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즐거운 미식 생활의 시작, 캐치테이블
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스시 코우지 예약
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청담 스시코우지 디너 오마카세 :: 삶의안식처 맛 기행
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 청담 스시코우지 디너 오마카세 :: 삶의안식처 맛 기행 이 날은 내가 이직 공부하는데 여러모로 도움을 많이 준 선임분에게 대접하는날이라 스시코우지를 예약했다. 아내한테 따라갈래? 이 날은 내가 이직 공부하는데 여러모로 도움을 많이 준 선임분에게 대접하는날이라 스시코우지를 예약했다. 아내한테 따라갈래?라고 물어봤더니 둘이 편하게 먹고 오라고 거부했다 ㅋㅋ. 한 번 방문한 사람에게는..
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1 자리까지
2 츠마미(안주류)
3 니기리(쥠 초밥)
4 면식사 및 앵콜 디저트
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여러 종류의 식당들을 들러보고 개인적인 감상을 기록하는 장소입니다
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스시코우지의코우지셰프 Koji Nakamura on Instagram: “일단 오늘 저녁 3자리 생겼습니다!!
12월 예약 시작 전화 통화 안 될 때는 #01042986200 문자남겨주세요~
#스시코우지 이번 주 지나면 12월달 예약은 거의 어렵지 않을까 싶습니다ㅜㅜ 감사합니다!! #코우지tv #코요미”
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#스시코우지 이번 주 지나면 12월달 예약은 거의 어렵지 않을까 싶습니다ㅜㅜ 감사합니다!! #코우지tv #코요미” 147 Likes, 7 Comments – 스시코우지의코우지셰프 Koji Nakamura (@sushikoji.official) on Instagram: “일단 오늘 저녁 3자리 생겼습니다! … - Most searched keywords: Whether you are looking for 스시코우지의코우지셰프 Koji Nakamura on Instagram: “일단 오늘 저녁 3자리 생겼습니다!!
12월 예약 시작 전화 통화 안 될 때는 #01042986200 문자남겨주세요~
#스시코우지 이번 주 지나면 12월달 예약은 거의 어렵지 않을까 싶습니다ㅜㅜ 감사합니다!! #코우지tv #코요미” 147 Likes, 7 Comments – 스시코우지의코우지셰프 Koji Nakamura (@sushikoji.official) on Instagram: “일단 오늘 저녁 3자리 생겼습니다! 스시코우지의코우지셰프 Koji Nakamura shared a post on Instagram: “일단 오늘 저녁 3자리 생겼습니다!!
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스시코우지 – 청담 오마카세 맛집 | 다이닝코드, 빅데이터 맛집검색
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 스시코우지 – 청담 오마카세 맛집 | 다이닝코드, 빅데이터 맛집검색 수영 (106곳 작성, 266개 공감받음) 1일 전. 맛5 가격3 서비스5. 어렵게 예약한 코우지 카운터 오마카세. 초반에 나오는 코스가 차별화된 맛이었다. 후토마끼나 맛4.8, 가격3.0, 친절4.5 매일 정오 12시 – 오후 10시 [런치]카운터 스시오마카세(130,000원), [런치]카운터 사시미오마카세(160,000원), [런치]룸 스시오마카
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[스시코우지] 코우지 쉐프 지정으로 다녀왔습니다. 사시미 오마카세 추천해요
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- Most searched keywords: Whether you are looking for [스시코우지] 코우지 쉐프 지정으로 다녀왔습니다. 사시미 오마카세 추천해요 코우지 쉐프를 지명하기 위해서는 한달전에 지정된 날짜에 미리 예약해야한다고 하네요 ㅎㅎ. 저희는 런치로 방문하였구요. 스시 오마카세와 사시미 … “스시 코우지 (청담본점)” 안녕하세요 오늘은 조금 무리해서 다녀와보았습니다. 청담에 위치한 “스시 코우지” 라는 곳이구요 위치는 압구정사거리역과 강남구청역 사이에 있는 사거리에 위치하고 있구요 코우지TV..직접 먹어보고
진짜 맛있어서
추천하고 싶은 식당을 모아
소개합니다.^^ - Table of Contents:
스시 코우지 (청담본점)
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![[스시코우지] 코우지 쉐프 지정으로 다녀왔습니다. 사시미 오마카세 추천해요](https://img1.daumcdn.net/thumb/R800x0/?scode=mtistory2&fname=https%3A%2F%2Fblog.kakaocdn.net%2Fdn%2Fbqcctg%2Fbtq4bhS9jNY%2FcQ5W65YruMOC4lPe9xZjG0%2Fimg.jpg)
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청담 스시코우지 디너 오마카세
이 날은 내가 이직 공부하는데 여러모로 도움을 많이 준 선임분에게 대접하는날이라 스시코우지를 예약했다.
아내한테 따라갈래?라고 물어봤더니 둘이 편하게 먹고 오라고 거부했다 ㅋㅋ.
한 번 방문한 사람에게는 코우지셰프님이 명함을 주시는데 그 번호로 예약하면 저번처럼 86통 전화를 안해도 된다!
앞으로는 캣치테이블에 예약금을 걸고 예약하는 제도가 생긴다니 그 쪽을 이용해도 좋을 것 같다.
2020.11.15 – [삶의안식처가 들른 가게/오마카세] – 청담 스시코우지 디너오마카세
저번에 86통 전화한 후기는 위 글을 참고하면 된다.
1. 자리까지
퇴근하자마자 뛰어갔는데 그래도 55분쯤 길 건너에 도착한 것 같다.
1층 소고기집 왼쪽 문으로 들어가면 된다.
디너 카운터석 가격은 23만원이다.
엘레베이터를 타고 2층으로 올라가면 이렇게 문이 있다.
자리를 안내 받으니 왼쪽에 선임분이 앉아계셨다.
그리고 따뜻한 차를 내어주셨다.
날씨가 더워서 냉녹차로 바꿔달라고 요청했다.
2. 츠마미(안주류)
첫번째 츠마미(안주)는 초당옥수수 튀김이 올라간 챠완무시(계란찜)이다.
계란찜은 뜨겁게 나왔고, 초당옥수수가 달고 맛있어서 여름이 느껴지는 안주였다 ㅋㅋ.
코우지tv 유튜브 보면 이 와사비가 굉장히 비싸다는걸 알 수 있다 ㅋㅋ.
와사비 테스트 영상에서 코우지셰프님이랑 이슬기셰프님이 같이 테이스팅 하는 영상이 있었는데, 오늘 두 분 다 근무하셨다.
그리고 이거 와사비만 먹어도 맛있다.
생와사비는 그렇게 맵지 않아서 그냥 이거만 먹어도 괜찮다 ㅋㅋ.
그렇다고 너무 많이 먹으면 찡해지니깐 조심하자 ㅋㅋ.
그리고 중간에 이렇게 보탄에비(도화새우)를 보여주셨다.
볼 때마다 느끼는거지만 은근 귀엽게 생겼다.
하지만 사진찍고 나면 바로 머리가 댕강되어진다 ㅠㅠ.
2번째 츠마미(안주)는 자연산 히라메(광어)다.
와사비와 간장에 찍어먹는걸 추천해주셨다.
차지고 기름많은 광어회는 뭐 맛있다 ㅋㅋ.
3번째 츠마미(안주)는 마다이(참돔)회 위에 안키모(아구간)과 시소(차조기잎)을 잘게 썰어 올려주셨다.
아구간 이거 너무 맛있었다 ㅋㅋ.
예에에에전에 어디선가 오렌지랑 같이 졸인다고 들은거 같은데 잡내가 안나서 훨씬 맛있는것 같다.
선임분은 못참고 술을 시키셨다.
정말 마음껏 시키시라고 했는데, 결국 1잔만 마셨다.
보리소주라고 하셨던거 같다.
가격은 20,000원이다.
4번째 츠마미(안주)는 보탄에비(도화새우) 머리 튀김이다.
근데 난 설명을 일본어(한국어)로 쓰고 있는데, 사실 코우지셰프님은 다 한국어로 설명해주신다 ㅋㅋㅋ.
쓰다보니 한국어가 더 기억에 남는다.
요건 이렇게 소금에 찍어서 드시면된다.
튀김옷이 과하지 않으며 새우 내장의 고소함이 배가 되어서 달고 맛있다.
5번째 츠마미(안주)는 보탄에비(도화새우)위에 우니(성게소)와 이쿠라(연어알)을 올려주셨다.
젓가락으로 먹는줄 알고 이렇게 먹고 있었는데…
수저주셔서 편하게 먹었다 ㅋㅋㅋ.
달고 탱글한 새우위에 자본주의의 맛이 얹어져서 입안이 즐거웠다 ㅋㅋ.
6번째 츠마미(안주)는 하모(갯장어)다.
위에는 젤리형태의 소스를 올려주셨는데, 맛이 튀지는 않고 무난했다.
오늘은 장어를 종류별로 다 먹었다.
7번째 츠마미(안주)는 안코우(아귀)튀김이다.
정말 튀김옷이 얇게 잘 튀겨져서 좋았다.
레몬즙과 소금을 이용하여 드시면 된다.
8번째 츠마미(안주)는 구운 나스(가지)위에 이카(한치)와 파프리카, 오쿠라(별모양고추)를 올린 코바치다.
한입에 호로록 마시면 목에 걸리고 입에 넣고 씹어야한다 ㅋㅋ.
산뜻한 느낌이었다.
9번째 츠마미(안주)는 무시아와비(전복술찜)이다.
아래는 게우(전복내장)소스를 같이 내어주셨다.
요렇게 내장소스를 듬뿍 찍어드시면 된다.
그리고 샤리(밥)도 같이 주시니 너무 다 긁어먹으면 비빌소스가 없다 ㅋㅋㅋ.
10번째 츠마미(안주)는 뜨거운 타마고야키(계란말이)다.
이건 정말 김이 날정도로 뜨거운걸 주셔서 항상 맛있게 먹는다 ㅋㅋ.
스이모노(맑은국)은 아사리(바지락)이 들어가있다.
3. 니기리(쥠 초밥)
여기까지 츠마미(안주)류가 끝나고 니기리스시(쥠 초밥)타임이다.
손으로 먹을 수 있게 테부키(손수건)을 따로 준비해주셨다.
첫 니기리(쥠초밥)은 오오도로(참치 기름 대빵 많은 부위)다.
아일랜드산 자연산 참치를 쓰셨다고 하셨다.
코우지오면 느끼는것이 참치가 느끼하지가 않다.
그냥 깔끔하게 넘어가는 느낌이다 ㅋㅋ.
두번째 니기리(쥠초밥)은 마다이(도미) 뱃살이다.
오늘은 이게 산뜻하고 맛있어서 앵콜로 요청했다.
사실 오늘 앵콜도 많이 주셔서 배 터져서 나왔다 ㅋㅋㅋ.
세번째 니기리(쥠초밥)은 아카미즈케(참치속살 간장절임)이다.
워낙 좋아하는 초밥이기도 하고 간장이 산미를 죽이고 감칠맛을 올려서 정말 맛있다.
야키모노(구운것)으로는 우나기(민물장어)가 나왔다.
위에는 생강채를 올려주셔서 뜨겁게 내어주셨다.
이 뜨겁게 음식이 나오는게 참 좋은것 같다.
겉은 바삭하고 부드러운 속살이 소스와 잘어울려서 정말 맛있었다.
네번째 니기리(쥠초밥)은 아오리이카(무늬오징어)다.
칼집을 세세하게 내어주셔서 크게 입에 걸리지 않고 깔끔하게 넘어갔다.
위에는 유자제스트를 살짝 얹어주셔서 잠깐 산뜻하게 넘어갔다.
다섯번째 니기리(쥠초밥)은 시마아지(줄무늬 전갱이)다.
껍질부분을 아부리(불질)하였고 위에는 마늘을 조금 올려주셨다.
그을린 향과 간장+마늘이 정말 잘 어울려서 진짜 맛있었다.
여섯번째 니기리(쥠초밥)은 카스고(새끼돔)이다.
뭔가 오돌도돌해서 질길것 같지만 부드럽게 넘어간다 ㅋㅋ.
일곱번째 니기리(쥠초밥)은 아지(전갱이)다.
기름이 많아서 그런지 진짜 부드러웠다.
그리고 노리(김)위에 샤리(밥)을 얹고 아마에비(단새우)와 우니(성게소)를 잔뜩 올려주셨다.
국내산 우니라고 하셨는데 요새 맛있다고 잔뜩 얹어주셨다 ㅋㅋ.
입안가득 퍼지는 자본주의의맛에 진짜 즐거웠다 ㅋㅋ.
시메사바보우즈시(고등어봉초밥) 숯으로 지지는 영상은 위 인스타그램을 참고하시면 된다.
오늘은 11월에 방문했을때 보다 훨씬 기름이 많아서 불이 많이 났다 ㅋㅋㅋ.
그래서 천장이 좀 자욱해졌는데, 빨리 문 안연다고 직원들 놀리셨다 ㅋㅋ.
기름이 많아서 그런지 봉초밥이 진짜 맛있었다.
요건 노리(김)위에 샤리(밥)을 얹고 그 위에 아카무츠(금태)와 이쿠라(연어알)을 올려주셨다.
선임분은 금태 처음드셔보는데 정말 맛있다고 좋아하셨다 ㅋㅋ.
그리고 미소(장국)이 나왔다.
이 날은 크게 땡기지 않아서 살짝만 맛보고 말았다.
여덟번째 니기리(쥠초밥)은 니싱(청어)다.
청어역시 전갱이처럼 엄청 기름져서 굉장히 맛있었다.
그리고 지라시스시 혹은 카이센동을 주셨다.
재료가 많이 들어가있는데 다 섞지는 말고 조금만 섞어서 드시라고 권해주셨다.
김도 같이 내어주시는데 김이 정말 맛있다 ㅋㅋ.
한참 먹고 있는데 배부르시냐고 여쭤보셔서 전혀요라고 했더니…후토마키(말이초밥)을 이렇게 잘라주셨다 ㅋㅋ.
선임분도 이 정도 사이즈였는데 한 입엔 못드시고, 나만 한입에 먹었다.
확실히 입안 가득히 퍼지는 여러재료의 조합이 좋아서 후토마키는 한 입에 먹는게 맛있다.
아홉번째 니기리(쥠초밥)은 아나고(바다장어)다.
이렇게 3종류의 장어를 먹었다.
하모(갯장어), 우나기(민물장어), 아나고(바다장어)다 ㅋㅋ.
맛있긴한데 이게 끝을 알리는 스시라 항상 아쉽다 ㅋㅋ.
4. 면식사 및 앵콜, 디저트
면식사는 이나니와 우동면에 수란을 올려주셨다.
수란을 최대한 안터트려서 맑은 스타일로 즐겼다 ㅋㅋ.
그리고 교쿠(계란구이)를 주셨는데, 아까 계란말이와는 다르게 차가운느낌이었고 더 달고 부드러운 느낌이다 ㅋㅋ.
앵콜로는 마다이(참돔) 뱃살을 주문했다.
아까 후토마키 너무 많이 먹어서 좀 산뜻한게 필요했다.
그랬더니 후투마키 하나 더 주셨다 ㅋㅋㅋ.
이게 단면이 이뻐서 더 맛있어보인다.
그리고 다른분이 오오도로 앵콜 요청하셨는데 이것도 드실 수 있냐고 권하셔서 이것도 감사히 먹었다.
여기까지 먹고 후토마키 하나 더 드릴까요? 하셨는데 디저트 먹을 배는 남겨야할거 같아서 사양했다 ㅋㅋ.
디저트로는 오렌지 판나코타가 나왔다.
저번엔 한라봉이었는데 오렌지도 상큼해서 맛있었다.
그리고 샤베트로 마무리했다.
디저트가 2가지 나오기도 하고 이렇게 먹으면 입안이 개운해져서 마무리로 딱 좋은것 같다!
이렇게 둘다 먹고 나니깐 아내에게 미안해져서 다음엔 아내랑 와야겠다고 똑같이 말했다 ㅋㅋㅋ.
스시코우지 – 청담 오마카세 맛집
샤리 (초밥) 의 만드는 기본부터 다시 생각해야하는 수준임. 아쉽게도 아직까지 한국에서 스시의 맛을 아는 사람들이 적어서 그런지 가성비라는 말을 좋아하지 않습니다만, 만에하나 중저가 스시라고 한다면 제법 먹을만하다고 하겠지만 강남에 갈만한 고급 스시집이 여기라는 인식을 보면 손님 수준이 결국 대한민국 초밥계의 한계를 보여주는게 아닐까 싶네요. 여기 초밥이 맛있다고 우쭐 거리는 사람들 수준 보면 참…
저녁 스시 오마카세를 먹은 입장에서, 가격이 정말 비싸다는 생각이 든다. 나오는 음식들은 정말 입에서 살살 녹는 느낌이다. 다만 스시 오마카세이지만 스시가 6개 밖에 나오지 않아 놀랐다.
런치오마카세 인당8 로 디너대비 저렴하지만 구성은 나쁘지 않았음
코우지에서는 가끔 지라시스시와 후토마끼 도시락을 5만원에 포장판매한다! 오마카세는 부담스러우니 이렇게라도 테이크아웃해서 코우지를 경험해볼 수 있다는 것은 하나의 큰 행운 아닐까? ㅎㅎㅎ 처음에 비해 양이 줄었지만 가격적인 메리트는 여전하다. 후토마끼에는 참치랑 계란말이, 우엉조림, 오이, 새우튀김 등이 어우러져 입안 한가득 맛있음이 울려퍼진다~~ 지라시에는 관자랑 새우, 연어, 광어 등 생선이 날치알, 성게알 사이사이로 흩뿌려져 있다.. 초밥 간이 된 밥과 떠 먹으면 2명이서는 많고 3명이서도 배불리 먹을 수 있는 양! 미소장국이랑 여러 쯔께모노도 같이 포장해주시니 주말 점심에 포장해오면 즐거운 가족 식사를 할 수 있다~ 프로모션 번호 등록을 추천!
씨유조아 (233곳 작성, 1,396개 공감받음) 먹을걸 너무 좋아해서 다이어트가 힘들어요..
어렵게 예약한 코우지 카운터 오마카세. 초반에 나오는 코스가 차별화된 맛이었다. 후토마끼나 보리멸 튀김은 평범했다. 비싼 가격만큼 정성이 느껴지는 곳이다.
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[스시코우지] 코우지 쉐프 지정으로 다녀왔습니다. 사시미 오마카세 추천해요
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“스시 코우지 (청담본점)”
안녕하세요
오늘은 조금 무리해서 다녀와보았습니다.
청담에 위치한 “스시 코우지” 라는 곳이구요
위치는 압구정사거리역과 강남구청역 사이에 있는 사거리에 위치하고 있구요
코우지TV라는 유튜브로도 꽤나 유명한 분이라고 합니다.
예약은 상당히 어려운편 이구요
코우지 쉐프를 지명하기 위해서는 한달전에 지정된 날짜에 미리 예약해야한다고 하네요 ㅎㅎ
저희는 런치로 방문하였구요
스시 오마카세와 사시미 오마카세를 제공합니다.
사시미 오마카세가 약간의 메뉴가 더 추가 되어서 제공되는 구성이구요
가격은 사시미 오마카세는 150,000원 입니다.
그럼 사진과 함께 조금 더 자세히 알아볼까요?!
예약시간보다 살짝 늦게 도착을 했습니다.
저희가 가장 이른시간에 예약을 한 팀이더라구요 (12시)
그래도 그 이후에 손님들이 빠르게 도착을 해서 (15분쯤?) 조금 어수선한 느낌이 많이 진정된거 같아요
기본 세팅은 정갈한 편입니다.
대부분의 스시집과 비슷하게 따뜻한 수건을 제공하고 있구요
앞에는 양념된 무언가?가 있었습니다.
젓가락은 얇은 형태여서 스시나 초밥을 집기에는 꽤 괜찮았던거 같아요
코우지 쉐프님입니다.
지명을 하고 방문하였는데요
한번에 서빙 가능한 팀은 대략 3팀정도였던거 같아요
728×90
운영은 코우지 쉐프님 3팀, 다른 쉐프님 3팀 이렇게 해서 6팀으로 운영이 되고 있었습니다.
저희 주문은 사시미 세트였구요
그럼 이제 한번 본격적으로 시작해볼까요?!
시금치 계란찜 with 트러플
시금치로 이루어진 계란찜에 맛살 같은것이 들어있었구요
트러플 향이 적당히 어우러진 무난한 음식이었습니다.
속을 따뜻하게 댑히는 용도로는 성공적인 음식이었던거 같네요
주문하였던 하이볼이구요
가격은 대략 12000원 정도? 했던걸로 기억하는데 정확하지는 않네요
다만 약간 아쉬운것은 물이 조금 많다는 느낌이 있었다는 것입니다
조금은 더 위스키가 많이 들어갔으면 어땠을까 하는 아쉬움이 있습니다
유튜브 실버버튼이 보이네요 ㅎㅎ
실물은 처음본거 같아요 ㅎㅎ
코우지 쉐프님은 유튜브도 운영하고 있는데요
그것의 영향인지 예약하고 오신분들이 다 유튜브 잘보고 있다고 한마디씩 하시더라구요 ㅎㅎ
그럼 이제 사시미 코스부터 시작해보겠습니다.
간단간단하게 소개? 정도만 하고 넘어가볼게요
시작은 “광어” 1개는 폰즈소스 1개는 간장소스에 찍어드세요
“가리비” 하나는 소금에 하나는 간장에
안키모 (아구의 간) 이라고 한다. 도미와 함께 먹으면 되는듯
맛은 약간 비리면서 고소한 맛이 일품이었다.
광어 지느러미 와사비 소금
광어지느러미를 토치로 구워서 내어주는데
비리거나 기름진 느낌은 거의 없었다.
도미껍질
두껍게 썰어져있고 간장을 묻혀주시기 때문에 와사비를 많이 넣어서 먹으면 된다.
기름지기 때문에 맵지 않으니 걱정 안해도 된다.
가리비와 김
손으로 쥐어주시는데 가리비 특유의 맛이 김이 있음에도 상당히 많이 나서
신기한 느낌이었다.
도화새우
중간에 이렇게 사진을 찍으라고 보여주신다.
이후에 다시 가져가서 먹을 수 있는 음식으로 만들어주시니 먹으려고 하지 않길 ㅎㅎ
푸아그라 위에 성게알
푸아그라에 성게알을 얹었다.
전반적으로 느끼함이 있는 편이지만 그걸 성게알로 잡은 느낌
새우머리튀김
아까 올라왔던 도화새우의 머리튀김이다.
고소한 맛이 일품이다.
누타
초무침 요리라고 생각하면 된다.
성게알과 기타 어패류들의 조화가 신선한 편
찐전복
전복을 찐 뒤에
전복 내장과 함께 같이 내어준다.
내장소스가 상당히 고소하다
전복에 초대리가 들어간 밥을 넣어주신다.
이게 또 의외로 맛이 신선하다.
(개인적으론 전복보다 맛이 좋았던 느낌)
계란말이
우리가 아는 그 일식계란말이이다.
달달하고 고소하다
이제부터 스시가 시작된다.
시작은 참치 뱃살인 주도로 로 시작된다.
간장은 발라져 나오기 때문에 와사비만 기호에 따라 추가하면 된다
도미 뱃살
초반은 기름진 부위로 시작하는 듯 하다.
앞서 사시미를 먹어서인지 기름진것도 부담없이 잘 들어가는 편
참치등살
빨간색이 인상적이었다.
입안에서 부서지는 듯한 느낌을 주는 초밥
한치에 유자
한치에 유자소스가 발려져있는 초밥
한치는 일반적이지만 유자소스가 들어가 색다른 맛을 낸다
참치 뱃살을 구워서
아까 먹었던 뱃살을 이번에는 살짝 구워서 내온다
구웠기 때문에 상당히 다른맛을 낸다
고소함이 가득한 초밥
학꽁치
비린맛이 살짝 있기는 하지만 전반적으로 깔끔한 느낌
그래도 비린맛을 좋아하지않는 다면 제외해도 괜찮을 듯
삼치 쿠시카츠 with 데미그라소스
사시미나 스시만 잘하는 곳이 아니라는 것을 보여주는 듯 한 메뉴
튀김이 의외로 상당히 고소하다.
단새우와 우니
개인적으로 가장 맛있었던 메뉴
성게알이 상당히 신선해서 고소하다.
거기에 단새우의 찐득한 단맛까지 완벽했다.
이때쯤부터 나오는 장국
장국이라기에는 살짝 단맛이 많이 도는데 자꾸 손이가는 맛이다.
삼치 훈제
고소한 맛이 상당한 초밥이었다.
삼치로된 초밥은 처음 먹어봤는데 나쁘지 않았다.
전어
딱 아는 맛
등푸른 생선의 비린맛은 의외로 잡기 힘들지도
지라시 스시
여러가지 재료와 밥이 함께 있는 메뉴이다.
이제 슬슬 마무리로 가는 느낌
중간에 김도 제공되는데 이게 상당히 별미다.
김과 함께 싸먹으면 고소함이 배가되는 느낌
고등어 봉초밥
크기는 상당히 크지만
의외로 다른 등푸른 생선 초밥보다 훨씬 먹을만 했던 메뉴
장어
상당히 기름져서 그런지 달달한 소스가 정말 잘어울린다.
가시를 하나하나 직접 바르신다고 하는데 그래서인지 상당히 부드럽다
후토마키
후토마키는 하나씩 썰면서 얼마나 드시고 싶은지 여쭤보시는데
많이 달라고 하면 장난치듯 말씀해주신다 “한번에 드세요”
네 그래서 한번에 먹었습니다. ㅎㅎ
다시 계란
달고 좋다. 마무리의 느낌
온센타마고
계란과 함께 우동면이 들어있다
마무리하기에 좋은 국물요리
쥬도로 서비스
추가로 원하는 메뉴를 하나씩 집어주신다
다만 우니는 제외
마무리는 디저트 아이스크림이었습니다.
맛도 깔끔하고 괜찮아서 배가 불러도 자꾸 들어가는 맛이었던거 같아요 ㅎㅎ
전반적으로 만족도가 아주 높았던 업장이었습니다.
이번이 두번째 오마카세 방문인데요
개인적으로는 아직까진 1위 업장이라고 생각합니다 ㅎㅎ
전반적인 초밥의 밸런스나
고객응대하는 것이 개인적인 선호도로는 이곳이 더 좋았던거 같습니다.
예약하기는 어렵지만
한끼 제대로 맛보고 싶으시다면
강남구청역 근처에 위치한 스시코우지 한번쯤 추천해볼거 같아요 ㅎㅎ
그럼 다음에 또 맛있는 스시 오마카세 전문점으로 돌아오겠습니다
오늘 포스팅보신 많은 분들 모두 행복하세요~!
(내돈내산 리뷰입니다)
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