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모과 먹는법 모과는 향기는 좋으나 단단하고 맛이 시고 떫어 그대로 먹기는 힘듭니다. 모과 과육을 말려 가루를 낸 후 녹말을 섞어 떡(모과편)을 만들기도 하고, 모과를 얇게 썰어 꿀에 재워 정과를 만들기도 하고, 모과청이나 모과잼을 만들기도 합니다.
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모과 효능, 부작용, 먹는법, 모과차 만드는법 : 그라디움
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모과효능과 섭취 방법은? : 네이버 블로그
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모과차 효능 모과 먹는법
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모과차 효능 및 성분, 모과청 먹는 법 – 블로그 생활
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모과를 다양하게 먹는법??맛집 정보 검색 NO.1 사이트, 메뉴판닷컴 :: 맛집 정보가 가득
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모과 효능, 부작용, 먹는법, 모과차 만드는법 : 그라디움
‘못생겨서 죄송합니다!’라는 유행어가 있지요? 직접 듣지는 못했지만, 어느 유명 코미디언이 즐겨 쓴 말이랍니다. 하지만 그분은 당대 최고 스타였다는데, 모과에서 그런 느낌이 납니다. 모양도 별로고 맛도 별로지만, 그래서 여느 과일처럼 먹기에는 힘들지만, 건강에 좋은 성분이 듬뿍 들었다니까요. 오늘은 모과의 효능과 부작용 그리고 모과차 만드는 법을 알아봅니다.
모과란?
모과는 장미과에 속한 교목으로, 원산지는 중국입니다. 모과의 한자명을 그대로 쓰면 목과(木瓜)지만, 속음(활음조) 현상에 따라 모과라 읽고 씁니다. 6월을 육월이라 하지 않고 유월이라 읽고 쓰는 것처럼요. 모과의 한자명을 풀어보면 ‘나무에서 나는 참외’라는 뜻인데, 모양과 색이 참외와 비슷하기 때문이겠지요. 우리나라에서 모과나무는 중부 이남 지역에서 자라는데, 나무 모양이 보기 좋고 꽃과 과일의 향이 좋아 정원수로 인기 있으며, 열매인 모과는 약재로, 나무는 가구용 목재로 씁니다.
흔히 모과를 네 번 놀라는 과일이라 합니다. 어디 놓여 있는 모과를 보고 그 못생긴 모양에 처음 놀라고, 그래도 과일이니 별생각 없이 들어서 냄새를 맡고는 향기가 너무 좋아 놀라고, 향기에 이끌려 맛을 보고는 형편없는 그 맛에 놀라고, 그래서 쓸데없는 과일이라 밀쳐두려 할 즈음 그런 모과에 건강을 돕는 성분이 듬뿍 들었다는 말에 놀라는 과일이랍니다.
모과 효능
모과는 우리나라와 중국에서 예로부터 약재로 써왔답니다. 이 말은 오랜 기간을 걸쳐 모과의 약효가 인정됐다는 걸 뜻할 것입니다. 아래는 일반적으로 말하는 모과의 효능입니다.
소화를 돕는 작용이 있답니다.
구토와 설사(토사곽란)를 완화하는 작용이 있답니다.
입덧 방지 작용이 있답니다.
근육 통증과 경련을 완화하는 작용이 있답니다.
각기 증상 완화 작용이 있답니다.
몸이 붓는 수종 증상 완화 작용이 있답니다.
소염작용으로 기관지염, 관절염 등 염증성 질환 완화를 도울 수 있답니다.
위 건강을 돕는 작용이 있답니다.
간 건강을 돕는 작용이 있답니다.
기침과 가래를 완화하는 작용이 있답니다.
빈혈 증상 완화 작용이 있답니다.
모과 먹는법
모과는 향기는 좋으나 단단하고 맛이 시고 떫어 그대로 먹기는 힘듭니다. 모과 과육을 말려 가루를 낸 후 녹말을 섞어 떡(모과편)을 만들기도 하고, 모과를 얇게 썰어 꿀에 재워 정과를 만들기도 하고, 모과청이나 모과잼을 만들기도 합니다. 손이 많이 가기도 하고, 청이나 잼은 설탕을 많이 섭취하게 되는 문제가 있을 수 있습니다.
건강을 위해 오래 먹을 것이라면 언제든지 쉽게 먹을 수 있고 준비하기 편한 것이 좋을 것입니다. 그런 방법 중에 모과차가 있습니다. 모과차를 만들 때도 모과를 손질하여 설탕이나 꿀에 재우기도 하는데, 건강을 위해 먹는 것이라면 가능한 한 설탕은 줄이는 것이 좋을 것입니다.
이렇게 만들어 보세요. 만드는 것도 간단하고, 모과 고유의 맛을 느낄 수 있는 좋은 방법입니다.
모과 차 만드는법
모과를 깨끗이 씻은 후 키친 타올로 물기를 닦거나 채반에 두어 물기를 말립니다.
모과를 길게 반으로 자른 후 씨를 제거합니다.
손질한 모과를 얇게 썰으세요. 편으로 썰어도 좋고, 채썰기를 해도 좋습니다. 가능한 한 얇게 써는 것이 좋습니다.
햇볕이 좋고 미세 먼지 걱정이 없는 날이라면 얇게 썰은 모과를 햇볕에 말려 어느 정도 수분을 제거합니다. 햇볕이 좋지 않다면 바로 아래 단계를 진행하시면 됩니다.
적당히 마른 혹은 얇게 썰은 모과를 무쇠솥이나 더치 오븐에서 덖습니다. 무쇠솥이 없다면 프라이팬을 사용하는데, 이때 프라이팬에 남아 있는 기름기를 모두 제거한 후 덖으셔야 합니다. 또한, 한 번에 덖는 것보다는 5분쯤 덖은 후 식히기를 반복하면서 다 마를 때까지 여러 번에 걸쳐 덖는 것이 좋습니다.
바삭하게 덖은 모과를 식힌 후 밀폐 용기에 넣어 보관하세요.
모과차 끓이기
모과차를 끓이는 방법에는 두 가지가 있습니다. 하나는 녹차를 우릴 때처럼 뜨거운 물에 그대로 우리는 방법이고, 다른 하나는 다른 재료를 추가하여 풍미를 더하는 방법입니다.
먼저, 약간 시고 떫은 모과 고유의 맛을 즐기려면 다른 재료를 추가하지 않아야 합니다. 녹차를 내릴 때처럼, 끓인 물을 다기에 붓고 말린 모과 조각을 넣으세요. 거친 맛을 잡으려면 잠깐 우린 후 그 물을 따라낸 후 새 물을 넣고 우리시면 됩니다.
다른 재료를 추가하여 풍미를 더하는 방법도 있습니다. 물을 끓일 때 말린 모과 조각과 함께 생강 조각도 넣고 끓여보세요. 생강 역시 건강에 좋은 성분이 듬뿍 들어 있고, 모과의 거친 맛도 줄일 수 있어서 좋습니다.
어느 방법이든 기호에 맞춰 설탕으로 단맛을 더할 수 있지만, 건강을 위한 선택이라면 차 고유의 맛을 즐기는 것이 더욱 좋을 것입니다.
부작용 및 주의 사항
한약재로 쓰이는 모과는 다양한 작용으로 건강을 도울 수 있지만, 조심해야 할 것도 있답니다.
모과 씨에 소량이지만 청산(시안화수소)이 들어 있어서, 많이 먹으면 두통이나 현기증과 같은 부작용이 있을 수 있답니다. 씨를 제거한 후 먹어야 한답니다.
모과는 설사를 완화하는 작용이 있어서, 경우에 따라 변비를 일으킬 수도 있답니다. 이미 변비가 있다면 피해야 한답니다.
위궤양이 있다면 피해야 한답니다.
이 외에도 건강에 문제가 있거나, 특별한 상황이 있거나, 약을 먹고 있다면, 모과를 장기간 복용하기 전에 먼저 의료 전문인의 도움을 받는 것이 맞을 것입니다. 모과에 있는 약리적 작용이 어떤 문제를 일으킬지 모르고, 복용 중인 약물과 어떤 상호 작용을 일으킬지 모르니까요.
요약
못생긴 과일이라 불리는 모과는 예로부터 한약재로 써온 건강식품입니다. 소화를 돕고, 염증과 통증을 완화하는 등 다양한 작용으로 건강을 돕는답니다. 건강을 위해 장기간 먹는 것이라면 모과차가 좋을 것입니다. 모과차를 만들 때 씨는 제거해야 합니다.
모과효능과 섭취 방법은?
모과는 본래 따뜻한 성질을 가지고 있어 차가운 겨울 체온 유지에 도움을 주는 식품으로 손꼽힙니다. 특히 모과를 따뜻한 차로 우려내 섭취할 경우 근육 이완의 효과가 있는데요. 평소 근육통이나 신경통, 빈혈 증상이 있다면 모과차로 긴장된 몸을 편안하게 풀어주는 것도 도움이 됩니다.
모과는 사포닌, 구연산, 비타민 C, 플라보노이드 등이 풍부하게 함유돼 있어 감기 예방과 피로 회복에 효과가 좋아 추운 겨울철과 잘 어울리는 식품입니다.
또한 모과의 주요 성분인 당분은 다른 당분과 달리 혈당의 상승을 막아주는 효과가 있습니다. 체내에 당분이 흡수되는 것을 지연시켜주며 이미 흡수된 당분을 소비시키는 역할을 합니다. 모과 청에는 설탕이 많이 들어가기 때문에 당뇨 환자들은 말린 모과를 우려낸 차 등을 마시는 것을 추천합니다.
모과가 모든 사람에게 적합한 것은 아닙니다. 몸에 열이 많은 사람은 섭취량을 잘 조절해야 합니다. 열이 많은 사람이 모과를 자주 섭취하면 변비가 생길 수 있으며, 신장 질환 환자에게는 오히려 안 좋을 수 있습니다.
모과차 효능 모과 먹는법
모과차 효능 먹는법을 알아보겠습니다.
과일중에서 울퉁불퉁 못생겼다고 소문나있는 모과!!!
그렇지만 향이 좋아 모과만 보면
코로 가져가는 광경을 많이 보셨을거에요.
모과가 과일이라고는 하지만 생으로 드시는 분은 없으시겠지요?
모과 효능부터 알아본 다음에 어떻게 드시는지 이야기해보겠습니다.
[ 모과 효능 모과차 효능 ]피로회복, 감기 예방
사포닌, 구연산,비타민씨, 사과산이 함유되어서
피로를 회복시켜주고 감기에 잘 안걸리게 해줍니다.
기관지질환
제가 어릴때부터 목이 약해서
엄마가 모과차 자주 해주셨는데
모과차가 기관지에 특히나 효과적이었기때문이었네요.
모과차 효능 이었구요.
소화관련
옛날에는 배탈이나 속이 울렁거리는 걸
없애준다고 많이 애용하셨다고 해요.
모과 효능에 소화도 잘되게 하는 효과도 있었네요.
임산부들은 소화가 안될때 약 함부로 못드시는데
요 모과를 드시면 좋을듯합니다.
피부미용관련
비타민씨가 풍부해서 주근깨와 같은
피부 잡티를 예방해주고 미용에 좋다고 해요.
이외에도 면역력증진과 숙취해소,
근육통, 관절염 등 염증에도 효과가 좋다고 하네요.
*꿀에 재워서 정과를 만들어 먹는다.
*과실주를 담근다
*모과차로 마신다.
*모과차의 청으로 소스를 만들거나 샐러드드레싱등으로 이용해 요리를 한다.
이렇게 모과먹는법을 알아봤구요.
불고기랑 영양적으로 그렇게 잘맞는다고 하니까
곁들여 드시면 좋을듯합니다.
기관지에 좋은 모과차, 감기에 좋은 모과차 먹는법
얇게 아주 얇게 모과를 잘라서
꿀(설탕)에 담가놓아요(1:1로 재워놓음) .
그다음에 열흘정도 숙성시켜뒀다가(그냥 놔뒀다가)
모과와 재워둔 즙을 끓는 물에 타서 차로 마시면 된답니다.
이런거 번거롭다 하시는 싱글분들께서는
마른모과를 사다가 끓는물에 넣어
(1000ml의 물에 마른모과 십오그램정도가 적당한데
개인의 입맛에 싱거우면 더 넣으세요)
십분정도 끓여서 드시면 편리하실거에요.
목을 많이 쓰시거나 감기에 잘 걸리시는 분들은
꼬~~옥 사다가 드셔보세요.
향도 좋고 효과도 좋아요.
이렇게 모과 효능 및 모과차 효능,
모과차 먹는법에 대해서 알아보았는데요.
변비로 고생하시는분들과 신장질환 있으신분들은
모과에 있는 성분이 안좋다고 하니 피해주시구요. 이만 마치겠습니다.
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