Top 11 생 옥수수 보관법 Top Answer Update

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① 한 번 찐 다음 열이 식으면 굳기 전에 먹을만큼 팩에 나누어 냉동실에 보관하세요 ②냉동한 옥수수는 알맹이를 따서 밥을 할 때 넣거나 찜통에 다시 쪄 먹으면 1년 내내 즐길 수 있어요. (tip. 시간이 지날수록 당분이 전분으로 변해 단맛이 떨어져 냉동 보관이 좋아요.)

생옥수수를 맛있게 보관방법 (오래 보관하기) – 삶지 않고 냉동보관하면 오래두고 먹을수 있다

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옥수수 보관법 – 우리의식탁 | 키친가이드

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하나씩 보관해서 맛있게 먹자~

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생옥수수 보관법 옥수수 농부의 팁! - 수줍은 농부 — 생옥수수 보관법 옥수수 농부의 팁! – 수줍은 농부

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옥수수의 올바른 보관 방법 냉장과 냉동은 어느 쪽이 좋을까

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옥수수 보관방법 총정리

오늘은 옥수수 보관방법에 대해 정리해보려고 합니다. 7~8월이면 제철 음식인 옥수수를 많이들 즐겨 먹으실텐데요. 옥수수는 한 번에 많은 양을 먹게되지는 않지만 간식으로 즐겨먹기 때문에 장기간 보관해서 먹는 경우가 많죠.

물론 대부분의 음식들이 그러하듯 가장 맛있게 먹을 수 있는 방법은 구매한 옥수수를 바로 먹는 것이지만 옥수수는 다량 구매를 하는 분들이 많고, 한번에 많이 먹기 쉽지 않다보니 보관을 많이 하게 됩니다.

아마 많은 분들이 제대로 된 옥수수 보관방법을 잘 모르셔서 실온에 두거나 잘못 보관하셔서 옥수수의 맛이 처음보다 많이 떨어지는 경우가 있을 겁니다. 그럼 어떻게 보관해야 옥수수의 맛도 유지되면서 오랫동안 보관을 할 수 있을지 그 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

옥수수를 보관하는 방법은 냉장 보관하는 방법과 냉동 보관하는 방법으로 크게 2가지로 나누어집니다.

1. 냉장보관법

먼저 냉장보관법에 대해 알아보겠습니다. 냉장에 보관하는 것은 오랫동안 보관할 수는 없고 3~5일 정도 보관이 가능합니다. 물론 좀 더 오래 보관하더라도 먹을 수는 있지만 냉장에 오래 보관하게 되면 맛이 떨어지다 보니 단기간 보관시에 이용하시기 바랍니다.

그럼 냉장보관을 하는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 일단 냉장보관법은 생옥수수를 보관하는 방법에 이용됩니다.

1. 옥수수를 껍질을 벗기지 말고 껍질째로 신문지로 돌돌 말아줍니다.

2. 신문지로 돌돌 말은 옥수수를 지퍼백에 집어넣어 야채칸에 보관해줍니다.

※ 이미 찌거나 삶은 옥수수의 경우 냉장보관하게 되면 옥수수 알이 딱딱해지고 맛이 떨어질 수 있으니, 냉동으로 보관하시기를 추천드립니다.

2. 냉동보관법

다음으로 냉동보관법에 대해 알아보겠습니다. 냉동 보관은 냉장보관에 비해 더 오랫동안 보관이 가능하며 2~3개월 정도는 당도와 식감이 잘 유지되며, 길게는 1년 정도가 지나더라도 다시 쪄서 먹을 수 있죠.

냉동보관의 경우는 이미 찌거나 삶은 옥수수를 보관하기에도 좋은 방법이며, 생옥수수를 보관할 수도 있는 방법입니다.

1. 옥수수를 쪄 준 후에 공기중에서 열을 식혀줍니다.

2. 적당히 식히고 옥수수가 굳기 전에 먹을만큼 지퍼백에 나눠서 담습니다.

3. 지퍼백에 담은 옥수수를 냉동실에 보관합니다.

※ 위에서는 찐 후에 보관하는 방법을 알아봤지만, 생옥수수를 바로 랩이나 신문으로 싸서 냉동 보관하는 경우가 더 맛있다는 의견도 있으니 취향에 따라서 선택하셔도 됩니다. 이때 냉동 옥수수를 꺼내서 다시 먹을 때는 쪄서 드시면 됩니다.

지금까지 옥수수 보관방법에 대해 정리해보았습니다. 맛도 좋고 건강에도 좋은 옥수수를 오랫동안 맛있게 잘 유지시키면서 보관하시길 바라며 이상으로 포스팅을 마치겠습니다. 감사합니다.

생옥수수 보관법 옥수수 농부의 팁!

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# 생옥수수 보관법

옥수수를 받자마자 손질한다. 옥수수수염을 잘라낸다. 껍질은 한 겹 정도 남겨둔다. 옥수수를 찌거나 삶을 때도 껍질째 삶거나 찔 것을 추천한다. 그래야 더 맛있다. 손질한 옥수수를 지퍼팩으로 밀봉하여 냉동 보관한다. 밀봉을 하지 않으면 수분이 날아가고 맛이 떨어진다.

# 쪄서 보관하면 안 돼?

쪄서 보관해도 된다. 하지만 생옥수수를 보관하는 것을 추천한다. 옥수수는 주로 여름이 제철이다. 경험상 옥수수를 좋아하시는 분들은 보통 50개 이상 주문한다. 이분들은 바로 쪄서 냉동 보관한다. 그래야 맛이 떨어지지 않고 먹고 싶을 때 먹을 수 있다는 것을 안다. 한여름에 50개를 큰 솥에 찌려면 한증막이 따로 없다. 옥수수 찌다 몸살 난다. 그래서 나는 생옥수수를 보관했다가 먹을 만큼 꺼내서 쪄서 먹을 것을 권한다.

# 옥수수는 시간이 생명

옥수수는 시간이 생명이다. 시간이 지날수록 맛이 없어진다. 단맛이 떨어진다. 밭에서 따자마자 먹는 옥수수가 가장 맛있다. 소비자는 빨라야 하루 지난 옥수수를 먹는다. 단맛이 떨어지기 때문에 설탕이나 슈가를 넣어서 먹는 사람도 있다. 쫀득한 식감은 유지된다. 그래서 옥수수는 받자마자 손질해서 냉동 보관해야 한다.

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옥수수의 올바른 보관 방법. 냉장과 냉동은 어느 쪽이 좋을까?

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어른부터 어린이까지 모두 좋아하는 옥수수, 하지만 어떻게 저장하는 것이 좋은 것인지 헤매 거나하지 않습니까? 옥수수를 저장하는 데 필요한 절차 및 냉동할 때 잘하는 방법을 소개하겠습니다.

옥수수의 올바른 보관 방법은?

옥수수는 저온 상태로 저장이 적합한 야채이므로 상온에서 보관하는 것은 피한다. 시간이 경과하여 단맛이 빠지는 특징도 있으므로 가능한 한 빨리 먹어 소비하는 것이 가장 좋습니다. 그래서 단맛을 떨어 뜨리지 않기 위해 옥수수 저장 방법을 소개합니다.

옥수수를 냉장 보관한다면

냉장 보관한 상태에서의 유통 기한은 일반적으로 2 ~ 3 일입니다. 원 상태에서도 삶은 것도 저장할 수는 있지만, 가능한 한 빨리 드셔야 합니다.

생옥수수의 경우

껍질과 수염을 제거하지 않으면 옥수수는 수분이 빠져나가게 됩니다. 신문지를 적셔 몇 겹으로 감 쌉니다. 싼 경우 밀폐 봉지에 넣어 야채실에 넣고 옥수수 제거한 옥수수수염을 올린 상태로 둡니다.

삶은 경우

옥수수를 삶아 껍질과 수염을 잡아 공기가 들어가지 않도록 랩으로 감 쌉니다. 옥수수의 열이 식 오면 냉장고에 넣습니다.

옥수수를 냉동 보관한다면

냉장은 2, 3 일 밖에 가지지 않습니다 만, 냉동하면 1 개월까지 연장됩니다. 생으로도 데친 상태로 냉동할 수 있지만 처음 상태보다 단맛이 떨어 버리므로 삶은 후 냉동하는 것을 추천합니다. 수명 일수는 생 · 삶은 모두 1 개월입니다.

생옥수수의 경우

옥수수 껍질과 수염을 제거하고 1 개씩 랩으로 싸서 냉동해도 좋으며, 열매 부분만 분리하여 냉동해두면, 샐러드 나 볶음 등에 바로 사용할 수 있고 노동 시간까지 단축이 됩니다.

삶은 경우

옥수수 껍질과 수염을 제거하고 전자 레인지에 따뜻하게 하거나 냄비에 삶은 후 1 개씩 랩으로 감사합니다. 밀폐 봉지에 하나하나씩 저장해두면 사용할 때 편리합니다.

올바른 방법으로 저장하고 오래 먹자

여름의 풍물이라고도 할 수있는 옥수수. 하지만, 최근에는 맞벌이 가정이나 혼자 사는 사람도 많고, 이러한 야채 다만 남아 쉽습니다. 이번에 소개 한 점에 주의하여 영양 만점 여름 야채 옥수수를 일 년 내내 즐겨 보지 않겠습니까.

옥수수 맛있게 삶는 방법

랩을 제거하고 압축합니다. 삶은 경우는 물 상태에서 언 채로 삶아 보세요. 또한 찌는 경우도 냉동 상태 그대로 찜통에 넣고 10 ~ 12 분 정도 푹 찐 것입니다. 전자레인지의 경우도 랩을 제거하고 새 랩에서 이번에는 부드럽게 감싸 약 7 분 (500W의 경우) 가열하면 통통 맛있는 옥수수가 완성됩니다.

옥수수는 식이섬유가 풍부하기 때문에 혈당 상승 조절과 변비 예방 등 우리 신체 건강에 좋은 채소입니다. 건강에 좋아도 지나치게 많이 드시면 안 됩니다. 검색해보시면 별의별 옥수수 보관방법과 삶는 방법들이 소개되어 있지만 개인적으로 옥수수를 가장 맛있게 먹는 방법은 수확한 시기가 짧은 옥수수를 바로 삶아 드시는 게 제일 단맛이 많고 맛있는 옥수수 일 겁니다.

중독성 끝판왕~!! 마약 옥수수 레시피

하얀 치즈가루가 듬뿍 깃든 이곳의 음식은 한국의 포장마차 나 카페에서 인기를 끌고 있는 일명 “마약 옥수수”라는 것. 불편한 제목의 네이밍이 붙을 정도로 맛있는 것으로 알려져 있다 마약 옥수수는 도대체 맛이길래…

마약 옥수수를 만드는 방법과 퓨전 레시피 등을 함께 소개합니다.

마약옥수수

“마약 옥수수”를 만드는 방법

▷재료

옥수수 : 1 개 생크림 : 80cc 버터 : 60g 설탕 : 1 큰술 마요네즈 : 1/2 큰술 · 가루 치즈 : 3 큰술 칠리 파우더 : 조금

▷만드는 법

1. 옥수수를 삶는다.

2. 팬에 생크림, 버터, 설탕, 마요네즈를 넣어 걸쭉하게 될 때까지 가열하여 혼합합니다.

3. 거기에 삶은 옥수수를 넣고 소스를 잘 썩는다.

4. 접시에 옮기고, 가루 치즈, 칠리 파우더를 뿌려주면 완성

요리 방법은 매우 단순하기 때문에 쉽게 도전 할 수 있습니다. 보통 치즈는 3 큰술 정도 들어가지만, 치즈 중독자라면 듬뿍 뿌려 드시면 됩니다. 드셔보시면 왜? 마약옥수수하는지 아실겁니다.

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[옥수수 보관법] 생 옥수수 보관, 이렇게 하면 됩니다!

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