Top 10 울산 함양 집 The 93 Correct Answer

한식진흥원 : 95년 전통의 비빔밥,

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  한식진흥원 : 95년 전통의 비빔밥, Updating 사실 울산은 흔히들 공업도시로 기억하는 곳이다. 자동차, 중공업, 석유화학으로 대표되는 도시로 우리나라의 산업화 과정에서 크게 부흥한 곳이다. 산업화의 상징으로 여겨지는 이곳에, 현존하는 우리나라에서 가장 오래된 …한식, 웹진, 매거진, 라이프, 음식, 기사, 한식진흥원, 아카이브, 셰프, 맛, 칼럼리스트, 연구자, 상차림, 건강, 한식당, 뉴스, 푸드, 식당, 역사, 글, 이야기, 스토리, 고문헌, 조리법, 레시피
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우리 동네 노포의 맛

‘우리 동네 노포의 맛’에 꼭 한번 소개해야겠다고 마음먹은 집이 있다 바로 울산의 ‘함양집’이다

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울산 함양 집

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허영만의 백반기행 울산 밥상 4대 90년 전통 전통 비빔밥 묵채 석쇠불고기 가격 맛집 함양집 위치::맛집 호구 조사단

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허영만의 백반기행 울산 밥상 4대 90년 전통 전통 비빔밥 묵채 석쇠불고기 가격 맛집 함양집 위치

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울산 한우물회 맛집 ‘함양집’ 솔까후기

정말 오랜만에 태어나서 한번도 안 가본 울산으로 출장을 갔다. 서울에서 오후쯤 일이 끝나고 출발하니 저녁쯤 되서야 도착을 했다. 예약한 숙소에 짐을 풀고 금방 배가 고파서 근처 맛집을 찾았다. 그랬더니 바로 육회물회 맛집이라는 ‘함양집’이 눈에 들어왔다.

긴 운전으로 피로에 지친 몸을 상큼하고 개운한 음식이 먹고 싶던 차에 시원한 물회, 그것도 난생 처음보는 육회 물회라는 말에 평도 보지 않고 숙소를 나섰다.

울산 한우물회 맛집 ‘함양집’ 솔까 후기

▼함양집 울산본점 위치. 숙소를 울산시청 바로 앞에 잡아서인지 걸어갈 수 있는 거리에 위치해 있었다.

▼함양집 울산본점. 가게 왼쪽으로 돌아가면 함양집 전용주차장이 마련되어 있으니 차로 와도 좋다.

▼코로나 때문에 사람이 없으면 좋겠다 하고 들어갔는데 시간도 늦고 평일이다 보니 사람은 그다지 많지 않았다. 하지만 내가 들어가고 조금 있으니 2~3테이블 빼고는 전부 찼다.

인터넷에선 오래된 식당처럼 보여서 깔끔한 인테리어를 바라지 않았지만 생각보다 깨끗하고 위생적으로도 훌륭해 보였다.

▼함양집 울산본점 메뉴. 가장 유명한 메뉴는 역시 한우물회와 한우 육회가 들어간 전통비빔밥인듯 하다. 나는 혼자 방문했기 때문에 가장 먹고 싶었던 한우물회를 주문했다.

함양집 울산본점 메뉴

▼기본 상차림과 한우물회. 주문한지 5분도 안되서 바로 나왔다. 물회한그릇과 김치 3종류, 멸치볶음, 물회에 풀어 먹는 소면, 그리고 물회에 말아먹는 밥이 나온다.

함양집 울산본점

▼한우물회를 살얼음 동동 띈 고추장 육수와 시원하면서 달콤한 맛을 내는 배, 그리고 오이가 들어가 있다. 그 위에 한 덩어리의 한우육회가 올라간다.

울산 한우물회 맛집 한양집

▼먼저 육수에 소면을 풀어준다.

울산 맛집 함양집

▼살얼음과 시원한 배, 육회가 어우러져 물회 자체의 비쥬얼에서 느껴지는 식욕을 참을수가 없어서. 섞자마자 정신없이 수저로 떠먹었다. 시원한 살얼음 육수의 맛이 달달하고 매콤한데 과하지 않아서 좋다. 전혀 맵지 않은데 먹다 보니 몸이 풀려서인지 땀이 나기 시작한다. 거기에 아삭한 배와 오이가 씹히고, 육회까지 들어가니 식감도 다양하게 즐길 수 있다.

예전에 한국인의 밥상에서도 잠깐 봤지만 포항 등 경상도 물회가 으뜸이라고 많이 하는데 내가 생각하는 이상적인 오리지널 물회 맛이었다. 우리 집 앞에 이런 음식점이 없다는게 아쉬울 정도.

울산 함양집 한우물회

▼정신없이 먹다보니 반찬에는 손이 하나도 안 가고, 이러다가 밥 말아먹을 육수가 부족할 거 같아 얼른 밥을 넣었다. TV에서 물회에 밥 말아먹는 것을 보고 달달한 육수에 밥을 말아먹으면 이상할 것 같다고 생각했지만, 이보다 더 잘 어울리는 조합도 없는 것 같다.

울산 물회 맛집

▼밥이 따뜻하기 때문에 육수에 골고루 잘 말아야 시원한 물회 맛을 유지할 수 있다. 잘 안 섞이면 시원한 육수를 먹었는데 갑자기 따뜻한 밥덩어리가 느껴지면 좋지 않다.

울산 맛집

결국 밑반찬 4가지는 먹을때까지 손도 대지 않고 끝났다. 너무 맛있게 먹어서 내일 출근만 안하면 한끼 더 먹고 싶었는데 바로 떠난다는게 너무 아쉬웠다. 비빔밥도 유명해서 먹어봐야 하기 때문에 다음에 울산에 다시 방문할 일이 있으면 다른곳 갈 필요 없이 2번이상은 연속으로 와볼듯 하다.

함양집 울산본점 정보

울산 맛집하면 언양불고기도 있고 다양하지만 물회를 좋아한다면 꼭 들려서 한우물회를 드셔보시는 걸 추천한다.

부산 광안리 달달쫀득 떡볶이 맛집 ‘다리집’ 솔까후기

함양집 – 울산 비빔밥, 육회비빔밥 맛집

사람이 너무 없었다. 혼밥하러 갔는데 아주 적막해서 체할뻔.. 그래서 인가 맛을 느낄새도 없었다. 그냥 평범한듯

울산오면 필수로 들러야하는 함양집입니다! 반찬 모자라지않을까 옆에서 지켜보면서 채워주는 모습이 인상적이었어요!

시설도 깨끗하고 고급스러움 한우물회 주문했는데 맛있었음 근데 혼자와서 그런지 그닥 친절하진 않았음 여럿이서 오면 친절하려나

한우물회 진짜 맛있어요 ㅋ 육회비빔밥은 보통잉 것 같아요 ㅋ

경주에서 함양집을 못가봐서 아쉬운 마음이 있는데 울산에 와서 검색해보니 여기도 함양집이 있네요? 같은 계열인지 아닌지는 모르겠지만 육회물회를 이 한겨울에 먹어보겠다고 갔죠. 물회 소스가 완전 단짠이라 회넣으면 물회 오징어넣으면 오징어물회될 마법의 양념 소스네요ㅋㅋ 밥,소면도 같이 주셔서 배터지게 먹었네요. 육회비빔밥은 간이 세지않아서 심심하지만 배터지게 먹어도 속이 편안해요 묵채가 완전 강추! 입맛 돋우고 입가심하는데 최고네요ㅋ

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울산 원조 한우물회 맛집 <함양집>

‘한우물회’하면 떠오르는 곳은 <경주함양집>이에요. 5-6년 전 회사 출장으로 경주에 방문했다가 30분의 웨이팅을 이겨내고 먹었었는데요. 당시 어색했던 회사 상사(?)분과 먹었음에도 불구하고 너무 맛있어서 충격적이었어요! 근데 알고보니 경주 함양집 원조가 울산이라고 하더라고요! 벌써 울산에 산 지 1년이 넘었는데 5번은 넘게 간 것 같네요.

울산에도 함양집이 많은데요. 제가 간 곳은 삼산 업스퀘어(삼산우체국) 근처에 있는 함양집이에요. 알고보니 90년 전통이 넘은 향토음식점으로 4대를 이어온 곳이라고 해요. 따로 브레이크타임이 없어 오후 3~4시에 갔는데 저희밖에 없었어요. 일반 테이블도 있고 룸으로 되어있는 곳도 있었어요.

<함양집>

* 번호 : 052-258-0629

* 주소 : 울산 남구 돋질로312번길 10

* 영업시간 : 매일 11:00 – 22:00

* 기타 : 단체석, 주차, 포장, 예약

메뉴는 한우 육회 뿐만 아니라 석쇠 불고기, 소고기국밥, 갈비탕, 비빔밥 등 다양해요. but.. 여기서 한우물회만 먹어봤지 나머지는 주문해본 적 없는 것 같아요. 경주에 있는 함양집도 대부분 한우물회먹으러 가는 듯! 최근에는 경주 함양집을 안 가봤는데 1-2년전만 해도 웨이팅에 포기했는데..ㅋㅋ 집 앞에 함양집이 있고 게다가 배달도 가능해서 넘 좋아요 ^^ 주문하고 빛의 속도로 음식이 바로 나왔어요. 기본으로 주는 밑반찬도 코로나 때문에 개인으로 접시에 주셔서 넘 좋았어요.

오빠는 육회비빔밥 시켰고, 전 역시나 한우물회를 주문했어요. 매번 주문하고 나면 후회하는 오이..ㅎㅎ 그나마 오이가 정갈하게 한쪽에 있어서 빼기 쉬워요. 한우물회를 주문하면 소면+밥 같이 주는데요. 소면은 바로 넣어 먹는 것 보다 얼음이 조금 녹고나면 넣어야 면이 잘 풀리고 맛있어요. 그리고 면을 다 먹고 밥을 비벼먹으면 속이 시원해요 여름에 맨날 먹을 것 같음…

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서울에 살고 있는 언니는 “울산=함양집”로 울산오면 무조건 함양집 가네요. 하긴 내가봐도..울산은 이거다 하는게 없어.. 암튼 부산살때는 여름때마다 밀면먹었는데 올 여름은 한우물회 질리도록 먹어야지~

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