Top 21 연어 머리 요리 Top Answer Update

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요건 남편찬스 사용 합니다 왜? 비쥬얼에 살짝 겁 먹어서리~~ 양면팬에 연어머리 갈빗대를 넣고 소금, 후추뿌려 구워요 마늘도 넣고.. …
양면팬 사용하니 따로 뒤집을 염려없이 좋네요 노릇노릇~~ 완전 맛나 보이죠? 냄새도 굿입니다

고급진요리] 연어머리조림 맛있게 하는법~ 자꾸손이가는 맛~ [강쉪]

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궁상민 연어머리구이 완전별미

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Most searched keywords: Whether you are looking for 궁상민 연어머리구이 완전별미 Updating 궁상민 연어머리구이 완전별미 연어머리와 갈빗대가 생겼는데요 이걸 어찌먹나~~ 인터넷에 보니 미우새에서 궁상민이 연어머리를 구이해서 맛나게 먹었다네요 그럼 요걸로 연어머리구이를 해 볼까? ㅎㅎ 따라해 봅니다 [재료] 연어머리 1개, 연어갈빗대 (생략가능) 5토막 정도, 통마늘 2개 [양념] 소금, 후추 적당히, 고추냉이, 간장 적당히 비쥬얼이 범상치가 않은 연어머리와 갈빗대 입니다 요건 남편찬스 사용 합니다 왜? 비쥬얼에 살짝 겁 먹어서리~~ 양면팬에 연어머리 갈빗대를 넣고 소금, 후추뿌려 구워요 마늘도 넣고.. 오븐 사용하면 좀 더 쉽게 구이 할 수 있어요 양면팬 사용하니 따로 뒤집을 염려없이 좋네요 노릇노릇~~ 완전 맛나 보이죠? 냄새도 굿입니다 접시에 담고 고추냉이장과 함께~~궁상민 연어머리구이 완전별미 연어머리와 갈빗대가 생겼는데요
이걸 어찌먹나~~

인터넷에 보니 미우새에서 궁상민이 연어머리를 구이해서 맛나게 먹었다네요
그럼 요걸로 연어머리구이를 해 볼까?
ㅎㅎ 따라해 봅니다 [재료] 연어머리 1개, 연어갈빗대 (생략가능) 5토막 정도, 통마늘 2개
[양념] 소금, 후추 적당히, 고추냉이, 간장 적당히 비쥬얼이 범상치가 않은 연어머리와 갈빗대 입니다 요건 남편찬스 사용 합니다
왜?
비쥬얼에 살짝 겁 먹어서리~~

양면팬에 연어머리 갈빗대를 넣고 소금, 후추뿌려 구워요
마늘도 넣고..

오븐 사용하면 좀 더 쉽게 구이 할 수 있어요 양면팬 사용하니 따로 뒤집을 염려없이 좋네요

노릇노릇~~
완전 맛나 보이죠?

냄새도 굿입니다

접시에 담고 고추냉이장과 함께~~
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연어머리구이! 연어구이를 즐기는 두가지 방법

연어머리구이!

연어구이를 즐기는 두가지 방법

안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.

가을 하늘이 너무 예쁜 날들이네요

생선을 좋아하는 저지만

생선구이에서 머리는 쳐다보지도 않는 저인데

연어머리구이가 맛이 있다고 해서 한번 해보았어요

하나는 튀기는 방법.하나는 에어프라이에 굽는 방법

어느 방법이 맛이 있는지 해보았어요

재료준비

연어머리+뼈, 튀김가루1컵,식용유

후추,소금살짝

깨끗히

씻어서 준비해 주세요

소금,후추를 살짝 간을

해주고 튀김옷을 뿌려서 입혀주세요

튀기는 것은 무엇이든지

맛이 있으니 좋아하는 연어를

튀기면 더 맛이 있겠죠?

기름을 많이 충분히 넣고

해야 하는데 전 너무 많이 넣지는 않았어요

식당에서처럼 푹 담길정도 기름을

넣어서 튀기면 좋겠지만 가정집이니…ㅠㅠ

튀길때 조심조심…기름이 많이 튀어요..ㅠㅠ

남은건

에어프라이로 간단히…

180도에 15분간 돌렸어요

1차적으로 돌리고

뒤집어서 10분정도 더 익혀 주었어요

두가지 방법이 준비되는 동안

소스를 만들어 보았어요

하나는 시판에 파는

소스이고요(타르타르소스)

하나는 간장소스인데요.

간장에 청양고추 썰어 넣고

식초와 설탕조금 넣고 물을

살짝 넣어서 만들었어요

바삭하게 구어졌어요

너무 오래 튀긴 느낌도 드네요..ㅎㅎ

너무 바삭하게 튀겨졌어요..

튀김옷을 살짝 입혀서인지

더 바삭하고 맛이 있네요

밥 한숟가락에

튀긴 연어를 올렸어요

고소하니 맛이 있네요.

두가지 소스에 찍어 드세요

둘다 소스가 맛이 있는데

전 개인적으로 타르타르

소스가 잘 어울리는 것 같아요

에어프라이에 구운 연어~

연어 뼈에 붙어 있는 살을

발라서 맛있게 먹었네요

에어프라이에 구운 연어도

먹어 보았는데 부드럽고 맛이 있네요

두가지 방법 다 맛이 있는것 같아요

기름에 튀기는건 바삭하고 고소해서

맛이 있는데 기름이 너무 튀어서

뒷정리 하다가 기운 빠졌어요..ㅠㅠ

에어프라이에 하는건 기름도 안 튀고

간단해서 좋았는데 튀긴것에 비해 바삭함은

덜하지만 부드럽고 뒷정리가 간단해서 좋았답니다.

두가지 다 맛이 있는 방법이니 좋아하는

스타일로 해 먹으면 좋을것 같아요

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[가성비 갑] 궁상민 연어머리 구이 만드는 법(반찬•술안주)

오늘은 가성비 최고인 연어머리 구이를

만들어 보겠습니다.

대박~큰 연어머리와 뼈가

1.2kg에 6,900원 정도이니

더이상 말할 필요가 없겠습니다.

이렇게 큰 머리가 두개 들었습니다

대~~~박입니다.

이렇게 큰 머리와 살들을 냉동시켰다가

실온에 녹입니다.

피가 흘러나올텐데

냄새의 원인이 될 수 있으니 키친타월이나

물로 가볍게 행궈서 물을 빼고 닦아둡니다.

핏불을 깨끗하게 제거한 후에는

마리네이드를 해줍니다.

(마리네이드 : 올리브유, 허브솔트, 통후추, 후추가루)

냄새를 제거하는 데에는 통후추가 조금 더

좋은 것 같습니다.

레몬이 있으신 분들은 레몬을 썰어서

올려주시면 냄새제거와

데코레이션에도 만점입니다.

일단, 오븐을 사용하실 분들은

180도로 3분정도 예열후에

30분 오븐으로 굽다가

연어머리와 뼈들을 뒤집은 후

다시 30분을 오븐에서 굽습니다.

이때 시간을 줄이고 싶으시다면

20분정도 오븐에서 굽고

바로 꺼내서 후라이팬에 굽습니다.

전 시간이 부족해 이번에는

이 방법을 사용했습니다.

연어의 상태를 살피면서

맛있게 구워주시면 됩니다.

이때 기름이 많아서 튈수가 있으니

주의하셔야 합니다.

자, 이제 간단히 완성이 되었습니다.

정말 싼 가격에 이렇게 멋진요리가

완성되었습니다.

눈이 조금 무서워(?)

사진 찍을때 쿠킹호일로

가려줬습니다.

영양만점에

간단하고,

가성비는 정말 갑오브갑입니다.

술안주로도 좋고

밥반찬으로도 굿입니다. ^^

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