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쑥의 효능

콜레스테롤 수치 안정을 돕는 작용이 있답니다.
혈압을 낮추는 작용이 있답니다.
해독 및 간 기능 보호 작용이 있답니다.
항염/소염 작용으로 염증으로 인한 증상을 완화할 수 있답니다.
통증을 완화하는 진통 작용이 있답니다.
항균 및 항진균 작용으로 감염 예방을 도울 수 있답니다.

#쑥가루효능#쑥가루만들기 생활에 아주 편리하며. 복용하기도 쉽고. 흡수가 잘 됩니다. 수제비 할 때 쑥가루를 넣고 반죽하면 쑥 수제비가 됩니다. 설명 참조하세요

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쑥 효능, 부작용, 건강에 좋은 쑥차 만들기 : 그라디움

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쑥이란

영양 성분

쑥의 효능

쑥 고르기와 먹는 법

부작용 및 주의 사항

정리

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쑥 효능, 부작용, 건강에 좋은 쑥차 만들기 : 그라디움

쑥은 우리가 잘 아는 식물 중 하나입니다. 우리 곁에 있던 역사도 상당히 오랜가 봅니다. 단군 신화에도 나오니까요. 사람이 되고 싶다는 곰과 호랑이에게 100일 동안 쑥과 마늘(무릇)만 먹으면서 햇볕을 보지 말라 했다지요?

쑥이란?

쑥은 국화과에 속한 여러해살이풀로, 학명은 ‘아르테미시아 프린셉스(Artemisia princeps)’이며, 우리나라 전역에 널리 퍼져 있습니다. 속명인 ‘아르테미시아’는 그리스 신화에 나오는 ‘아르테미스 여신’에서 온 것이랍니다.

아르테미시아속(쑥속)은 식물 분류에서 가장 큰 속으로, 여기에 400여 종이 속해 있으며, 이중 우리나라와 중국 일본 등에 널리 퍼져 있는 쑥은 아르테미시아 프린셉스(A. princeps)이고, 유럽에 널리 퍼져있는 쑥은 ‘아르테미시아 불가리스(A. vulgaris)’랍니다. 영어권에서는 쑥을 주로 머그워트(Mugwort)라고 부릅니다.

쑥은 생명력이 강한 풀 중 하나입니다. 폐허로 변한 땅을 ‘쑥(대)밭이 되었다’고 하는데, 버려진 땅에서 그만큼 빨리 자라는 풀이 쑥이기 때문입니다. 공식적인 것은 아니지만, 어떤 땅에서든 ‘쑥쑥’ 잘 자라기 때문에 쑥이라는 이름이 붙었다는 말도 있을 정도로, 쑥은 생명력이 강한 풀입니다. 겨울에 죽은 것처럼 꽁꽁 얼었던 땅이 녹는가 싶으면 이내 새싹을 틔우는 것도 쑥이니까요. 그렇게 돋아난 새싹을 뜯어 쑥버무리도 만들고 쑥국을 끓여 겨우내 묵은 김치에 물린 입맛을 되살리기도 했습니다. 하지만 쑥의 용도는 신선한 봄나물로 그치는 것이 아닙니다.

애엽과 약쑥

쑥은 애엽((艾葉) 또는 약쑥이라고도 부릅니다. 약쑥이라는 이름이 보여주는 것처럼, 쑥은 우리나라는 물론 서양에서도 약재로 이용해왔습니다. 고대 로마에서는 병사들이 오랜 행군으로 발에 병이 나는 것을 막기 위해 샌들에 쑥을 넣었다고 하며, 고대 유럽에서는 쑥을 여성의 생리불순과 폐경기 증상 치료 등 여러 여성 질병에 사용했답니다. 또한, 아메리카 원주민들은 맹수와 악령을 물리치기 위해 쑥을 사용했답니다.

우리나라에서도 쑥은 오래전부터 약재로 사용해왔습니다. 복통과 설사 등 소화로 인한 문제, 생리불순과 하혈 등 여성 질병, 감기와 인후염 등 다양한 질병에 썼답니다. 민간에서는 100가지 질병에 효능이 있다고 할 정도로 널리 쓰인 것이 쑥이랍니다. 이뿐만이 아니라 쑥은 뜸을 뜨는 재료로 사용하고, 여름철 모기를 쫓기 위한 모깃불 재료로도 사용했습니다. 쑥이 어디서든 잘 자라는 이유가 바로 여기에 있답니다. 쑥에 들어 있는 성분이 해충으로부터 쑥을 보호하는 작용이 탁월하기 때문이랍니다.

영양 성분

열량이 적고 섬유질이 풍부합니다.

생쑥 100g에 들어 있는 열량은 37kcal이며, 단백질이 3.4g, 탄수화물이 약 7g 들어 있으며, 이 중 5.9g이 섬유질로 하루 권장 섭취량의 약 30%에 해당합니다. 섬유질은 우리 몸에서 다양한 작용으로 건강을 돕습니다.

각종 아미노산이 풍부하게 들어 있습니다.

생쑥에는 이소루신, 루신, 라이신 등 9종의 필수 아미노산과 아르기닌, 아스파르트산, 글루탐산, 글리신 등 다양한 비필수 아미노산이 다량 들어 있습니다. 100g에 들어 있는 필수 아미노산의 양은 1,306mg이며, 비필수 아미노산의 함량은 1,753mg입니다. 단백질의 구성성분인 아미노산은 생명체의 기본 구성 요소입니다.

각종 비타민 함량이 많습니다.

생쑥 100g에 비타민A의 전구체인 베타카로틴이 4,153mcg이 들어 있으며, 비타민C는 6.57mg이 들어 있고, 비타민K는 605mcg가 들어 있습니다. 이 외에도 비타민B군에 속한 엽산이 50mcg 들어 있으며, 비타민E는 0.16mg이 들어 있답니다.

각종 미네랄 함량이 많습니다.

생쑥 100g에 들어 있는 칼슘의 양은 109mg으로, 하루 권장 섭취량의 약 1/7에 해당하며, 칼륨은 652mg이 들어 있어서 하루 권장 섭취량의 약 18%에 해당합니다. 인은 69mg, 마그네슘은 32mg, 나트륨은 3g 등 다양한 미네랄이 들어 있습니다.

지방산 함량이 많습니다.

쑥에는 리놀레산, 알파 리놀렌산, 팔미트산 등 다양한 지방산이 들어 있습니다. 이 중 리놀레산과 알파리놀렌산은 다중불포화 지방산으로 다양한 방식으로 건강을 돕는답니다.

항산화 성분이 풍부합니다.

쑥에는 플라보노이드와 페놀 등 다양한 항산화 물질이 풍부하게 들어 있답니다. 쑥은 쓴맛이 강해서 씀바귀와 함께 쓴나물의 대명사처럼 불립니다. 이 쓴맛은 식물이 해충으로부터 자신을 지키는 물질로, 우리 몸에서 다양한 작용으로 건강을 돕는답니다. 브로콜리나 케일 같은 십자화과 채소에도 이 쓴맛이 들어 있고, 녹차에 풍부하게 들어 있는 카테킨의 맛도 쓴맛입니다. 이런 물질은 우리 몸에서 항산화제로 작용하여 활성산소를 중화 시켜 세포 손상을 막는 역할을 한답니다.

쑥의 효능

쑥은 동서양 어디에서든지 오래전부터 약재로 써온 식물입니다. 현대 의학이 도입되기 이전 민간에서는 만병통치약처럼 이용될 정도로 널린 쓰인 약재 중 하나입니다. 그리고 최근 과학적 방법에 따른 연구에서도 상당한 효능이 입증되었답니다. 아래는 일반적으로 말하는 쑥의 효능입니다.

콜레스테롤 수치 안정을 돕는 작용이 있답니다.

혈압을 낮추는 작용이 있답니다.

해독 및 간 기능 보호 작용이 있답니다.

항염/소염 작용으로 염증으로 인한 증상을 완화할 수 있답니다.

통증을 완화하는 진통 작용이 있답니다.

항균 및 항진균 작용으로 감염 예방을 도울 수 있답니다.

생리불순, 냉증, 하혈 등 여성 질병 완화를 도울 수 있답니다.

면역력 증진 작용이 있답니다.

구충 작용이 있답니다.

소화를 돕는 작용이 있답니다.

진정 작용이 있답니다.

시력 개선 작용이 있답니다.

쑥 고르기와 먹는 법

쑥 채취

쑥은 봄철 우리나라 들과 야산 어디서든지 쉽게 구할 수 있습니다. 주의할 것은, 농약을 사용하는 농지 근처나 차량 통행량이 많은 큰길 가에서 채취하는 것은 피해야 한다는 것입니다. 아직 억세지 않은 어린잎을 따서 국을 끓이거나 쑥버무리를 만들어도 좋고, 말리거나 데친 후 냉동 보관해도 좋습니다.

쑥 건강식품

시중에 쑥을 원료로 한 건강식품도 많습니다. 잎과 여린 줄기를 말려 만든 쑥차도 있고, 추출물로 만든 환도 있으며, 쑥즙과 쑥분말(쑥가루)도 있습니다. 어떤 제품을 구입하든지 믿을만한 회사에서 나온 제품을 구입하는 것이 좋을 것입니다. 또한, 건강을 위해 먹는 것이라면 성분표에서 함량과 첨가물을 확인하는 것이 좋을 것입니다.

쑥차 만들기

쑥버무리, 쑥떡, 쑥국 등 쑥은 오래전부터 먹어왔습니다. 하지만 건강을 위해 먹는 것이라면 어쩌다 한 번 먹는 것이 아니라 지속적으로 먹는 방법이 좋을 것입니다. 그런 방법 중 하나가 쑥차입니다.

쑥차를 만드는 방법은 크게 두 가지입니다. 하나는 직접 쑥을 채취하거나 말린 쑥잎을 구입하는 방법이고, 다른 하나는 쑥분말(쑥가루)를 구입하는 방법입니다.

직접 쑥을 채취했다면 먼저 먼지와 불순물을 털어내고 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 그늘에서 말리세요. 식품 건조기가 있다면 건조기에서 말리는 것도 좋고, 더치오븐에서 덖어도 좋습니다. 말린 쑥잎을 뜨거운 물에 넣어 천천히 우려도 좋고, 직접 물에 넣고 끓여도 좋습니다. 어떤 방법이든지 오래 지속할 수 있는 방법이 좋을 것입니다.

쑥분말(쑥가루)를 구입하셨다면 다양한 방식으로 이용할 수 있습니다. 그린 샐러드에 살짝 뿌려도 좋고, 그린 스무디나 주스에 넣어도 좋으며, 뜨거운 물에 넣어 차로 드셔도 좋습니다.

부작용 및 주의 사항

쑥은 음식으로 먹을 때 대체로 안전하답니다. 하지만 이것은 본인의 상황에 따라 다를 수 있습니다.

알러지 반응이 있을 수 있답니다. 처음이라면 소량으로 시작하여 지켜보는 것이 좋을 것입니다.

많은 양을 먹을 경우 소화 관련 문제가 있을 수 있답니다.

이 자료는 의료상의 정보가 아닌 일반적인 정보입니다. 평소 일반적인 상황에서 참고 자료로 이용하시고, 건강에 문제가 있거나, 약을 먹고 있고나, 특별한 상황이 있다면, 특정 과일이나 채소를 장기간 복용하기 전에 먼저 의료 전문인의 도움을 받아야 합니다. 특정 성분이 약물과 상호 작용을 일으킬 수도 있고, 특별한 상황에서 다른 작용이 있을 수 있으니까요.

정리

쑥은 우리에게 매우 친숙한 식물입니다. 쑥버무리, 쑥떡, 쑥국과 같은 먹거리 뿐만 아니라, 다양한 질병을 치료하는 데 이용했으니까요. 쑥에는 비타민과 아미노산 그리고 파이토케이컬 등 우리 몸에 좋은 성분이 많이 들어 있어서, 다양한 작용으로 건강을 도울 수 있답니다. 쑥차라면 쑥의 효능을 꾸준히 누릴 수 있을 것입니다.

참고 자료

쑥가루 효능 활용법

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쑥가루 효능과 여러가지 활용법을 소개해드리겠습니다. 국화과의 다년초인 쑥은 전 세계적으로 사용되는 약초로 우리나라에서도 입욕제, 뜸, 요리 등 다양하게 활용하고 있어요. 쑥가루의 경우 건조해서 분쇄한 것인데 활용법이 다양하고 보관도 편해서 직접 만들어 드시는 분들도 있습니다. 다양한 효능을 가지고 있는 쑥가루 먹는법이나 피부에 사용하는 방법을 확인해두세요.

쑥가루에는 풍부한 영양성분이 포함되어 있습니다. 비타민A, 비타민B, 비타민C, 엽록소, 칼륨, 칼슘, 인, 철, 식이섬유, 베타카로틴, 콜린, 시네올 등이 포함되어 있어서 혈액순환을 잘 되게 하고 면역력을 높이며 생활습관병 등을 예방해준다고 합니다.

많이 알려진 쑥가루 효능으로 몸을 따뜻하게 하는 작용이 있습니다. 혈액순환을 원활하게 해주는데다 따뜻한 성질을 가지고 있어서 몸 안쪽부터 따뜻하게 만들어 냉증 개선이나 어깨결림, 두통 등에 좋다고 합니다. 쑥가루는 입욕제로도 좋습니다.

해독에 도움되는 쑥가루 효능이 있습니다. 칼륨 성분이 들어 있어서 몸에 축적된 노폐물을 소변으로 원활하게 배출 시킬 수 있습니다. 이는 부종을 해소하여 다이어트에도 도움이 됩니다. 몸을 따뜻하게 하여 신진대사를 높이는 것 또한 다이어트에 효과 있습니다.

장내 환경을 정돈하여 변비를 해소할 수 있습니다. 쑥가루에는 불용성 식이섬유가 포함되어 있는데 이는 장내 불필요한 유해 물질을 흡착해서 배출하는 효능이 있습니다. 변비가 심한 분들은 유산균이 들어 있는 요구르트에 넣어 드시면 더욱 좋습니다.

피부미용을 위해 쑥가루를 먹거나 바르는 분들도 많습니다. 혈액순환을 원활하게 만들어 피부에 필요한 영양, 산소 공급이 잘되는 것으로 노화를 방지할 수 있습니다. 체내 쌓인 노폐물이 잘 배출 되게 하는 것은 피부염, 여드름 예방에 도움이 됩니다.

알레르기를 개선하는 쑥가루 효능이 있습니다. 쑥에는 항 알레르기 작용을 하는 성분이 포함되어 있습니다. 따라서 쑥가루를 섭취하면 염증 반응을 억제하여 아토피성 피부염이나 피부 가려움증을 가라앉힐 수 있습니다.

통증을 완화하는 효능이 있어서 생리통이나 요통, 신경통에도 좋습니다. 생리통으로 고생하는 여성분들이 많은데 쑥가루가 혈액순환을 좋게하고 자궁을 따뜻하게 하는 작용이 있어서 생리통, 생리불순 완화에 도움 받을 수 있습니다.

불면증이 있을 때도 쑥가루가 도움이 됩니다. 향기 성분인 시네올이 예민해진 신경을 가라앉히고 숙면할 수 있게 합니다. 수족냉증으로 인해 잠못 이룰 때 따뜻하게 차로 마시면 혈액순환이 좋아지고 몸이 따뜻해지면서 숙면할 수 있습니다.

효능을 챙기는 활용법으로 쑥가루 차 먹는법은 어떠세요. 쑥가루 1티스푼을 컵에 넣고 따뜻한 물을 부어 잘 섞어서 마시면 됩니다. 취향에 따라 꿀 또는 설탕을 넣어 드셔도 좋습니다. 대신 섭취량을 지켜주세요. 알맞은 쑥가루 하루 섭취량은 1~2티스푼입니다.

쑥가루 쉐이크로 맛있게 먹는법도 있습니다. 우유에 가루 1티스푼을 넣어서 먹거나 바나나 또는 사과 등 좋아하는 과일, 우유를 함께 갈아서 마셔도 좋습니다. 바나나 1개, 우유 200ml, 꿀만 있으면 맛있게 먹을 수 있습니다. 우유 대신 두유나 요구르트를 넣어 드셔도 좋습니다.

밀가루 반죽을 할 때 쑥가루를 넣어 건강에 좋은 효능을 챙길 수 있습니다. 쑥 수제비, 칼국수, 만두피, 전부치기, 빵 만들기 할 때 적당량 넣기만 하면 돼요. 떡만들 때도 활용할 수 있으며 쑥떡만들기 어렵지 않습니다. 찹쌀가루, 쌀가루, 쑥가루, 소금, 설탕을 뜨거운 물로 익반죽 한 후에 찜통에 찌기만 하면 완성입니다.

쑥가루 활용법으로 밥에 넣어 드실 수 있습니다. 평소처럼 밥물을 잡은 후에 쑥가루 3스푼을 넣어 잘 섞어 밥을 지으면 건강한 쑥밥을 드실 수 있습니다. 김밥이나 유부초밥 만들 때 넣어서 색감을 더할 수 있고 국이나 찌개에도 넣어 드실 수도 있습니다.

피부에 좋은 쑥가루 효능이 있어서 팩으로 사용하기도 합니다. 계란 흰자에 섞거나 우유에 섞어서 되직하게 만든 후 15~20분 정도 바른 후 깨끗하게 세안을 하면 됩니다. 피부가 예민한 분은 손등에 테스트 후 사용하세요. 쑥가루 활용법이 다양하니 남은 쑥 버리지 마시고 말렸다가 활용할 수 있었으면 합니다.

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쑥가루 효능, 쑥가루 먹는법, 홈메이드 쑥인절미

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쑥가루 효능, 쑥은 따듯한 성질을 가지고 있어서

몸을 따듯하게 만들어 주고,

혈액순환을 원활하게 해주는 기능이 있습니다.

부인병과 수족냉증에 효과가 있어 여성들에게도 정말 좋은 식품이에요..

쑥은 여성의 몸에 좋기도 하지만 간 건강에도,

면역력 증진에도 좋다고 하는데요..

오늘은 전자레인지로 아주 간단하게

쑥인절미 만드는 법을 알려드릴까 해요..

쑥인절미 준비재료는 쑥가루, 찹쌀가루, 콩가루,

설탕, 소금, 참기름, 물 이 필요해요..

우선 볼에 찹쌀가루와 쑥가루를 넣고 골고루 섞어줍니다..

쑥이 잘 섞였으면 설탕과 소금은 조금씩 넣어줍니다.

단맛을 좋아하시면 설탕을 좀 더 넣어주세요..

내열용기에 쑥가루를 붓고 물을 부어 숟가락으로 저어가며 반죽해주세요..

반죽의 농도는 너무 묽지 않고

반죽이 숟가락에 되직하게 달라붙을 정도로 하시면 좋아요..

반죽이 진한 쑥색으로 변했어요!!

그릇에 랩을 씌워 전자레인지에 2분 돌리고,

꺼내어 반죽을 뒤집고 다시 2분정도 돌려줍니다..

반죽이 다 익었어요..

아직까진 그다지 맛있어 보이진 않는데요,

조금 있으면 매끈매끈 찰진 찹쌀떡이 될거에요~

그릇에 참기름을 조금 넣고

쑥인절미 반죽을 넣어 방망이로 찧어줍니다..

저는 절구 방망이가 없어서 밀대 끝에 참기름을 발라서 사용했는데요,

잘 찧어지더라구요^^ 밀대도 없으시다면 많이 뜨겁긴 하지만^^ ;;

비닐장갑 끼고 손으로 치대셔도 좋아요..

3~5분정도 쿵쿵 찧은 쑥인절미에요…

매끈매끈~하고 찰기있는 것이 이제 조금 찰떡 같네요 ㅎㅎ

이제 넓은 쟁반에 콩가루를 깔고,

쑥인절미를 덜어내어 펼치면서 눌러주세요..

가위로 쓱쓱 자르면서 콩고물을 골고루 묻혀주세요..

보들보들~따듯하고 쫄깃한 쑥인절미에요..

색도 예쁘고 맛도 얼마나 좋은지..

믿을 수 있는 재료로 집에서 금방 만들어 먹으니

떡집에서 사먹는 것보다 훨씬 좋네요^^

쑥가루는 믿을 수 있는 건강식품 전물몰

참생활건강의 제품이랍니다~^^

언제나 신선하고 좋은 재료를 만들려고 노력하고 있어요~

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♣쑥의 효능과 복용방법♣

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