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밀가루 대신 사용할 수 있는 파우더 가루 소개
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밀가루 대신 아몬드 가루로 대체해도 되나요?
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최고의 아몬드 가루 대용품 (아몬드 가루를 위한 13가지 쉬운 대안!)
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아몬드 가루 (Almond Flour) – 저탄고지 빵에서 쓰이는 가루
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1_ 키토제닉 가루 ALL ABOUT KETO FLOUR
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[베이킹] 건강한 재료로 대체하여 사용하기 : 네이버 블로그
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마켓컬리 :: 내일의 장보기, 마켓컬리
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키토제닉 밀가루 대체재 3가지 사용후기. 노밀가루. 글루텐프리. 키토제닉. 저탄고지LCHF
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연속적인 새로고침 오류, 신세계적 쇼핑포털 SSG.COM
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아몬드가루가 박력분을 대체했을 때 나타나는 차이점 (커스터드 크림)
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 아몬드가루가 박력분을 대체했을 때 나타나는 차이점 (커스터드 크림) 밀가루였더면 여기서 더 단단하게 될텐데 아몬드가루는 더 이상 되직 … 하지만 아몬드의 고소한 맛을 내고 싶은 목적이시라면 우유 대신 아몬드우유 … 안녕하세요. 커스터드 만들 때 박력분을 아몬드가루로 대체했을 때 어떤 차이점이 있는지 알아보겠습니다. 사실 비건 베이킹이나 글루텐프리 디저트를 만들 때 밀가루를 아마씨나 아몬드가루로 대체하는 경우가..
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밀가루 대신 사용할 수 있는 파우더 가루 소개
밀가루는 시중에서 쉽게 구입할 수 있는 재료이며, 일상생활 중에 많이 먹고 있는 음식의 재료이기도 합니다. 하지만 밀가루는 탄수화물의 비중이 높고, 당질량은 높아서 몸에 흡수가 빨리 되고 쌓이는 것도 빠릅니다.
그래서 제때 섭취한 만큼 소비를 하지 않게 되면 쉽게 비반으로 될 가능성이 높은 식재료입니다. 또한 글루텐이라는 성분은 신체 내에서 소화가 잘 되지 않아서 지속적으로 밀가루만 섭취하게 되면 소화기관에 문제가 발생할 수 있습니다.
대체 파우더 가루
밀가루 대신에 대체할 수 있는 파우더에는 어떤 것이 있을까요.
병아리콩 파우더
병아리콩 가루는 밀가루와 비슷한 영양성분으로 구성되어 있으며 식이 섬유가 풍부하게 들어 있습니다. 그래서 평소 식이섬유를 많이 섭취하고 싶다고 하는 분들에게는 병아리콩 분말을 추천합니다.
밀가루 음식을 먹고 난 후에는 급격한 혈당치 상승이 문제인데, 병아리콩가루는 혈당치를 억제할 수 있습니다. 밀가루와 병아리콩가루 비율은 1:1 로 해도 괜찮습니다. 그래서 당뇨병 예방에 적합한 식재료라고 합니다.
병아리콩에는 비타민 B군에 속하는 엽산이 풍부하게 들어 있어서 동맥경화와 같은 발병 위험을 감소시켜주는 효과가 있습니다. 또 단백질이 풍부하게 들어 있어서 같은 양을 먹더라도 더 많은 포만감을 느낄 수 있습니다.
아몬드 파우더
아몬드 가루는 아몬드를 잘게 부수어서 만든 분말형태로 글루텐 프리 식재료로 불포화 지방산, 식이섬유, 비타민E가 들어있습니다.
특유의 고소한 맛이 있어서 쿠키나 요리에 넣어서 먹기도 합니다. 밀가루와 아몬드 가루의 비율은 3:1의 비율 로 섞어서 음식을 만들면 됩니다.
아몬드 가루에는 글루텐이 들어 있지 않아서 쿠키를 만들면 바삭한 식감으로 즐길 수 있고, 지질히 많이 들어 있어서 파운드케이크를 만들 때는 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다.
코코넛 파우더
코코넛 열매를 건조한 후에 갈아서 만들어진 것이 코코넛 가루이며, 살짝 달콤한 맛이 납니다. 식이섬유와 철분이 들어 있으며 단백질과 지질도 풍부하게 들어 있습니다.
코코넛 분말은 체지방이 쌓이는 것을 억제시켜주고 다이어트에 효과적이라고 알려져 있습니다. 또한 뇌의 인지 기능에도 좋은 영향을 미치며, 식이 섬유가 풍부하게 들어 있어서 변비를 예방할 수 있습니다.
글루텐 프리 가루이기 때문에 베이킹에 사용할 때는 밀가루와 코코넛 가루의 비율은 3:1 로 섞으면 좋다고 합니다.
현미 파우더
현미 가루는 밀가루보다 탄수화물은 많이 들어있지만 대신에 아연, 인, 철, 비타민B6 등 영양소가 풍부하게 들어있습니다.
식이섬유는 변비를 예방하는데 도움을 주고, 이로 인해서 피부 미용 효과도 기대할 수 있습니다. 또 칼륨은 체내에 있는 나트륨을 밖으로 배출해주기 때문에 부종을 예방할 수 있습니다.
또한 항산화 작용으로 세포의 노화를 방지하고 혈액 응고 방지 작용이 있어서 동맥경화나 심근 경색 예방에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
현미가루도 글루텐 프리 식재료로 밀가루와 섞어서 사용할 때는 4:1 비율 로 만들면 좋습니다.
밀가루 대신 아몬드 가루로 대체해도 되나요?
레시피에 밀가루가 필요한 경우 1:2 비율을 따르십시오. 따라서 레시피에 다목적(AP) 밀가루 3/4컵이 필요한 경우 아몬드 가루 1 1/2컵을 사용합니다. … 아몬드 가루에 대한 레시피가 이미 작성된 경우 다음을 수행할 수 있습니다. 아몬드 가루 1:1 대체. 즉, 둘은 상호 교환 가능합니다.
또한 아몬드 가루는 무엇에 사용됩니까?
에서 일반적으로 사용됩니다. 구운 제품, 쿠키, 케이크, 퀵 브레드, 그리고 아마도 마카롱에서 가장 유명할 것입니다. 아몬드 가루보다 질감이 가늘다. 아몬드 가루는 질감이 더 거칠고 일반적으로(항상 그런 것은 아니지만) 껍질이 들어 있습니다.
또한 밀가루 대신 아몬드 가루를 대체하려면 어떻게 해야 합니까?
모든 종류의 효모 반죽(빵, 롤, 피자)의 경우 컵당 아몬드 가루 1/3컵까지 밀가루(만능, 빵, 통밀 등) 1/4(25%)를 아몬드 가루로 대체합니다. 조리법에서.
또한 아몬드 가루를 무엇으로 대체할 수 있습니까?
아몬드 가루를 대체할 수 있는 것
밀가루.
귀리 가루.
해바라기씨가루.
기타 견과류 가루.
코코넛 가루.
아마씨 가루.
간단히 말해서, 아몬드 가루로 그레이비를 걸쭉하게 만들 수 있습니까?
네, 아몬드 가루를 사용하여 그레이비를 걸쭉하게 만들 수 있습니다.. 단, 너무 많이 넣으면 국물이 너무 무거워질 수 있으므로 한 번에 소량만 추가하면 얼마나 넣어야 하는지 알 수 있습니다. … 또한, 아몬드 가루를 너무 많이 사용하면 국물 맛이 약간 텁텁해질 수 있습니다.
밀가루 대신 아몬드 가루를 어떻게 대체합니까?
이스트 베이킹(빵, 롤, 피자 생각)의 경우 밀 또는 글루텐이 없는 밀가루 컵당 아몬드 가루 최대 1/3컵을 추가합니다. 효모가 아닌 베이킹(쿠키, 스콘, 케이크, 비스킷, 머핀)의 경우 아몬드 가루 1/4(25%) 적게. 예를 들어 레시피에 밀가루 1컵이 필요한 경우 아몬드 가루 3/4컵을 사용합니다.
24 개의 관련 질문 및 답변을 찾았습니다.
아몬드 가루가 다이어트에 좋은가요?
아몬드 가루는 케토 친화적 인 탄수화물 함량이 낮고 밀가루보다 지방 함량이 높기 때문입니다. 연구에 따르면 케토 다이어트는 체중 감량에 효과적일 수 있습니다. 이러한 식단은 또한 당뇨병, 암 및 간질을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.
아몬드 가루로 굽는 것이 더 낫습니까?
아몬드 가루 질감과 풍미를 더하다, 팔레오 다이어트를 하는 사람들에게 많은 사랑을 받고 있습니다. 파이 크러스트, 케이크, 쿠키, 팬케이크 및 빵에 사용할 수 있습니다. … 또한 그레인 프리 베이킹 레시피에 큰 도움이 되며 곱게 갈아서 놀라운 쿠키, 팬케이크, 빵 등을 만들 수 있습니다.
아몬드 가루와 다용도 가루의 비율은 얼마입니까?
당신은 선택할 수 있습니다 다목적 밀가루 1컵을 아몬드 가루 1컵으로 대체 그런 다음 무거운 아몬드 가루를 수용하기 위해 팽창제의 양을 약간 늘립니다. 또 다른 제안은 레시피에 있는 액체의 양을 줄이거나 아몬드 가루를 더 추가하는 것입니다.
다용도 밀가루 대신 아몬드 또는 코코넛 가루를 사용할 수 있습니까?
다목적 밀가루 1컵 = 코코넛 가루 ¼-1/3컵. 코코넛 가루는 다른 조리법과 동일한 온도로 구울 수 있으며 조정이 필요하지 않습니다. 최고의 비율은 아몬드 가루 대 코코넛 가루 3:1. 이 저탄수화물 밀가루 대체품은 계란을 추가할 필요 없이 다목적 밀가루와 거의 유사합니다.
아몬드 가루가 케토인 이유는?
케토 다이어트는 탄수화물이 적고 지방이 많습니다. 이 다이어트의 주요 목표는 하루 칼로리의 대부분을 지방에서 얻는 것입니다. 아몬드 가루는 낮은 탄수화물 함량으로 인해 케토 친화적 그리고 밀가루보다 지방 함량이 높다는 사실.
다목적 밀가루 대신 아몬드 또는 코코넛 가루를 대체하려면 어떻게 해야 합니까?
다목적 밀가루 1컵 = 코코넛 가루 ¼-1/3컵. 코코넛 가루는 다른 조리법과 동일한 온도로 구울 수 있으며 조정이 필요하지 않습니다. 최고의 비율은 아몬드 가루 대 코코넛 가루 3:1. 이 저탄수화물 밀가루 대체품은 계란을 추가할 필요 없이 다목적 밀가루와 거의 유사합니다.
아몬드 가루를 사용하여 수프를 걸쭉하게 할 수 있습니까?
소스는 음식에 달라붙어 풍미와 수분을 더할 수 있을 만큼 충분히 걸쭉해야 합니다. … 예를 들어 아몬드 가루는 소스를 걸쭉하게 만드는 데 사용, 전분 증점제의 직접적인 대체품은 아닙니다.
루에 아몬드 가루를 사용할 수 있습니까?
당신은 루를 만들 수 있습니다 코코넛 밀가루 또는 아몬드 가루라도 단백질 때문에 분리된 유청 단백질처럼 걸쭉해지지 않습니다!!
그레이비 소스에서 밀가루를 무엇으로 대체할 수 있습니까?
옥수수 전분과 감자 전분 그레이비에 가장 적합한 옵션입니다. 칡과 타피오카 전분은 “끈적끈적”해지고 그레이비 소스에서 인공적으로 보일 수 있으므로 피하십시오. 옥수수 전분 그레이비는 밀가루 기반 소스보다 더 투명합니다.
아몬드 가루를 먹으면 똥이 나오나요?
“마그네슘은 위산을 중화시키고 대변을 장을 통해 이동시킵니다.”라고 모건은 말합니다. 그리고 소량(1온스)에는 일일 복용량의 25%가 들어 있습니다. 아몬드는 완벽한 휴대용 스낵을 만들거나 아몬드 가루를 구운 식품과 스무디에 추가할 수 있습니다.
체중 감량에 가장 좋은 밀가루는 무엇입니까?
아몬드 가루 밀가루와 달리 탄수화물 함량이 낮고 단백질 함량이 높으며 건강한 지방과 비타민 E를 함유하고 있기 때문에 체중 감량을 위한 최고의 밀가루 중 하나로 간주됩니다. 또한 글루텐이 없으며 마그네슘, 철, 칼슘의 발전소입니다.
아몬드 우유가 왜 당신에게 나쁜가요?
아몬드 우유는 유아의 성장과 발달에 중요한 단백질, 지방 및 영양소의 열악한 공급원. 게다가 많은 가공품종에는 설탕, 소금, 향료, 검, 카라기난과 같은 첨가물이 들어 있습니다.
아몬드 가루가 부풀어 오르지 않는 이유는 무엇입니까?
따라서 아몬드 가루 레시피를 만든 적이 있고 최종 제품이 뭉치거나, 오일이나 버터가 흘러나오거나, 제대로 부풀어 오르지 않고 모양이 유지되는 데 문제가 있는 경우 다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다. 더 거친 아몬드 가루를 사용하여, 아몬드 가루 대신.
베이킹에 가장 좋은 아몬드 가루는 무엇입니까?
가장 좋은 아몬드 가루는 무엇입니까?
전체 최고: Anthony’s Goods Blanched Almond Flour. …
최고의 예산: 만델린 무블랜치 아몬드 가루. …
케토 다이어트에 최고: 블루 다이아몬드 아몬드 블랜치 아몬드 가루. …
베이킹에 최고: Nature’s Eats MIHUX-1 아몬드 가루. …
쿠키에 최고: Wellbee’s Blanched 아몬드 가루.
만능 밀가루와 아몬드 가루를 섞을 수 있습니까?
레시피에 아몬드 가루를 더 많이 사용하거나 액체를 적게 사용하면 아몬드 가루의 추가 수분 균형을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 아몬드 가루를 대용으로 사용할 때 제안된 전환: 1:2 비율(즉, 다목적 밀가루 ¾컵 = 아몬드 가루 1½컵)
다목적 밀가루를 대체할 수 있는 가장 좋은 것은 무엇입니까?
XNUMX가지 다목적 밀가루 대안
병아리콩 가루. 미국 가정에 비교적 생소한 병아리콩 가루(인도 주방에서는 garbanzo 콩가루 또는 besan이라고도 함)는 틀림없이 내가 가장 좋아하는 재료 중 하나입니다. …
쌀가루. …
아몬드 가루. …
메밀가루. …
메밀가루 플랩잭.
베이킹을 위해 아몬드 가루를 어떻게 측정합니까?
계량컵에 가볍게 떠야 하는 기존의 밀가루와 달리, 계량컵을 아몬드 가루에 직접 떠서 수평을 맞춰주세요. 짐을 꾸리지 말고 평소보다 더 무거운 손을 사용하십시오. 베이킹하기 전에 사용하려는 아몬드 가루의 양을 실온으로 가져오는 것을 잊지 마십시오.
편집자. 23 – 마지막 업데이트. 10일 전 – 사용자. 4
최고의 아몬드 가루 대용품 (아몬드 가루를 위한 13가지 쉬운 대안!)
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항상 옳은 것을 선택하라 아몬드 가루 대체품 이 쉬운 대안 모음을 읽고 모든 종류의 요리법에 대해 알아보세요! 먹고 있든 말든 케토, 글루텐 프리, 너트 프리, 당신을 위해 일할 대용품이 있습니다!
요리와 베이킹에서 아몬드 가루를 위한 모든 최고의 대안!
아몬드 가루는 글루텐 없이도 많은 구운 식품과 비슷한 편안함을 제공할 수 있기 때문에 최근 몇 년 동안 꽤 인기를 얻었습니다. 이것의 한 가지 단점 글루텐 프리 밀가루 부엌이나 상점에서 항상 쉽게 구할 수 있는 것은 아닙니다.
아몬드 가루가 없는 것이 대안이 필요한 유일한 이유는 아닐 수 있습니다. 글루텐과 견과류 알레르기가 있는 경우 아몬드 가루는 옵션이 아님 좋아하는 디저트의 밀가루를 대체하기 위해.
아몬드가루도 비싼 대체품을 찾는 또 다른 이유가 될 수 있습니다.
아몬드 가루 대용품을 찾는 것이 건강상의 이유이든, 현금을 절약하기 위한 것이든, 아니면 단순히 호기심 때문이든 이 목록은 다음을 제공합니다. 아몬드 가루 대용품을 위한 모든 최선의 선택!
아몬드 가루 대체품
대부분의 경우 아몬드 가루를 대체하는 가장 좋은 방법은 다른 견과류 가루를 사용하는 것입니다. 이러한 선택은 다음을 위한 가장 쉬운 옵션을 제공합니다. 동등한 1:1 대체 (대부분의 경우에).
네가 원한다면 견과류가 없는 옵션, 많은 씨앗이 비슷한 맛과 질감을 제공하며 쉽게 교체할 수 있습니다. 당신이 놀랄 수 있지만 저렴하고 쉽게 찾을 수 있는 몇 가지 선택 사항도 있습니다.
이 모든 대체품의 가장 큰 장점은 다음과 같이 사용할 수 있다는 것입니다. 모든 레시피의 대안 아몬드 가루를 요구합니다!
1. 아몬드 식사
아몬드 가루 대체를 위한 최선의 선택 아몬드밀이다. 아몬드 가루는 아몬드 가루로 만들어지지만 아몬드 가루보다 더 맛있습니다. 기본적으로 아몬드가루가 가루가 되기 한 단계 전입니다.
당신의 목표가 오리지널 레시피에 가장 가까운 맛, 아몬드 가루는 아몬드 가루에 대한 최고의 대체품입니다. 질감이 약간 더 거칠기는 하지만 대부분의 레시피의 전체 질감에 너무 많은 영향을 미치지는 않습니다.
동일한 1:1 교환에서 아몬드 가루를 아몬드 가루로 교체하십시오.
2. 피칸 가루
피칸은 제빵 및 요리에 잘 전달되는 뚜렷하게 풍부하고 부드러운 맛을 가지고 있습니다. 아몬드 가루는 상점에서 더 일반적으로 판매되지만 피칸 가루를 찾을 수 있다면 찾을 수 있습니다 그것은 훨씬 더 잘 작동합니다 특정 레시피의 아몬드 가루보다
피칸 가루는 재료를 결합하는 데 탁월하며 증점제. 따라서 좋아하는 디저트를 굽거나 크리미한 소스에 견과류 풍미를 더하는 데 성공적으로 사용할 수 있습니다. 유제품이 없는 소스를 만드는 좋은 방법입니다!
아몬드 가루는 1:1로 피칸 가루로 대체 가능합니다.
3. 캐슈 가루
견과류 가루를 사용하고 싶지만 무거운 견과류 맛을 원하지 않는다면 캐슈 가루가 적합할 수 있습니다. 캐슈는 전체적으로 부드러운 맛 다른 많은 견과류보다 아몬드보다 다른 맛을 더 잘 흡수합니다.
하고 싶을 때 좋은 선택입니다. 글루텐 프리 베이킹 그러나 여전히 최종 구운 식품은 보다 고전적인 밀가루 음식과 같은 맛을 냅니다.
모든 레시피에서 아몬드 가루 대신 캐슈 가루를 1:1로 사용하십시오.
4. 마카다미아 넛 가루
캐슈 가루가 더 중성적인 풍미를 제공하는 반면, 마카다미아 넛 가루는 더 발음됩니다. 생각해보세요, 마카다미아 너트지만 갈아서.
마카다미아 넛을 좋아하거나 아일랜드의 풍미를 더하고 싶은 레시피가 있다면 이 밀가루는 재미있고 맛있는 대안 아몬드 가루용.
마카다미아 견과류는 또한 지방이 높지만 탄수화물은 낮습니다. 이것은 그들을 좋게 만든다. 팔레오 또는 케토 친화적 밀가루.
모든 레시피에서 아몬드 가루 대신 마카다미아 넛 가루를 동일한 1:1로 교체하십시오.
5. 헤이즐넛 가루
아몬드 가루와 같은 방식으로 만들지만 헤이즐넛은 아몬드보다 밀도가 낮습니다. 따라서 밀가루가 생성됩니다. 같은 방식으로 바인딩하지 않습니다 아몬드 가루로.
또한 더 부서지기 쉬운 질감 글루텐이 없는 파이 크러스트나 스콘을 만들기 위한 아몬드 대안을 찾고 있다면 헤이즐넛 가루가 좋습니다. 특정 쿠키에서도 잘 작동합니다.
이러한 유형의 요리법의 경우 헤이즐넛 가루를 아몬드 가루와 동등하게 사용할 수 있습니다.
다른 조리법에 헤이즐넛 가루를 사용하는 방법
헤이즐넛 가루만으로는 밀도가 높은 케이크나 기타 구운 식품에 필요한 구조를 제공하지 않습니다. 필요한 경우 헤이즐넛 가루를 다른 가루와 섞을 수 있습니다.
레시피에 있는 아몬드 가루 XNUMX컵당 ½ 컵을 헤이즐넛 가루로, ½ 컵을 카사바 가루로 교체하십시오. 글루텐이 없는 조리법을 사용하거나 일반 밀가루 ½컵을 사용할 수도 있습니다.
아몬드 가루를 대체하는 견과류
경우 너트 알레르기 이것이 당신을 여기로 데려온 것입니다. 다음 옵션은 견과류가 없으며 아몬드 가루 대신 쉽게 사용할 수 있습니다! 건강식품 가게를 방문해야 할 수도 있지만 좋아하는 음식과 구운 음식을 즐기는 것은 그만한 가치가 있습니다!
6. 호박씨 식사
호박씨가루는 아몬드 가루의 견과류가 없는 버전. 호박씨를 갈아서 밀가루와 같은 거친 질감으로 만들어 견과류 없이도 고소한 맛이 일품입니다.
식료품점에서 일반적으로 판매되지는 않지만 건강 식품 매장에서 찾거나 온라인으로 주문할 수도 있습니다. 요리를 둘 다 만들기에 좋은 옵션입니다. 견과류와 글루텐 프리.
모든 레시피에서 1:1로 아몬드 가루를 호박씨 가루로 간단하게 대체하세요.
7. 아마씨 식사(일명 갈은 아마씨)
아마씨는 많은 사람들에게 인기 있는 성분입니다. 글루텐 프리 및 비건 레시피. 그들은 많은 요리법에 훌륭한 추가 기능을 하는 견과류 맛을 제공하며 계란 없이 구운 식품을 형성하는 데 도움이 되는 결합제 역할을 합니다.
아마씨 식사 제공 견과류가 없는 대안 아몬드와 비슷한 견과류 맛과 질감을 제공했습니다.
사용하고 있으니 참고하세요 지상 아마씨 그렇지만. 아마씨만 있으면 믹서기에 갈아서 아마씨를 갈아서 만들면 됩니다.
아몬드 가루와 1:1 교환으로 아마씨 가루를 사용하십시오.
8. 해바라기씨가루
해바라기씨 가루는 아마씨보다 견과류 맛이 약간 떨어지지만 약간 달콤하고 견과류 맛 구운 아몬드 가루와 비슷할 수 있습니다.
또한 아몬드 가루와 비슷한 일관성을 가지고 있어 견과류가 들어 있지 않은 훌륭한 옵션입니다.
아몬드 가루 1컵을 해바라기씨 가루 1컵으로 대체하세요.
9. 질경이 가루
질경이는 바나나처럼 보이지만 바나나보다 덜 달고 밀도가 높습니다. 질경이의 또 다른 독특한 품질은 큰 밀가루 일단 탈수되고 밀링됩니다.
질경이 가루는 원하는 사람들에게 좋은 선택입니다. 글루텐 프리, 너트 프리, 씨프리, 밀가루. 아몬드 가루보다 전분질이 높아 더 쫄깃한 식감을 원하는 구운 제품에 잘 어울린다.
걸쭉한 소스나 수프를 만들기에도 좋습니다. 아몬드 가루로 바꾸셔도 됩니다 같은 양의 질경이 가루에 대해.
그것의 전분 때문에, 당신은 필요할 수 있습니다 수분을 조금 더 추가 요구되는 액체를 약간 늘려 레시피에 맞추십시오.
10. 카사바 가루
카사바 가루는 카사바 식물의 뿌리에서 만들어집니다. 최근 몇 년 동안 밀가루의 인기 있는 대안이 되었습니다. 유사한 일관성 빵과 토르티야와 같은 좋아하는 음식의 다른 성분과의 반응.
밀가루가 아몬드 가루를 대체할 수 있는 것처럼 카사바 가루는 간단하고 맛있는 원래 아몬드 가루 레시피의 글루텐이 없는 품질을 유지하는 옵션입니다.
고소하고 달콤한 조리법에 카사바 가루를 아몬드 가루와 1:1로 동등하게 사용하십시오. 카사바는 밀가루와 유사한 특성을 가지고 있으므로 레시피에서 계란을 수정하기 위해 아래 제공된 동일한 지침을 따르십시오.
11. 코코넛 가루
코코넛 가루는 베이킹에서 아몬드 가루와 같은 방식으로 형성되지 않습니다. 따라서 코코넛 가루가 선택의 재료이거나 손에 있는 모든 재료라면 다음과 같은 레시피를 찾는 것이 가장 좋습니다. 구체적으로 요구합니다.
아몬드 가루에 대한 많은 요리법을 찾을 수 있는 것과 같은 방식으로 코코넛 가루에 대한 버전을 찾을 수 있습니다. 아몬드 가루 대신 코코넛 가루를 선택하려면 다음을 수행해야 합니다. 약간의 조정을 하십시오.
아몬드 가루 1컵을 코코넛 가루 ½컵 + 카사바 가루 ½컵으로 교체하십시오. 글루텐 프리 옵션.
아몬드 가루 1컵을 코코넛 가루 ½컵 + 밀가루 ½컵으로 교체하십시오. 너트가 없는 옵션.
코코넛 가루는 다른 어떤 가루보다 수분을 더 빨리 흡수합니다. 따라서 다음을 추가해야 할 수도 있습니다. 더 많은 수분 반죽이 너무 건조해 보이면 반죽이나 반죽에 바릅니다. 또 다른 옵션은 여분의 계란을 사용하는 것입니다.
저렴하고 간편한 아몬드 가루 대체품
맛있고 아몬드 가루가 필요한 새로운 레시피를 찾았지만 글루텐이 없는 옵션이 필요하지 않다면 다음 중 하나를 고려하십시오. 일반적인 주방 필수품 대안으로
12. 밀가루
예, 일반 오래된 밀가루 아몬드 가루 대신 사용할 수 있습니다. 아몬드 가루와 같은 견과류 맛은 아니지만 식료품 저장실에 이미 다용도 가루가 있을 수 있으며 상점에서 새 가방을 구입하는 데 드는 비용의 일부이기도 합니다.
아몬드 가루 XNUMX컵을 다용도 가루 XNUMX컵으로 교체하십시오. 다용도 밀가루는 아몬드 가루만큼 다른 재료와 결합할 필요가 없습니다.
따라서 아몬드 가루 레시피에서 요구하는 만큼 많은 계란이 필요하지 않을 수 있습니다. 천천히 시작 적절한 농도가 될 때까지 한 번에 하나의 계란을 추가하십시오.
같은 아몬드 맛을 원하십니까? 밀가루 XNUMX/XNUMX컵에 아몬드 추출물 ¼티스푼 추가.
13. 귀리 가루
찬장에 구식 귀리 용기가 있다면 귀리 가루가 있습니다. 당신이해야 할 모든 생 귀리를 섞다 밀가루의 농도가 될 때까지 푸드 프로세서에 돌립니다.
이것은 여전히 원하는 사람들에게 훌륭한 옵션입니다. 밀을 피하다 하지만 집에 있는 간단한 재료를 사용하세요.
아몬드 가루 대용으로 귀리 가루를 사용할 수 있습니다.. 그러나 밀가루에 더 가까운 일관성을 가지므로 위에서 언급한 대로 계란이나 기타 결합 재료를 조정해야 할 수 있습니다.
아몬드 가루 대안 선택하기
아몬드 가루의 가장 큰 장점은 선택할 수있는 많은 대안. 아몬드 가루는 주로 베이킹에 사용되며 위의 선택 사항 중 하나를 선택하면 훌륭한 구운 음식을 제공할 수 있습니다.
수프나 스튜에 아몬드 가루를 사용하는 경우, 전분 옵션 카사바 또는 질경이 가루가 이상적입니다.
많은 조리법에서 샐러드 토핑이나 스무디 추가로 소량의 아몬드 가루를 요구할 수 있습니다. 이 조리법에서 다음 중 하나를 고려하십시오. 견과 또는 종자 대안 유사한 견과류 맛과 많은 동일한 건강상의 이점을 제공합니다!
베이킹의 다른 대체품과 마찬가지로 원본과 정확히 동일하지 않으며 올바르게 만들기 위해 몇 번의 시도가 필요할 수 있습니다. 그래도 길을 따라 다양한 최종 구운 음식을 맛보십시오!
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