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오이는 굵은소금으로 문질러 씻고 달래는 깨끗하게 손질해서 준비합니다. 오이는 길이 방향으로 얇게 썰고 굵은소금(1T)으로 살짝(5분) 절여주고 찬물에 헹구어 물기를 살짝 짜서 준비합니다. 달래는 5cm 길이로 썰어 믹싱 볼에 준비한 오이와 넣어주세요. 통깨 1t를 잘 섞어 놓습니다.
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쟈스민 푸드(Jasmine’s Food Style) : 네이버 블로그
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오이달래무침 – 우리의식탁 | 레시피
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 오이달래무침 – 우리의식탁 | 레시피 Updating 춘곤증 예방과 동맥경화 예방에 좋은 달래를 넣은 반찬이예요. 아삭아삭한 오이에 달래향이 더해져 하루를 생기 있게 만들어준답니다. 봄이 다 가기 전, 아쉬워지지 않게 꼭 즐겨보세요!
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오이 달래 무침 만드는 법 / 초간단 오이 달래 무침 / 달래 효능 :: 요리이야기
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 오이 달래 무침 만드는 법 / 초간단 오이 달래 무침 / 달래 효능 :: 요리이야기 Updating 오이 달래 무침 만드는 법 / 초간단 오이 달래 무침 / 달래 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 이번에는 아삭아삭한 “오이 달래 무침”을 만들어 보려고 합니다. 야채코너에 갔더니 달래가 있어 구매했습니다. 달래는..평소에 어려웠던 음식을 간단하고 맛있게 알려드릴게요 🙂
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초간단 오이달래무침, 달래오이무침 만들기
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달래오이무침 만드는 법 알토란 김하진 오이 달래무침 황금레시피
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오이 달래 무침 만드는 법 / 초간단 오이 달래 무침 / 달래 효능
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오이 달래 무침 만드는 법 / 초간단 오이 달래 무침 / 달래 효능
안녕하세요:)
퐁이_입니다~
이번에는 아삭아삭한 “오이 달래 무침”을 만들어 보려고 합니다.
야채코너에 갔더니 달래가 있어 구매했습니다.
달래는 제철이 3월~4월인데 벌써 보여서 신기했습니다.
달래는 요리를 다양하게 할 수 있어 좋은 거 같습니다.
오늘은 달래와 오이를 같이 무쳐서 반찬을 만들어 보겠습니다.
달래 효능
빈혈 예방 – 달래에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방에 엄청 좋다고 합니다.
입 – 달래에는 비타민B 성분이 함유되어 있어 입에 입술 터짐, 잇몸병 등 예방을 해준다고 합니다.
여성 질환 예방 – 달래에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있어 여성 질환 예방과 완화에 효과적이라고 합니다.
피로 개선 – 달래에는 비타민C 성분이 함유되어 있어 주근깨와 다크서클을 예방해 준다고 합니다.
피부 질환 – 달래는 피부에 난 종기와 독충에 물렸을 때 가라 앉히도록 사용하기도 합니다.
오이 달래 무침 만드는 법
오이 달래 무침 만드는 법
맛있는 오이 달래 무침을 만들어 보겠습니다.
오이 달래 무침 만드는 법
재료
오이, 달래, 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 매실, 설탕, 까나리, 깨
오이 달래 무침 만드는 법
달래와 오이를 먹기 좋은 크기로 손질해 줍니다.
달래는 꼼꼼히 세척해 4cm~5cm정도로 잘라줍니다.
오이도 4cm정도로 토막으로 잘라줍니다.
초간단 오이 달래 무침
고추장2, 고춧가루1, 설탕1(흰설탕이 없어 흑설탕으로 넣었습니다.), 매실1, 까나리0.5~1
초간단 오이 달래 무침
그리고 조물조물 잘 무쳐줍니다.
무친 후 위에 깨를 뿌려줍니다.
초간단 오이 달래 무침
간단하게 오이 달래 무침이 완성되었습니다.
아삭아삭한 오이와 향긋한 달래를 넣어 만든 반찬!
맛도 좋고 영양도 좋습니다.
오이 달래 무침
입맛이 없거나 간단한 무침 반찬 드시고 싶으시면 오이 달래 무침 만들어 보시길 바랍니다.
달래 효능도 좋으니 한번 읽어보세요~
오늘도 맛있는 식사하세요:)
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초간단 오이달래무침, 달래오이무침 만들기
.
새콤달콤 입맛 돋우는 오이달래무침
갑작스런 한파로 땅은 꽁꽁 얼었는데
오이는 제철이라도 만난 듯 마트에는
연하고도 싱싱한 오이가 한창이네요.
오늘은 달래 조금 넣어
상큼하고 알싸한 맛으로 입맛 돋우는
오이달래무침 만들어봤어요.
.
오이달래무침 만들기
재료: 오이 2개, 달래 1/2단, 양파 1/4개
양념: 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술,
매실청 1큰술, 식초 2큰술, 다진마늘 1/2큰술,
설탕 2/3큰술, 소금 1/2큰술, 통깨 약간
오이는 필러로 가시만 살짝 제거하고
깨끗히 씻어놓고
달래는 뿌리의 누런 껍질을 벗겨내고
씻어 놓고 양파 1/4쪽 준비했어요.
오이는 길이로 반 가르고
도톰도톰하게 어슷썰어 주세요.
양파는 얄팍하게 채썰어 주고
달래는 4-5cm길이로 썰어 주었어요.
달래를 한단 다 넣어주면 좋았을텐데
냉장고에 남아 있는게 요것 밖에 없어서
대신 양파를 조금 넣기로 했네요.
볼에 준비한 오이와 달래, 양파를 넣고
고추장, 고춧가루, 매실청 1큰술씩 넣고
식초2큰술, 설탕 2/3큰술, 소금 1/2큰술 넣고
다진마늘 1/2큰술 넣고
양념이 고루 묻도록 살살 버무려 주세요.
간을 보고 입맛에 따라 식초 설탕으로
새콤달콤한 맛을 조절하시구요.
마지막으로 통깨를 넣어 버무려요.
새콤달콤 알싸한 오이달래무침
만들기도 정말 간단하지요^^
상큼한 맛과 향의 오이와 달래
양파 조금 넣었더니
새콤달콤 알싸한 맛이 입맛 돋우네요.
남편이랑 밥한공기 후딱 비웠네요^^
저는 요즘 기온이 떨어지는 바람에
집안에서도 저체온에 시달린답니다.
빨리 봄이 왔으면 좋겠어요^^
.
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mbn 알토랑 대가의 손맛 이현자 돼지김치두루치기
임성근 봄똥 겉절이 무침 봄동 물김치 269회
알토란 달래오이무침 만들기
달래 225g, 오이 1개, 배 반 개(250g), 생률 5개,
진간장 4 큰 술, 고운 고춧가루 1 큰 술, 굵은 고춧가루 2 큰 술,
설탕 2 큰 술, 식초 2 큰 술, 깨소금 2 큰 술
1. 달래는 알뿌리의 겉껍질과
검은 심을 제거한다.
굵은 알뿌리는 칼 옆면으로 두드려준 다음
3~4cm 길이로 자른다
2. 오이 1개는 쓴맛이 나는 양끝을 제거한다.
3 등분으로 자른 뒤 나박썬다.
3. 진간장 4 큰 술, 고운 고춧가루 1 큰 술,
굵은 고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술,
식초 2큰술, 깨소금 2 큰 술을 넣어 양념장을 만든다
4. 배 반 개(250g)를 직사각형으로 얇게 썬다.
생밤 5개를 편으로 얇게 썰어 준다.
5. 볼에 손질한 달래와
오이, 배, 생률을 넣는다.
양념장을 부어준다.
숨이 죽지 않게 살살 버무려주면
달래오이무침 완성!
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