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※ 2021년 4월 이후의 확정적인 날짜는 아직 공지전입니다. 날짜가 확정되면 알려드리겠습니다. 호주르꼬르동블루의 총 학비가 A$63,505 이지만, 학비를 한번에 내지 않아도 됩니다.
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호주 르꼬르동블루 2021년 입학정보 알려드립니다. : 네이버 블로그
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Ellie와 함께 호주유학 준비하기
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2022 프랑스 르꼬르동블루 요리유학 일정/학비 : 네이버 블로그
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르 꼬르동 블루 학비
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르 꼬르동 블루 학비
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르 꼬르동 블루(Le Cordon Bleu) 학비는?
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르꼬르동블루 학비 및 국가별 과정 비교, 해외 르꼬르동블루 vs 한국 르꼬르동블루
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하이 프랑스유학 – Hi France > 하이프랑스 뉴스 > 르꼬르동블루 숙명 아카데미 2021-2022년 일정및 수업료
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프랑스로 유학 가는길- 르꼬르동블루 숙명 아카데미 2021-2022년 일정및 수업료
르꼬르동블루 숙명 아카데미 2021-2022년 일정및 수업료
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[ 호주 유학 ] 호주 Le Cordon Bleu (르 꼬르동 블루) 요리 학과
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![[ 호주 유학 ] 호주 Le Cordon Bleu (르 꼬르동 블루) 요리 학과](https://static.wixstatic.com/media/86ed52_824ca425101b44e2938862813d444c73~mv2.jpg/v1/fit/w_650%2Ch_399%2Cal_c%2Cq_80/file.jpg)
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호주 르꼬르동블루 2021년 입학정보 알려드립니다.
Le Cordon Bleu (이하 르꼬르동블루)는 파란색 리본이란 뜻의 이름을 가진
세계 3 대 요리 & 제과 학교 중 하나인 프랑스의 요리 & 제과 명문학교입니다.
그 역사와 명성은 요리나 제과분야에서 종사하시거나 학업을 하고 있는 분들뿐 아니라,
많은 일반인들에게도 너무나 잘 알려져 있습니다.
현재 요리 & 제과 학교 중에 호주에서 르꼬르동블루 만큼의 교육수준이나
학교의 명성이 있는 학교는 없다고 해도 과언이 아닙니다.
학교의 특징은 실기 수업뿐 아니라 학생들이 현장에 나가서 실질적 경험을 쌓는
6 개월간의 현장실습이 포함되어있다는 것이며,
뿐만 아니라 학생들은 이 기간 동안 Hospitality 직종의 종사자들이 받게 되는 정상적 급여를 받을 수 있습니다.
호주의 애들레이드,시드니, 멜번, 브리즈번 캠퍼스에서는 르꼬르동블루의 명성을 이어
요리 및 제과와 밀접하게 관련되어 있는 Hospitality Managements (호스피탈리티 경영) 과
Restaurant Management (레스토랑 경영 (외식 경영)) 의 학사와 석사 과정의 프로그램들을
새로 구성하여 실무적인 요리과정을 떠나 전반적인 경영과 관리 등
좀 더 포괄적인 능력을 갖출 수 있는 인재 양성에 힘쓰고 있습니다.
이런 점들로 인하여 학생들은 실제로 해당산업이 어떤 식으로 돌아가는지
배울 수 있고 경력을 쌓을 수 있기 때문에 점점 더 많은 학생들이 르꼬르동블루를 찾고 있습니다.
르 꼬르동 블루(Le Cordon Bleu) 학비는?
앞서 소개한 대로 요리(Cuisine) 및 제과(Pastry) 과정은 3단계(기초, 중급, 고급)로 구성되며 각 단계별 3개월, 총 9개월의 시간이 소요된다.
그리고 Jay가 수료한 요리(Cuisine) 및 제과(Pastry) 과정을 동시에 배울 수 있는 “그랜드 디플로마 “를
이수하기 위해서는 총 10개월의 학업기간이 소요된다.
수업료는 학교의 인지도나 프렌치 셰프(french Chefs)가 가르치는 수업에 대한 기대감 등 학생 개인의 선택이므로 평가하기엔 어렵지만, 캐나다 내 칼리지의 요리 및 제과 과정에 비해서 객관적으로 비싸다고 할 수 있다.
Jay는 칼리지에 개설된 요리/제과 과정을 들어본 적이 없고 친구들을 통해서만 간접적으로 알고 있기 때문에 어느 학교가 좋다고 정확히 판단할 수 없다.
“칼리지 ” vs “르 꼬르동 블루 ” 요리 및 제과 과정 학비 비교
– 요리과정 $15,264 / $27,912
– 제과 과정 $14,666 / $24,948
캐나다 내 요리 / 제과 과정이 개설된 임의 칼리지를 기준으로 적었으며, 칼리지 간 학비 차이는 대동소이하므로 평균을 내지는 않았다.
참고로 “칼리지 “의 학비는 내국인(영주권자 포함)과 외국인의 학비가 3배 정도 차이가 나며, “르 꼬르동 블루 “의 경우 내/외국인의 학비 차이는 없다.
또한 “칼리지 “의 경우엔 수업에 필요한 재료, 도구, 옷 등 부가적으로 $1,000~$1,200 비용이 추가되나, “르 꼬르동 블루 “는 학비에 필요한 모든 것이 포함되어 있어 별도로 지불하는 비용은 없다.
다시 본론으로 돌아와 “르 꼬르동 블루 “의 각 과정은 3단계로 구성되는데 학비는 각 과정이 시작하기 전 해당하는 학비를 분납할 수 있다. “칼리지 “도 마찬가지로 학기 시작 전 학비를 분납하게 된다.
Jay와 같이 환율에 민감한 학생은 환율 변동을 고려하며 분납하는 것도 생각해 볼 수 있다.
원/캐나다달러 환율이 유례없이 낮은 시점에 캐나다 요리/제과 유학을 생각해 본 적이 있다면 어느 학교를 선택하든 지금이 좋은 시기인 것은 분명하다.
르꼬르동블루 학비 및 국가별 과정 비교, 해외 르꼬르동블루 vs 한국 르꼬르동블루
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르꼬르동블루는 유명한 요리학교이다. 르꼬르동블루가 뭔지 잘 몰랐어도 여기저기서 요리사나 파티쉐를 소개할 때 파리 르꼬르동블루 출신이라며 추켜세우는 모습이 자주 나와서 뭔지 몰라도 유명한 곳이라는 것을 알게 된다. 르꼬르동블루의 파란색 리본 같이 생긴 마크를 빵집에서 가끔 보게 된다.
르꼬르동블루 출신 스타 쉐프, 스타 파티쉐도 많은데, 정확히는 프랑스 예술학교 중 하나로 요리 학교라고 한다. 1895년에 설립되어 아직까지 운영되고 있어 약 120년 정도 되었다고 한다.
르꼬르동블루 출신 주방장이나 파티쉐는 가슴과 모자에 저 르꼬르동블루 마크 수 놓아진 것을 입고 포스를 뽐내는 것 같다. 그런데 알고 보니 저 조리복은 르꼬르동블루 입학만 하면 다 받는 것이었듬 ;;; 암튼 르꼬르동블루가 짱짱 유명한데 알고 보면 파리 르꼬르동블루만 있는게 아니라 20여개국에 40개 캠퍼스가 있다. 한국에도 캠퍼스가 있다. 프랑스, 호주, 미국, 한국, 영국, 스페인, 네덜란드, 일본, 캐나다, 중국, 뉴질랜드, 태국, 말레이시아에 캠퍼스가 있다.
르꼬르동블루 수업 과정
르꼬르동블루는 제과 제빵 학원과는 다르고, 전문대와도 좀 다른 나름의 교육과정을 가지고 있다. 그랑 디플로마 코스라고 해서 준학사 학위 과정도 있고, 요리, 제과, 제빵, 미식 및 단기코스도 있다.
디플로마 vs 수료증
디플로마는 공인 수료증이다. 일종의 요리계의 학위 같은 것이다. 수료증은 그냥 과정을 마쳤다는 것이고, 디플로마는 졸업장 같은 것이라고 볼 수 있다. 대학교 수료와 졸업은 큰 차이가 있다.
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요리 / 제과제빵 / 그랜드 디플로마 과정
요리 과정과 제과제빵 수료 과정은 15개월이다. 기본 과정, 중간 과정, 고급 과정, 실습 과정을 거친다.
그랜드 디플로마 과정 역시 여러 코스가 들어간다.
요리 및 제과제빵 디플로마 과정은 약 2년 3개월이 걸린다.
르꼬르동블루 학비 비교
르꼬르동블루 학비가 엄청 비싸다. 한국의 대학교 학비(링크)도 어마무시한데 르꼬르동블루 등록금은 년간 3천만원을 웃돈다. ㄷㄷㄷㄷㄷ
프랑스 파리 르꼬르동블루 학비는 요리 디플로마 3800만원, 제과 디플로마 2800만원, 그랑 디플로마 6100만원이다. 물론 기숙비가 포함된 것은 아니기 때문에 그곳에서의 생활비는 별개의 문제이다. 대부분 유학원에서 르 꼬르동 블루 수업은 3일 정도라서 나머지는 인근 레스토랑에서 알바를 할 수 있고 한달에 100만원 정도는 벌 수 있어서 생활비 부담은 크게 없을거라고 하는데 정확히는 모르겠다.
런던 르꼬르동블루의 경우에는 파리보다는 약간 싸다. 요리 디플로마가 2800만원, 제과 디플로마가 2400만원, 그랑 디플로마 학비가 4700만원이다. 캐나다 르꼬르동블루 학비는 요리 2800만원, 제과 2300만원, 그랑 디플로마 5200만원이다. 호주는 요리 3300만원, 제과 3300만원, 그랑 디플로마가 왜 안 적혀있는지 모르겠으나 5000만원 정도이다. 한국 서울 르꼬르동블루 등록금은 요리 디플로마 2500만원, 제과 디플로마 학비 1700만원, 그랑 디플로마 학비 4100만원이다. 르꼬르동블루 유명세가 있으니 르꼬르동블루 출신이라는 것 만으로도 꽤 먹고 들어갈 것 같긴 하지만, 르 꼬르동블루 학비가 우선 장난없다. ㄷㄷㄷ
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