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- 훈제 연어 요리
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와인 안주 5가지 드셔 보세요.
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와인 안주 5가지 드셔 보세요
와인 안주 5가지 요리
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와인 안주 BEST8 총정리
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유니쿠 :: 간단한 와인 안주 5가지 추천!
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집에서 만드는 쉬운 안주 시리즈 1탄! 와인안주 만들기 꿀팁 대방출 : 네이버 블로그
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와인과 편의점 안주의 꿀조합, 와인 안주 10가지 추천
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와인 안주 5가지 와 치즈 추천
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편의점에서 살 수 있는 ‘와인 안주’ 추천
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편의점에서 살 수 있는 ‘와인 안주’ 추천
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와인과 잘 어울리는 안주 베스트 7가지
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와인 안주 베스트 7
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간단한 와인안주 5가지 소개합니다.
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간단한 와인안주 5가지 소개합니다
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와인 안주 5가지 드셔 보세요.
코로나 시국으로 집에서 모든 문화를 즐기는 분들이 많으시죠? 위드 코로나를 시행한 지 얼마 되지 않아서 오미크론이라는 강력한 변이종 출연으로 잠깐의 자유가 또다시 없어지려 하네요. 오늘은 집에서 와인을 먹을 때 해 먹게 되는 안주에 대해 만들기 쉬은 와인 안주 5가지를 정리해봤어요.
참, 와인 안주 정할 때 와인의 종류와 색상 궁합이 별도로 있는 거 아시나요? 와인과 음식 색상을 맞추는 것도 보기에 좋으니 이렇게 해보세요.
화이트 와인은 보통 흰살생선이나 닭고기를 함께 드시면 좋고, 레드와인은 소고기 또는 양고기랑 함께 먹기 좋고요. 그리고 가벼운 와인에는 가벼운 맛의 안주가, 좀 더 짙은 맛의 와인은 안주도 좀 더 맛이 강한 걸 드시는 게 궁합이 잘 맞는답니다. 자 그럼 와인 안주 5가지를 풀어볼게요.
글 목차
<<<와인 안주 5가지 요리>>>
1. 훈제 연어 요리
와인 안주와 잘 어울리는 첫 번째는, 와인 하면 빠질 수 없는 것이 바로 분위기죠. 이 분위기를 훈제연어요리 하나만으로도 살릴 수가 있습니다. 붉은 연어를 돌돌 말아 접시에 올려 플레이팅 하면 눈도 즐거우면서 먹기도 좋죠.
훈제 연어 요리
훈제연어에 크림치즈를 곁들여 먹으면 더더욱 맛있답니다. 훈제 연어 특유의 향과 크림치즈는 와인과 너무 잘 어우러져 깊은 풍미를 느낄 수가 있고 분위기를 더 Up 시켜 준답니다.
2. 초콜릿
와인 안주와 잘 어울리는 두 번째 요리는, 초콜릿으로 초콜릿에는 폴리페놀이 풍부하여 레드와인과 조합하면 레드와인 특유의 떫은맛과 풍미 등의 부족한 부분을 보완해 줍니다. 의외로 와인 안주와 어울리는 초콜릿은 과일이나 견과류와 함께 드셔도 좋고, 레드와인의 떫은 맛과 풍미 그리고 초콜릿의 달콤한 맛, 말린 과일의 달고 씹는 맛, 견과류의 고소하고 담백한 향이 잘 어울려 궁합이 아주 좋습니다.
초콜릿
3. 치즈
와인 안주와 잘 어울리는 세 번째 요리는, 와인과 가장 잘 어울리는 치즈로 정말 와인 안주 중에서 빼놓을 수 없는 궁합인데요. 간편하게 드실 수도 있고 비스켓이나 과일 또는 견과류와 함께 드실 수 있습니다. 그중에서 래핑카우 치즈가 간단하게 먹을 수 있어서 좋습니다. 손에 묻지도 않고 깔끔하지요. 좀 더 풍미가 깊은 치즈와 와인을 함께 즐기고 싶다면 스모크 치즈, 에멘탈 치즈와 함께 드시는 건 어떨까요?
스모크 치즈
먼저, 스모크 치즈는 연기로 그을려 가공한 치즈인데요. 그렇기 때문에 특유의 스모크향이 짙어 고기와 비슷한 향을 낸다고 하네요. 함께 먹기에는 드라이한 레드와인이 궁합이 잘 맞아 좋습니다. 그리고 톰과 제리 만화에 나오는 구멍 숭숭 뚫린 치즈는 바로 에멘탈 치즈인데요. 이 에멘탈 치즈는 짭짤하면서도 신맛의 풍미가 좋기 때문에 화이트 와인과 함께 먹으면 궁합이 아주 좋습니다
에멘탈 치즈
4. 카프레제
와인 안주와 잘 어울리는 네 번째 요리는, 카프레제 요리로 카프레제 중에서 토마토 카프레제는 와인을 드셔 본 분들이라면 한 번쯤 다 맛보았을 법한 정말 만들기 간단한 와인 안주인데요. 와인 중에서도 레드와인과 잘 어울리는 안주입니다. 토마토와 모차렐라 치즈 그리고 발사믹 소스만 있다면 간편하게 만들어 먹을 수 있습니다. 토마토와 모차렐라를 겹쳐서 플레이팅을 해준 후 발사믹 소스와 올리브 오일을 함께 뿌려주시기만 간단한 조리 끝. 맛도 아주 좋죠.
토마토 카프레제
다양한 새로운 카프레제를 드시고 싶으시다면 오렌지와 함께 드셔 보는 것도 아주 괜찮습니다.
이땐 올리브 오일과 민트, 블랙페퍼를 함께 드시면 보기 좋은 플레이팅이 되고 맛도 아주 일품이랍니다.
5. 미트볼
와인 안주와 잘 어울리는 다섯 번째 요리는, 비교적 위 요리보다는 조리에 시간과 정성이 들어가는 요리로 미트볼 요리가 있습니다. 정성 들인 만큼 더 든든하게 와인과 먹을 수 있고 씹는 맛과 제대로 먹는 듯한 느낌의 맛을 느끼며 먹을 수 있기 때문에 약간의 정성 어린 조리가 필요할 때는 추천드립니다. 하지만 요즘은 인스턴트식품으로도 3분 돌리면 되는 미트볼 제품도 많이 있으므로 이 미트볼 요리를 적극 추천드립니다. 참, 미트볼은 레드와인과 궁합이 잘 맞기도 합니다.
미트볼 요리
지금까지 와인과 색상 궁합이 맞는 좋은 와인 안주 5가지를 알려드렸는데요.
위의 안주들은 비교적 간단한 조리와 쉽게 준비할 수 있어서 간단히 와인과 곁들여 먹을 수 있을 겁니다.
집에서 혼자 드시기에 좋은 위의 안주를 준비하신다면 정말 근사하고 우아하게 드실 수 있을 겁니다.
음, 홈파티를 즐긴다면 위의 안주 중 세가지만 접시에 준비한다면 와인과 분위기와 금상첨화 아닐까요?
긴 글 읽어주셔서 감사합니다.
6. 화이트와인 추천
화이트와인 추천합니다.
7. 레드와인 추천
레드와인 3가지 추천
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와인 안주 BEST8 총정리
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와인 안주 추천해 드립니다.
와인은 비타민과 무기질 등 다른 종류의 술보다 영양성분이 많이 함유되어 있고, 위장 치료에 탁월한 탄닌 성분이 살균작용을 하기도 합니다.
또 와인 속에 있는 폴리페놀 성분은 심장병과 동맥 경화, 노화를 예방할 수 있는 항산화제로 작용한다고 알려져 있습니다.
레드 와인은 활성산소를 제거하는 능력이 탁월하여 항암 효과, 고혈압 및 비만 억제, 치매 및 퇴행성 질환의 예방 등 거의 모든 질병에 효과가 있습니다.
또한 화이트 와인에는 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄이 다량으로 함유되어 있어 이뇨 작용에 좋으며, 유기산이 함유되어 있어 식욕 증진 효과 및 장내 세균의 균형을 조정하는 작용을 하기도 합니다.
혼술문화가 나날이 발전하면서 와인은 하루를 정리하면서 가볍게 한 잔 마실 수 있는 가벼운 느낌과 편안한 분위기를 주기에 적합한 술이 되었습니다.
요즘은 시중에서 와인을 쉽게 구할 수 있어 누구나 가볍게 즐길 수 있지만, 와인만 마시기에는 무언가 허전한 느낌이 듭니다.
간단하게 준비할 수 있는 와인과 잘 맞는 안주를 알아봅시다.
와인 안주 BEST8 총정리
1.카나페
빵이나 크래커 위에 치즈나 육류, 달걀, 과일 등의 여러 가지 재료를 올려서 한 입에 먹을 수 있게 만든 요리로, 샌드위치와 달리 카나페는 한 장의 빵이 필요합니다.
빵을 미리 구워 사용하기도 하며 카나페 위에 바르거나 얹는 재료는 버터, 어패류, 닭고기, 얇게 슬라이스한 고기 등 재료나 조리방법에 따라 각양각색의 맛과 형태를 이루어 낼 수 있습니다.
만드는 방법이 간단하고 냉장고에 있는 재료를 사용해서 쉽게 만들 수 있으며 식욕촉진제로서 와인과 잘 어울리는 안주입니다.
2.올리브
올리브는 지방함량이 높지만 대부분 몸에 이로운 불포화 지방산인 올레산(Oleic acid)인데, 올레산은 콜레스테롤의 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.
이와 함께 올리브에 들어 있는 다양한 페놀 화합물은 항염 작용을 돕고, 암과 골다공증 등을 예방하는데 탁월한 효과가 있다고 합니다.
몸속 유해산소를 차단하는 기능이 있어 와인과 함께 했을 때 특유의 상쾌함이 배가 됩니다.
3.치즈
우유가 주 원료이며 우유보다 약 5배 넘는 칼슘이 포함되어 있어 뼈를 튼튼하게 만드는 데 매우 효과적이라고 할 수 있습니다.
글루탐산 성분도 매우 풍부하게 함유되어 있어 장에 있는 바이러스 등을 방지하는 데도 많은 도움이 되며, 치즈의 비타인A와 비타민B 성분이 손상된 피부의 재생을 촉진시켜 줄 수 있다고 합니다.
치즈는 와인과 같은 발효식품으로 가장 궁합이 잘 맞는 안주로 알려져 있습니다. 화이트 와인이나 스파클링 와인은 크림치즈, 모짜렐라 같은 산뜻한 느낌의 치즈가 잘 어울리며, 달달한 디저트 와인에는 고르곤졸라, 로크포르와 같은 치즈가 잘 어울립니다.
4.견과류 및 과일
견과류는 콜레스테롤을 ,낮추는 기능을 하여 심혈관 기능을 건강하게 유지해주는 효과가 있으며, 불포화지방산이 들어있어 암을 예방하는 효능도 있습니다.
여러 연구결과에 따르면 하루 1온스(약 28.4g)의 견과류를 먹을 경우 심장 질환이 20∼60% 정도 줄어 드는 것으로 나타났습니다.
견과류는 종류에 따라 식감과 맛의 차이가 있어 다양하게 준비하기에 좋고 술 안주로도 제격입니다.
또한 과일은 와인과 함께 간편하게 곁들일 수 있는 최고의 안주로, 상큼한 딸기나 블루베리 등은 각종 비타민이 풍부하며 특히 비타민C 함량이 높아 건강에도 좋습니다.
5. 아보카도
아보카도에는 나트륨을 밖으로 배출시켜주는 칼륨 성분이 포함되어 있어 붓기를 제거해주는데도 효과가 있습니다.
또 카로티노이드라는 식물영양소는 항산화 기능이 있기 때문에 우리의 혈관벽을 굉장히 튼튼하게 해주는 효과가 있습니다.
고혈압 환자에게도 좋지만 혈액 흐름을 개선해주는 효과가 있어 혈압이 낮은 사람들에게도 좋다고 합니다.
6.샤퀴테리
고기와 고기 부속물 등으로 만든 육가공품을 총칭하는 프랑스어로, 가공방식에 따라 하몽, 프로슈토, 잠봉 등이 속합니다.
일반적으로 전채요리나 간단한 와인 안주 등 입맛을 돋구며 가볍게 먹는 용도로 사용됩니다.
*하몽 : 돼지 뒷다리를 소금에 절여 건조해 만든 생햄으로, 익히지 않고 생으로 먹을 수 있어 과일이나 치즈와 함께 술안주로 두루 쓰입니다.
*프로슈토 : 돼지고기 뒷다리살을 염장과 숙성의 과정을 거쳐 만든 이탈리아식 햄으로, 우리가 먹는 제품의 대부분도 이탈리아의 파르마 지역에서 만들어집니다.
*잠봉 : 돼지 또는 가금류의 다리로 만드는 프랑스의 생햄으로, 돼지기름과 밀가루 반죽을 살코기에 바른 뒤 숙성시키는 햄입니다.
7. 카프레제
토마토, 모짜렐라 치즈, 바질로 만든 이탈리아 카프리섬의 샐러드입니다.
상큼한 토마토와 부드러운 치즈, 향긋한 바질이 색과 맛의 조화를 이루어 보기에도 좋고, 다이어트에도 도움이 되는 저칼로리 샐러드입니다.
카프레제의 주 재료인 토마토에 들어있는 라이코펜은 알코올을 분해할 때 생기는 독성 물질을 배출하는 역할을 하므로 와인 안주로 먹는 데 좋습니다
8. 감바스
올리브 오일에 새우, 마늘, 페퍼론치노 등을 넣고 끓인 스페인 요리입니다.
만드는 과정이 복잡하지 않으면서도 새우의 감칠맛과 마늘의 풍미를 잘 느낄 수 있으며, 올리브 오일이 식으면서 느끼한 맛이 올라오는 것을 알싸한 와인이 잡아주기 때문에 잘 어울리는 안주로 볼 수 있습니다.
취향에 따라 재료를 가감하기도 하고, 식빵이나 바게트빵을 올리브 오일에 곁들여서 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
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와인과 편의점 안주의 꿀조합, 와인 안주 10가지 추천
와인의 종주국인 프랑스에서는 와인과 음식의 조합을 ‘마리아주(mariage)’라고 해요. ‘결혼’이라는 뜻의 마리아주는 와인과 함께 어울리는 요리를 먹는다면 행복한 결혼처럼 최고의 즐거움을 선사한다는 의미로 사용한다고 해요.
와인과 편의점 안주의 꿀조합 10가지
‘와인과 편의점 안주의 꿀조합’
보통 레드 와인이 가진 타닌 성분이 고기류의 짙은 맛과 기름을 조절해 주기 때문에 육류와 어울리고, 화이트 와인의 새콤한 맛과 어류의 신선함과 담백함이 조화를 이룬다고 알려져 있어요. 하지만 전문가들은 와인과 음식의 조화에서 색깔보다는 와인의 바디감(농도, 무게)이 중요하다고 해요.
보통 육류요리에는 레드 와인, 어류요리에는 화이트 와인을 고르는 것이 일반적이지만, 앞서 설명했듯이 공식처럼 따를 필요는 없어요. 쇠고기나 양고기에는 레드 와인이 어울리지만, 닭고기나 돼지고기의 경우 화이트 와인이 어울리고, 연어나 참치같은 붉은살 생선에는 레드 와인과 어울리기도 해요. 또한 요리 재료가 어패류라고 해도 기름진 맛이면 바디감이 가벼운 레드 와인과 어울리고, 담백한 맛의 육류요리라면 화이트 와인과도 잘 어울린다고 해요.
오늘은 와인과 어울리는 편의점 안주에 대해 포스팅 하려고 해요. 와인과 어울리는 ‘요리’를 준비해서 먹는 것이 제일 좋지만 상황이 여의치 않다면, 편의점에서 안주를 사서 와인을 즐겁게 즐길 수 있어요. 와인으로 ‘홈술’과 ‘혼술’을 하는 분들에게 도움이 되길 바래요.
과일류
요즘에는 편의점에서 과일을 살 수 있어요. 그 중에서 과즙이 많고 맛과 향이 풍부하고 부드러운 사과, 딸기, 포도 등은 와인과 잘 어울리는 과일이예요. 다만 레몬, 자몽 같은 산도가 지나치게 높은 과일이나, 텁텁한 맛이 있는 바나나, 단감 등은 와인의 맛과 어울리지 않기 때문에 피하는 것이 좋아요.
스트링 치즈
덴마크체다스트링치즈
찜닭이나 즉석 떡볶이 등에 토핑으로 넣는 스트링 치즈는 레드 와인, 화이트 와인 모두 잘 어울려서 편의점에서 가장 손쉽게 찾을 수 있는 메뉴예요. 추천하는 제품은 동원에서 출시한 ‘덴마크 스트링치즈’와 cnp에서 출시한 ‘XXL스트링치즈라이트’를 추천해요. 각각 1,200원과 1,900원이며 CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24 등에서 구입할 수 있어요.
제품명 : 덴마크 스트링(동원)
판매처 : CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24
가격 : 1,200원
XXL스트링치즈라이트
제품명 : XXL스트링치즈라이트(cnp)
판매처 : CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24
가격 : 1,900 원
크랩 맛살
몬스터크랩 142g
치즈와 함께 편의점이나 마트에서 쉽게 구입할 수 있는 크랩 맛살은 화이트 와인과 함께 즐기면 좋아요. 한성에서 나온 ‘몬스터크랩’을 추천해요. 가격은 치즈보다 살짝 비싼 3,300원이지만, 두툼한 두께와 부드러운 식감으로 화이트 와인과 매우 잘 어울려요. CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24 등에서 구입할 수 있어요.
제품명 : 몬스터크랩(한성)
판매처 : CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24
가격 : 3,300 원
치킨 너겟
고메크리스피너겟
앞에서 닭고기에는 화이트 와인과 어울린다고 말했는데, 편의점에서 쉽게 구할 수 있는 치킨 너겟도 화이트 와인과 잘 어울려요. cj에서 나온 ‘고메크리스피너겟’을 추천해요. 프라이팬이나 에어프라이어에 조리할 수 있는데, 개인적으로 에어프라이어에 조리하는 걸 추천하고, 약 200도에서 9분정도 돌리는 걸 추천해요. 가격은 4,500원이고, CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24 등에서 구입할 수 있어요.
제품명 : 고메크리스피너겟(CJ)
판매처 : CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24
가격 : 4,500 원
소시지
2가지치즈소시지
편의점 안주로 가장 인기가 많은 소시지는 레드 와인과 매우 잘 어울려요. 그 중에서 ‘육즙팡팡 2가지 치즈소시지’는 이름만큼 육즙이 가득하고, 체다치즈와 고다치즈가 들어 있어서 레드 와인과 찰떡궁합이예요. 너무 짜지 않고, 탱글탱글함이 살아있어 와인 안주 뿐만 아니라 맥주 안주로도 좋아요. 가격은 1,700원이고, GS25에서만 살 수 있어요.
제품명 : 육즙팡팡 2가지 치즈소시지(GS)
판매처 : GS25
가격 : 1,700 원
핫바
의성마늘프랑크바
소시지와 함께 편의점에서 쉽게 살 수 있는 핫바는 ‘마늘’ 풍미가 느껴지는 핫바를 추천해요. 롯데에서 출시한 ‘의성마늘프랑크바’는 편의점 꿀조합 ‘마크정식’에도 들어가는데, 와인 안주로도 좋아요. 가격은 1,800원이고, CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24 등에서 구입할 수 있어요.
제품명 : 의성마늘프랑크바(롯데)
판매처 : CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24
가격 : 1,800 원
견과류
와인을 마실때 간단하게 먹을 수 있는 안주로는 땅콩, 호두와 같은 견과류가 어울려요. 짭짤한 견과류는 산미가 풍부한 화이트 와인과 드라이한 스파클링 와인과 잘 어울리고, 레드 와인은 구운 견과류가 어울려요. 추천하는 안주는 길림양행에서 출시된 ‘리얼허니버터아몬드’ 를 추천해요.
리얼허니버터아몬드
화이트와인과 스파클링 와인에 잘 어울리는데, 가격은 1,000원으로 CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24 등에서 구입할 수 있어요. 가성비는 떨어지지만 마린푸드에서 출시된 ‘캔디치즈아몬드’도 추천해요. 가격은 2,500원이지만 아몬드의 고소함과 치즈의 적당한 식감이 정말 좋아요.
제품명 : 리얼허니버터아몬드(길림)
판매처 : CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24
가격 : 1,000원
캔디치즈아몬드
제품명 : 캔디치즈아몬드(마린)
판매처 : CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24
가격 : 2,500원
나초
나쵸치즈콤보2000
멕시코의 대중적인 요리인 나초는 와인과 정말 잘 어울리는 안주예요. 마트나 편의점에서 쉽게 찾을 수 있기 때문에 급하게 와인과 함께 먹을 안주를 찾는다면, 고민할 필요없이 나쵸를 선택하세요. GS25서만 살 수 있는 ‘나쵸치즈콤보’와 ‘나쵸살사콤보’를 추천해요. 소스가 정말 맛있는데 특히, 전자레인지에 살짝 데워준 후, 소스를 곁들이면 바삭한 식감과 함께 레드 와인과 절묘한 조합을 느낄 수 있어요. 가격은 2,000원이예요.
제품명 : 나쵸치즈콤보, 나쵸살사콤보(GS)
판매처 : GS25
가격 : 2,000원
감자칩
무뚝뚝감자칩
디저트로 달콤한 스파클링 와인을 마신다면 짭짜름한 감자칩이 어울려요. 달콤한 와인과 짭짜름한 감자칩은 환상적인 ‘단짠단짠’의 맛을 맛볼 수 있는데, 많은 감자칩 중에 오리온에서 출시된 ‘무뚝뚝감자칩’을 추천해요. 일반 감자칩보다 두툼한 두께를 자랑해서 식감이 좋고, 후추의 풍미가 강하게 풍겨서 쉽게 물리지 않아요. 가격은 1,500원이고 CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24 등에서 구입할 수 있어요.
제품명 : 무뚝뚝감자칩(오리온)
판매처 : CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24
가격 : 1,500원
카나페
카나페
아이비나 참 크래커를 이용해서 카나페를 만들어서 와인 안주로 먹는 것도 좋아요. 크래커 위에 치즈를 바르고, 딸기나 포도 등을 얹으면 화이트 와인과 스파클링 와인과 어울리고, 토마토와 햄을 얹으면 레드 와인과 잘 어울려요.
지금까지 와인을 마실 때 편의점에서 손쉽게 구할 수 있는 안주 10가지를 알아봤어요. 와인은 왠지 격식을 갖춰서 마셔야 할거 같지만, 사실 유럽에서는 소주나 맥주처럼 대중적인 ‘술’이라고 해요. 이제 와인을 마실때 편의점에서 간단하게 맛있는 안주를 마련해서 편안하게 하루를 마무리하는건 어떨까요?
어떤 와인을 마셔야 할지 모르는 분들은 아래 링크의 글을 보면 와인어플로 취향에 맞는 와인을 고를 수 있어요.
https://reviewheeya.tistory.com/58
편의점 안주 뿐만 아니라 편의점 음식을 더 알고 싶은 분들은 아래 링크의 글을 보면 편의점 어플에 대한 글을 볼 수 있어요.
https://reviewheeya.tistory.com/18
스마트폰으로 와인과 함께 먹을 편의점 안주를 찾는 분들에게 추천합니다.
이글은 어떤댓가를 받고 작성된게 아닌 순수하게 작성된 글이예요.
절대 광고아닌, #스마트폰 으로 #와인 과 함께 먹으면 좋은 #편의점#안주 를 볼 수 있는 #편의점연구소
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