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셀러리 10가지 효능과 부작용
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셀러리의 효능과 부작용 그리고 보관 방법 : 그라디움
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영양 성분
셀러리 효능
부작용 및 주의 사항
좋은 셀러리 고르는 법
보관하는 법
손질 및 섭취 법
샐러리 효능 8가지 및 부작용 – WoniBest
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 샐러리 효능 8가지 및 부작용 – WoniBest 셀러리는 혈압의 강하와 인슐린의 분비를 위해서 필요한 영양소인 칼륨을 많이 함유하고 있는데, 칼륨은 전해질 중 혈압을 조절하는 주요 성분으로 나트륨 … 안녕하세요.샐러리가 다이어트에 좋은 식품이라는건 알고 계시죠? 그런데 다이어트 뿐만 아니라 너무나 뛰어나고 다양한 효능들이 있어 오늘 소개해 드리고자 합니다.
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샐러리란
샐러리 100g 영양성분
샐러리 효능
샐러리 부작용
셀러리의 효능 (장점) 과 효과적인 먹는법 | 효능백과
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샐러리 효능과 먹는법. 이런 사람은 피해야
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- Summary of article content: Articles about 샐러리 효능과 먹는법. 이런 사람은 피해야 샐러리의 효능은 비타민B와 C가 풍부해 피부미용과 감기예방, 피로해소, 면역력 강화는 물론 신경을 안정시켜주고 혈압을 조절해주는 역할을 합니다. …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 샐러리 효능과 먹는법. 이런 사람은 피해야 샐러리의 효능은 비타민B와 C가 풍부해 피부미용과 감기예방, 피로해소, 면역력 강화는 물론 신경을 안정시켜주고 혈압을 조절해주는 역할을 합니다. 샐러리 효능과 먹는 법, 부작용 등에 대해 알려드리겠습니다. 샐러리(Salary)는 미나리과에 속하는 줄기채소 중 하나로 남유럽과 북아프리카 등에서 처음으로 발견되었습니다. 서양요리에 빠지지 않는 식재료로..
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샐러리를 일주일동안 먹으면 우리몸에 생기는 ‘놀라운 변화’ :: 매거진K
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샐러리를 일주일동안 먹으면 우리몸에 생기는 ‘놀라운 변화’
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샐러리 효능 9가지와 부작용 정리!
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- Summary of article content: Articles about 샐러리 효능 9가지와 부작용 정리! 샐러리 효능 · 1. 당뇨 예방과 혈당 관리 지원 · 2. 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움 · 3. 염증 수치를 낮추는 샐러리 효능 · 4. 고혈압 예방 및 치료에 도움 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 샐러리 효능 9가지와 부작용 정리! 샐러리 효능 · 1. 당뇨 예방과 혈당 관리 지원 · 2. 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움 · 3. 염증 수치를 낮추는 샐러리 효능 · 4. 고혈압 예방 및 치료에 도움 … 지금이야 샐러드에 샐러리를 넣어도 먹고 마요네즈에도 찍어먹고 다양한 요리에 사용되고 있지만 원래는 약초로 사용되어온 샐러리입니다. 그만큼 몸에 좋은 작용을 하는 영양성분들이 상당히 많이 들어있으며 그..
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샐러리 효능 10가지와 먹는법
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- Summary of article content: Articles about 샐러리 효능 10가지와 먹는법 노화 예방에 도움 · 셀러리효능2. 불면증 개선에 도움 ; 혈관 건강에 도움 · 셀러리효능3. 두통 완화 효과 ; 뼈 건강에 도움 · 셀러리효능4. 다이어트에 도움. …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 샐러리 효능 10가지와 먹는법 노화 예방에 도움 · 셀러리효능2. 불면증 개선에 도움 ; 혈관 건강에 도움 · 셀러리효능3. 두통 완화 효과 ; 뼈 건강에 도움 · 셀러리효능4. 다이어트에 도움. 샐러리 효능 10가지와 먹는법 샐러리는 미나리과에 속하며 원산지는 남유럽, 서아시아, 북아프리카이며, 아삭아삭한 식감과 독특한 향이 있어 샐러드나 생으로 먹기도 합니다. 약용으로 쓰일 만큼 샐러리 효능이..
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셀러리 10가지 효능과 부작용
셀러리는 비타민K, C, B6, 및 칼륨, 엽산 외에도 항산화 성분과 영양의 좋은 공급원입니다. 심장 건강 지원, 염증 감소, 궤양 퇴치, 소화 촉진, 팽만감 감소 등이 입증되었으며, 섬유질, 폴리 페놀, 항균 및 기타 화합물을 제공하기 때문에 장 건강과 면역에 좋은 좋은 채소입니다. 아래의 셀러리 효능과 부작용을 참고하세요.
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셀러리는 미나리과에 속하는 채소입니다. 서늘한 기후에서 잘 자라는 식물이며 원래 약초로도 사용할 정도로 건강상의 효능이 입증되었으며 영양 성분으로 인해 실제로 질병예방과 해독에 도움이 되는 천연 해독 강장제로 믿는 사람들도 있습니다. 대부분의 사람들은 셀러리 줄기를 선택하지만 이 채소의 녹색 잎과 씨앗도 식용하고 유익합니다. 예를 들어, 잎은 볶음 요리와 수프에 탁월한 식재료이며, 씨앗과 추출물 형태는 염증을 줄이고 박테리아와 싸우는 것과 같은 인상적인 건강상의 이점을 제공합니다.
이러한 셀러리는 슈퍼 푸드라 칭할 수도 있지만 다른 뛰어난 야채와 비교하자면 다른 장단점을 가지고 있습니다. 셀러리의 영양 적 이점은 비타민K, 비타민 C, 칼륨, 엽산 및 비타민 B6의 좋은 공급원이라는 것입니다. 칼로리는 매우 낮으며 약 95 % 는 대부분 물로 이루고 있습니다. 때문에 탈수를 예방하면서 팽만감을 줄이기 위한 천연 이뇨제로도 사용할 수 있습니다. 셀러리 100g당 약 80mg의 나트륨을 함유 한 야채인 셀러리는 탈수 증상 예방 등 천연 이뇨제로 사용할 수 있습니다.
셀러리의 효능 1.
‘항암 효과’
셀러리는 당근, 셀러리, 회향, 파슬리 및 파스 닙과 같은 항암 야채와 동일한 식물 군에 속하며, 모두 폴리 아세틸렌이라는 화학적 보호 화합물을 포함하고 있습니다. 초기 연구에 따르면 폴리 아세틸렌은 독성을 줄이고 특히 유방암, 장암 및 백혈병과 같은 암 형성과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 폴리아 세틴은 종양과 싸우고 돌연변이 세포의 증식을 방지하는 능력을 포함하여 많은 면역 강화 효과를 가지고 있습니다. 또한 덴마크의 교수의 말로는 폴리 아세틸렌은 항 염증, 항 혈소판 응집, 세포 독성, 항 종양 활성, 항 박테리아 및 미코플라스마 활성을 포함하여 많은 흥미로운 생물학적 활성을 보여 주었다고 합니다. 그게 다가 아닙니다. 셀러리는 암세포 사멸을 유도하는 것으로 밝혀진 아피 거닌 과 루테 올린이라는 플라보노이드를 함유하고 있습니다.
셀러리의 효능 2.
‘간 건강 개선 효과’
한 연구에서 쥐에게 셀러리 (치커리와 보리 포함)를 먹일 때 쥐의 간에 축적되는 위험한 지방의 양이 감소하고 간 효소의 기능과 혈중 지질 수치가 개선되었습니다. 이 특정 연구의 연구자들은 쥐에게 더 많은 셀러리, 치커리, 보리를 줄수록 간 건강이 더 좋아진다는 것을 발견했습니다.
셀러리의 효능 3.
‘항균 효과’
수 세기 동안 셀러리 씨는 실제로 항균 허브로 사용되었습니다. 2009 년에 발표된 보고서에 따르면 셀러리 제품에는 특별한 항균 특성이 포함되어 있습니다. 또한 박테리아의 성장을 크게 정화하고 감소시킬 수 있으며 박테리아 감염에 대한 면역력을 자연스럽게 지원한다는 증거도 있습니다.
셀러리의 효능 4.
‘항염증 효과’
셀러리는 항염증 제라고 불리는 항산화 제와 다당류, 특히 플라보노이드와 폴리 페놀 항산화 제를 함유하고 있습니다. 연구에 따르면 특히 노화와 함께 세포 손상 및 염증을 유발할 수 있는 활성 산소 손상과 싸우면서 전반적인 건강을 지원합니다. 연구자들은 셀러리 제품의 이점을 담당하는 12 가지 이상의 다양한 유형의 영양소와 항산화 제를 확인했습니다. 여기에는 카페 산 및 페룰 산과 같은 페놀 산과 케르세틴과 같은 플라 바 놀이 포함됩니다. 염증을 줄일 수 있는 잠재력 때문에 셀러리는 다음과 같은 염증으로 악화된 다양한 상태를 치료하는 데 사용할 수 있습니다.
셀러리의 효능 5.
‘소화 기능 개선 효과’
셀러리 씨앗에는 NBP라는 무취의 유성 화합물이 포함되어 있어 이뇨 효과가 있고 신체 해독에 도움이 됩니다. 또한 소변 배출량이 증가된다고 합니다. 셀러리의 이러한 효과는 부분적으로 이뇨 효과 때문입니다. 또한 장 순환을 촉진하여 소화를 개선하고 수분 보유로 인한 복부 팽창 및 부기를 완화시킬 수 있습니다. 연구에 따르면 야채 주스에 사용하면 폴리 페놀과 섬유질을 제공할 수 있으며 유익한 프로바이오틱스의 성장을 지원하는 프리 바이오 틱과 같은 효과가 있을 수 있습니다. 셀러리는 또한 줄기 당 약 35mg의 나트륨을 함유하고 있지만 이는 특히 균형 잡힌 식단을 섭취하는 경우 소량입니다. 저염 식이 요법을 하는 대부분의 사람들은 과식하지 않는 한이 야채를 즐길 수 있습니다.
셀러리의 효능 6.
‘고혈압 예방 및 치료 효과’
셀러리에서 발견되는 특정 영양소는 평활근 이완제 역할을 하며 칼슘과 칼륨의 세포 안팎으로의 흐름을 개선하여 혈압을 낮추는 데 도움이 된다고 합니다. 셀러리 추출물이 혈관을 확장 및 수축시키고 혈류와 전반적인 심장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있다는 증거도 있습니다.
셀러리의 효능 7.
‘체중 감량 효과’
셀러리는 칼로리 함량이 매우 낮으며 필수 영양소를 제공하고 지질 (지방) 대사를 조절하여 체중 감량에 도움이 되는 귀중한 식품이 될 수 있습니다. 영양소 및 특히 항산화 성분, 전해질, 비타민 및 미네랄을 제공하는 것 외에도 물과 섬유질이 포함되어 있어 식사 섭취량을 늘리고 포만감을 느낄 수 있습니다. 셀러리는 주스보다 섬유질이 더 많기 때문에 통 셀러리를 먹는 것이 최선의 선택 일 수 있습니다.
셀러리의 효능 8.
‘높은 콜레스테롤 및 혈당 감소 효과’
셀러리는 지질 저하 특성이 있는 것으로 보고 된 독특한 화합물로 인해 콜레스테롤 저하 효과가 있을 수 있습니다. 연구를 통해 셀러리는 다른 많은 연구에서 나타난 보호 화합물을 가지고 있을 수 있다고 믿습니다. 한 연구에서 셀러리 추출물을 투여 한 쥐의 혈중 지질 수치가 셀러리 추출물을 투여하지 않은 쥐에 비해 현저하게 감소했습니다. 셀러리 추출물을 보충 한 그룹은 혈청 총 콜레스테롤 (TC), 저밀도 지단백 콜레스테롤 (LDL-C) 및 트리글리세리드 (TG) 농도에서 유익한 감소를 달성했습니다. 또한, 이 식물성 추출물은 당뇨병 전 성인의 혈당 수치를 현저히 낮추는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다.
셀러리의 효능 9.
‘요로 감염 예방 효과’
셀러리는 요산을 감소시키고 소변 생성을 촉진하기 때문에 소화관 및 생식 관의 세균 감염과 싸우는 데 도움이 됩니다. 요로 감염 (UTI)과 싸우는 것으로 알려진 크랜베리와 유사하게 셀러리는 요로 감염뿐만 아니라 생식 기관의 방광 질환, 신장 문제 및 낭종을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
셀러리의 효능 10.
‘궤양 예방 효과’
특별한 유형의 에탄올 추출물을 사용하여 소화관 내벽을 보호할 수 있기 때문에 이 야채는 통증 성 궤양 형성을 예방하거나 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구원들은 셀러리가 플라보노이드, 탄닌, 휘발성 오일 및 알칼로이드와 같은 화학 성분을 포함하고 있기 때문에 위, 결장 및 장에 영양을 공급할 수 있다고 믿습니다. 이 화합물은 보호 점액의 수준을 높이면서 위산 방출 수준을 조절합니다.
셀러리 부작용
셀러리 알레르기 반응은 흔하지는 않지만 어떤 경우에는 땅콩 알레르기와 유사한 심각한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 또한 셀러리 씨앗은 가장 높은 알레르겐 함량을 가지고 있으므로 조리 과정에서 파괴되지 않으므로 알려진 음식 알레르기가 있는 사람들은 완전히 먹지 않아야 합니다. 일부 옥살산 염에 민감한 경우 (예 : 신장 결석 병력이 있는 경우), 이 야채 섭취를 제한해야 합니다. 이것이 귀하에게 해당되면 의사와 상담해야 합니다.
셀러리 선택 방법
셀러리를 선택할 때 줄기가 강하고 밝은 녹색이며 너무 유연하지 않은지 확인하십시오. 잎이 여전히 줄기에 붙어 있다면 시들지 않는 밝은 녹색 잎을 찾으십시오. 집으로 가져온 직후 줄기를 씻지 마십시오. 이것은 더 빨리 나빠질 것입니다. 필요한 경우 마른 줄기를 종이 타월로 싸서 냉장고에 5-7 일 동안 보관하십시오. 이 기간이 지나면 셀러리가 촉촉 해지고 영양소가 감소하기 시작합니다. 이 야채는 시들기 쉽고 해동 후 회색으로 변하기 때문에 냉동하지 않는 것이 좋습니다.
셀러리 사용 방법 / 손질 방법
셀러리를 깨끗이 씻고 자르기 전에 먼저 일반적으로 딱딱한 흰색 바닥을 먼저 잘라서 버리세요. 줄기와 마찬가지로 잎은 비타민과 미네랄의 좋은 공급원이므로 낭비하지 마세요. 잎은 수프, 스튜 또는 볶음과 같은 조리법에 저장하고 사용할 수 있습니다. 줄기와 잎을 헹구어 먼지를 제거한 다음 줄기를 조각으로 자르고 사용하면 됩니다.
셀러리의 효능과 부작용 그리고 보관 방법 : 그라디움
셀러리는 칼로리 함량이 낮고, 비타민K, 비타민C, 칼륨, 엽산, 비타민B6를 비롯한 다양한 비타민과 효소, 그리고 불용성 식이섬유가 풍부하므로 다이어트에 좋은 대표적인 식품입니다.
셀러리를 섭취하면 소화 기능이 개선되며 체중 감량 효과를 볼 수 있습니다. 또한, 셀러리는 많은 양의 수분과 전해액을 함유하고 있으므로 수분 공급에 좋으며 탈수를 막습니다. 이 외에도 셀러리를 섭취하면 콜레스테롤 수치를 개선하고 암 발병을 예방하는 등 다양한 효과를 볼 수 있는데요. 이 글에서는 셀러리의 다양한 효능과 부작용, 그리고 섭취 및 보관법을 알아보겠습니다.
영양 성분
조각낸 셀러리 한 컵 분량에는 다음의 영양소가 들어있습니다. 괄호 안의 퍼센트는 여성 기준 하루 권장 섭취량에 대한 비율을 나타낸 것입니다.
칼로리: 16kcal
지방: 0
단백질: 1g
섬유질: 5g
비타민K: 6mg (37%)
엽산: 36mg (9%)
비타민A: 22mg (9%)
칼륨: 263mg (8%)
비타민C: 1mg (5%)
칼슘: 40mg (4%)
비타민B6: 0.08mg (4%)
셀러리 효능
소화를 돕고 부종을 제거합니다.
셀러리에는 불용성 식이섬유가 풍부합니다. 따라서, 셀러리는 소화를 돕고 변비를 개선합니다. 그리고 이 섬유질은 장의 순환을 돕기 때문에 디톡스 효과도 볼 수 있습니다.
셀러리는 많은 양의 수분을 함유하고 있을 뿐만 아니라 이뇨 작용이 뛰어난 식품입니다. 따라서, 수분 공급에 뛰어나며 부종 제거에도 효과적인 식품입니다.
체중감량에 효과적입니다.
셀러리는 다이어트에 효과적인 식품입니다. 셀러리는 수많은 필수 영양 성분을 함유하고 있지만 커다란 줄기 하나에 10칼로리 밖에 되지 않습니다. 또한, 지방질 대사에 도움이 되는 다양한 성분 덕에 체중 감량에 큰 효과를 볼 수 있습니다. 이처럼, 셀러리의 가장 큰 효능 중 하나는 각종 항산화 성분 및 다양한 영양성분을 섭취할 수 있지만, 칼로리는 낮다는 것입니다.
혈중 콜레스테롤을 낮춥니다.
셀러리에는 부틸프탈레이트(BuPh)라는 혼합물이 있는데 이 성분은 채소에 맛과 향을 더할 뿐만 아니라 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있습니다. 뉴욕 타임스에 실린 시카고 대학의 연구에 의하면 하루에 셀러리 줄기 4개에서 얻을 수 있는 부틸프탈레이트의 양은 건강에 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 7%나 감소시킨다고 합니다.
싱가폴 대학의 약리학과에서 진행한 또 다른 연구에 의하면 8주 동안 쥐에게 고지방식을 제공했을 때, 셀러리 추출물을 함께 섭취한 쥐는 그렇지 않은 쥐보다 혈중에 더 낮은 양의 지방질이 생겼다고 합니다.
염증을 줄입니다.
관절 통증, 폐 질환, 천식, 여드름 등을 앓고 있다면 셀러리를 섭취하는 것이 좋습니다. 셀러리에는 플라보노이드 등의 다양한 항산화 성분과 소염 효과를 내는 다당류가 있습니다. 이 성분들은 활성산소 제거 및 소염 작용을 통해 건강을 개선합니다. 염증은 암, 심장 질환, 관절염 같은 만성 질환의 원인이 되기도 하기 때문에 소염 작용을 하는 식품을 섭취하는 것이 건강을 유지하는데에 많은 도움이 됩니다.
암을 예방합니다.
일리노이 대학교에서 진행한 한 연구에 의하면 셀러리의 플라보노이드 성분 중 하나인 루테올린이 췌장의 암 세포의 성장을 막는다고 합니다. 또 다른 연구 결과에 의하면 셀러리를 주기적으로 섭취할 경우 유방암 세포 형성을 예방한다고 합니다.
부작용 및 주의 사항
많은 양의 셀러리를 섭취할 시 설사나 복통을 유발할 수 있습니다.
임산부가 많은 양의 셀러리나 셀러리 씨를 섭취할 시, 출혈이나 자궁 수축을 일으킬 수 있습니다. 하지만 균형적인 식단을 통해 가끔 섭취하는 것은 문제를 일으키지 않습니다.
신장 관련 질환이 있다면 많이 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
알러지를 일으킬 수도 있습니다. 자작나무의 꽃가루나 쑥에 알러지가 있다면 셀러리에도 알러지 반응이 일어날 수 있습니다.
좋은 셀러리 고르는 법
셀러리를 고를 때는, 흐물거리지 않는 일직선으로 곧게 펴진 줄기를 고르세요. 구부렸을 때 부러지는 것이 좋습니다. 만약 줄기에 잎이 아직 붙어 있다면 싱싱해보이는 밝은 색의 잎이 달려 있는 것으로 고르시면 됩니다. 한가지 알아두어야 할 것은, 셀러리의 색이 더 진할 수록 더 향이 강하다는 것입니다.
보관하는 법
집에 가져온 뒤에 바로 씻거나 자르지 마세요. 바로 씻거나 잘라서 보관하면 더 빨리 상하게 됩니다. 또한, 자른 뒤 몇시간 동안 냉장 보관한 셀러리보다 갓 자른 셀러리에 더 많은 영양성분이 있습니다.
셀러리를 보관할 때는 마른 상태로 보관하되, 보관 기간은 5일에서 7일 사이가 가장 좋습니다. 이 기간이 지나면 줄기가 늘어지고 영양 성분 또한 줄어듭니다. 그리고 냉동 보관을 하지 않는 것이 좋습니다. 냉동 보관을 하게 되면 쉽게 시들며 꺼내서 녹였을때 흐물흐물해지니까요.
손질 및 섭취 법
셀러리를 손질할 때는 하얗고 딱딱한 밑동을 제거한 후, 깨끗히 씻어서 자르면 됩니다. 셀러리 줄기에 달려 있는 잎은 수프나 샐러드 등 다양한 음식에 사용할 수 있습니다. 잎은 줄기와 마찬가지로 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.
셀러리를 쪄서 섭취하면 향을 유지할 뿐 아니라 대부분의 영양 성분(99%까지)을 유지합니다.
셀러리를 이용해 녹즙을 만드는 법을 알고 싶다면 민그린 주스 레시피를 참고하세요!
참고 자료
샐러리 효능 8가지 및 부작용
안녕하세요.
샐러리가 다이어트에 좋은 식품이라는건 알고 계시죠? 그런데 다이어트 뿐만 아니라 너무나 뛰어나고 다양한 효능들이 있어 오늘 소개해 드리고자 합니다.
샐러리란?
미나리과에 속하며 아삭아삭한 식감과 독특한 향이 있어 호불호가 갈리는 식품입니다. 샐러드나 생으로 많이 먹으며 열량이 거의 없으며 당질과 지방함량이 낮고 식이섬유를 다량 함유하여 체중조절 식단에 이용되고 있으며, 주요 성분은 비타민K, 비타민C, 비타민B6, 칼륨, 엽산을 포함한 황산화 성분, 전해질 성분, 아미노산과 섬유질이 풍부한 채소입니다.
샐러리 100g 영양성분
탄수화물 3.5g 단백질 0.7g 지방 0.2g 식이섬유 1.6g 비타민K 29.6㎍ 엽산 36.5 ㎍ 칼륨 263mg 비타민C 3.1mg 망간 0.1mg 비타민B6 0.1mg 칼슘 40.4mg 리보플라빈 0.1mg 마그네슘 11.1mg
샐러리 효능
다이어트 효과
샐러리는 약 100g당 17kacl으로 저열량 채소입니다. 섬유질이 많이 포함되어 있고 칼로리는 적지만 칼로리 소모량도 뛰어나 지방질 대사에 도움을 주기도 합니다. 다이어트 식품으로 효과가 좋아서 신진대사의 촉진과 함께 섬유질로 인한 포만감, 그리고 적은 열량 등은 체중조절이 필요한신 분들에게 성공적인 다이어트에 도움을 줍니다.
전해질 보충
샐러리에는 필수 미네랄인 전해질이 풍부 합니다. 셀러리 안의 이러한 전해질은 수분이 세포로 자연스럽게 이동하도록 돕기 때문에 우리 몸의 수분을 채워주는데 도움을 줄 수 있습니다. 만약 유난히 갈증이 생긴다면, 물을 마실 때 냉장고에 넣어둔 셀러리를 먹으면 도움이 됩니다.
항암/염증개선 효과
샐러리에는 항산화 성분을 많이 함유하고 있어 면역을 담당하는 백혈구의 활동을 활발하게 하여 세균과 암세포에 대한 면역력을 높여줍니다. 또한 아피제닌과 루테올린이라는 성분은 종양이 번식되지 못하고 돌연변이 세포가 증식하는 것을 방지해 항암효과에 뛰어난 효능이 있으며 활성산소로부터 몸을 보호해 주는 역활을 합니다.
이런 항암, 염증개선 효과로 암 초기인 사람들에게 아주 좋은 음식으로 추천되기도 합니다.
고지혈증 개선
샐러리 잎에 많이 들어가 있는 파라진 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈전 생성을 막아주어 고지혈증이나 동맥경화, 심근경색 예방에도 좋은 효과가 있습니다. 또한 풍부한 식이섬유는 콜레스테롤이 배출될 수 있도록 도와줍니다.
성인병(고혈압 및 당뇨)
셀러리는 혈압의 강하와 인슐린의 분비를 위해서 필요한 영양소인 칼륨을 많이 함유하고 있는데, 칼륨은 전해질 중 혈압을 조절하는 주요 성분으로 나트륨을 배출해줘 고혈압 예방에도 좋으며 비타민E 성분이 혈관을 확장시켜 혈액순환을 활발하게 만들어주는 등 혈관건강에 도움을 줍니다.
칼슘 식품
샐러리의 칼슘 함량은 100g 기준 약 90mg인데 우유에 비슷한 양의 칼슘을 가지고 있다. 칼슘은 뼈의 건강 및 각종 생리 작용에 중요한 무기질 입니다.
피로회복 및 변비예방
샐러리는 피로회복에 도움이 되고 위 기능을 강화시켜 주는 효과가 있으며 풍부한 불용성 섬유질은 장내 유익균인 프로바이오틱스를 성장시켜 장기능을 촉진시켜 체내 축척된 노폐물과 독소를 효과적으로 배출해 변비예방 및 숙변 제거에 도움이 줍니다.
불면증 치료 및 빈혈 개선
샐러리의 멜라토닌 성분이 뇌신경의 활동에 도움을 주기 때문에 신경이 예민한 경우나 스트레스가 있는 경우에 신경을 안정시켜 수면을 도와주는 효과가 있으며 혈액을 만들어 주는 철분과 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있어서 빈혈예방 및 어지럼증 증상을 개선하는데 효과적 입니다.
샐러리 부작용
샐러리의 효능도 다양하지만 과다 섭취시 조심해야 하는 부분도 있으니 참고 바랍니다.
샐러리는 기본적으로 차가운 성질이기 때문에 손발이 찬 사람은 섭취에 유의해야 하며, 과다섭취할 경우 설사나 복통, 복부팽만 등을 유발할 수가 있다고 합니다. 또한 임산부가 과다 섭취하면 자궁 수축이나 출혈이 있을 수 있다고 하니 주의해야 한다고 합니다. 쑥이나 자작나무 등의 알레르기가 있는 경우 알러지 반응이 나타날 수가 있으니 주의를 하는 것이 좋습니다. 그리고 샐러리는 섬유질이 많기 때문에 위장이 약한 분에게는 소화에 방해가 될 수 있다고 합니다.
샐러리는 정말 좋은 성분이 많은 식품으로 매력이 있는 식품입니다. 하지만 아무리 좋은 식품이라도 과다 섭취시 부작용이 있을수 있으니 적당량을 꾸준히 드시는 것을 권해드립니다.
감사합니다.
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