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소불고기 황금레시피 공식대로 소불고기 양념 만드는법 레시피 : 네이버 블로그
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백종원 소불고기 황금레시피를 넘어선 진짜 맛있는 찐레시피
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소불고기 황금레시피 – 10분만에 맛있게 만들기
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재료
영상으로 보기
만드는 방법
소불고기 부위는 어떤 부위를 사용하나요
다른 버섯을 써도 되나요
올리고당이 없으면 어떡하나요
소불고기 칼로리는 얼마인가요
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양념소불고기 : 롯데ON
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백종원 소불고기 황금레시피를 넘어선 진짜 맛있는 찐레시피
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안녕하세요.초이쿡 입니다.
다음주면 설 명절인거 실화예요?
명절에도 활용하면 딱 좋은
소불고기 만드는 법 알려드릴게요.
믿고 만드는 백종원 레시피지만
#백종원요리비책 최근에 올라온
소불고기 레시피는 찐 중에 찐 입니다🙌🏻
준비재료(2인 기준/계량_밥숟가락)
소고기 불고기용 300g
양파 1/2개,표고버섯 2개
대파 1/2대,홍고추 1개
☑️고기 양념
설탕 2스푼,올리고당 1/2큰술
간마늘 1/2스푼,진간장 4큰술
후춧가루 약간,참기름 2큰술
☑️ 마무리
깨소금 약간
1 고기 재우기
키친타올 사용해서 핏물 닦고 시작할게요😊
귀찮아도 꼭 해야하는 작업입니다.
먹기 좋은 사이즈로 잘라 주세요.
설탕 2스푼과 올리고당 1/2큰술을
먼저 넣고 버무려 주세요.
tip 설탕 분자가 다른 양념들 보다
분자가 커서 가장 먼저 넣어주는게 좋아요.
간마늘 1/2스푼도 넣어
잘 섞어준 뒤 채소 준비하는 동안
잠시만 재워두세요.
2 채소 준비하기
표고버섯은 얇게 슬라이스하고
대파,홍고추는 어슷썰기 합니다.
홍고추는 비주얼용😊
없다면 패스하셔도 되고
버섯은 다른 버섯 사용하셔도 됩니다:)
팽이버섯,느타리버섯 모두 가능해요.
양파는 채썰어 주세요.
3 고기 양념 완성하기
재워둔 고기에 진간장 4큰술을 넣고
잘 섞어줍니다.
이때 너무 치대면 고기가 다 부서지니까
살살 섞어주세요🙏🏻
준비해둔 채소를 모두 넣어주고
(양파,대파,버섯,홍고추)
후춧가루 약간,참기름 2큰술을 넣어 섞어주세요.
양념한 고기는 30분 이상 재웁니다.
4 볶기
데워진 팬에 소불고기를 넣고
젓가락이나 집게로 뭉치치않게
잘 풀어가며 볶아주세요.
타지 않도록 중강불로 불 조절 해가며
익을때까지 볶아주면 끝 입니다.
소불고기 참 쉽쥬~?😊
그릇에 먹음직스럽게 담고
깨소금까지 뿌려주면 완성입니다.
#소불고기 #백종원소불고기 #소불고기만들기
#소불고기레시피 #소불고기만드는법 #소불고기양념
#백종원소불고기레시피 #백종원소불고기만들기
#쉬운불고기레시피 #명절음식 #소불고기황금레시피
단짠단짠 소불고기 간 조합이 꿀 입니다.
어쩜 이렇게 딱 좋은지👍🏻
이대로 만들면 무조건 사랑받으실 거예요~!
집밥 메뉴로 좋고
돌아오는 설 명절에도 좋고
생일상 메뉴로도 집들이 메뉴로도 너무 좋쥬~
말해 뭐해요😊
그냥 먹어도 맛있지만
상추쌈에 먹으면 무한대로 들어갑니다.
고기 이즈 뭔들 이지만,
찐 중에 찐 레시피 인정이요~
너무 맛있어요🙌🏻
백종원 소불고기 레시피로 맛있는 한 끼 드세요🙏🏻
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소불고기 황금레시피 – 10분만에 맛있게 만들기
고기를 좋아하는 남편을 위해 만든 소불고기입니다. 느타리버섯을 넣어서 식감을 살렸어요. 소불고기는 언제나 맛있는 메인 요리예요. 밥 위에 올려서 비벼 먹기에도 좋은 음식이랍니다. 10분 만에 쉽게 만드는 레시피 알려드릴게요.
소불고기
재료
소불고기-재료
소고기 불고기용 또는 샤부샤부용 300g
양파 1/2개
대파 1개
당근 1/3개
표고버섯 1개
느타리버섯 100g
<양념>
간장 5큰술
맛술 2큰술
설탕 1큰술
올리고당 2큰술
후추 약간
다진 마늘 2큰술
참기름 1큰술
영상으로 보기
소불고기 레시피를 영상으로도 만들어봤답니다. 요리하시는데 도움이 되시길 바라요.
만드는 방법
소불고기-레시피
1. 소고기를 양념해주세요. 숙성을 해도 좋지만 시간이 없으면 생략해도 됩니다.
2. 양파, 대파, 당근, 버섯을 손질해주세요.
3. 팬에 식용유를 두르고 고기를 먼저 조금만 익혀주세요.
4. 손질해 놓은 야채와 버섯을 모두 넣고 중불에서 익혀주세요.
야채의 식감이 살아있는 소불고기가 완성되었습니다.
소불고기 부위는 어떤 부위를 사용하나요?
소불고기는 주로 목심, 앞다리살, 우둔살로 만듭니다. 주로 지방이 없는 부위를 이용해서 요리합니다.
다른 버섯을 써도 되나요?
좋아하는 버섯을 원하시는 만큼 넣으셔도 됩니다.
올리고당이 없으면 어떡하나요?
물엿을 넣으셔도 되고 생략하셔도 됩니다.
소불고기 칼로리는 얼마인가요?
소불고기 1인분 칼로리는 471kcal입니다. 성인 여성 권장 칼로리가 2000kcal 인 것을 생각하면 낮은 수준입니다. 소불고기는 지방을 제거한 부위를 사용해서 지방 함량은 낮고 단백질은 풍부한 요리입니다.
소불고기 황금 레시피를 알아보았습니다. 남편이 아주 맛있게 먹어줘서 뿌듯한 요리였답니다. 소불고기는 저녁 식사 메인 메뉴로도 아주 좋은 메뉴예요. 불고기가 먹고 싶은 날에는 꼭 한번 만들어보세요. 야채를 듬뿍 넣으면 건강에도 좋은 건강식이 된답니다.
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