Top 13 미나리 먹는 법 21660 Votes This Answer

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몸 속에 쌓인 독소를 배출하는 미나리 요리 5가지 레시피 / 5 kinds water parsley cooking recipes

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미나리 효능/부작용/먹는법 :: 미나리요리/미나리무침 헬시앤머니

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Summary of article content: Articles about 미나리 효능/부작용/먹는법 :: 미나리요리/미나리무침 헬시앤머니 미나리 먹는법/섭취 시 주의사항 · 미나리는 특히 생선독을 중화시키는 역할을 할 수 있습니다. · 미나리는 우려내어 미나리 차로 음용할 수 있습니다. …
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Summary of article content: Articles about 미나리 효능 및 부작용 먹는법 보관법 미나리 먹는법 … 미나리는 보통 데친 뒤에, 소금에 살짝 절인 후 고춧가루, 마늘등을 곁들여서 무침이나 나물로 만들어 먹거나, 생채로 김치에 넣어서 … …
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Summary of article content: Articles about 미나리요리 상큼하고 아삭아삭한 미나리무침 Updating …
Most searched keywords: Whether you are looking for 미나리요리 상큼하고 아삭아삭한 미나리무침 Updating 미나리요리 상큼하고 아삭아삭한 미나리무침 미나리를 무쳐 놓았더니 아삭하고 상큼한 것이 봄을 먹는 것 같더라고요~~~ 미나리 무침의 끝판왕은 뭐니 뭐니 해도 비빔밥이지요~~~ 미나리 무친 것 넣고 고추장 조금 넣은 후 참기름 한 방울 떨어트려 비벼 놓으면 여기저기서 숟가락이 들랑달랑 할 정도로 모두가 좋아하는 비빔밥 이지요~~ 식초를 한 큰 술 넣은 물에 10원짜리 옛날 동전과 함께 미나리를 20분 정도 담가 놓았어요~~ 미나리에 거머리가 동제품을 넣어놓으면 모두 밖으로 기어 나간다 하더라고요 [재료] 미나리1단 고추장2큰술 다진파1큰술 다진마늘 1작은술 [재료] 맛술1큰술 식초1큰술 설탕1큰술 매실청1큰술 깨소금1큰술 참기름 1작은술, 미나리데칠때:천일염1큰술 식초 1큰술 미나리는 누런 잎을 떼어내고 줄기만을 손질해 놓았어요~~~~ 식초를 한 큰 술 넣은 물에 10원짜리 옛날 동전과 함께 미나리를 20분 정도 담가 놓았어요~~ 미나리에 거머리가 동제품을 넣어놓으면 모두 밖으로 기어 나간다 하더라고요~~~ 왠지 그냥 씻어 놓으면 찜찜해서 항상 동전을 담가 놓았다가 씻어 건진답니다~~~ 팔팔 끓는 물에 천일염 조금 넣고 살짝 데쳐준 다음 찬물에 씻어건져 놓았어요~~~ 그동안 모든 양념을 섞어서 초고추장을 만들어서 데친 미나리를 넣어 살살 무쳐놓았어요~~~ 시판용 초고추장을 이용해도 됩니다 마지막에 참기름 한 방울 넣고 깨소금 넣어주면 끝이지요~~~ 완성 접시에 담아준 후 통깨도 조금 솔솔 뿌려줍니다~~~ 상큼하고 맛있는 미나리 무침을 먹다 보니 봄이 온 것 같네요 오늘 오전에 마당에 나가보니 쑥이 조금씩 나와 있더라고요~~~ 요즘은 계절이 따로 없는 것 같아요~~~ 며칠 전에는 노오란 민들레 꽃이 피어있는 것을 보았는데 쑥도 조금씩 나오는 것을 보니 벌써 봄이 온 것 같네요~~~~ 조만간 쑥 뜯어다가 된장찌개 끓여먹게 생겼답니다~~~ 봄이 돼야 쑥이 나온다고 생각했는데 가을 쑥도 많이 그대로 있더라고요~~~ 마당에 돌나물과 돌미나리도 조금 있으면 모두 흙을 뚫고 나올 것만 같네요~~~ 미나리요리 상큼하고 아삭아삭한 미나리무침 미나리를 무쳐 놓았더니 아삭하고 상큼한 것이 봄을 먹는 것 같더라고요~~~
미나리 무침의 끝판왕은 뭐니 뭐니 해도 비빔밥이지요~~~

미나리 무친 것 넣고 고추장 조금 넣은 후 참기름 한 방울 떨어트려 비벼 놓으면

여기저기서 숟가락이 들랑달랑 할 정도로 모두가 좋아하는 비빔밥 이지요~~

식초를 한 큰 술 넣은 물에 10원짜리 옛날 동전과 함께 미나리를 20분 정도 담가 놓았어요~~

미나리에 거머리가 동제품을 넣어놓으면 모두 밖으로 기어 나간다 하더라고요
[재료] 미나리1단 고추장2큰술 다진파1큰술 다진마늘 1작은술
[재료] 맛술1큰술 식초1큰술 설탕1큰술 매실청1큰술 깨소금1큰술 참기름 1작은술, 미나리데칠때:천일염1큰술 식초 1큰술 미나리는 누런 잎을 떼어내고 줄기만을 손질해 놓았어요~~~~

식초를 한 큰 술 넣은 물에 10원짜리 옛날 동전과 함께 미나리를 20분 정도 담가 놓았어요~~

미나리에 거머리가 동제품을 넣어놓으면 모두 밖으로 기어 나간다 하더라고요~~~

왠지 그냥 씻어 놓으면 찜찜해서 항상 동전을 담가 놓았다가 씻어 건진답니다~~~ 팔팔 끓는 물에 천일염 조금 넣고 살짝 데쳐준 다음 찬물에 씻어건져 놓았어요~~~

그동안 모든 양념을 섞어서 초고추장을 만들어서 데친 미나리를 넣어 살살 무쳐놓았어요~~~

시판용 초고추장을 이용해도 됩니다 마지막에 참기름 한 방울 넣고 깨소금 넣어주면 끝이지요~~~ 완성 접시에 담아준 후 통깨도 조금 솔솔 뿌려줍니다~~~ 상큼하고 맛있는 미나리 무침을 먹다 보니 봄이 온 것 같네요

오늘 오전에 마당에 나가보니 쑥이 조금씩 나와 있더라고요~~~

요즘은 계절이 따로 없는 것 같아요~~~

며칠 전에는 노오란 민들레 꽃이 피어있는 것을 보았는데

쑥도 조금씩 나오는 것을 보니 벌써 봄이 온 것 같네요~~~~

조만간 쑥 뜯어다가 된장찌개 끓여먹게 생겼답니다~~~

봄이 돼야 쑥이 나온다고 생각했는데 가을 쑥도 많이 그대로 있더라고요~~~

마당에 돌나물과 돌미나리도 조금 있으면 모두 흙을 뚫고 나올 것만 같네요~~~
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Summary of article content: Articles about 미나리요리 완전 맛있게 먹는 법’ 미나리삼겹살 만들기’ 미나리요리 완전 맛있게 먹는 법’ 미나리삼겹살 만들기’ · * 삼겹살을 싸는 미나리는 긴채로 돌돌 말아 삼겹살이랑 쌈장을 척~ 올려서 한입 가득 먹는데요. …
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미나리요리 완전 맛있게 먹는 법' 미나리삼겹살 만들기' — 미나리요리 완전 맛있게 먹는 법’ 미나리삼겹살 만들기’

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Summary of article content: Articles about 자연이 준 숨은 보약, ‘미나리’ 효능과 섭취법 미나리의 약효를 제대로 얻기 위해서는 일정한 양을 꾸준히 먹어야 한다. 오래 먹어도 질리지 않는 가장 효과적인 방법은 미나리를 끓여 먹는 것이다. …
Most searched keywords: Whether you are looking for 자연이 준 숨은 보약, ‘미나리’ 효능과 섭취법 미나리의 약효를 제대로 얻기 위해서는 일정한 양을 꾸준히 먹어야 한다. 오래 먹어도 질리지 않는 가장 효과적인 방법은 미나리를 끓여 먹는 것이다. 봄 미나리로 맛과 건강을 챙겨보자. | 미나리는 ‘수근(水芹)’ 또는 ‘수영(水英)’으로 불리는 한약재로, 그 효능을 일찌감치 인정받았다. 당시에도 약효가 뛰어난 약재로 귀히 쓰였다는 기록이 다수 있다. 미나리는 우리나라의 대표적인 자생식물로 계절에 구애받지 않고 사시사철 이용 가능한 잎줄기채소다. 보통 마트나 시장에서 흔히 볼 수 있는 미나리는 물미나리와 돌미나리다. 물미나리는 논미나리의 한
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Summary of article content: Articles about 미나리 효능8가지,부작용,손질법,보관법,먹는법(무침,전)을 알아보자. 미나리효능8가지,부작용,손질법,보관법,먹는법 봄이 되면 대표하는 건강식품인 미나리에 대해서 관심이 많아진다. 미나리는 달면서도 매운 색다른 … …
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미나리 효능/부작용/먹는법 :: 미나리요리/미나리무침

미나리 효능/부작용/먹는법 :: 미나리요리/미나리무침

봄나물 특집 1탄, 미나리입니다. 미나리는 특유의 향긋한 향으로 먹기 전 후각을 자극하며 아삭한 식감 덕에 많은 사람들이 찾고 있는 봄나물 중 하나입니다. 일부에서는 신선초라고도 불리는데 미나리에는 물미나리와 돌미나리가 있습니다. 돌미나리는 습지에서 자라는 야생 미나리의 통칭이고 향이 강합니다. 물미나리는 논에서 재배되는 우리가 흔히 섭취하는 미나리를 뜻합니다. 우리나라에서는 돌미나리, 물미나리 모두 쉽게 접할 수 있는데요. 각종 요리에도 활용되며 여름에는 일사병까지 예방해줄 수 있다는 식품인 미나리. 오늘은 미나리 효능과 부작용, 미나리 먹는법, 미나리 요리 중 하나인 미나리 무침이나 미나리 김치에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

더 자세한 미나리 효능과 손질법은 아래 링크에서 확인할 수 있습니다!

*관련 정보

봄나물 특집 2탄, 고사리 효능과 부작용

미나리(Water Parsley) 영양성분 및 정보

미나리 주요 영양 성분

비타민A

비타민B

비타민C

칼륨

칼슘

미나리 원산지

온대기후, 동남아시아

미나리 수확 시기/미나리 제철

3월~12월

미나리 칼로리

100g당 16kcal

미나리 손질법

먼저 미나리 거머리제거방법으로 10월짜리 동전을 넣고 찬물에 담가두면 거머리를 제거할 수 있습니다. 이후 줄기 끝부분을 잘라내고 흐르는물에 씻어 활용하면 됩니다.

미나리 잘 고르는법

줄기가 너무 굵지 않으며 잎의 길이가 고르고 연빛 녹색을 띄는 미나리가 좋습니다

미나리 보관법

키친타올로 미나리 밑동을 감싸 비닐에 밀봉해 냉장보관 (1주일)

미나리를 살짝 데친 후 비닐이나 밀폐용기에 밀봉해 냉동보관 (한 달)

미나리 권장 섭취량

성인 기준 하루 500g

미나리 효능

1. 상처 치료/피부 미용

미나리에는 비타민 C가 풍부해 항산화 작용을 할 수 있고 염증을 완화해 상처 치료에도 도움을 줄 수 있습니다. 일부 연구에서는 폐렴이나 감기에도 좋다고 합니다. 또한 체내 콜라겐 합성에도 관여해 피부에도 매우 좋은 영향을 미칠 수 있습니다.

2. 암 예방

미나리에는 엄청나게 많은 항산화 성분이 있습니다. 따라서 항암 작용을 통해 암 예방을 할 수 있으며 한 연구에서는 미나리가 DNA 손상을 예방할 수 있으며 암 세포 확산을 줄였다는 연구 결과가 있습니다.

미나리의 항암 작용에 대해서는 아직도 많은 연구가 진행되고 있으며 대부분 미나리는 항암 작용에 좋다는 결과들이 나오고 있습니다.

3. 생리통 완화

미나리는 옛날부터 호르몬 수치를 조절하는 치료제로 사용됐었습니다. 특히 여성 호르몬인 에스트로겐 생성에도 도움을 줄 수 있는데요. 이는 생리통 완화를 도울 수 있습니다.

4. 혈당 조절

터키에서는 당뇨병 환자들이 미나리를 미나리 차로 만들어 먹고 있습니다. 이는 미나리의 혈당 조절 효능을 믿기 때문인데요. 실제로 일부 연구에서 미나리는 당뇨병이 있는 쥐들의 혈당 수치를 낮춰준다는 결과를 얻은 적이 있습니다. 이는 제한적인 연구 결과지만 어느정도 효력이 있다고 합니다.

5. 독소 배출

미나리는 무기질이 풍부한 알칼리성 제품으로 체내 산성을 배출하는데 효과적입니다. 또한 나트륨이나 중금속 등 해로운 성분을 배출할 수 있게 도와줄 수 있으며 이는 우리 몸에서 해독 작용을 하는 간에도 매우 좋은 영향을 줄 수 있습니다.

6. 숙취 해소

미나리는 이소람네틴이라는 성분 덕에 우리의 머리를 맑게해줄 수 있습니다. 이 성분은 알코올 분해도 할 수 있는 성분으로 숙취 해소에도 도움을 줄 수 있습니다.

미나리 먹는법/섭취 시 주의사항

미나리는 특히 생선독을 중화시키는 역할 을 할 수 있습니다. 따라서 생선요리에는 거의 반필수적으로 들어가는데 이는 미나리에 칼슘, 칼륨 등 생선에 부족한 영양 성분도 다량 함유하고 있기 때문에 음식 궁합으로 볼 때도 좋습니다.

미나리는 우려내어 미나리 차로 음용할 수 있습니다. 식후 미나리 차 한 잔 이면 소화에 도움을 줄 수 있습니다. 미나리 아재비 차와 미나리 차는 다릅니다.

미나리의 향긋한 향과 아삭한 식감 덕분에 다양한 요리로 활용 할 수 있습니다. 미나리전이나 미나리 무침, 미나리 삼겹살, 미나리 초무침, 미나리 김치 등 다양한 미나리 요리가 있습니다. 특히 삼겹살 섭취 시 미나리와 함께 섭취하게 되면 삼겹살의 지방을 분해해줄 수 있다고 합니다.

미나리와 냉이를 함께 섭취하면 좋습니다. 미나리 냉이 향을 모두 느낄 수 있습니다. 시중에서는 미나리엑기스나 돌미나리즙 등 녹즙을 이용한 제품을 판매 하고 있습니다.

미나리 김치 담그는법/미나리전 만드는법 궁금하다면?

—준비 중—

미나리 추천 제품

미나리로 유명한 지역으로 원동 미나리가 있습니다. 원동미나리 삼겹살은 유명하니 꼭 한 번 드셔보시길 바랍니다. 상품은 유기농 미나리로만 준비했습니다. 구매 전 구매 후기 꼭 읽어보시길 바랍니다.

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파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음

미나리 부작용

1. 미나리는 위를 자극할 수 있기 때문에 다량 섭취 시 소화 장애나 위궤양 등을 유발할 수 있습니다.

2. 임산부의 경우 여성 호르몬을 자극할 수 있어 소량만 섭취하거나 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

3. 혈액 관련 질환을 앓고 있다면 미나리를 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

미나리 효능 및 부작용 먹는법 보관법

안녕하세요. 미나리는 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과의 여러해살이 풀입니다. 향이 아주 좋고 아삭거리는 식감으로 인해 우리나라 사람들이 요리에 즐겨 활용하는 음식입니다. 그럼 아래에서는 미나리의 효능과 부작용 먹는법 보관법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

미나리 효능

노폐물 배출 – 미나리에는 칼륨, 식이섬유가 다량 함유되어 있어서, 이들 성분이 몸속에 들어가 장속의 노폐물과 중금속을 배출하는데 도움을 준다고 합니다. 특히 미나리의 질긴 줄기 부분은 인체 내 독소를 흡착시켜 몸밖으로 배출하는데 좋다고 합니다.

간기능 개선 – 미나리에는 플라보노이드 계열의 항산화 물질인 이소람네틴, 페르시카린 성분이 들어 있다고 합니다. 이들 성분은 간을 보호하는데 도움을 주며, 숙취해소에도 좋다고 합니다.

빈혈 완화 – 빈혈에 걸리게 되면 얼굴은 창백해지고, 어지럼증, 피로감, 가슴두근거림, 숨이 차고 두통, 이명, 수족냉증, 부종 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

특히 여성들은 생리나 임신, 출산 등을 하기 때문에 남성에 비해 빈혈에 걸리기 쉽다고 하는데요. 미나리에는 엽산, 철분 성분이 다량 함유되어 있어서 빈혈을 완화하는데 도움을 준다고 합니다.

고혈압 완화 – 미나리에는 칼륨이 100g당 412mg나 함유되어 있어서, 100g당 370mg의 칼륨이 들어 있는 바나나보다도 많이 들어 있다고 합니다.

칼륨은 혈관내 나트륨의 배출을 돕기 때문에, 혈액순환을 돕고, 혈압을 낮춰 고혈압을 완화하고 예방하는데 도움을 줍니다. 평소 몸이 잘 붓고, 짠 음식을 자주 드시는 분들이라면 미나리를 섭취하면 좋습니다.

변비 완화 – 미나리에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있기 때문에, 장운동을 촉진하며, 장내 유익균의 먹이가 되어 장환경을 개선하고, 변비완화에 도움을 준다고 합니다.

다이어트 – 미나리의 칼로리는 100g당 16kcal로 낮을 뿐 아니라, 체중, 내장지방을 줄이는데 도움을 준다고 합니다. 물론 하루에 300~700g정도의 미나리를 먹어야 어느정도 효과가 나는데, 이렇게 많이 먹기는 쉽지 않을 것입니다.

따라서 매 끼니마다 미나리를 100g씩 반찬으로 섭취해주는 것도 좋고, 아니면 처음에는 소량씩 먹다가 점점 양을 늘려가는 식으로 드셔도 됩니다.

피로회복 – 그외에도 미나리효능에는 피로회복에 좋다는 것이 있습니다. 미나리에는 베타카로틴, 비타민C 성분이 풍부하게 들어 있기 때문에, 피로회복에 도움을 주며, 피부미용에도 좋다고 합니다.

미나리 부작용

미나리는 차가운 성질의 음식이기 때문에, 평상시 위장이 약하고 몸이 차가운 체질의 사람이 과다섭취할 경우 설사, 복통을 유발할 수도 있으므로 적당량 드시기 바랍니다.

미나리 먹는법

미나리는 보통 데친 뒤에, 소금에 살짝 절인 후 고춧가루, 마늘등을 곁들여서 무침이나 나물로 만들어 먹거나, 생채로 김치에 넣어서 먹어도 맛이 좋습니다. 끓은 소금물에 미나리를 살짝 데치게 되면 퀘르세틴, 캠프페롤 등과 같은 항암물질들이 1.5배증가한다고 합니다.

물론 너무 오래 데치게 되면 색깔이 누렇게 변하게 되고, 영양분이 빠져나가기 때문에 살짝 데치는 것이 좋습니다.

또한 탕, 전골, 샐러드, 국, 샤브샤브, 생선찌개 등의 요리를 만들때도 같이 먹으면 좋습니다. 또한 미나리는 쑥갓과도 궁합이 좋고, 돼지고기 목살, 갈매기살, 삼겹살 등을 먹을때 곁들여서 먹으면 좋습니다.

미나리 보관법

단기간 보관 할 경우 미나리를 적당한 크기로 잘라준 뒤, 비닐이나 신문지도 싸서 냉장보관 해주시면 7일정도 보관이 가능합니다.

좀더 오래 보관하실 거면, 손질부터 해야하는데요. 차가운물 5리터에 식초를 1~2컵정도 붓고 미나리를 10분 정도 담가준 후, 줄기를 잡고 살살 털어 줍니다.

그후 미나리의 뿌리쪽은 잘라내버리고, 물에 여러차례 씻어서 손질을 해줍니다. 이렇게 손질한 미나리를 끓는 물에 30초정도 데쳐주시고, 차가운 물로 식혀서 변색을 방지해줍니다.

그후 물기를 살짝만 짜줍니다. 너무 꽉 짜면 해동할때 미나리가 질겨지므로 살짝만 짜줍니다. 그렇게 물기를 살짝 뺀 미나리를 비닐랩에 싸거나, 지퍼백에 넣은 뒤에 냉동보관 해주시면 2주정도 보관하실 수 있습니다.

그럼 여기까지 미나리의효능 및 미나리부작용, 먹는법, 보관법에 대해 알아보았습니다.

미나리요리 완전 맛있게 먹는 법’ 미나리삼겹살 만들기’

지금쯤~ 청도 한재에 가면 향긋하고 아삭한 미나리가 제철인데요.

다른 계절에도 먹을 수 있지만 지금의 미나리는 향이 진하고 아삭해서 맛이 가장 좋습니다.

평소에는 주로 새콤 달콤한 무침에 넣어 먹고 하는데요.

지금 물이 한참 올라~ 그냥 먹어도 맛좋은 미나리는 강한 양념을 하기보다는 본연의 맛을 즐기는 것이 좋습니다.

맛좋은 미나리를 가장 맛있게 먹는 법! 그냥 삼겹살에 쌈싸먹거나 볶아먹는것인데요.

청도에 가면 미나리 농장근처에 있는 미나리삼겹살집이 많고 인기가 좋은 것을 모르는 분들이 많아

2가지 요리법 매우~간단하게 소개해보겟습니다.

미나리요리 완전 맛있게 먹는 법 ‘미나리 삼겹살 만들기’

1. 재료준비 (삼겹살쌈 + 삼겹살볶음 = 2인분)

▣ 주재료 : 미나리 20줄기, 돼지고기 삼겹살 400g

▣ 양념재료 : 쌈장 , 소금(볶음용에만 사용) => 모두 입맛에 맞게 양 조절하세요.

2. 재료 손질

(모든 재료의 깨끗한 손질 과정은 필수이므로 생략함)

▣ 미나리 10줄기 (볶음용) : 5cm 길이로 썰어주세요.

▣ 미나리 10줄기 (쌈용 ) : 뿌리에서 가까운 (두꺼운 부분 ) 3cm는 잘라주세요.

* 삼겹살을 싸는 미나리는 긴채로 돌돌 말아 삼겹살이랑 쌈장을 척~ 올려서 한입 가득 먹는데요. * 이때 두꺼운 줄기는 살짝 질겨서 삼겹살과 씹는게 힘들 수 가있어서 3cm 정도 자라서 연한 부분만 싸서 드시는게 좋아요. * 그런데요 !!! 잘라낸 두꺼운 부분 버리지 마시고 따로 그냥~ 쌈장에 찍어드세요. 이부분이 사실 향이 진해서 그냥 생으로 먹기 아주 좋아요.

요리하기 직전의 재료 전체샷입니다.

사진을 보시고 재료 손질은 어떻게 했는지 빠진 재료는 없는지 체크해보세요.

3. 요리 만들기

▣ 첫째 (쌈용) – 중불에 달구어진 팬에 삼겹살을 앞뒤 노릇하게 구워주세요.

▣ 둘째 (쌈용) – 노릇하게 구워진 삼겹살을 한입크기로 자르고 , 미나리, 쌈장을 곁들여주세요.

▣ 셋째 (볶음용) – 중불에 달구어진 팬에 삼겹살을 앞뒤 노릇하게 굽다가 소금을 조금 뿌려주세요 (살짝 짭잘한 정도로만)

▣ 넷째 (볶음용) – 노릇하게 구워진 삼겹살을 한입크기로 자르고 => 미나리를 올려주세요.

▣ 다섯째 (볶음용) – 미나리가 한숨 죽을 정도로만 잠시 볶다가 불을 꺼주세요.

간단하지만 미나리를 제대로 즐길 수 있는 두가지 요리 ‘미나리삼겹살’입니다.

청도 미나리 삼겹살집에 가면 가장 많이 먹는 미나리쌈 삼겹살입니다.

깨끗하게 씻어 물기를 털어낸 미나리에 노릇하게 구운 삼겹살, 쌈장만 곁들이면 준비 끝!!

이렇게 통째로 길게 나온 미나리를 돌돌 말아 삼겹살, 쌈장을 올려먹으면 되는데요.

지금 가장 맛있는 청도 한재미나리는 향이 진하고 식감이 아삭하고 부드러워요.

그 향과 식감을 그대로 느낄 수 있도록 생으로 먹는게 가장 좋은데요.

기름기 좌르르를 흐르는 삼겹살을 올리면 고소하고 쫄깃하면서 향긋한 조화가 기가 막힙니다.

두번째 미나리삼겹살 볶음입니다.

쌈으로 싸드시다가 질리 때쯤 남은 삼겹살, 미나리 몽땅 팬에 올려 볶기만 하면되는데요.

이때는 약간의 소금간만 해서 먹어야 미나리와 삼겹살의 맛조화를 제대로 즐길 수 있습니다.

의사쌤이 저의 콜레스테롤 수치가 수상하다며~~ 늬끼한 음식을 자제하라하셨는데…

죄책감을 느끼지 못하게 미나리는 왜 삼겹살의 늬끼함을 싹~ 잡아줄까요?

신랑은 미나리 쌈이 맛있다는데 저는 소금간만 한 미나리 볶음이 더 맛있더라고요.

지금 주말마다 청도 한재에 가면 미나리 삼겹살 먹으러 가시는 분들 정말 많거든요.

머나먼 청도가 그림의 떡이라면

마트에 향긋한 청도 미나리 사셔서 삼겹살만 구워서 현지 느낌 살려보세요~

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