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- 상온에 둔 버터를 볼에 담고, 설탕을 2번에 나눠 넣어주며 …
- 계란물을 3~4번에 걸쳐 볼의 벽을타고 흘러내려 …
- 밀가루, 설탕, 베이킹소다, …
- 2와 3을 합체! 모두 섞은다음 …
- 케이크틀에 담고 바닥에 …
- 160도 예열된 오븐에서 1시간을 …
- 자~ 나왔습니다. 버터향이 정말 …
- 묵직함속에 부드러움이 있고
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파운드 케이크 만들기, 파운드케익, 간식
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 파운드 케이크 만들기, 파운드케익, 간식 Updating 파운드 케이크 만들기, 파운드케익, 간식 이 파운드 케익은 빵 만들기 시작한지 얼마되지 않았을 때 만든건데요, 제가 하는거라면 초보자도 잘 따라할 수 있답니다. 무게감이 있는 맛있는 파운드케이크! [재료] 밀가루(중력분/박력분) 2컵, 버터 170g, 설탕 3/4컵, 달걀(실온보관) 3개, 베이킹소다 1/2작은술, 베이킹파우더 1작은술, 바닐라에센스 5방울, 미림 1작은술 [고명] 건포도 적당량, 슬라이스아몬드 적당량 상온에 둔 버터를 볼에 담고, 설탕을 2번에 나눠 넣어주며 하얀 크림화가 되게 저어줍니다. 실온에 두었던 계란은 풀어주세요. 계란물을 3~4번에 걸쳐 볼의 벽을타고 흘러내려 분리되지않게 섞어줍니다. 미림과 바닐라에센스 넣어주어요. 밀가루, 설탕, 베이킹소다, 베이킹파우더를 모두 한 번에 체에 내려 줍니다. 오븐 160도 예열. 2와 3을 합체! 모두 섞은다음 건포도등을 넣어 잘 섞어주세요. 케이크틀에 담고 바닥에 두세번을 탕탕 내려쳐 속과 겉을 차분하게 해 주세요. 제일 위에 고명으로 슬라이스아몬드 적당히 올려줍니다. 160도 예열된 오븐에서 1시간을 굽는데요, 칼라를 잘 보아주세요. 마지막 꼬지 확인 하시구요~ 자~ 나왔습니다. 버터향이 정말 끝내주는 파운드케이크!! 묵직함속에 부드러움이 있고 버터향이 진해요. 커피와 함께 진~한 버터향의 파운드케이크 🙂 맛있게 드세요파운드 케이크 만들기, 파운드케익, 간식 이 파운드 케익은 빵 만들기 시작한지
얼마되지 않았을 때 만든건데요,
제가 하는거라면 초보자도
잘 따라할 수 있답니다.
무게감이 있는 맛있는 파운드케이크! [재료] 밀가루(중력분/박력분) 2컵, 버터 170g, 설탕 3/4컵, 달걀(실온보관) 3개, 베이킹소다 1/2작은술, 베이킹파우더 1작은술, 바닐라에센스 5방울, 미림 1작은술
[고명] 건포도 적당량, 슬라이스아몬드 적당량 상온에 둔 버터를
볼에 담고, 설탕을
2번에 나눠 넣어주며
하얀 크림화가 되게
저어줍니다.
실온에 두었던
계란은 풀어주세요. 계란물을 3~4번에
걸쳐 볼의 벽을타고
흘러내려
분리되지않게
섞어줍니다.
미림과 바닐라에센스
넣어주어요. 밀가루, 설탕,
베이킹소다,
베이킹파우더를
모두 한 번에 체에
내려 줍니다.
오븐 160도 예열. 2와 3을 합체!
모두 섞은다음
건포도등을
넣어 잘 섞어주세요. 케이크틀에
담고 바닥에
두세번을 탕탕
내려쳐 속과 겉을
차분하게 해 주세요.
제일 위에 고명으로
슬라이스아몬드
적당히 올려줍니다. 160도 예열된
오븐에서 1시간을
굽는데요, 칼라를
잘 보아주세요.
마지막 꼬지 확인
하시구요~ 자~ 나왔습니다.
버터향이 정말
끝내주는
파운드케이크!! 묵직함속에
부드러움이 있고
버터향이 진해요. 커피와 함께
진~한 버터향의
파운드케이크 🙂
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누구나 쉽게 만드는 파운드 케익 만들기
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 누구나 쉽게 만드는 파운드 케익 만들기 Updating 누구나 쉽게 만드는 파운드 케익 만들기 평소 제과 제빵 하시나요? 전 오븐이 있는데도 아이들의 온갖 방해공작으로 잘 사용하지 못했었어요 ㅜ ㅜ 뭔가 만들 때는 집중해서 해야 하는데 그게 안되고 ㅜ 쏟고 흘리고 일을 크게 벌여 놓으니까 잘 안 하게 되더라고요 그런데 갑자기 무슨 바람이 불어서 인지 빵이 만들고 싶어지더라고요 그래서 집에 있는 재료 뒤적거리다가 너무 기본적인 거 밖에 없어서 그냥 노멀 한 파운드 케이크 만들었어야 기본적이고 쉽고 간단해서 누구나 만들 수 있으니! 한번 참고하셔서 만들어 보시길 바라요♥ 버터랑 계란은 미리 실온에 꺼내놔 주세요 [재료] 박력분 200g, 설탕 160g, 베이킹파우더 2ts, 소금 1꼬집, 계란 3알, 견과류, 버터 120g, 우유 40g 버터는 실온상태에 두어 크림 상태로 사용하도록 합니다 전 마음이 급해서 전자렌지로 돌렸어요^^; 크림화 된 버터 120g에 설탕 160g을 넣고 잘 섞어 주세요~ 계란을 섞을건데 계란 3알을 한꺼번에 넣고 섞지말고 1알 넣고 섞어주고 1알 넣고 섞어주는 형식으로 3번 나누어서 섞어주세요. 박력분 200g과 베이킹파우더 2ts는 채에 내린 후 섞어 주세요 우유 40g도 추가로 넣고 반죽을 잘 섞어 주세요 이제 견과류를 섞을건데요 안 넣어도 되지만 넣으면 더욱 맛있어요 건포도나 아몬드, 호두 등등 털어서 섞어주세요 아이들이 견과류를 워낙 안 좋아하다 보니 겨우 설득해서 호두분태만 조금 넣었는데 솔직히 아몬드 슬라이스 된 거 넣음 더 맛있긴 해요 반죽이 완성되었으니 이제 파운드케이크를 구울 건데요 파운드케이크 팬에 종이 포일을 깔고 완성된 반죽을 부어주세요 반죽 사이에 공기가 빠질 수 있도록 바닥에 탕탕 내리쳐 주세요 반죽 위에 견과류 한번 쭉 뿌려 올려주고 170도로 예열된 오븐에 40분간 구워 주세요 짜잔! 40분간 구운 파운드케이크입니다! 참고로 오븐 안에서 구워지는 동안 중간에 절대로 오븐 문을 열지 마세요 빵이 부풀어 오르지 못할 수 있어요ㅜㅜ 파운드 케이크 틀에서 꺼낸 파운드케이크예요! 뜨거운 상태에서 자르면 바스라 질 수 있으니 식힌 후에 썰어주는 게 좋아요누구나 쉽게 만드는 파운드 케익 만들기 평소 제과 제빵 하시나요? 전 오븐이 있는데도 아이들의 온갖 방해공작으로 잘 사용하지 못했었어요 ㅜ ㅜ 뭔가 만들 때는 집중해서 해야 하는데 그게 안되고 ㅜ 쏟고 흘리고 일을 크게 벌여 놓으니까 잘 안 하게 되더라고요
그런데 갑자기 무슨 바람이 불어서 인지 빵이 만들고 싶어지더라고요 그래서 집에 있는 재료 뒤적거리다가 너무 기본적인 거 밖에 없어서 그냥 노멀 한 파운드 케이크 만들었어야 기본적이고 쉽고 간단해서 누구나 만들 수 있으니! 한번 참고하셔서 만들어 보시길 바라요♥ 버터랑 계란은 미리 실온에 꺼내놔 주세요 [재료] 박력분 200g, 설탕 160g, 베이킹파우더 2ts, 소금 1꼬집, 계란 3알, 견과류, 버터 120g, 우유 40g 버터는 실온상태에 두어 크림 상태로 사용하도록 합니다
전 마음이 급해서 전자렌지로 돌렸어요^^; 크림화 된 버터 120g에 설탕 160g을 넣고 잘 섞어 주세요~ 계란을 섞을건데 계란 3알을 한꺼번에 넣고 섞지말고 1알 넣고 섞어주고 1알 넣고 섞어주는 형식으로 3번 나누어서 섞어주세요. 박력분 200g과 베이킹파우더 2ts는 채에 내린 후 섞어 주세요 우유 40g도 추가로 넣고 반죽을 잘 섞어 주세요 이제 견과류를 섞을건데요 안 넣어도 되지만 넣으면 더욱 맛있어요
건포도나 아몬드, 호두 등등 털어서 섞어주세요 아이들이 견과류를 워낙 안 좋아하다 보니 겨우 설득해서 호두분태만 조금 넣었는데 솔직히 아몬드 슬라이스 된 거 넣음 더 맛있긴 해요 반죽이 완성되었으니 이제 파운드케이크를 구울 건데요 파운드케이크 팬에 종이 포일을 깔고 완성된 반죽을 부어주세요
반죽 사이에 공기가 빠질 수 있도록 바닥에 탕탕 내리쳐 주세요 반죽 위에 견과류 한번 쭉 뿌려 올려주고 170도로 예열된 오븐에 40분간 구워 주세요 짜잔! 40분간 구운 파운드케이크입니다!
참고로 오븐 안에서 구워지는 동안 중간에 절대로 오븐 문을 열지 마세요 빵이 부풀어 오르지 못할 수 있어요ㅜㅜ 파운드 케이크 틀에서 꺼낸 파운드케이크예요!
뜨거운 상태에서 자르면 바스라 질 수 있으니 식힌 후에 썰어주는 게 좋아요 - Table of Contents:
실패 없는 완벽한 파운드케이크 만들기, 바닐라파운드 레시피 : 네이버 블로그
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 실패 없는 완벽한 파운드케이크 만들기, 바닐라파운드 레시피 : 네이버 블로그 파운드케이크는 영국에서 유래한 제품입니다. 처음에 버터, 설탕, 계란, 밀가루를 1 pound(453g) 씩 넣어서 만들기 시작했기 때문에. 파운드케이크라는 …
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자도르의 베이킹 실험실
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촉촉한 파운드 케이크 – 베이킹스쿨(교훈:배워서남주자)
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 촉촉한 파운드 케이크 – 베이킹스쿨(교훈:배워서남주자) 제과기능사 준비물 · – 젤리플라워 · – 슈가크래프트 · – 치즈만들기 · – 피자만들기 · – 파스타만들기 · 제빵기능사 준비물. 전문가용. 홈베이킹스쿨, 제과제빵레시피, 제과제빵커뮤니티, 제과제빵쇼핑몰정말, 기본적인, 촉촉한, 파운드케이크, 입니다^^, 기본적인, 재료만으로도, 만들수있는, 충분한, 케이크이니, 부담이, 없어서, 참, 좋은, 파운드, 케이크라고, 하고싶네요^^, 박력분, -, 100g, 베이킹, 파우더, -, 1ts, 버터, -, 100g, 설탕, -, 80g, 소금, -, 조금, 우유, -, 30g, 계란, -, 2개, 바닐라, 오일(바닐라, 가루), -, 1/4ts, 홈베이킹스쿨, 제과제빵레시피, 제과제빵커뮤니티, 제과제빵쇼핑몰, 빵만들기, 쿠키만들기, 케익만들기, 초콜릿만들기
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[호두 파운드케익 Walnut Pound Cake]
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- Most searched keywords: Whether you are looking for [호두 파운드케익 Walnut Pound Cake] 파운드 케이크는 영국의 어느 할머니가 간단하게 케이크를 만들기 위해 버터, 밀가루, 설탕, 계란을 1파운드(450g)씩 넣고 케이크를 만들어서 유명해졌어요. 베이킹쇼핑몰, 제과제빵쇼핑몰, 제과제빵레시피, 홈베이킹베이킹쇼핑몰, 제과제빵쇼핑몰, 제과제빵레시피, 홈베이킹
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![[호두 파운드케익 Walnut Pound Cake]](https://www.cookiebebe.com/shopimages/cookiebebe/0020010000073.jpg)
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실패 없는 완벽한 파운드케이크 만들기, 바닐라파운드 레시피
많이들 알고 계시겠지만
파운드케이크는 영국에서 유래한 제품입니다.
처음에 버터, 설탕, 계란, 밀가루를 1 pound(453g) 씩 넣어서 만들기 시작했기 때문에
파운드케이크라는 이름이 붙여졌구요.
기본 배합은 버터 : 설탕 : 계란 : 밀가루 = 1 : 1 : 1 : 1 입니다.
파운드케이크의 제법에는 3~4가지가 있지만 가장 일반적으로 사용하는 방법은
포마드 상태의 버터에 설탕을 넣고 공기를 포집하여 만드는 ‘크림법’ 입니다.
오늘 소개해드릴 레시피도 [크림법]으로 만든 제품이예요.
크림법 파운드를 실패하지 않고 만들기 위해 제일 중요한 것은
1) 버터의 온도
2) 계란 및 기타 재료들의 온도
3) 실내 온도
입니다.
영상에서 말씀드린 것처럼 버터 온도와 계란 온도만 잘 맞추셔도,
분리 현상은 좀처럼 일어나지 않을 거예요.
또한 요즘같은 겨울철에는 실내온도가 추워서
버터, 계란 온도 및 반죽온도가 낮아지기 쉬워요.
실내가 너무 추운 경우 난방을 해주시던지
그게 힘드실 경우에는 버터, 계란 온도를 약간씩 더 높여서 작업해주시는것도 방법입니다.
계란 같은 경우 통채로 따뜻한 물에 사용 직전까지 담궈 두시면
계란 온도가 낮아서 분리되는 현상을 막을 수 있어요.
제가 소개해드리는 레시피가 아주 새롭고 특별한 맛은 아니지만,
기본 배합에서 크게 벗어나지 않으면서 적당히 묵직하고 촉촉해서 맛있어요.
기본적인 파운드 느낌에 충실한 식감이라 여러 가지 맛으로 변형해서 만들기 좋으실거예요.
다른 맛으로 만들고 싶으신 분들을 위해 레시피 변형 방법도 아래에 간단히 소개해드립니다.
* 레시피 변형 Tip
-얼그레이 파운드: 바닐라빈을 빼고 얼그레이 찻잎을 4g 추가 (곱게 갈아서)
-레몬 파운드: 바닐라빈을 빼고 레몬 제스트 1개 분량을 추가
-말차/초코파운드: 바닐라빈을 빼고 박력분 10~15g을 말차/코코아 파우더로 대체
-베이킹파우더를 생략 : 부피가 다소 작아지면서 더 밀도 있는 식감이 됨
-박력분을 중력분으로 변경 : 더 묵직한 식감이 됨
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