 유산균 중 하나입니다. 위, 소장, 대장, 질 등에 잘 정착하며, 향균물질을 합성하여 거의 모든 유해 세균의증식을 억제합니다. 유아의 설사 개선과 면역력 강화에 좋고, 여성 질염에도 효과가 있는 것으로 연구되었습니다.

여성에게 좋은 유산균

여성의 경우 질내 유익균 및 유해균의 관리가 굉장히 중요합니다.

월경 및 폐경, 임신, 스트레스, 환경호르몬 등의 영향으로 여성 호르몬의 변화가 생기면 건강한 질 세균총의 균형이 무너지게 되고 유해균으로 인해 각종 질병에 걸릴 수가 있는데 특히 질염은 증상이 없는 경우가 연구논문에 따라 50%~84% 이상이기 때문에 모르고 방치하게 되는 여성들이 굉장히 많습니다.

최근엔 여아들의 질염 또한 상당히 많아지고 있는데 아이들의 경우 표현을 못해 방치하게 되어 염증이 깊어지는 경우도 많습니다.

알게 모르게 질부터 시작된 염증들을 방치할

경우 각종 암으로 발전하기도 쉽고 불임과 조산

또한 질내 세균과 인과관계가 크다는 연구결과들도 나오고 있으며,

임신부의 경우 질내 세균으로 인해 조산, 유산, 산후 감염, 융모 약막 염 등에 노출되고 태아의 경우 칸디다 전염부터 저체중아, 결막염, 조산까지 일으킬 수 있으니 상당히 신경을 많이 써야 됩니다.

실제 조산, 저체중아 등 출산 관련 임신부와 태아의 문제들이 질내 세균이 원인이 된다는 연구논문들이 최근 들어 늘어나고 있는 상황입니다.

여성에게 좋은 유산균은

락토바실러스 람노스 GR-1 (Lactobacillus rhamnosus GR-1) 여성의 생식기 내 박테리아와 효모균의 증식에 따라 발생하는 질병증세를 예방한다고 알려짐.

내장벽 세포에 달라붙는 성질이 없는 점이 L.GG와 차이. 그러나 이 점은 렉틴과 같은 단백질 분자를 생성하여 보완됨. 세포벽의 탄수화물 분자에 달라붙달라으며 특히 여성의 요도와 생식기 세포벽에 달라붙는다.

여성 생식기 내 염증을 일으키는 균의 형성을 막고 다른 락토바실러스균이 살기 좋은 환경을 만들어준다. 락토바실러스 퍼먼텀 (Lactobacillus fermentum) 바이러스 감염에 대해 억제 역할을 합니다. 여성질병과 요도감염의 증상 개선에 도움을 줍니다. 락토코커스 락티스 (Lactococcus lactis) 위와 질 등에 살고 있으며, 유해균의 증식을 차단합니다. 에이즈 바이러스(HIV)의 감염을 차단하는데 효과가 있다는 연구결과가 나오기도 했습니다.

일반 건강을 위한 프로바이오틱스

지금까지 특정 상태를 개선하기 위한 유산균을 알아봤지만 일반적인 건강을 위해 전체적인 건강 증진을 위하여 프로바이오틱스를 복용할 수도 있습니다.

유산균 중에서도 유익균인 프로바이오틱스가 우리 몸에서 면역활동이 제일 활발한 장 건강에 영향을 주거니와 나이가 들면서 발생하는 염증을 줄임으로써 노화를 늦추는데 효과가 있다는 증거도 있습니다.

유산균을 식전에 먹을지 식후에 먹을지 궁금하였는데 대부분의 프로바이오틱스 제품들이 위산에 어느 정도 견디게 나와서 크게 상관이 없다고 합니다. 식전 식후 고민하는 것보다는 오랜 기간 동안 일정 시간을 지켜 꾸준히 섭취하는 게 훨씬 효과적이고 건강한 식단으로 식사를 하고, 유산균을 섭취하는 것이 좋다고 합니다.

또한, 프로바이오틱스는 대부분의 사람들에게 안전하지만 HIV나 에이즈 환자를 포함하여, 중환자와 면역 체계가 손상된 사람들에게는 해를 끼칠 수 있습니다.

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[유산균 알아보기] 1. 프로바이오틱스 – 종류, 효능과 부작용

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프로바이오틱스 유산균 정리

장내 세균이 장 건강과 각종 질병을 예방하는 면역력 유지에 중요한 역할을 한다고 알려지면서 프로바이오틱스 건강기능식품에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 이에 관련 제품의 판매 역시 증가하고 있습니다.

KOSIS의 자료를 보면 관련 제품의 국내 판매액은 2017년도에 약 1800억에서 2019년에는 4200억 수준으로 급격히 증가하고 있습니다.

출처: KOSIS, 건강기능식품 매출액, 국내 판매액 및 수출액

사실 우리가 “유산균 제품”이라고 생각하는 제품군은 그 종류가 많습니다. 최근의 유산균 관련 제품들은 총 4가지 부류로 나뉘게 됩니다.

프로바이오틱스

프리바이오틱스

신바이오틱스

포스트바이오틱스

조금씩 의미하는 바가 다르기 때문에 정확히 구분할 필요가 있겠죠? 이번 글을 시작으로 각각에 대해서 한편씩 정리해 보도록 하겠습니다.

이번 글은 첫 번째로 가장 기본이 되는 프로바이오틱스에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

1. 프로바이오틱스란?

프로바이오틱스(Probiotics)는 장 속에 존재하는 수많은 미생물 중 우리 몸에 이로운 유익균을 총칭하는 말입니다.

2002년 세계보건기구(WHO)와 유엔식량농업기구(FAO)는 ‘살아있는 형태로 적정량을 섭취하였을 때, 숙주의 건강에 유익한 역할을 하는 미생물’을 프로바이오틱스(Probiotics)라고 정의하였다.

출처: Functionality and Safety of Probiotics

프로바이오틱스는 몸 안의 위산 등을 통과하며 어렵게(!) 살아남아 장에 정착하고 증식합니다. 장에 도달한 프로바이오틱스는 젖산을 생성하여 장 내 환경을 산성으로 만들어 유해균의 수를 감소시킵니다.

반면 산성에서 생육이 잘 되는 유익균들은 더욱 증식하게 되어 장 내 환경을 건강하게 만들어 주게 되는 것이죠.

유산균과 프로바이오틱스의 차이

대부분 “유산균 = 프로바이오틱스”의 의미로 통용되고 있습니다만, 엄밀히 말하면 이들 둘은 정확히 같다고 볼 수 없습니다.

유산균 (Lactic acid bacteria)

유산균은 당류를 발효해 에너지를 획득하는 세균을 통틀어 부르는 넓은 의미의 말입니다. 젖산이라고 불리는 락트산을 생성하는 모든 균주를 지칭합니다. 그 종류가 아주 많고, 용도 역시 다양합니다. 다만, 몸에 도움이 되지 않는 균도 포함합니다.

모든 프로바이오틱스가 유산균인 것은 아니며, 또한 모든 유산균이 프로바이오틱스로 인정받은 것도 아니죠. 그림으로 보면 아래와 같이 나타낼 수 있겠네요.

대부분의 프로바이오틱스는 유산균에 속하긴 함

그렇지만 현재 대부분의 사람들의 인식에 있어서 거의 동일한 의미로 취급하고 있으며, 사실 크게 상관은 없을 것 같습니다.

프로바이오틱스 종류

식품의약품안전처로부터 유익균 증식·유해균 억제·배변활동 개선 등 기능성을 인정받은 프로바이오틱스 균주는 총 19종이 있습니다.

크게 다섯 가지 종류(속, Genus)로 나뉘며 락토바실러스 11종, 비피더스(또는 비피도박테리움) 4종, 락토코쿠스 1종, 엔테로코커스 2종, 스트렙토코커스 1종 등이 포함됩니다.

구분 종류 락토바실러스 (11) L.acidophilus, L.casei, L.gasseri, L.delbrueckii ssp. bulgaricus, L.helveticus, L.fermentum, L.paracasei, L.plantarum, L.reuteri, L.rhamnosus, L.salivarius 락토코커스 (1) Lc.lactis 엔테로코커스 (2) E.faecium, E.faecalis 스트렙토코커스 (1) S.thermophilus 비피도박테리움 (4) B.bifidum, B.breve, B.longum, B.animalis ssp. lactis

출처: 「건강기능식품의 기준 및 규격」

위의 표를 보면, 많이 들어본 익숙한 균종이 있죠? 바로 “락토바실러스(Lactobacillus)”와 “비피도박테리움(Bifidobacterium)”입니다. 비피도박테리움은 비피더스균이라고도 부릅니다.

요즘에는 여러 가지 균을 혼합하여 제공하는 경우가 많습니다. 두 가지만 예로 들어볼까요? 드시모네와 종근당 제품의 성분을 보면 다음과 같이 다양한 균주를 포함하고 있습니다.

출처: 드시모네

출처: 종근당

같은 균종이더라도 균주에 따라 효능이 달라서 이에 대한 많은 연구가 진행 중입니다.

참고로 프로바이오틱스가 함유된 제품을 보면 균주에 알파벳과 숫자의 조합이 붙어있는 것을 알 수 있는데요, 같은 계열의 균주라고 해도 세부 종류에 따라 효능이나 성격이 달라질 수 있습니다.

프로바이오틱스의 효능

그렇다면 과연 어떤 점에서 우리 몸에 도움이 될까요?

#1. 장 건강 개선

가장 대표적인 프로바이오틱스의 효능은 “장 건강 개선”입니다.

우리가 섭취한 음식물은 위에서 소화되고, 소장에서 대부분이 흡수되며, 대장에서 장내 세균에 의하여 분해되어 배설되게 됩니다. 이 기능들이 적절하게 유지될 때 건강한 장이라고 할 수 있습니다.

장 속 세균은 우리가 섭취한 음식물을 먹고 함께 살아가는데, 건강한 장을 유지하려면 장 내에서의 유익한 균과 유해한 균의 비율이 매우 중요합니다.

나이가 들거나 건강상의 이유로, 유익균이 감소하고 장내 유해균이 증가하기도 합니다. 만약 균형이 깨지면 장의 기능을 제대로 못할 뿐만 아니라 설사와 면역능력 저하를 유발하기도 합니다.

장내 균의 분포를 건강한 상태로 유지하도록 도와주는 것이 바로 프로바이오틱스의 효능입니다. 대표적으로 3가지 기능성으로 정리할 수 있습니다.

배변활동 개선 장내 유익균 증식 및 유해균 억제 면역기능 조절을 통한 장 건강 개선

#2. 장 건강 개선 외에도 다른 효능이!

장 건강 외의 영역에서는 아직 연구 중인 것도 많고 업체마다 설명이 약간씩 다른데요… 우선은 공식적으로 나와있는 자료는 아래와 같은 연구결과가 있습니다.

Probiotics 균주별 연구사례(FAO/WHO 합동전문위원회, 2006)

그 외에도 각 업체 별로 주장하는 내용을 기반으로 장 건강 개선 외의 효능을 정리하면 다음과 같습니다.

콜레스테롤 수치 개선

면역질환 개선

아토피 질환 개선

유당 불내증 개선

항산화 작용

피부 보호

여성건강

체중조절

프로바이오틱스는 “고시형”과 “개별인정형” 기능성 원료가 있는데요, 장 건강만 원한다면 고시형 균주를 사용해도 되지만, 그 외의 효능으로 인정받기 위해서는 개별인정형 기능성 원료로 별도의 승인을 받아야 합니다.

아래 링크에서 건강식품 기능별 개별인정형 기능성 원료와 고시형 기능성 원료 정보를 확인할 수 있습니다.

몇 가지 예를 들면, 다음과 같은 기능성 원료를 찾아볼 수 있습니다.

체지방 감소 : Lactobacillus 복합물 HY7601+KY1032, Lactobacillus gasseri BNR17

피부건강 : Probiotics HY7714

갱년기 여성건강 : Lactobacillus acidophilus YT1(HU038)

질건강개선 : UREX probiotics, 리스펙타 probiotics

면역기능 : NVP1703

프로바이오틱스 제품 중에 장 건강 외의 효능으로 판매되는 제품들은 개별인정형 기능성 원료로 승인받은 균주를 사용한 것으로 생각하시면 됩니다. 별도의 효능을 강조하는 아래 제품을 보면 모두 “개별인정형”으로 표시되어 있는 것을 알 수 있죠?

개별 인정형 제품 예

프로바이오틱스 부작용

프로바이오틱스는 대체로 매우 안전한 균으로 여겨지고 있으나, 일부 부작용 및 위해 효과가 보고된 바가 있습니다.

보고된 부작용으로는 다음과 같은 증상이 있습니다.

가스 발생

설사

구토

복통

알레르기 발생으로 인한 피부 홍반 및 가려움증

그리고 기저 질환이 있거나 약을 복용 중인 사람은 섭취 전 꼭 전문의와 상의하셔야 합니다.

보통 건강한 사람에게는 이러한 이상 사례가 거의 없는 것으로 알려져 있으니 너무 걱정할 필요는 없습니다. 다만, 섭취 중 이상 증상이 나타날 때는 즉시 복용을 중단해야겠죠?

섭취를 중단해야 하는 증상에 대해서는 아래 영상에 잘 정리되어 있으니 참고하시기 바랍니다.

제품 선택

시중에는 매우 다양한 제품이 있습니다. 아래 참고할만한 자료가 있어서 링크를 첨부하니 직접 확인해 보시기 바랍니다.

※ 소비자 선호도에 따른 15개 제품에 대한 조사 결과(2020년 7월) “프로바이오틱스 품질 보도 자료”

대부분 식약처 허가를 받은 제품을 구매하실 테니 너무 걱정은 안 하셔도 됩니다. 다음과 같은 사항만 주의하면 됩니다.

균주가 식약처 허가 19종에 포함된 성분인지 확인한다.

기능성을 인정받은 프로바이오틱스는 생균으로서 1억 CFU/g 이상 함유해야 한다.

건강 기능식품으로 인정된 것인지 확인한다. 제품에 아래의 표시가 없다면 식품안전처의약품에서 인정한 것이 아니다.

※ CFU(Colony-Forming Unit): 배양한 균이 자라나 형성한 콜로니(집락)를 확인하여 균의 숫자를 측정하는 단위. 제품에서 표시하는 보장균수는 일반적으로는 CFU를 의미합니다.

▷ 보관 시 주의사항

프로바이오틱스는 생균이기 때문에 외부 환경, 특히 온도 변화에 의해 죽기 쉽다고 합니다. 제조사가 명시한 보관법을 지키는 것이 균들의 생존에 중요한 역할을 합니다.

반드시 용법에 맞게 빠른 시일 내 섭취하고 냉장·상온 등 보관 방법을 잘 따라주세요!

▷ 보장균수에 대한 참고

식약처에서는 일일 섭취량을 1억 ~ 100억 CFU로 두고 있습니다. 일반적인 프로바이오틱스 제품의 경우 100억 이상의 숫자는 표시할 수 없으며 보통 “100억 CFU 보장”과 같은 말로 표현합니다.

국내에서는 식약처의 개별인정 없이 보장균수 100억 마리가 넘는 프로바이오틱스 제품을 제조하거나 판매할 수 없다. 현재 식약처는 최소 1억에서 최대 100억 보장균수를 보장하는 제품만 건강기능식품으로서 인정하고 있다. 국내 시판되는 대부분의 프로바이오틱스 제품 CFU가 100억 수준인 이유다. 식약처는 원료에 대한 개별인정제도를 통해 고함량 프로바이오틱스 제품의 원료 안전성 여부를 엄격하게 관리하고 있다. 출처 : 의협신문(http://www.doctorsnews.co.kr)

드시모네와 같은 고함량 제품(4500억 CFU 등)을 판매하기 위해서는 앞에서 언급한 기능성 원료에 대한 개별인정을 받아야 합니다.

맺음말

이번 글에서는 프로바이오틱스란 무엇인지와 그 종류에 대해서 알아보았습니다. 또 프로바이오틱스의 효능과 부작용, 개별인정형 기능성 원료, 제품 선택 방법 등에 대해서 다루어 봤습니다.

다음 편에서는 프리바이오틱스에 대해서 다루어 보겠습니다.

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유산균 먹는 시간, 효능, 종류 꼼꼼하게 정리했어요

유산균 먹는 시간, 효능, 종류 총정리

1. 유산균이란

유산균은 세균의 일종으로 당류를 분해해 젖산을 생성하는 세균으로 젖산균이라고 부르기도 합니다. 이러한 유산균은 장 내에 유익균을 늘려주는 역할을 합니다. 장 내의 유익균과 유해균의 비율이 잘 맞아야 몸의 면역력이 높아지고 장이 건강해질 수 있는데, 건강한 장의 환경이 되려면 유익균 85% 유해균 15%로 균형이 잘 맞아야 합니다.

2. 유산균 중요성 효능

유산균은 꼭 먹어야 할까? 현대인들은 식이섬유의 섭취가 부족하고, 많은 스트레스와 운동부족으로 면역력이 약화되어 장 건강이 안 좋을 수밖에 없습니다. 장은 면역세포의 70%가 존재하는 기관으로 우리 몸의 면역체계를 조절하는 중요한 기관입니다. 그래서 장 관리는 건강관리의 기본이자 매우 중요한 부분이 아닐 수 없습니다.

나이가 들어감에 따라 장 운동이 약해지기 마련인데, 장 건강이 나빠지면 면역력이 약해지므로 장내 유익균과 유해균의 비율을 맞춰 몸의 면역력을 높이기 위해 남녀노소 불문하고 많은 사람들이 유산균을 꼬박꼬박 챙겨 먹고 있습니다.

장에는 우리가 섭취하는 유해물질이 최종적으로 모이는 곳이라 이런 유해균들과 싸우기위한 면역세포가 많이 필요합니다. 또 유해균들이 외부로 배출되지 않고 몸속에 남아있으면 발암물질로 전환될 수 있는데, 유산균을 섭취하면 장 속에서 발암물질을 생성하는 유해균을 억제하고 외부로 배출하는 기능을 하여 대장암을 예방하는 효능이 있습니다.

유산균을 섭취하면 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈관벽을 튼튼하게 하여 성인병이나 심혈관 질환을 예방해줍니다. 또 노폐물을 배출시켜주니 피부 트러블 예방에도 좋고, 면역력이 좋아져 알레르기성 질환을 감소하는 효능도 있습니다.

3. 유산균 종류와 특징

유산균 종류 특징 프로바이오틱스 유익균 증식, 유해균 억제, 면역력을 강화하여 좋은 효과를 주는 살아있는 균 (장 속 유익균) 프리바이오틱스 유산균의 활동을 증진시켜 장 내 유익한 미생물의 성장을 촉진시킴 (유익균의 먹이) 신바이오틱스 프로바이오틱스 + 프리바이오틱스 포스트바이오틱스 프로바이오틱스가 프리바이오틱스 분해과정에서 만든 물질

프로바이오틱스는 유익균을 증식하고, 유해균을 억제하여 좋은 효과를 주는 살아있는 균으로 이 살아있는 균이 위 등의 소화기관에서 죽지않고 장 까지 도달해야 효과가 있습니다. 살아서 장까지 간다고 해도 유해균과 싸우기 위한 유익한 미생 물질을 만들어야 하는데, 유산균의 활동을 증진시킬 수 있도록 하는 먹이가 프리바이오틱스입니다.

그래서 유산균을 먹을 때 프로바이오틱스와 프리바이오틱스를 함께 섭취해야 효과가 있다고 하는 것입니다. 프로바이오틱스가 프리바이오틱스를 합친 것을 신바이오틱스라고 합니다.

요즘에는 포스트바이오틱스도 나왔는데, 신바이오틱스에 유산균 생균의 사체인 유산균배양건조물을 넣은 것을 말합니다. 장 속에서 유익한 미생물질을 만들 때까지 기다리는 것이 아닌 직접 섭취하는 방식이라 장에서 더 빠르게 작용하는 것이 특징입니다.

4. 유산균 고르는 법

유산균 종류나 유산균 추천을 검색하면 어마어마하게 많은 종류의 유산균들이 검색됩니다. 우리는 이렇게 많은 유산균들 중에서 어떤 제품을 골라야 할까요? 저는 가격이나 브랜드명을 보고 골랐는데, 그건 잘못된 방법이었더라고요.

전문가들은 유산균을 고르는 방법으로 ‘유산균 보장균수와 균주’를 확인하는 것이 중요하다고 말합니다. 유산균의 균주에 따라 기능이 다르고, 보장하는 균수에 따라 효능이 차이가 나기 때문입니다.

ㄱ. 유산균 균주별 특징 확인하기

유산균의 균주는 단일균주보다는 여러 종류의 균이 다양하게 들어간 복합균주에서 더 많은 효능을 기대할 수 있습니다. 균주에 따라 유산균의 기능이 다 다르니 나의 체질에 어떤 유산균이 맞는지 모르므로 최대한 다양한 균주가 들어간 것으로 선택하는 것이 좋습니다.

유산균을 살아있는 균이므로 다양한 균의 변이가 가능하고, 앞으로 더 많은 프로바이오틱스가 발견될 수 있지만, 우리나라 식품의약품안전처가 건강기능식품에 사용할 수 있는 프로바이오틱스 균주로 인정한 것은 크게 5가지이고, 그 종류와 특징은 아래 표에 자세하게 써놓겠습니다.

균주 구분 균주 종류 균주별 특징 락토바실러스 플란타럼 과민성장증후군, 아토피 증상완화 에시도필러스 궤양성대장염치료, 장내 비타민B군, K 생성 카제이 유해균억제, 소아아토피 피부염 예방 가세리 알레르기 질환 완화 살리바리우스 식중독균 억제 불가리쿠스 유당불내증 완화 루테리 유해균 억제, 헬리코박터 파일로리균 감염 억제 람노서스 아토피, 알레르기 질환 완화 헬베티쿠스 대장염증 유발 억제 퍼멘텀 요도 감염 개선 파라카제이 알레르기 비염 완화, 헬리코박터 파일로리균 증식 억제 비피도박테리움 비피덤 대장균 감염 예방, 질 항상성 유지 브레브 대장균 감염 예방, 설사 완화, 궤양성 대장염 치료 롱검 항균물질 생성, 설사 예방 애니멀리스 락티스 과민성장증후군 치료 락토코커스 락티스 병원균 편모의 운동성 억제 엔테로코커스 패시움 장 내 세균총 정상화 패칼리스 식중독균 억제, 혈압상승 억제 스트렙토코커스 써모필러스 유당불내증 완화

유산균을 고를 때 위의 표의 균주의 특징을 확인하셔서 내 체질에 맞는 균주를 포함한 유산균을 선택하시는 것이 좋을 것 같습니다.

ㄴ. 유산균 보장균수 확인하기

유산균을 고르는 방법 중 다른 하나는 보장균수를 확인해보는 것입니다. 보장균수란 유통기한까지 보장되는 유산균의 수를 말합니다. 여기서 주의할 점은 보장균수와 투입균수의 차이점을 알아야 한다는 것입니다.

투입균수는 말 그대로 투입이 되는 유산균의 수입니다. 투입이 되었다고 무조건 보장되는 것은 아니니 반드시 보장균수를 확인하시고 구입하시기 바랍니다. 식약처에서 권장하는 일일 프로바이오틱스의 섭취량은 1억~100억 마리입니다.

ㄷ. 임상 데이터가 많은지 확인하기

균주의 종류나 보장균수가 많다고 무조건 좋은 유산균은 아닙니다. 균주의 종류나 수를 늘리기 위해 저렴하고 좋지 않은 균주를 다량으로 투입하여 과대광고를 할 수도 있으니 검증된 균주인지, 임상 데이터는 많은지 확인해봐야 합니다.

그래서 해당 균주로 연구한 결과나 논문이 많은 유명한 회사의 제품으로 고르는 것도 유산균을 고르는 방법입니다.

5. 유산균 먹는 법, 먹는 시간

ㄱ. 유산균은 식전에 먹는다.

유산균은 위산에 취약하기 때문에 식사 후 위즙이 활발히 분비될 때 먹으면 유산균이 사멸하기 때문에 꼭 식전에 먹도록 합니다. 위산이 가장 적은 아침 기상 후 , 혹은 아침식사 30분 전 공복일 때 차가운 물과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

ㄴ. 채소, 과일과 함께 먹는다.

유산균은 살아있는 균(미생물)이므로 섬유소가 풍부한 채소, 과일을 자주 먹어주면 좋습니다. 실제로 유산균과 채소를 함께 배양한 실험에서 유산균의 균수가 10배가량 증가했습니다. 채소, 과일에 있는 성분은 유산균의 수를 증가해주고 장 속에서 잘 자랄 수 있는 환경을 만들어줍니다.

ㄷ. 항생제와 함께 먹지 않는다 .

항생제를 먹고 있는 경우라면 꼭 4시간 이상 텀을 두고 먹어야 합니다. 항생제에 들어있는 물질은 유익균과 유해균을 모두 제거하므로 항생제와 함께 유산균을 먹는다면 유산균이 사멸하게 됩니다.

ㄹ. 유산균 부작용이 나타난다면 섭취량을 줄이거나 바꾼다.

우리 몸에 유익균인 유산균도 나의 체질에 맞지 않거나 잘못 먹으면 유산균 부작용이 나타날 수 있습니다. 식약처에서 권장하는 100억개(보장균수 기준) 보다 초과하여 섭취하면 배에 가스가 차거나, 설사, 변비, 피부 트러블 등의 증상이 나타날 수 있는데, 이런 경우 섭취량을 줄이거나 의사와 상담하여 나에게 맞는 유산균을 섭취해야 합니다.

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