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- 재료 준비
- →끓는 물에 소금, 면 넣어 삶기
- Tip. 오일을 넣으면 면이 서로 달라붓거나 미리 삶아놔도 불지 않아요.
- →양파 채썰기 …
- →오일 두른 팬에 양파 볶기
- →양파 투명해지면 준비한 해물 넣어 볶기
- Tip. 해산물 비린 맛을 제거하기 위해 화이트 와인 조금 넣어주었어요.
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토마토소스 해물 파스타(한그릇요리)
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 토마토소스 해물 파스타(한그릇요리) Updating 토마토소스 해물 파스타(한그릇요리) 토마토소스에 다양한 해물을 넣어만든 해물 파스타에요. 주말메뉴로 좋고 해물 골라먹는 재미도 있답니다.^^ 1. 토마토소스 제품마다 신맛이 달라요. 본인 입맛에 너무 시면 설탕을 반큰술~1큰술 넣어주세요. 설탕이 신맛을 잡아준답니다. 2. 조개는 미리 끓은 물에 삶아서 준비해주시구요. [재료] 토마토 소스 8큰술, 스파게티면 80g, 양파 1/4개, 새우 6마리, 조개 6개, 오징어 몸통 1/2개, 화이트와인(선택사항) 1/2큰술 [면 삶기 재료] 물 1리터, 소금 1/2큰술, 오일 1큰술 재료 준비 →끓는 물에 소금, 면 넣어 삶기 Tip. 오일을 넣으면 면이 서로 달라붓거나 미리 삶아놔도 불지 않아요. →양파 채썰기 →오징어 굵직하게 썰기 →오일 두른 팬에 양파 볶기 →양파 투명해지면 준비한 해물 넣어 볶기 Tip. 해산물 비린 맛을 제거하기 위해 화이트 와인 조금 넣어주었어요. (집에 있으시면 좀 넣어주시고 아니면 생략~!) →조개 입이 벌어질 때까지 뚜껑 덮어주기 그래서 백합만 빼서 끓는 물에 익힌 다음 넣어주었어요. 팬에 넣지 마시고 끓는 물에 데쳐주세요!! →삶은 스파게티면 넣어 섞기 →면수(면 삶은 물)을 넣어 농도를 맞춰주세요. 토마토소스 해믈 파스타 완성~!!토마토소스 해물 파스타(한그릇요리) 토마토소스에 다양한 해물을 넣어만든 해물 파스타에요.
주말메뉴로 좋고 해물 골라먹는 재미도 있답니다.^^ 1. 토마토소스 제품마다 신맛이 달라요. 본인 입맛에 너무 시면 설탕을 반큰술~1큰술 넣어주세요. 설탕이 신맛을 잡아준답니다.
2. 조개는 미리 끓은 물에 삶아서 준비해주시구요. [재료] 토마토 소스 8큰술, 스파게티면 80g, 양파 1/4개, 새우 6마리, 조개 6개, 오징어 몸통 1/2개, 화이트와인(선택사항) 1/2큰술
[면 삶기 재료] 물 1리터, 소금 1/2큰술, 오일 1큰술 재료 준비 →끓는 물에 소금, 면 넣어 삶기 Tip. 오일을 넣으면 면이 서로 달라붓거나 미리 삶아놔도 불지 않아요. →양파 채썰기
→오징어 굵직하게 썰기 →오일 두른 팬에 양파 볶기 →양파 투명해지면 준비한 해물 넣어 볶기 Tip. 해산물 비린 맛을 제거하기 위해 화이트 와인 조금 넣어주었어요. (집에 있으시면 좀 넣어주시고 아니면 생략~!) →조개 입이 벌어질 때까지 뚜껑 덮어주기
그래서 백합만 빼서 끓는 물에 익힌 다음 넣어주었어요. 팬에 넣지 마시고 끓는 물에 데쳐주세요!! →삶은 스파게티면 넣어 섞기 →면수(면 삶은 물)을 넣어 농도를 맞춰주세요. 토마토소스 해믈 파스타 완성~!! - Table of Contents:
토마토 해물 스파게티
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 토마토 해물 스파게티 Updating 토마토 해물 스파게티 즐거운 주말 오후 토마토 해물 스파게티 새우 10개, 오징어 1마리, 파슬리가루 [바지락육수] 바지락 337g, 물 3컵, 청주 1큰술 [토마토소스] Hunt 토마토홀 820g, Hunt 토마토 페이스트 170g, 다진마늘 1.5큰술, 양파(다져서)1/2개, 월계수잎 1장, 양송이 6개, 화이트와인 5큰술, 황설탕 2큰술, 굵은소금 1/2~1큰술, 통마늘(빻아서) 15알, 드라이 오레가노 1작은술, 드라이 바질 1작은술 분량의 바지락에 물3컵을 부워 준후 끓으면 비린맛을 제거하기위해 청주를 넣어줍니다. 맑은 육수를 위해 거품은 중간중간 걷어내도록 합니다. 약 10분간 끓인 바지락육수를 면보에 걸러주고 바지락은 흐르는물에 깨끗이 씻어준비해 둡니다. 냄비에 토마토홀과, 페이스트를 넣어 준후 끓으면 다진양파를 넣어줍니다. 바지락 육수 2컵을 넣어줍니다. 육수를 넣고 끓으면 월계수잎을 넣어줍니다. 그리고 손질한 새우와, 오징어를 넣어줍니다. 해물 특유의 냄새를 제거하기위해 화이트와인을 넣어줍니다. 양송이 버섯도 넣어줍니다. 황설탕을 넣어줍니다. 토마토 소스가 서로 맛이 어루러지고 2/3로 줄어들면 바지락 씻어둔것을 넣어줍니다. 드라이 허브도 넣어줍니다. 통후추는 빻아서 넣으시거나, 그라인더로 갈아서 넣어주시면 훨씬 풍미가 좋아진답니다. 마지막 간은 굵은소금으로 합니다. 끓는물에 굵은소금을 약간 넣어준후 스파게티면을 넣어 약 9분간 삶아줍니다. 삶아진 스파게티면은 체에 받쳐 불지 않도록 올리브유를 뿌려둡니다. 약 1~2큰술정도면 적당해요. 삶아진 스파게티면과 소스를 넣어 소스가 걸죽해질때까지 센불에서 볶습니다. (약 2~3분)토마토 해물 스파게티 즐거운 주말 오후 토마토 해물 스파게티 새우 10개, 오징어 1마리, 파슬리가루
[바지락육수] 바지락 337g, 물 3컵, 청주 1큰술 [토마토소스] Hunt 토마토홀 820g, Hunt 토마토 페이스트 170g, 다진마늘 1.5큰술, 양파(다져서)1/2개, 월계수잎 1장, 양송이 6개, 화이트와인 5큰술, 황설탕 2큰술, 굵은소금 1/2~1큰술, 통마늘(빻아서) 15알, 드라이 오레가노 1작은술, 드라이 바질 1작은술 분량의 바지락에 물3컵을 부워 준후 끓으면 비린맛을 제거하기위해 청주를 넣어줍니다. 맑은 육수를 위해 거품은 중간중간 걷어내도록 합니다. 약 10분간 끓인 바지락육수를 면보에 걸러주고 바지락은 흐르는물에 깨끗이 씻어준비해 둡니다. 냄비에 토마토홀과, 페이스트를 넣어 준후 끓으면 다진양파를 넣어줍니다. 바지락 육수 2컵을 넣어줍니다. 육수를 넣고 끓으면 월계수잎을 넣어줍니다. 그리고 손질한 새우와, 오징어를 넣어줍니다. 해물 특유의 냄새를 제거하기위해 화이트와인을 넣어줍니다. 양송이 버섯도 넣어줍니다. 황설탕을 넣어줍니다. 토마토 소스가 서로 맛이 어루러지고 2/3로 줄어들면 바지락 씻어둔것을 넣어줍니다. 드라이 허브도 넣어줍니다. 통후추는 빻아서 넣으시거나, 그라인더로 갈아서 넣어주시면 훨씬 풍미가 좋아진답니다. 마지막 간은 굵은소금으로 합니다. 끓는물에 굵은소금을 약간 넣어준후 스파게티면을 넣어 약 9분간 삶아줍니다. 삶아진 스파게티면은 체에 받쳐 불지 않도록 올리브유를 뿌려둡니다. 약 1~2큰술정도면 적당해요. 삶아진 스파게티면과 소스를 넣어 소스가 걸죽해질때까지 센불에서 볶습니다. (약 2~3분) - Table of Contents:
생토마토 해물 파스타 10분 완성 레시피(feat. 너무 쉬움 주의)
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 생토마토 해물 파스타 10분 완성 레시피(feat. 너무 쉬움 주의) 태그 · 3. 토마토 데치는 동안 마늘 얇게 썰어주세요. · 4. 데친 토마토를 건져서 찬물에 헹군 다음 껍질을 벗겨 주세요. · 5. 토마토를 데친 물에 파스타면 … 안녕하세요. 30대 직장인 김소소하게입니다:) 🙋🏻♂️ 집에 굴러다니는 토마토 많지 않으신가요? 오늘은 생토마토로 아주 간단하면서 맛있는! 토마토 파스타 레시피를 알려드릴게요. (10분 컷) ✔️ 재료소개(..맛깔나는 ‘리뷰 장인’, 30대 ‘직장인’
김소소하게입니다 👋🏻제 취미는요,,, 잘 털어요,,, 🧔🏻
+ 편의점 신상 털기 (main)
+ 프랜차이즈 신상 털기 (sub)
+ 서울 맛집 털기 (sub)
+ 우리 집 냉장고 털기 (sub) - Table of Contents:
[요리 레시피]해물이 들어가 맛있는 토마토 스파게티 만드는 방법 해물 토마토 스파게티 만들기
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- Most searched keywords: Whether you are looking for [요리 레시피]해물이 들어가 맛있는 토마토 스파게티 만드는 방법 해물 토마토 스파게티 만들기 스파게티의 정석인 만큼 토마토 스파게티에 맛은 말할 것도 없지만 좀 더 다양한 식감과 맛을 느낄 수 있게 하기 위해서 토마토 스파게티에 해물을 … 안녕하세요 투애니입니다 스파게티에는 다양한 종류의 스파게티가 존재하지만 스파게티의 정석이라고 한다면 토마토 스파게티가 가장 먼저 떠오르실 거 같은데요 스파게티의 정석인 만큼 토마토 스파게티에 맛은..
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![[요리 레시피]해물이 들어가 맛있는 토마토 스파게티 만드는 방법 해물 토마토 스파게티 만들기](https://img1.daumcdn.net/thumb/R800x0/?scode=mtistory2&fname=https%3A%2F%2Fblog.kakaocdn.net%2Fdn%2Fb7mBHr%2FbtqIyeCpzMj%2FK3r0cH8YeI4BRTcayhfme1%2Fimg.jpg)
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생토마토 해물 파스타 10분 완성 레시피(feat. 너무 쉬움 주의)
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안녕하세요.
30대 직장인 김소소하게입니다:)
🙋🏻♂️ 집에 굴러다니는 토마토 많지 않으신가요?
오늘은 생토마토로 아주 간단하면서 맛있는!
토마토 파스타 레시피를 알려드릴게요. (10분 컷)
✔️ 재료소개(2인분 기준):
– 토마토 4개, 냉동 새우, 마늘 3~4알, 파스타면, 페퍼론치노, 후추, 소금, 건 파슬리
자, 지금부터 타이머 재시고요. 시작!
1. 토마토 꼭지를 딴 다음 뒷면에 칼집을 내주세요. (✝️십자 모양으로)
2. 팔팔 끓는 물에 토마토를 익혀주세요.
(토마토가 벌어질 때까지!)
3. 토마토 데치는 동안 마늘 얇게 썰어주세요.
4. 데친 토마토를 건져서 찬물에 헹군 다음 껍질을 벗겨 주세요.
5. 토마토를 데친 물에 파스타면 2인분을 삶아주세요.
6. 기름 두르고 마늘이 노릇노릇하게 익으면 냉동 새우를 넣고 익혀주세요.
(⚠️ 완전히 해동하지 않고 넣으면 기름이 사방팔방으로 난리 날 수 있어요…)
7. 새우가 맛있게 익으면 데친 토마토를 넣고 으깨주세요.
마구마구 으깨주세요~
8. 익혀둔 파스타를 넣어주세요. (저는 파스타 면에 간이 충분해서 면수는 따로 안 부었어요. 간은 취향껏!)
9. 토마토 양념이 면에 잘 스며들도록 잘 비벼주시고, 취향에 따라 파슬리, 후추 등을 뿌려주세요.
아놔… 저는 까묵고 마무리로 페퍼론치노 넣었는데
원래 마늘 익히고 같이 넣어주는 게 좋아요…😇
짜잔. 마무리로 치즈를 맛있게 갈아 넣어주면,
그럴 듯 하쥬!? ㅎㅎㅎ
제가 파스타를 엄청 좋아하거든요.
진짜 치즈 갈아서 넣는 거랑 아닌 거랑
맛이 확~~~~~차이 나니까 꼭! 치즈를 넣으세요.
사실 저도 생토마토로 파스타 만드는 건
이번이 처음이거든요. 과연 맛있으려나??
⚠️⚠️⚠️⚠️🙀🙀🙀🙀
와. 너무 맛있는데요?? (자화자찬)
대박!! 시중에서 파는 토마토소스 없이도
이런 맛이 나다니…
저 자신에게 너무 감탄 중이에요.
와우. 야미 야미 🍝
저는 개인적으로 토마토소스를 넣은 것 보다
생토마토로 만든 파스타가 솔직히 더 맛있네요. 🤤
어떻게 이런 맛이 나지?
꼭 한 번 드셔 보세유. (feat. 백종원쌤 말투)
한 그릇 뚝딱 하고, 남은 면은 리필 했음돠.
물론 저 혼자 먹었고요. 🤣🤣🤣
두 번째 먹을 때부터는 ‘노 플레이팅’이
국룰인거 아시죵?
어휴. 너무 급하게 하다 보니까
주방이 엉망이 되어버렸네요…
다들 요리는 치우면서 하시길…🙌🏻🙌🏻
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[요리 레시피]해물이 들어가 맛있는 토마토 스파게티 만드는 방법 해물 토마토 스파게티 만들기
안녕하세요 투애니입니다
스파게티에는 다양한 종류의 스파게티가 존재하지만 스파게티의 정석이라고 한다면 토마토 스파게티가 가장 먼저 떠오르실 거 같은데요
스파게티의 정석인 만큼 토마토 스파게티에 맛은 말할 것도 없지만 좀 더 다양한 식감과 맛을 느낄 수 있게 하기 위해서 토마토 스파게티에 해물을 넣어서 만든 해물 토마토 스파게티를 만들어 보도록 할게요
해물 토마토 스파게티를 만들기 위해서는
스파게티 면 400g(저는 일반적으로 많이 사용하시는 스파게티 면을 사용하였지만 스파게티 면은 종류가 다양하기 때문에 원하시는 스파게티 면을 사용해 주셔도 좋습니다)
토마토 스파게티 소스 600g
해물믹스 400g(저는 편리함을 위하여 해물믹스를 사용하였지만 홍합, 새우, 오징어 등을 구매해 주신 다음 직접 손질하여 사용해 주셔도 좋습니다 단 해물믹스를 사용하실 경우에는 물기를 완전히 제거해 주신 다음에 사용해주세요)
양파 2/3개(저처럼 다져서 사용해 주셔도 좋지만 채를 썰어 준비해주셔도 좋습니다)
마늘 16개(반드시 통마늘을 사용해주시고 편을 썰어주시거나 다져서 준비해주세요)
굵은 소금 1큰술
올리브유 4큰술(이는 삶아준 스파게티 면에 발라줄 올리브유로 나중에 토마토 스파게티를 볶아줄 때 사용할 올리브유가 추가로 필요합니다)
후추 1큰술
파슬리 1큰술
을 준비해주세요
그 외 매운맛을 좋아하시는 분들께서는 페퍼론치노를 추가로 준비해주시고 어울릴 거 같은 재료가 있으신 분들께서는 따로 준비해주세요
(스파게티 면은 100g당 1인분으로 계산하기 때문에 4인분 정도 되는 양을 만들어 주었는데요 참고해주시면 좋을 거 같습니다)
재료를 전부 준비해주었으면 준비한 마늘을 전부 편으로 썰어주세요
마늘을 전부 편으로 썰어주었으면 해물믹스에 후추를 뿌려 간을 해주세요
해물믹스에 간을 해주었으면 냄비에 물을 받아주신 다음에 준비한 굵은 소금을 넣고 물을 끓여주세요
그리고 물이 끓기 시작하면 스파게티 면을 넣고 8분 정도 삶아주세요
스파게티 면을 완전히 삶아주었으면 스파게티 면을 건져내 주신 다음에 자연스럽게 물기를 빼주세요
그리고 스파게티 면이 서로 달라붙지 않도록 준비한 올리브유를 넣고 골고루 섞어주세요
(이때 스파게티 면을 건져내 주시면서 면수 2국자 정도를 따로 보관해주세요)
스파게티 면과 올리브유를 골고루 섞어주었으면 프라이팬에 올리브유를 넉넉히 둘러주신 다음 약불에서 마늘을 넣고 볶아주세요
(저는 오일 파스타 1.5인분 정도의 올리브유를 사용해주었으며 페퍼론치노를 준비하신 분들께서는 같이 볶아주세요)
마늘을 노릇노릇 볶아주었으면 양파를 넣고 볶아주세요
양파가 투명 빛으로 변하기 시작하면 해물믹스를 넣고 화력을 유지하기 위해서 불을 강불로 올려주신 다음에 볶아주세요
(해물믹스 대신에 홍합, 새우, 오징어 등을 준비하신 분들께서는 올리브유와 화이트 와인을 사용하여 따로 볶아주신 다음에 스파게티가 완성되기 직전에 넣어서 살짝만 볶아주세요)
해물믹스가 익었으면 토마토 스파게티 소스와 면수 2국자를 넣고 볶아주세요
토마토 스파게티 소스가 골고루 섞였으면 삶아준 스파게티 면과 면수를 넣고 볶아주세요
스파게티 면과 토마토 스파게티 소스가 골고루 섞였으면 완성입니다 완성된 해물 토마토 스파게티는 예쁘게 플레이팅 해주시고 위에 파슬리를 뿌려 마무리해주세요
스파게티에는 소스를 다양하게 하여 만들어 먹는 방법도 있지만 위에서 만든 것처럼 토핑을 다양하게 준비하여 만들어 드실 수도 있는데요
토마토 스파게티 소스와 어울리는 토핑으로는 토마토, 소고기, 미트볼 등이 있으므로 해물이 싫으신 분들께서는 좋아하시는 재료를 넣어서 만들어 주시면 좋을 거 같습니다
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