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생아몬드 구운아몬드 어떻게 먹어야 할까요? : 네이버 블로그
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김백수
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아몬드 효능 및 부작용 먹는법 하루 섭취량 – 로루루
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되도록 물에 아몬드를 ‘불려’ 먹어야 하는 이유
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되도록 물에 아몬드를 ‘불려’ 먹어야 하는 이유
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아몬드 효능 13가지와 올바른 섭취방법 알아보아요
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아몬드 효능과 부작용 먹는법 총 정리
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아몬드 효능과 부작용 먹는법 총 정리
1 아몬드란
2 효능 및 영양성분
3 먹는 법 및 섭취방법
4 부작용 및 주의사항
아몬드, 날로 먹어도 독성 없을까 – 헬스경향
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아몬드(almond)의 구입요령, 보관법, 손질법, 하루섭취량, 섭취방법, 이용방법, 부작용 총정리
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 아몬드(almond)의 구입요령, 보관법, 손질법, 하루섭취량, 섭취방법, 이용방법, 부작용 총정리 가장 좋은 섭취 방법은 생아몬드를 하루 정도 불려서 다음 날 먹는 것으로 모든 영양소가 활성화되어 더욱 유익을 볼 수 있습니다. 안녕하세요🤗 오늘은 아몬드에 대해서 알아볼 거예요! 아몬드는 견과류 중에 가장 인기가 높고 남녀노소 누구나 즐길 수 있죠~ 딱딱한 식감과 고소한 맛으로 다양한 케이크, 비스퀴, 과자, 당과류 등에 사용되고..
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건강한 날
아몬드(almond)의 구입요령 보관법 손질법 하루섭취량 섭취방법 이용방법 부작용 총정리 본문
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아몬드 효능 9가지 및 먹는법
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아몬드 효능 9가지 및 먹는법
아몬드 효능 9가지 및 먹는법
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아몬드를 물에 불려먹으면 엄청난 효과가 나타난다! – 건강백서
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 아몬드를 물에 불려먹으면 엄청난 효과가 나타난다! – 건강백서 아몬드 효능은 오래 전부터 입증되어 왔습니다. 그러나 최근 연구에 따르면 아몬드는 물에 불려 먹어야 이로운 효능을 얻을 수 있다고 하는데요. 아몬드 효능은 오래 전부터 입증되어 왔습니다. 그러나 최근 연구에 따르면 아몬드는 물에 불려 먹어야 이로운 효능을 얻을 수 있다고 하는데요. 그 이유는 무엇일까요? 오늘 포스트에서는 아몬드를 물에 불려 먹어야하는 이유에 대해 알아보았습니다.
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아몬드를 물에 불려먹어야 하는 이유
아몬드 효능
아몬드 하루 권장량 및 부작용
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생아몬드 구운아몬드 어떻게 먹어야 할까요?
생아몬드 구운아몬드 어떻게 먹어야 할까요?
아몬드라고 하면 심심풀이 땅콩과 떼어놓을수 없는 견과류의 대표적인 종류입니다
그냥 지나치면 섭섭해할 호두도 있습니다
좋은 아몬드는 붉은계열의 갈색을 띄고있습니다
포장은 밀봉이 중요합니다
아몬드의 특징중 다른 냄새를 흡수 해버립니다
그래서 보관을 하실때 두번세번 확실히 밀봉해주시는게 좋습니다
생아몬드 구운아몬드의 먹는방법은 다양합니다
그냥 그 자체로 먹어도 영양소도 풍부하고 고소한 맛도 일품입니다
아이스크림위에 잘게 부수어서 뿌려먹기도 하구요
우유와 함께 먹기도합니다
개인적으로는 아주작은 크기의 멸치와 함께 후라이팬에 볶아서
같이 먹는것을 좋아하는데 안어울릴것 같은 이조합은 너무 궁합이
좋답니다
아예 제품으로 출시해서 판매하기도 합니다
다이어트를 하시는분들중에서 아몬드를 선호하시기도하는데요
이는 불포화지방산이 들어있어서 그렇지만 생아몬든나 구운아몬드 자체의
열량이 높기때문에 정말 심심풀이 땅콩으로 계속 드셨다가는
다이어트를 오히려 망칠수도 있으니 조심해주세요
그렇다면 생아몬드 구운아몬드 중 어떤것이 더 좋은가요?
정답은 큰 다른게 없다는것입니다
아몬드를 굽거나 볶으면서 불포화지방산이 변하거나 파괴된다고 말하는 이들도 있으나
더 고소하게 먹을수 있고 소화를 쉽게 도와준다고하니
취향껏 생아몬드 구운아몬드를 선택하시면 될것같습니다
아몬드를 맛잇게 먹는 방법을 좀더 구체적으로 알아보겠습니다
쉽게 생각하면 땅콩이 들어갈만한 음식에 땅콩대신 아몬드를 넣는다면
더 고급스러운 음식이 되는정도 입니다
치아씨드시리얼바
치아씨드를 아시는지 모르겠습니다 씨앗이구요 함께 아몬드를 넣어서 만들어주면
건강만점 간식이 될수있습니다
후라이팬에 버터를 녹인다음 꿀을 좀 넣어줍니다
라이스 크런치를 섞은다음에 견과류들을 넣어 섞어줍니다
틀에부어서 식힌다음 잘라서 먹으면 됩니다
명절에 자주볼수있는 강정류라고 보시면 되구요
생각보다 만들기가 쉽습니다
어린아이들도 좋아하고 어른들도 좋아하는 간식 아몬드로 함께 만들어보는건 어떠세요
누룽지 에너지바
이름부터 특이하죠?
영양가가 높은 아몬드는 에너지바 레시피에 자주등장합니다
오븐을 이용하는데요 말린과일 건포도나 블루베리정도가 필요합니다
물에 설탕을 넣은다음 물에 불려주세요
큰 그릇에 밥을 넣고 물 소금 참기름을 넣고 비벼주시는데
찬밥보다는 살짝 따듯한밥이 좋습니다
그밥에 견과류와 불려놓은 과일들을 넣습니다
그다음은 적당한 두께로 모양을 만들어 오븐에서 구워주면 되는데
200도 기준으로 7~8분이 적당합니다
그러면 건강한 누룽지 에너지바가 됩니다
정말 쉽고 간단하죠?
생아몬드 구운아몬드 먹기도 쉽고 요리도 쉽고
튼튼한 몸을 유지하는데도 다이어트에도 도움을 주는 만능이네요
이번주말에 간단한 아몬드요리를 해서 가족과 나눠먹는건 어떨까요?
생아몬드 구운아몬드 관련 글을 마치겠습니다
아몬드 효능 및 부작용 먹는법 하루 섭취량
안녕하세요. 아몬드는 고소한 맛과 오도독 씹히는 식감으로 인해 남녀노소 가릴 것 없이 간식이나 술안주 등으로 인기를 끌어온 견과류입니다. 아몬드에는 비타민E, 철분, 식이섬유 등 각종 영양소가 풍부해 우리 몸에 좋고, 과자나 빵, 유제품 등은 물론 각종 요리로 활용되어지고 있습니다. 그럼 아래에서는 아몬드의 효능과 부작용, 먹는법, 하루 섭취량에 대해 알아보도록 하겠습니다.
아몬드란?
아몬드는 장미목 장미과 벚나무 속에 속한 식물입니다. 아무래도 아몬드나무가 벚나무 속이라서 봄이 되면 벚꽃과 비슷한 아몬드 꽃이 피게 됩니다.
여름이 되면 복숭아와 비슷한 열매가 성숙하게 되고, 외피가 건조해지면서 벌어지면서 견과를 둘러싼 껍질이 드러나게 됩니다. 그 껍질 속에 있는 것이 아몬드라는 견과류입니다.
아몬드는 여름철에는 덥고 건조하며, 겨울에는 춥고 습한 기후에 잘 자랍니다. 아몬드의 원산지는 터키를 중심으로 한 지중해 지방이며, 4,000년 전부터 재배해왔을 정도로 역사가 오래된 음식입니다.
18세기 이후에는 미국 캘리포니아의 드넓은 토지에서 많이 생산되고 있으며, 캘리포니아가 현재 세계 최대 아몬드 생산지라고 보시면 되겠습니다.
아몬드 효능
생활습관병 예방
아몬드에는 불포화지방산인 올레인산, 리놀렌산이 풍부하게 함유되어, 체내 나쁜 콜레스테롤 수치를 완화하고 혈전을 예방하는데 효과적입니다.
또한 항산화 물질인 비타민E도 풍부해 이러한 성분들의 작용으로 고혈압, 당뇨, 고지혈증, 이상지질혈증 등 생활습관병을 예방하는데 도움을 줍니다.
변비 개선
아몬드에는 우엉의 대략 2배, 현미의 대략 7배에 달할 정도로 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다.
식이섬유는 장내 유익균의 먹이가 되고, 유해한 균의 증식은 억제해 장내 환경을 개선하며, 장운동 촉진 및 변의 양을 늘려 변비완화에 도움을 줍니다.
다이어트
아몬드에는 식물성 단백질 및 식이섬유가 풍부해 포만감을 주어 과식을 방지함으로써 다이어트에 도움을 줍니다.
그리고 아몬드에 함유된 비타민E는 혈액순환과 신진대사를 촉진합니다. 그로인해 기초대사량이 올라가게 되면 동일한 식사량이라도 신체가 지방을 더 연소시키게 되므로, 체중감량에 도움을 줍니다.
또한 아몬드에는 불용성 식이섬유가 다량 함유되어 대변이 장내 유해 물질들을 배출하는 작용이 뛰어납니다. 또한 장운동 촉진 및 대변의 양을 늘려서 변비완화에 도움을 주어 다이어트로 인해 생길 수 있는 변비를 예방할 수 있습니다.
피부미용
아몬드에는 리보플라빈으로도 불리는 비타민B2가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민B2는 피부, 손톱, 모발의 세포재생을 촉진해 피부건강을 유지하는데 도움을 줍니다.
또한 아몬드에는 비타민E라는 항산화 물질도 풍부해 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거하여 피부노화를 방지하는데도 좋습니다.
부종 완화
아몬드에는 칼륨 성분이 다량 함유되어 있습니다. 칼륨은 세포의 삼투압 및 수분 평형을 유지하며, 체내 노폐물 및 나트륨(염분)을 배출하여 부종 완화에 도움을 줍니다.
체내 나트륨 수치가 높아지면 부종이 나타날 수 있으므로, 라면이나 과자 등 나트륨이 많이 함유된 식품을 자주 먹는 분들이라면, 저염식 식단을 구성하는 것 외에도, 아몬드와 같은 칼륨이 풍부한 음식을 섭취해 부종(붓기)을 방지하시기 바랍니다.
빈혈 예방
아몬드에는 철분 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 철분은 혈액의 적혈구에 들어 있는 단백질인 헤모글로빈의 구성요소입니다.
따라서 인체에 철분이 부족하면 헤모글로빈 수치가 낮아지고 빈혈이 생길 수 있습니다. 무엇보다도 월경을 하는 여성들이라면 빈혈에 걸리기 쉬우므로 철분을 적극적으로 섭취해주어야 합니다.
또한 아몬드에는 비타민E 성분이 풍부합니다. 비타민E가 부족해도 적혈구 막이 손상돼 용혈성 빈혈이 생길 수 있습니다. 용혈성 빈혈이란 적혈구가 생성되는 속도에 비해 파괴되는 속도가 빨라서 적혈구의 양이 감소하여 생기는 빈혈을 말합니다.
물론 비타민E 결핍은 흔하지는 않지만, 비타민E농도가 낮은 미숙아나 만성췌장염 등으로 인해 지방의 흡수가 잘 되지 않는 분들에게 생길 수도 있습니다.
아몬드 부작용
아몬드는 우리들의 건강에 유익한 견과류이기는 하지만, 고칼로리 식품이기 때문에 과다섭취하면 비만을 일으킬 수도 있으니 적당량 먹는 것이 좋습니다.
또 아몬드에는 섬유질이 풍부해 지나치게 많이 먹으면 복부팽창, 변비 등의 위장장애를 유발할 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
그리고 아몬드에 풍부한 비타민E는 적당히 먹으면 우리 몸에 좋지만, 과하게 섭취하면 두통, 설사, 눈앞이 흐려지는 증상이 나타날 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
아몬드 먹는법
아몬드는 간편하게 먹을 수 있기 때문에 입이 심심할때 과자 대신에 간식으로 먹는 것이 좋습니다. 만약 식사 중에 먹고 싶다면 깨트려서 샐러드에 넣어서 먹거나, 푸드 프로세서에 넣어 갈아서 간장이나 된장에 섞어서 먹는 것도 좋습니다.
그리고 생 아몬드와 구운 아몬드 중에서 뭘 먹을까 고민하시는 분들도 계신데, 영양가의 큰 차이는 없습니다.
게다가 아몬드 껍질에 영양분이 더 풍부하기 때문에 구운 아몬드가 영양섭취에 더 효율적입니다. 참고로 껍질에 함유된 플라보노이드라는 항산화성분은 비타민E와 시너지 효과를 일으켜 항산화 효과가 더욱 커진다고 합니다.
그런데 생 아몬드는 하룻밤 물에 불려 껍질을 제거해야 하기 때문에, 바쁜 사람들에겐 적합하지 않습니다.
또 소금으로 양념된 아몬드는 나트륨 섭취가 늘어날 수 있고, 설탕이 입혀진 아몬드는 당질의 섭취가 늘어날 수 있으므로 되도록이면 초벌구이한 아몬드를 먹는 것이 좋습니다.
그리고 아몬드를 먹는 시간이 언제인지에 따라 신체에 미치는 효과도 조금씩 달라질 수 있습니다.
아몬드를 식전에 먹으면 체지방 감소에 효과가 좋으며, 아몬드를 식간 간식으로 먹으면 콜레스테롤 수치 개선 효과가 좋습니다.
만약 다이어트하시는 분들이라면 식사 1~2시간 전에 아몬드를 먹으면 포만감을 주어서 식사할때 과식을 방지할 수 있으니 참고하시기 바랍니다.
아몬드 하루 섭취량
아몬드는 하루에 25개 이하로 먹는 것이 좋습니다. 몸에 좋은 영양소들이 풍부하긴 하지만, 고칼로리 식품이기 때문에 과식하지 않도록 양을 조절하는 것이 좋습니다.
아몬드 1개의 칼로리가 6kcal 가량 되기 때문에 25개를 먹으면 대략 150kcal 정도 됩니다.
되도록 물에 아몬드를 ‘불려’ 먹어야 하는 이유
되도록 물에 아몬드를 ‘불려’ 먹어야 하는 이유
저는 마트가면 꼭 빼먹지 않고 사오는 건강식이 아몬드 한봉지랑 양파인데요.
보통은 마트에서 사온 생아몬드나 구운 아몬드를 그냥 먹잖아요.
근데 아몬드를 물에 불려 먹으면 ‘심혈관·심장질환·동맥경화’를 일으키는 나쁜 콜레스테를(LDL)을 낮추고, 심장에 좋은 미네랄인 마그네슘을 60% 더 많이 흡수할 수 있다고 하네요.^^
물에 불린 아몬드의 놀라운 효능
요즘처럼 가을로 넘어가는 환절기에는 심혈관 심장마비 위험이 높아지는데요. 마그네슘과 칼슘은 심장 건강에 특히 중요해서 의사들은 1930년대부터 심장질환에 마그네슘을 처방하고 있다고 해요.
그중에서도 아몬드는 특히 마그네슘과 칼슘이 풍부한 음식인데요.
하지만 그냥 먹으면 아몬드 껍질에 있는 ‘피틴산’이 마그네슘과 칼슘, 아연, 철분 같은 미네랄 흡수를 방해한다고 합니다. 근데 이 피틴산은 수용성이라 물에 담가 놓으면 녹게 되요.
피틴산이 녹으면, 아몬드에 풍부한 마그네슘은 최대 60%, 아연은 최대 30%이상 흡수율이 높아진다고 합니다.
여기에 또하나, 아몬드가 심장과 심혈관 건강에 좋은 이유가 있는데요. 바로 나쁜 콜레스테롤을 낮추기 때문입니다.
미국식품의약국(FDA)에 따르면 아몬드에 많은 불포화지방산이 피 속의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장질환에 걸릴 위험을 낮춘다고 합니다. 게다가 좋은 HDL 콜레스테롤은 높여주고요. +_+
영국 영양학 저널에 발표된 연구에서도, 아몬드을 꾸준히 먹으면 10년간 예상되는 관상 심장질환(CHD)의 발병 위험률을 3.5% 감소시키는 것으로 밝혀졌고요. 사실 아몬드를 물에 불려 먹어야 하는 이유는 몇 가지 더 있는데요.
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아몬드를 물에 불려 먹어야 하는 또다른 이유 5가지
물에 젖은 아몬드의 단일 불포화지방은 식욕을 억제하고 체중감량에 도움 이 된다고 해요.
이 된다고 해요. 포만감을 높이고 식욕을 낮추는 아몬드는 당뇨병 환자나 당뇨병 고위험자들에게 큰 도움이 된다고 합니다.
환자나 당뇨병 고위험자들에게 큰 도움이 된다고 합니다. 또 혈당을 낮추고 고혈압 을 조절해줍니다.
을 조절해줍니다. 아몬드는 피부 노화 를 막고 염증을 예방하는 비타민E가 풍부한데요. 물에 젖은 아몬드는 항산화성분이 더 높아 진다고 합니다.
를 막고 염증을 예방하는 비타민E가 풍부한데요. 물에 젖은 아몬드는 진다고 합니다. 또 암에도 좋은 음식인데요. 아몬드의 플라보노이드 성분이 암 종양의 성장을 억제해줍니다.
이쯤되니까 아몬드가 왜 세계 10대 슈퍼푸드인지 고개가 끄덕여지는데요. 그럼 아몬드를 어떻게 물에 불려 먹어야 할까요?
아몬드 물에 불려 먹는방법
일단 저는 생수물에 아몬드를 담가 봤는데요. 아몬드의 효능을 높여 먹으려면 보통 8시간, 최대 하루(24시간) 담갔다 젖은 채로 먹으면 된다고 해요. 아침에 먹을 거면 자기 전, 저녁에 먹을 거면 아침에 담가 놓으면 될 듯 싶어요. 남은 건 밀봉 냉동보관이고요.
그리고 미국식품의약국의 하루 권장량은 23알입니다. 하루 세번 나눠 먹으면 7개~8개씩 정도에요. 사실 토마토도 그냥 먹는 게 편하지만, 기름에 요리해 먹으면 항암성분인 리코펜의 흡수율이 높아지잖아요? 아몬드의 효능을 높여 먹는 방법을 알았으니, 가능하면 아몬드도 물에 불려 먹는 건 어떨까요?^^
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