Top 32 선지 삶는 법 241 Most Correct Answers

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전 찬물부터 뭉근하게 끓였으며 선지를 너무 오래 삶으면 맛이 떨어집니다. 적당히 익은 선지는 꺼내서 찬물에 깨끗하게 씻어주세요. 센불에서 끓이면 이렇게 구멍이 생깁니다. 찬물에 넣어 중약불로 끓여주면 매끈한 선지가 완성!

#선지해장국 끓이기-부드럽게 선지를 삶는 법부터 완전 정복! : 네이버 블로그

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해장국 재료 선지삶는법 – YouTube

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마담의 젓가락 : 네이버 블로그

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선지국 맛있게 끓이는 법 우거지 많이 넣어 저녁 메뉴 해결

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  공짜로 준다고 좀 가져가라 하시네요

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  시댁에서 잔뜩 얻어온 우거지 처치도
  해야 해서 좀 얻어 왔네요 선지는 약한 불에서 오랫동안 삶아야
  퍽퍽하지 않고 부드럽다는 깨알 Tip

  요리 방법도 확인했으니
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  물 끓이기부터 시작합니다 공짜로 얻어온 선지 엄청 싱싱해 보이죠?
  싱싱한 선지는 물에 헹구고
  잘 삶아지도록
  적당한 크기로 썰어 놓았네요 물이 팔팔 끓으면 적당한 크기로 손질된
  선지를 넣고 약한불에서
  15분간 삶아 줍니다 선지 삶을 동안 시댁 김장하고
  보내온 배추 우거지도 준비합니다 냉동실에 얼려 놓았던 사골국물도 등장 기름 두른 팬에 고춧가루 다섯 스푼 넣고
  달달 볶아 고추기름을 만든 후
  사골국물을 넣고 끓이기 시작합니다 사골육수에 된장도 한 스푼 넣어주고 배추 우거지도 원껏 넣어주고 무도 1/4개 넣어 함께 끓여 줍니다 국거리 사려 했더니
  소 갈빗살 작업한 고기를
  친절한 사장님께서 국거리 가격에 주셔서
  득템하여 얻어온 한우 소고기도 넣고 집간장도 3스푼 추가한 후
  팔팔 끓여줍니다 잘 끓은 국물에 대파김치 담고
  남겨두었던
  대파 파란 부분을 원껏 넣어보았네요 약한 불에서 15분간 삶은 선지는
  찬물에 헹구어 불순물을 제거하고 마지막에 콩나물과 함께 넣어 끓이면
  선지국 끓이는 법 모두 완성이네요

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