Top 27 무화과 잼 만들기 Best 98 Answer

You are looking for information, articles, knowledge about the topic nail salons open on sunday near me 무화과 잼 만들기 on Google, you do not find the information you need! Here are the best content compiled and compiled by the https://toplist.pilgrimjournalist.com team, along with other related topics such as: 무화과 잼 만들기 건무화과잼만들기, 무화과잼 활용, 무화과 제철, 무화과 영어로, 잼 종류, 무화과잼 맛

---

Fig Jam Recipe, very delicious

Fig Jam Recipe, very delicious

---

[맛툰] 맛있네맛있어:-P 무화과잼 만들기!

• Article author: brunch.co.kr
• Reviews from users: 27221 Ratings
• Top rated: 3.2
• Lowest rated: 1
• Summary of article content: Articles about [맛툰] 맛있네맛있어:-P 무화과잼 만들기! Updating …
• Most searched keywords: Whether you are looking for [맛툰] 맛있네맛있어:-P 무화과잼 만들기! Updating 제철일때 만들지 않으면 1년을 기다려야합니다. | 작년 언젠가 어느 베이커리 카페에 갔다가무화과잼을 봤었는데요 평소에 무화과를 좋아해서 한번 먹어볼까하다가.. 염소똥만큼에 5천원이라는 가격에 빈정상해서구매를 포기했던 기억이… 크흡 8ㅅ8 그런데 요즘 또 무화과가 제철이라 여기저기 보이는걸 보니 그때 생각이 나서 ㅋㅋㅋ 직!접! 만들어보기로 했습니다 +_+/ 재료무화과 600g, 설탕or꿀 300
• Table of Contents:

Read More

무화과잼 – 우리의식탁 | 레시피

• Article author: wtable.co.kr
• Reviews from users: 40859 Ratings
• Top rated: 3.0
• Lowest rated: 1
• Summary of article content: Articles about 무화과잼 – 우리의식탁 | 레시피 Updating …
• Most searched keywords: Whether you are looking for 무화과잼 – 우리의식탁 | 레시피 Updating 독특한 모양과 맛으로 사랑받는 무화과는 변비예방과 소화촉진, 노화방지 등등 영양적으로도 알찬 과일인데요. 잼으로 만들어두면 색다르게 즐기기도 좋답니다. 톡톡 씨가 씹히는 식감이 매력적인 무화과잼을 함께 만들어볼까요?
• Table of Contents:

Read More

홈메이드 무화과잼 만들기 – 베이킹스쿨(교훈:배워서남주자)

• Article author: www.bakingschool.co.kr
• Reviews from users: 4019 Ratings
• Top rated: 4.5
• Lowest rated: 1
• Summary of article content: Articles about 홈메이드 무화과잼 만들기 – 베이킹스쿨(교훈:배워서남주자) 홈메이드 무화과잼 만들기. 홈베이킹에 눈을 뜨면서. 제철 과일에 관심이 부쩍 높아졌어요. 요즘 8월~11월이 제철인 무화과. 무화과는 보관기간이 짧기 때문에 잼으로 … …
• Most searched keywords: Whether you are looking for 홈메이드 무화과잼 만들기 – 베이킹스쿨(교훈:배워서남주자) 홈메이드 무화과잼 만들기. 홈베이킹에 눈을 뜨면서. 제철 과일에 관심이 부쩍 높아졌어요. 요즘 8월~11월이 제철인 무화과. 무화과는 보관기간이 짧기 때문에 잼으로 … 홈베이킹스쿨, 제과제빵레시피, 제과제빵커뮤니티, 제과제빵쇼핑몰쉽게, 만드는, 무화과잼, 레시피입니다., 홈베이킹스쿨, 제과제빵레시피, 제과제빵커뮤니티, 제과제빵쇼핑몰, 빵만들기, 쿠키만들기, 케익만들기, 초콜릿만들기
• Table of Contents:

Read More

달달한 무화과를 더 맛있게! 무화과 잼 만들기

• Article author: aby73.tistory.com
• Reviews from users: 5293 Ratings
• Top rated: 5.0
• Lowest rated: 1
• Summary of article content: Articles about 달달한 무화과를 더 맛있게! 무화과 잼 만들기 달달한 무화과를 더 맛있게! 무화과 잼 만들기 · 시작 전에 잼 담을 병을 소독해줍니다. · 차가운 물을 담고 병의 입구를 물 쪽으로 두고 약불에서 끓입니다 … …
• Most searched keywords: Whether you are looking for 달달한 무화과를 더 맛있게! 무화과 잼 만들기 달달한 무화과를 더 맛있게! 무화과 잼 만들기 · 시작 전에 잼 담을 병을 소독해줍니다. · 차가운 물을 담고 병의 입구를 물 쪽으로 두고 약불에서 끓입니다 … 무화과 잼 재료 : 무화과 1kg, 설탕 500g, 레몬즙 15g 보통 잼은 1:1의 비율로 많이 만드는데 무화과 자체가 달달한 편이라 설탕의 많이 줄여서 만들었습니다. 1kg에 500g 정도가 딱 적당하게 달달한 맛이었어..
• Table of Contents:

태그

‘음식간단요리’ Related Articles

공지사항

최근 포스트

태그

검색

전체 방문자

티스토리툴바

Read More

아이리스 PHOTO STORY :: 무화과 잼 만들기, 깨지고 물러진 무화과의 맛있는 변신

• Article author: perfume700.tistory.com
• Reviews from users: 31807 Ratings
• Top rated: 4.3
• Lowest rated: 1
• Summary of article content: Articles about 아이리스 PHOTO STORY :: 무화과 잼 만들기, 깨지고 물러진 무화과의 맛있는 변신 무화과잼 만드는 방법. 클레오파트라가 좋아하는 과일로 알려지면서. 관심을 가지기 시작한 무화과.. 그러나 보관기간이 짧기 때문에. …
• Most searched keywords: Whether you are looking for 아이리스 PHOTO STORY :: 무화과 잼 만들기, 깨지고 물러진 무화과의 맛있는 변신 무화과잼 만드는 방법. 클레오파트라가 좋아하는 과일로 알려지면서. 관심을 가지기 시작한 무화과.. 그러나 보관기간이 짧기 때문에. 무화과잼 만드는 방법 클레오파트라가 좋아하는 과일로 알려지면서 관심을 가지기 시작한 무화과.. 그러나 보관기간이 짧기 때문에 주로 말려서 보관하지만 얼려서 사베트 처럼 먹어도 좋고 잼을 만들어 먹어도..
• Table of Contents:

무화과 잼 만들기 깨지고 물러진 무화과의 맛있는 변신

최근에 올라온 글

최근에 달린 댓글

공지사항

티스토리툴바

Read More

---

See more articles in the same category here: Toplist.pilgrimjournalist.com/blog.

[맛툰] 맛있네맛있어:-P 무화과잼 만들기!

작년 언젠가 어느 베이커리 카페에 갔다가

무화과잼을 봤었는데요

평소에 무화과를 좋아해서 한번 먹어볼까하다가..

염소똥만큼에 5천원이라는 가격에 빈정상해서

구매를 포기했던 기억이… 크흡 8ㅅ8

그런데 요즘 또 무화과가 제철이라 여기저기 보이는걸 보니 그때 생각이 나서 ㅋㅋㅋ

직!접! 만들어보기로 했습니다 +_+/

재료

무화과 600g, 설탕or꿀 300g, 레몬즙 1작은술

+시간과 인내심

1. 무화과 씻어서 썰기

일단 무화과를 깨끗이 씻어서 물기를 빼 주세요

꼭지가 너무 길거나 끝이 마른 부분은 잘라내 주시고

사진처럼 칼로 4등분 해주시면 됩니다 🙂

요즘 무화과가 제철이라서 과육도 탐스럽네유

무화과가 없을 무에 꽃화 자를 써서 꽃이 없다는 뜻인데

사실 꽃이 열매 안에서 피는거라더라구요ㅎ

(피기스트 알쓸신잡 ㅋㅋㅋ)

그래서 그런가 과육이 참 독특한거 같아유

2. 유리병 소독해두기

아 잼을 담아둘 병을 미리 열탕소독해서 말려놔주세요.

※ 아예 병을 끓여서 소독하실 분들은

예전 귤청 포스팅 참고하시면 보다 자세히 확인하실 수 있어요~

근데 경험상, 끓는 물을 병에 붓고 5~10분정도 두었다가 물을 버리고 물기를 말리는게 저는 편하고 좋더라구용 😀

3. 무화과랑 설탕or꿀 계량하기

잼을 만들때 저는 보통 과육이랑 설탕을 2:1 비율 기준으로 하는데요

2:1에서 사알짝 설탕이 적게 만드는 편입니다ㅎ (←일말의 양심 ㅋㅋ)

음.. 600g 에 맞추려고 했는데

조금 넘치네요?

챱챱

됐어. 자연스러웠어. 이제 딱맞아.

과육이랑 설탕(꿀)의 비율만 맞추면 되기때문에

재량껏(?) 용량을 맞춰주시면 됩니다 ㅋㅋㅋㅋ

저는 무화과 600g에 설탕+꿀을 약 300g(280g) 정도로 넣으려고

설탕 100g + 꿀 180g 정도로 했어요~

집에 저울이 없으신 분들은 사진보시고 가늠하시면 될것 같아용.

일반 종이컵에 저정도 담으면

설탕은 100g, 꿀은 180g 정도에요

※꿀은 비싼꿀 쓰실 필요습니당ㅎ

그냥 설탕만으로 하셔도 상관없구요

대신 꿀이 들어가면 유통기한은 좀 짧다하니니 참고하셔유

4. 무화과랑 설탕(꿀) 넣고 으깨주기

넉넉한 볼에 무화과와 설탕&꿀을 넣어 섞어준 뒤에 으깨주세요

핸드 블렌더를 쓰셔도 괜찮은데

저는 개인적으로 과육이 좀 남아있는게 좋은데다가

무화가는 무른 과일이어서 걍 숟가락으로만 으깼어용

끓이는 동안 과육이 더 흩어지기 때문에

저는 일단 요정도만 으깨는걸로. ㅎㅎ

5. 끓이기

네. 인고의 끓이기 타임입니다 -_-;;

잼이 뭐 레시피가 어려울게 있나요. 불지키고 있기가 빡센거쥬 ㅠ

으깬 재료들을 냄비에 넣고

센불에 끓이다가 저렇게 한소끔 부글부글 끓어오르면 불을 줄여주세요.

무화과는 끓이면서 씨가 튀기 때문에

렌지 가드 있으신분들은 사용하시는게 좋을것 같아유 🙂

중-약불 정도로 줄인 후에 계속 끓여주시는데요

바닥이 눌어붙지 않도록 중간중간 계속 저어주셔야 합니다.

어느정도 되직해졌다 싶으면…

..이라고는 하지만.

이게 말이쉽지!!

도대체 ‘어느정도’, ‘적당히’ 가 언제인지!!!

잼 만들때 젤 힘든것이 이 타이밍!!! ㅠㅠ

점도가 딱 맞는 타이밍에 불을 끄는게 젤 어려운것 같아요.

이게 참 정해진 답도 없고

과일의 종류나 불 세기에 따라서도 다르니…=_=

그래서 저는 중간중간 찬물에 계속 떨어트려 봅니다ㅋㅋㅋ

잼은 식으면서 좀더 꾸덕해지기 때문에!

꼭! ‘아 쫌 묽은데..?’ 싶을때 멈추셔야 합니다!!

저는 잼이 요정도 퍼질때 멈췄습니다ㅋㅋ

나중보니 역시나 딱 좋은 점도였습니다 (훗)

요정도 점도에 요정도 과육

딱 좋쥬? ㅎㅎㅎ

6. 레몬즙 넣기

마지막으로 레몬즙 1티스푼을 넣고 잘 저어준 후에 식히시면 끄읕–!!!

잼의 점도가 잘 맞춰지면 기분이가 좋습니다. 낄낄

근데 집에 빵이 없…. 8ㅅ8

냉동실을 뒤져 남은 모닝빵 하나(ㅋ)를 찾아서 살짝 데웠습니다 ㅋㅋㅋ

미지근할때 먹을때는 잘 몰랐는데

요걸 하루이틀 냉장고에 넣었다가 차게 먹으니 왕맛입니다. +_+bbbb

나중에 알게된건데 원래 무화과잼은 며칠 숙성해뒀다가 먹으면 더 맛있는거라더라구요?? ㅋㅋ

(더늦게 먹을걸 ㅋㅋㅋㅋ)

무화과 600g 정도로 만들면 이정도 분량이 나오더라구요

사실 저희집은 잼을 거의 안먹는데….

저는 왜 이렇게 잼을 만들어댈까요….

제가 생각해도 제 스스로가 노이해입니다만..ㅋㅋㅋㅋ

잼에는 죄가 없으니까요 ㅋㅋㅋㅋ

맛은 참 좋으네요ㅎ

제철이라 요즘 무화과 나름 저렴하고 맛나던데

무화과잼 한번 만들어보셔도 좋을것 같아용 +_+/

그리고 얼마전에 집에서 간단히 부르스케타를 해먹었는데

이때 크림치즈랑 무화과잼을 같이 발라먹었더니…

진짜 완맛졸맛..ㅠㅠb

여러분.. 이 조합은 그냥 정답입니다 ㅋㅋㅋㅋ

그리고 사진에는 없는데, 제가 걍 참크래커에다가 크림치즈랑 무화과잼 같이 발라 먹었거든요?

(당연한 소리겠지만)

와..진짜 핵존맛이이에요 ㅠㅠㅠ

무화과 저렴할때 다들 함 츄라이해보세요 엉엉.

정리

무화과는 잘 씻은후에 꼭지 자르고 4등분해서 준비

과육 : 설탕(꿀) = 약 2:1

무화과와 설탕/꿀을 한데 넣고 잘 섞어서 으깨주기

으깬 과육을 냄비에 넣고 센불에 끓이다가 한소끔 끓으면 중약불로 줄여서 계속 졸여주기

찬물에 떨어트려 퍼지지 않는 점도가 되면 레몬즙 1작은술 넣고 섞어서 마무리.

소독한 유리병에 담아 차게 식힌 뒤에 챱챱 ᐠ( ᐛ )ᐟ

달달한 무화과를 더 맛있게! 무화과 잼 만들기

무화과 잼

재료 :

무화과 1kg, 설탕 500g, 레몬즙 15g

보통 잼은 1:1의 비율로 많이 만드는데

무화과 자체가 달달한 편이라 설탕의 많이 줄여서 만들었습니다.

1kg에 500g 정도가 딱 적당하게 달달한 맛이었어요.

설탕을 너무 늘리면 심하게 달아져서 못 먹을 수도 있어요.

시작 전에 잼 담을 병을 소독해줍니다.

차가운 물을 담고 병의 입구를 물 쪽으로 두고 약불에서 끓입니다.

뜨거운 물에 병을 넣는 게 아니고 차가운 물에서부터 천천히 끓여야

병이 깨지지 않아요.

5~10분 정도 약불에서 끓이다가 건져냅니다.

병이 매우 뜨거우니까 장갑 끼고 옮겨주세요.

식힘망 위에 뒤집어서 식힙니다.

물기 하나도 없이 잘 말려주셔야 나중에 곰팡이 피지 않아요.

이제 잼을 만들어요.

무화과에 베이킹소다 슬쩍 뿌려주고

물에 잠시 담가주었어요.

10분 뒤에 물기 제거하고

두꺼운 윗부분을 잘라낸 다음,

이등분 또는 사등분해서 냄비에 담아요.

잘라둔 무화과 위에 설탕을 부어서 가볍게 섞어주고

끓이기 시작해요.

주걱으로 살짝살짝 으깨주면서 꾸준히 저어줍니다.

밑바닥에 들러붙어 타지 않게끔 바닥을 흝으면서 계속 저어주세요.

저는 중약불에서 천천히 저어주며 1시간 정도 끓여주었어요.

잼이 무겁게 주르륵 흐르는 정도가 되면 레몬즙을 넣어서 가볍게 저어주고 불을 끕니다.

식고 나면 훨씬 더 걸쭉해지기 때문에

원하는 농도보다 부족하다 싶을 때 불을 끄는 게 좋습니다.

너무 걸쭉한 상태가 될 때까지 끓이면 나중에 못 먹을 정도가 될 수도 있어요.

열탕소독한 병에 뜨거운 잼을 담아주세요.

돌려닫는 병이라면 바로 뚜껑 덮어서 뒤집어 두면 되는데

저는 그런 병이 아니라서 한 김 식을 때까지 기다렸다가 뚜껑을 덮었어요.

이런 병을 쓰시는 분들은

뜨거운 상태에서 바로 뚜껑 덮으면 윗면에 물이 생겨 곰팡이가 필수도 있으니

식혔다가 뚜껑 닫고 냉장고에 넣어주시면 됩니다.

위에도 써두었듯이 무겁게 주르륵 흐르는 정도에서 불을 껐었지만

식고 나면 이렇게 완벽한 잼의 형태가 된답니다.

노릇노릇 구워진 빵 위에 무화과 잼 듬뿍 발라 먹으니

기분도 좋고 맛도 좋고.

쉽게 물러져 그냥 먹기 뭐할때

편하게 잼으로 만들어서 즐겨보세요.

작은 병에 여러 개로 담아내어

예쁜 리본 하나 달아서 무심하게 건네는 보통날의 선물로도 추천합니다.

무화과 잼 만들기였습니다.

감사합니다.

/무화과

/무화과잼만들기

So you have finished reading the 무화과 잼 만들기 topic article, if you find this article useful, please share it. Thank you very much. See more: 건무화과잼만들기, 무화과잼 활용, 무화과 제철, 무화과 영어로, 잼 종류, 무화과잼 맛