Top 23 열무 김치 찌개 Best 243 Answer

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여름철 시원한 김치찌개 열무김치에 이걸 넣고? 끓여 보세요 김치찌개 시원한 맛은 10배 상승

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고추참치를 이용한 열무김치찌개//

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Most searched keywords: Whether you are looking for 고추참치를 이용한 열무김치찌개// Updating 고추참치를 이용한 열무김치찌개// 열무김치 잔반처리 쉬어버린 열무김치 버리지 마시고 따라해보세요❤ 고추참치 기름은 버리지 마시고 넣어드시는걸 추천합니다!! 씻은 열무김치 준비 (너무 쉬어버려서 씻어주었답니다. 이정도면 먹을만하다 하시면 굳이 안씻어주셔도되요) 들기름.고춧가루.설탕을 먼저 넣고 맛있게 볶아줄게요 3~4분정도 볶아주다가 육수를 넣고 20~30분 끓여줍니다 간이 심심하여 간장을 넣어주었어요 (간이 맞으면 안넣으셔도 되겟죠?) 그리고!!! 주인공? 찌개의 맛을 좌우할 고추참치!를 넣어줍니다 두부와 대파도 넣어주시구요 바글바글 끓여주면 완성❤고추참치를 이용한 열무김치찌개// 열무김치 잔반처리
쉬어버린 열무김치 버리지 마시고 따라해보세요❤ 고추참치 기름은 버리지 마시고 넣어드시는걸 추천합니다!! 씻은 열무김치 준비
(너무 쉬어버려서 씻어주었답니다. 이정도면 먹을만하다 하시면 굳이 안씻어주셔도되요) 들기름.고춧가루.설탕을 먼저 넣고 맛있게 볶아줄게요 3~4분정도 볶아주다가 육수를 넣고 20~30분 끓여줍니다 간이 심심하여 간장을 넣어주었어요
(간이 맞으면 안넣으셔도 되겟죠?) 그리고!!! 주인공? 찌개의 맛을 좌우할 고추참치!를 넣어줍니다 두부와 대파도 넣어주시구요 바글바글 끓여주면 완성❤
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1 돼지고기 열무김치찌개 재료

2 돼지고기 열무김치찌개 만드는 과정

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시어 버린 열무김치로 만드는 열무김치찌개

어느 집이든 여름내 먹었던 열무김치가 김치냉장고 구석에 있으실 거예요. 바로 담가 풋풋하게 먹을 때는 맛있지만 시어 버린 열무김치는 다른 음식에 활용하기도 애매한데요. 시어 버린 열무김치를 밥도둑으로 변신시켜주는 레시피를 소개할게요. 바로 열무김치찌개입니다. 열무로 김치찌개를 끓이는 게 상상이 안 가시죠? 배추김치로만 만드는 김치찌개가 익숙해서 아마 그 맛을 상상하기 힘드시지만 한 번 맛보면 단골 메뉴가 될 거예요. 신 김치의 대변신, 지금 소개합니다.

열무김치찌개 만들기

열무김치찌개를 만들기 위해선 신열무김치, 돼지고기, 새우젓, 청양고추가 필요해요.

일단 김치냉장고에서 열무김치를 꺼내 준비해주세요. 익을 대로 익은 열무김치! 보기만 해도 시큼하지 않나요?

열무김치가 준비됐다면 다음 재료는 돼지고기와 청양고추를 준비합니다. 돼지고기 부위는 상관없어요. 먹다 남은 삼겹살이나 목살, 앞다릿살, 뒷다릿살 모두 좋습니다.

큰 냄비에 준비한 열무김치와 국물을 조금 넣고, 청양고추를 숭덩숭덩 썰어 넣어줍니다.

냉동실에 있던 돼지고기라도 해동 없이 바로 넣고 끓여주면 돼요.

준비한 재료를 냄비에 한데 넣은 후 재료가 자작하게 잠길 정도로 물을 부어주세요.

그리고 여기에서 신의 한 수 비법이 들어가야 해요. 바로 새우젓이에요. 한 스푼으로 열무김치찌개의 맛을 배가시켜줘요. 열무김치의 신맛을 잡아주고, 돼지고기와 맛 궁합이 잘 맞아 열무김치찌개에 깊은 맛을 더해 줍니다. 찌개를 끓이면서 새우젓 한 스푼을 넣어주세요.

여기서 잠깐! 새우젓과 돼지고기와의 궁합 족발이나 보쌈 등 돼지고기를 먹을 때 빠지지 않는 새우젓. 돼지고기와 새우젓을 같이 먹는 이유는 맛 때문만이 아니에요. 돼지고기에는 단백질과 지방질이 풍부하게 함유된 고영양가 식품입니다. 그래서 한꺼번에 많이 먹으면 단백질 분해가 잘 안안 되어 소화와 흡수율이 떨어지게 되는데요. 이때 돼지고기와 새우젓을 같이 먹으면 소화와 흡수를 돕습니다. 새우젓에는 단백질 분해를 촉진하는 프로테아제와 지방분해효소인 리파아제도 들어 있어 돼지고기의 소화 흡수를 돕습니다.

자 이제 보글보글 끓이면 되는데요. 김치의 신맛은 날아가고 돼지고기의 고소함이 김치에 배도록 오래 끓여주면 더 좋아요.

돼지고기가 익을 때까지 푹푹 끓여주면 돼요.

잘 익은 돼지고기와 열무김치와 함께 내면 맛있는 밥 도둑 신열무김치찌개 완성!

시어 버린 김치 골칫덩어리로 생각하지 마시고 돼지고기와 새우젓 한 스푼으로 맛있는 밥 도둑으로 변신시켜보세요. 열무김치가 아니어도 상관없어요. 얼갈이김치, 총각김치 등 시어 버린 김치에 다양하게 활용하시면 됩니다. 지금까지 가꿈사 와이프로거9기 나기해였습니다.

돼지고기를 넣은 열무김치찌개

1. 돼지고기 열무김치찌개 재료

날씨가 더워지면서 열무김치를 담가서 맛있게 먹고 있었는데 어느새 열무김치가 쉬어버렸습니다. 열무비빔밥이나 열무 비빔국수 등 이런저런 메뉴로 해결하곤 있었는데 그래도 아직 열무김치가 많이 남아있습니다. 냉동실 한쪽 구석에 남아있던 찌개용 돼지고기 한 줌과 쉰 열무김치를 넣고 돼지고기 열무김치찌개를 만들었습니다. 배추김치를 넣은 김치찌개와는 또 다르게 맛있습니다.
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① 재료 : 열무김치(3컵), 찌개용 돼지고기 150g, 청양고추 2개, 대파 ½뿌리

② 양념재료 : 들기름 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 된장 ½큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술

※ 2인분 기준입니다.

※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다.

2. 돼지고기 열무김치찌개 만드는 과정

① 예열한 냄비에 들기름 2큰술을 두르고 쉰 열무김치와 돼지고기를 넣고 달달 볶아줍니다.

※ 들기름이 없으면 참기름이나 식용유로 대체 가능합니다.

② 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 김치가 투명해질 때까지 볶아줍니다.

③ 종이컵으로 물 3컵 넣어준 후 센 불로 끓여줍니다.

※ 쌀뜨물이 있으면 쌀뜨물을 넣어줍니다. 없으면 그냥 물을 넣어줍니다.

④ 된장 ½큰술과 고춧가루 1큰술을 넣고 중불에서 10분 이상 끓여줍니다. 부족한 간은 국간장으로 맞춰줍니다.

※ 돼지고기의 잡내를 잡아주는 된장을 넣는 것이 제일 중요한 팁입니다. 생략하지 마세요.

⑤ 대파 ½뿌리와 청양고추 2개를 어슷썰기 해서 넣고 한소끔 끓여준 후 불을 끕니다.

⑥ 예열한 뚝배기에 완성된 돼지고기 열무김치찌개를 담아줍니다.

※ 뚝배기에 찌개나 탕을 담아 드시면 끝까지 따뜻하게 드실 수 있습니다.

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신열무김치요리-열무김치찌개^^ : 네이버 블로그

신열무김치요리-열무김치찌개

새벽녁에 비오는 소리에 잠을깨서 잠을 설쳤더니 어질어질합니다 ㅜㅜ

옆에서 드르렁 드르렁 코고는 남편 코를 비틀어보기도 하고 ㅎㅎㅎ

결국 부시시 일어나서

푸닥거리는 강쥐들 밥주고 물주고 같이 좀 놀아주고

아침식사 준비해서 남편 깨워 출근시켰네요

새해가 시작된지 얼마 안된거 같은데

벌써 9월이라 생각하니 세월이 너무 빠른거 같아 조금 서글프기도 하공

이것저것 생각하다보니 잠이 안 오더라구요

에효~~~

저도 이제 나이 들었나보아요 ㅋㅋㅋ

지난번 소개한 키친아트 통3중스텐레스 일품냄비에 끓인

신열무김치요리 로 만든 열무김치찌개 자세히 소개해드릴께요

재료:돼지고기5,000원어치(넉넉하게),열무김치 넉넉하게,대파,청양고추,김치국물,두부한모,올리브유2술,후춧가루

돼지고기는 생고기로 넉넉하게 준비해서 냄비에 넣구요

신열무김치도 넉넉하게 넣어줍니다

요즘 신열무김치요리 로 고등어조림 도 자주 만들어 먹는데요

처치곤란이다 미워마시고 여기저기 활용해 넣어보세요

배추김치랑은 또 다른 맛이 별미랍니다

여우는 김치찌개 끓일때 올리브유로 고기랑 김치를 볶아주는데요

그냥 볶는것보다 풍미가 남달라서 좋더라구요

김치랑 돼지고기 올리브유를 넣고 센불에서 다글다글 볶다가

재료가 잠길만큼 넉넉하게 물을 부어줍니다

국물이 끓을동안 두부를 큼직하게 썰어서

찌개냄비에 넣어주어요

두부에 간이 배이도록 끓여주다가

대파도 넣고

청양고추도 넣고

모자라는 간은 김치국물로 마무리해주어요

마지막에 후춧가루 갈아서 넣어주면

신열무김치요리 로 만든 열무김치찌개 완성!!!

열무김치찌개가 벌써 냄새부터 쥑입니다 ㅋㅋㅋ

열무김치찌개는 식탁에 휴대용버너 올려 보글보글 끓여가면서 먹어면 더 맛나요

온 가족이 둘러앉아 숟가락 부딪히며 먹으면

가족간의 정이 새록새록 ㅋㅋㅋ

남은 신열무김치요리 로

다음에는 감자탕을 해볼까 합니다

9월도 우리 함꼐 힘차게 달려보게요 ㅎ~~~

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Top 23 열무 김치 찌개 Best 243 Answer

고추참치를 이용한 열무김치찌개//

시어 버린 열무김치로 만드는 열무김치찌개

돼지고기를 넣은 열무김치찌개

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열무김치찌개 , 간단하고 맛있게 만들기 :: SO 깔끔한 요리

열무 꽁치김치찌개 만들기. 시어버린 열무김치의 새로운 변신.

열무김치찌개/이정구 – 벅스

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시어 버린 열무김치로 만드는 열무김치찌개

돼지고기를 넣은 열무김치찌개

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