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- 빈혈 예방 효과 …
- 항노화 및 항암효과
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삶은양배추효능 4가지 및 먹는 방법
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삶은양배추효능 4가지 및 먹는 방법
삶은 양배추효능 삶은 양배추칼로리 양배추 이제 알고 먹자 : 네이버 블로그
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삶은 양배추 칼로리_(효능, 부작용, 보관방법, 다이어트)
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(1) 삶기 전 삶은 후 양배추 칼로리
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양배추 효능과 부작용 – 삶지 않고 생으로 먹으면 갑상선에 나쁘다?
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1 효능
2 부작용
3 레시피
삶은 양배추의 효능에 대해 알아봅시다.
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- Summary of article content: Articles about 삶은 양배추의 효능에 대해 알아봅시다. 1. 빈혈 예방 · 2. 위장 강화 · 3. 변비 개선 · 4. 지혈 효과 · 5. 다이어트 효과. 저칼로리! …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 삶은 양배추의 효능에 대해 알아봅시다. 1. 빈혈 예방 · 2. 위장 강화 · 3. 변비 개선 · 4. 지혈 효과 · 5. 다이어트 효과. 저칼로리! 안녕하세요. Lee선생입니다. 여러분들은 양배추를 삶아서 쌈장이나 간장에 찍어먹는 걸 좋아하시나요? 저도 담백하고 야들하게 먹는 이 양배추를 정말 좋아하는데요. 오늘은 이 삶은 양배추의 효능에 대해 알아보..
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삶은 양배추의 효능에 대해 알아봅시다
1 빈혈 예방
2 위장 강화
3 변비 개선
4 지혈 효과
5 다이어트 효과 저칼로리!
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삶은 양배추 효능과 부작용,양배추가 과민성 대장 증후군에 좋은 이유
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- Summary of article content: Articles about 삶은 양배추 효능과 부작용,양배추가 과민성 대장 증후군에 좋은 이유 삶은 양배추 효능 · ▷소화 기관 개선. 양배추의 효능 중 일반적으로 많이 알려진 효능 중에 하나입니다. · ▷심장 건강. 양배추는 심장을 건강하게 유지 … …
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삶은 양배추 효능
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삶은 양배추의 효능 6가지
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삶은양배추효능 총 6가지 입니다 – 20초전
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삶은 양배추 효능 알아보아요
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삶은 양배추 효능 TOP 6
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- Summary of article content: Articles about 삶은 양배추 효능 TOP 6 삶은 양배추 효능 TOP 6 · 1. 비타민C가 풍부하다 · 2. 섬유질의 좋은 공급원이다 · 3. 뼈를 강화시켜준다 · 4. 저칼로리다 · 5. 심장에 좋다 · 6. 암에 좋다. …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 삶은 양배추 효능 TOP 6 삶은 양배추 효능 TOP 6 · 1. 비타민C가 풍부하다 · 2. 섬유질의 좋은 공급원이다 · 3. 뼈를 강화시켜준다 · 4. 저칼로리다 · 5. 심장에 좋다 · 6. 암에 좋다. 삶은 양배추는 평소에 잘 먹지는 않을 것이다. 그러나, 효능이 매우 뛰어나다. 빨강, 녹색 및 흰색 형태로 제공되는 해당 십자화과 채소는 어떻게 먹느냐에 따라서 효능을 극대화할 수 있다. 최대한 긴 조리 방법..헬싱,건강,건강정보,건강관리,체력 모두가 건강해질 수 있도록 건강정보를 제공하는 헬싱입니다.
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삶은양배추효능 4가지 및 먹는 방법
삶은양배추효능 4가지 및 먹는 방법
위염에 좋은 것으로 알려져 있는 채소인 양배추는 특히 삶아 먹으면 더욱 좋은 효능을 발휘한다고 합니다. 그렇다면 구체적으로 어떤 효능을 보이며, 어떤 식으로 먹는게 좋은지 확인해 보겠습니다.
삶은양배추효능
위염과 위궤양에 좋음
삶아진 양배추에는 비타민k가 가득 들어 있어 위 점막을 강하게 만들어줍니다. 따라서 위염 및 위궤양으로 고생하는 이들에게 효과적입니다. 만일 위산이 과하게 분비되어 속쓰림 등의 증상이 있다면 매일 수시로 양배추를 섭취하는 것을 권장합니다.
다이어트에 효과적
양배추에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 숙변을 제거하고 배변량을 늘리는데 도움을 줍니다. 따라서 변비를 개선시키는 것은 물론 다이어트에도 효과를 보입니다. 특히 몸에 있는 나쁜 독소를 배출해 디톡스 효과도 얻을 수 있습니다.
빈혈 예방 효과
엽산과 철분이 가득 들어있기 때문에 적혈구 생성에도 도움을 줍니다. 따라서 빈혈로 고생하는 경우 양배추가 있는 식단을 섭취해 이를 예방하는데 효과를 볼 수 있습니다.
항노화 및 항암효과
양배추를 삶으면 폴리페놀 성분이 풍부하게 들어있다고 합니다. 이 성분은 노화를 예방하는 것은 물론 각종 암을 막는 항암효과도 지니고 있는 것이 특징입니다.
양배추 먹는 방법
흔히 먹는 일반적인 방법으로는 쌈채소를 대신해 먹을 수 있으며, 방울 양배추를 살짝 데친 뒤 오븐에 구워 먹는 것도 추천하는 방법 중 하나입니다. 이외에 삶지 않고 양배추를 갈아 주스로 먹는 것 역시 도움이 될 수 있습니다. 특히 쓰린 속을 달래주는 효과가 있어 전날 잘라둔 생 양배추를 아침식사 대용으로 먹는 것도 추천하는 식단입니다.
삶은 양배추 칼로리_(효능, 부작용, 보관방법, 다이어트)
삶기 전. 삶은 후 양배추 칼로리 정보 / 자세히 알고 먹는 양배추의 좋은 효능과 양배추를 잘못 섭취 시에 생길 수 있는 부작용들 / 삶기 전. 삶은 후 양배추를 좋은 상태로 먹을 수 있는 보관방법! / 삶기 전. 삶은 후 양배추의 효과적인 다이어트 방법 알려드립니다.
<목차>
(1) 삶기 전. 삶은 후 양배추 칼로리
(2) 양배추 효능
(3) 양배추 부작용
(4) 양배추 보관방법
(5) 양배추 다이어트 방법. 효과
양배추
(1) 삶기 전. 삶은 후 양배추 칼로리
양배추 100g (31kcal)
삶은 후 양배추 100g (31kcal) 삶기 전. 삶은 후 양배추 칼로리는 거의 차이가 없습니다.
평균 크기의 양배추 한 통이 1kg 정도이며 양배추 한 통을 다 먹어도 300kcal여서 매우 저열량인걸 확인할 수 있습니다.
(좋은 양배추 고르는 방법)- 양배추는 겉 입이 연한 초록색이고 만졌을 때 단단한 것이 좋습니다.
(2) 양배추 효능
– 변비 개선 : 양배추 속 풍부한 식이섬유가 들어있어 신체의 장 운동을 원활하게 해 주고 장내에 좋지 않은 숙변을 배출해주어 변비 개선에 도움이 됩니다.
– 피부 트러블 완화 : 양배추 속 칼륨이 체내에 쌓인 독소와 염분을 배출하여 몸속 밸런스를 맞춰주고 콜레스테롤 배출도 해주어 피부가 맑아지고 트러블 완화에 도움이 되며 양배추 속 색소 성분인 (카로티노이드)는 항산화 능력이 있어 피부 노화 예방에 도움이 됩니다.
– 암, 심장 질환 예방 : 양배추 속 비타민K와 안토시아닌은 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액 순환을 증진해주어 심혈관 건강과 심장 질환 예방에 도움이 되고 종양과 유방암의 진행을 억제해 주는 역할도 해줍니다.
– 위 건강 : 양배추 속 항궤양성 비타민 U와 단백질 비타민K 합성하여 위장의 점막을 강화시켜주고 위궤양을 예방과 위를 건강하게 만들어줍니다.
– 면역력 증가 : 양배추 속 비타민C와 글루타민 성분이 함유되어 몸 안의 염증과 알레르기 예방을 해주며 감기와 각종 질병으로부터 면역력을 높이는 효능이 있습니다.
삶은 양배추여도 건강에 좋습니다. 양배추는 삶아도 영양소가 많기 때문에 생으로 먹기 힘드신 분들은 영양소 걱정 없이 삶아서 드시면 됩니다. 너무 오래 삶는 것보단 적당하게 물렁한 정도로만 삶아서 드시는 게 좋습니다.
(3) 양배추 부작용
양배추 하루 적정량은 ( 평균 한통 1kg 4분의 1로 나눈 250g이 하루 적정 섭취량입니다.)
당뇨와 고혈압이 있으신 분들은 위의 하루 섭취량의 절반 정도만 섭취하시는 게 좋다고 합니다.
뭐든 과하게 복용하면 좋지 않듯이 양배추 섭취가 과할 경우 변비가 발생할 수 있습니다.
감기약과 해열진통제 복용 중에는 양배추 섭취는 안 하시는 게 좋다고 합니다.( 양배추 속 들어있는 인돌 성분이 진통제 속 아세트아미노펜의 배출을 유도하기 때문입니다.)
(4) 양배추 보관방법
준비물 : 위생 랩 + 칼
양배추 한 통을 칼을 이용해 4분의 1로 나누어준 뒤 양배추의 심부 분만 잘라주고 위생 랩으로 꼼꼼하게 감싸주어 냉장 보관한다.
양배추는 실온 보관을 하게 되면 쉽게 건조되고 색이 변하게 됩니다.
양배추를 4분의 1로 나누어 미리 소분해서 냉장 보관하면 먹을 때마다 하루 섭취량만 먹을 수 있어 편리합니다.
(5) 양배추 다이어트 방법. 효과
양배추는 칼로리는 낮고 비타민과 미네랄이 풍부해서 다이어트시에 간식과 식사와 함께 섭취하기 좋은 음식입니다.
식사 시에 기름진 반찬 대신 양배추와 쌈장을 대신해서 먹는 방법과 식사 전 포만감을 주기 위해 간식으로 먹어주는 방법 등이 있습니다.
식사를 하지 않고 양배추만 먹는 다이어트는 몸에 좋지 않습니다.
몸에 필요한 영양소를 같이 챙겨주어야 건강하게 날씬해집니다.
저는 다이어트할 때 삶은 양배추를 식사 전에 먹어주며 포만감을 채워 식사량을 줄이는 방법으로 다이어트를 했었습니다. 평소 식사량이 줄고 적당한 운동을 함께 하니 체중감소에 효과가 좋았습니다.
우리 몸에 좋고 달달하고 맛있는 양배추 같이 잘 챙겨 먹고 건강합시다.
양배추 효능과 부작용 – 삶지 않고 생으로 먹으면 갑상선에 나쁘다?
지중해, 소아시아 지역이 원산지로 알려져 있는 양배추는 개량되기 전 바닷가 근처에서 많이 자랐기 때문에 염분으로부터 자신을 보호하기 위해 잎이 두꺼웠다.
하지만 인간이 즐겨 먹기 위해 품종을 개량하기 시작하면서 쓴맛이 사라지고 즙이 많아지기 시작했으며 이제는 자주색을 띠고 있는 적양배추도 판매하고 있다.
한국에서도 양배추를 즐겨먹는 분들이 많지만 일본에서는 다이어트뿐만 아니라 위 건강에 좋은 채소로 분류하고 있는데 과연 어떤 효능과 부작용이 존재할까?
양배추는 고대 이집트에서도 즐겨먹었으며 양배추의 즙을 민의 정액이라고 여기면서 정력에 좋다고 여겼는데 아이러니하게도 여성호르몬 분비를 촉진시킨다.
1. 효능
양배추는 식이섬유가 풍부하기 때문에 다이어트에 좋을 뿐만 아니라 변비를 해소하고 위염, 위궤양에 좋다고 하는데 어떤 영양소를 가지고 있는지 알아보자.
양배추
100g 기준 영양소
열량 24 kcal 지방 0.1 g 나트륨 18 mg 칼륨 170 mg 탄수화물 6 g 식이 섬유 2.5 g 당류 3.2 g 단백질 1.3 g 비타민 A 98 IU 비타민 C 36.6 mg 칼슘 40 mg 철분 0.5 mg 비타민 B6 0.1 mg 마그네슘 12 mg
삶아서 먹으면 영양소는 파괴되지만 소화가 잘되고 부작용이 없다.
1) 위 건강에 도움
비타민이 풍부한 양배추는 항염증 효과를 가지고 있으며 설포라판 성분은 헬리코박터균을 제거하고 위 점막을 보호하기 때문에 위암 세포의 성장을 억제한다.
일본에서는 양배추 성분을 추출해서 만든 카베진(キャベジン)이라는 위장약이 유명한데 위산을 줄여주고 위점막을 보호하기 때문에 속 쓰림이 심한 분들에게 좋다.
양배추의 성질은 차갑기 때문에 과민성대장 증후군, 소화불량으로 인해서 속이 안 좋은 분들은 가스를 많이 만들어서 오히려 나쁘게 작용할 수 있다.
2) 여드름을 개선
인터넷에 양배추 피부라고 검색하면 관련 검색어로 여드름이 뜨는데 실제 양배추 잎을 넣고 끓인 물을 오랜 시간 복용하면 여드름이 개선된다고 한다.
여드름이 생기는 이유는 위 질환과 연관이 있다는 이야기 때문인데 억세고 진한 초록색 겉껍질은 거북한 냄새가 날 수 있으니 한 꺼풀 벗겨내는 것이 좋다.
양배추를 달인 물은 위가 안 좋은 분들에게 긍정적으로 작용할 뿐이지 여드름을 없애는 효과는 없기 때문에 미용적인 부분에 대해서는 크게 기대하지 말자.
3) 다이어트 효과
양배추는 열량이 낮고 식이섬유가 풍부하기 때문에 다이어트를 하는 분들에게 좋으며 변비, 피부미용 효과는 부수적으로 따라오기 때문에 여성분들에게 좋다.
다만 양배추를 생으로 드시는 분들은 케첩이나 마요네즈 같은 소스를 줄이는 것이 좋으며 데쳐서 쌈으로 먹는 경우 고추장이나 쌈장을 적게 먹어야 한다.
원푸드 다이어트처럼 양배추를 지나치게 많이 먹는 경우 오히려 변비가 생길 확률이 높아지고 소화 기능에 문제가 생길 수 있으니 적당히 섭취하도록 하자.
4) 냉찜질 효과
먹지 않고 몸에 붙이는 경우도 많은데 홈런왕 베이브 루스는 더위를 피하기 위해 모자 안에 양배추를 넣어놨으며 실제 체온을 낮춰주는 효과가 있다고 한다.
그래서 민간요법으로 젖몸살이 심한 여성분들은 삶지 않은 양배추를 냉장고에 넣어서 시원하게 보관한 다음 가슴에 패드처럼 붙이면 효과를 볼 수 있다.
실제 열이 나는 곳에 양배추를 대고 있으면 열을 빼앗아 가면서 수분을 제공하지만 대체품이 많기 때문에 굳이 사용할 필요는 없다.
이외 양배추는 혈당과 콜레스테롤, 혈압을 조절하는 역할을 하며 과음을 했을 때 숙취 해소에 좋다고 하니 참고하시길 바랍니다.
2. 부작용
과유불급이라는 말처럼 양배추 역시 많이 섭취하면 인체에 부정적인 영향을 미칠 수 있는데 공통적으로 변비를 유발할 수 있기 때문에 적정량 섭취하는 것이 좋다.
1) 소화를 방해함
양배추는 위염으로 인한 속 쓰림 증상에는 좋지만 소화가 안돼서 장 트러블이 자주 생기는 경우는 오히려 악영향을 주기 때문에 섭취를 권장하지 않는다.
그 이유는 양배추에 들어있는 불용성 식이섬유가 대장으로 내려가면 유익균들의 먹이가 되는데 발효가 되는 과정에서 메탄가스가 발생하기 때문이다.
양배추를 많이 먹으면 속이 더부룩한 증상이 발생하고 위산이 역류하는 등의 문제가 생길 수 있기 때문에 소화가 안되는 분들은 양을 조절하고 데쳐서 먹는 것이 좋다.
2) 갑상선 호르몬
특히 갑상선 기능저하증을 앓고 있는 분들에게 양배추는 독으로 작용할 수 있는데 글루코시놀레이트 성분이 분해하는 과정에서 갑상선의 요오드 흡수를 방해하기 때문이다.
요오드가 부족하면 갑상선에서 호르몬 생성이 줄어드는 기능저하 상태가 되기 때문에 뇌에서 갑상선자극 호르몬을 분비하면서 갑상선이 커지고 갑상선종이 생길 수 있다.
갑상선을 비대하게 만드는 물질을 고이트로젠이라고 하는데 생으로 먹지 않고 찌거나 데쳐서 먹으면 크게 감소하기 때문에 걱정할 필요는 없다.
3) 특정 약물 복용
양배추는 혈소판의 활성화를 돕고 지혈을 돕는 성분이 들어있기 때문에 혈액을 묽게 만드는 와파린이나 아스피린을 복용하는 분들은 섭취를 권장하지 않는다.
그래서 잇몸에서 피가 나거나 코피가 자주 흐르는 분들에게 양배추는 좋은 효과가 있지만 혈액이 응고되어 문제가 생기는 질환을 앓고 있다면 위험할 수 있다.
감기약을 먹는 경우 양배추를 과도하게 섭취하면 약효가 떨어지는데 양배추에 들어있는 인돌 성분이 아세트아미노펜의 배출을 유도하기 때문이다.
3. 레시피
양배추는 겉잎이 연한 초록색을 띠고 손으로 만졌을 때 단단한 것을 고르는 것이 좋으며 저장성이 좋기 때문에 냉장고에 보관하면 오래 먹을 수 있다.
밥 : 채 썬 양배추를 넣어서 밥을 하고 간장 등을 곁들인다.
떡볶이 : 달콤하고 풍부한 맛을 살려주기 때문에 유용하다.
전 : 다진 양배추에 대파, 달걀, 부침가루만 넣어도 훌륭
쌈밥 : 찜기에 올려서 5분 정도 삶아서 쌈장과 함께 먹는다.
죽 : 다진 양배추, 당근, 소고기, 소금을 넣고 들기름으로 마무리
볶음면 : 라면과 데리야끼 소스, 기타 재료를 사용한 면 요리
양배추국 : 일반적인 찌개 레시피에 양배추를 넣는다.
샐러드 : 잘게 채 썬 양배추에 드레싱을 뿌려 코울슬로 만든다.
볶음 : 소고기나 소시지를 볶을 때 넣으면 달달한 맛이 매력적
조림 : 단맛과 식감이 좋아서 씹는 느낌이 약한 요리에 적합
장아찌 : 고추 장아찌나 피클을 만들 때 넣어서 먹으면 좋다.
김치 : 겉절이 식으로 만드는데 배추 대신 양배추를 넣는다.
기타 : 샌드위치에 넣거나 착즙해서 주스 형태로 마실 수 있다.
양배추는 특유의 단맛과 식감이 뛰어나기 때문에 다양한 요리에 들어갈 수 있는데 배추가 들어가는 음식에 사용해도 무방하다.
겨울이 오면 양배추 가격이 급등해서 부담이 되는데 많이 섭취한다고 좋은 게 아니기 때문에 변비가 심하거나 소화능력이 부족한 분들은 주의하시길 바랍니다.
양배추는 1주일에 1~3회 정도 한 번에 150g 미만으로 섭취하는 것이 좋다고 하니 참고하셔서 앞으로는 건강하게 드셨으면 좋겠습니다.
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