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맛있는 녀석들 꼬막정식 겨울 제철 음식2 – 서울 강서구 화곡동 대박오리방벌교꼬막 위치 및 주소 메뉴 가격
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맛있는 녀석들 꼬막정식 집 이에요 : 네이버 블로그
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맛있는 녀석들 꼬막정식 – 화곡동 대박오리방벌교꼬막 벌교 참꼬막 및 꼬막전
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맛있는 녀석들 꼬막정식 화곡동 맛집 대박오리방벌교꼬막 – 슈퍼부자의 작가 공간~★
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뉴스데이터 | 맛있는녀석들 꼬막정식 – 맛녀석 꼬막비빔밥 꼬막무침 꼬막밥 참꼬막찜 라면 맛집 (강서구 화곡동 대박오리방벌교꼬막)
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맛있는 녀석들 꼬막정식 197회 서울시 강서구 화곡동 대박오리방벌교꼬막 2018년 11월30일 금요일
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●내가 누구개●
맛있는 녀석들 꼬막정식 197회 서울시 강서구 화곡동 대박오리방벌교꼬막 2018년 11월30일 금요일 본문
네쥬 :: 맛있는녀석들 54회, 맛있는녀석들 꼬막집, 종로구 관훈동 여자만, 관훈동 꼬막맛집, 맛있는녀석들 꼬막정식맛집, 맛있는녀석들 꼬막비빔밥, 맛있는녀석들 벌교참꼬막 양념참꼬막무침 꼬막전
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화곡동 대박오리방 벌교꼬막 맛있는 녀석들 꼬막정식 겨울제철음식
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맛있는녀석들 꼬막정식집 화곡동 대박오리방 가격 위치 어디 맛녀석 꼬막집
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영숙이네집 :: 맛있는 녀석들 화곡동 꼬막정식 꼬막 쿄스요리 대박오리방 벌교꼬막정식 가격 197회
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맛있는 녀석들 꼬막정식 겨울 제철 음식2 – 서울 강서구 화곡동 대박오리방벌교꼬막 위치 및 주소 메뉴 가격
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2018년11월30일 방영된 맛있는 녀석들 197회에서는
겨울 제철 음식2 꼬막정식 가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
맛있는녀석들 꼬막정식 가게 내부 모습!
간장게장, 샐러드, 열무김치, 고들빼기무침, 콩나물무침, 노루궁뎅이버섯 해파리,
백도라지무침, 멸치볶음, 고춧잎무침, 낙지젓갈, 백김치, 잡채, 초석잠장아찌등
다양한 반찬들의 모습!
(참고로 맛있는 녀석들은 A코스 주문!)
직접 캔 벌교 꼬막을 공수해서
신선도를 위해 일주일 내 소비를 한다고 하네요!
꼬막무침의 비주얼!
파인애플, 사과, 배, 오렌지, 무 등을 간 후
고춧가루, 간장, 오미자를 넣어 15일간 숙성시키고
추가로 식초, 고추장, 고추냉이를 넣어서 완성한다고 하네요!
꼬막간장양념의 비주얼!
간장, 매실로 양념해 짭짤하면서도 달달한 맛이 특징이라고 하는데요!
날치알, 김을 곁들여 먹으면 좋다고 하네요!
서대구이, 별미찬의 모습!
생 서대의 껍질을 깐 후, 소금으로 간을 해
쌀짝 말려서 1차로 굽고 2차로 튀긴다고 하고,
별미찬은 당일 공수 받는 신선한 재료에 따라 손님상에 제공된다고 하네요!
참꼬막찜의 비주얼!
꼬막전의 비주얼!
밀가루를 넣지 않고,
새꼬막 각종 채소, 달걀을 넣어 만든다고 하네요!
매인은 안되지만 반찬은 리필이 된다고 하네요!
꼬막라면의 비주얼!
맛있는녀석들 꼬막정식 겨울 제철 음식2 서울 강서구 화곡동 대박오리방벌교꼬막 메뉴 및 가격
맛있는 녀석들 꼬막정식 겨울 제철 음식2 서울 강서구 화곡동 대박오리방벌교꼬막 위치 및 주소
구주소 : 서울 강서구 화곡동 987-13
신주소 : 서울 강서구 화곡로53길 7-11
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화곡동 대박오리방 벌교꼬막
맛있는 녀석들 꼬막 정식
화곡동 대박오리방 벌교꼬막
지난 맛있는 녀석들 197회에
제철 음식 특집이라 하여
홍합밥 정식과 꼬막 정식이 나왔다.
그 중에서 꼬막 정식으로 나온 집은
화곡동의 대박오리방벌교꼬막
방송보다 전인 11월 8일 경에 먹고 온 기록을 올려본다.
다 먹고 나올 때까지
비가 그치지 않고 엄청나게 오던 날
나 같은 경우는 9호선 가양역에서 내려서 버스를 탔는데
강서구청 바로 맞은 편에 있으니
내릴 때 참고할 것
상호가 길기 때문에
일단 “강서구청”을 치고 간 뒤에
횡단보도 하나만 건너가기를 추천한다.
간판에 보면 “꼬막정식”이 크게 나와 있다.
가게 간판만 봐서는 그리 오래되어 보이지 않는데
이 위치, 이 가게에서는 3년 정도
그 전에 다른 곳에서 7년 정도 해서
총 10년에 달하는 내공이 있다던가
오픈은 오전 11시 30분
마감은 오후 10시이다.
그리고 연중무휴라고
그리고 맛있는 녀석들 꼬막정식은
총 3가지 코스가 있는데
맛있는 녀석들은 A코스를 먹었다.
C코스 인당 12000원부터 살펴보면
꼬막무침 + 꼬막전 + 서대구이
인당 18000원 B코스로 올라가면
+ 꼬만간장양념 + 별미찬
인당 25000원 A코스로 올라가면
+참꼬막찜
갑자기 가격이 뛰는 듯 하지만
참꼬막찜 단품은 40000원이다.
원래 참꼬막이 비싸다.
그리고 참꼬막이 더 맛있다.
물론.. 나는 C코스를 주문하였기 때문에
이 집의 벌교 참꼬막을 먹지 못하였으나
방송을 아직 안 보았어도
맛녀석들이 참꼬막 좋아라 먹었을 것이
눈에 선하다~ ㅋㅋㅋ
C 코스에는 꼬막무침, 서대회, 꼬막전
3가지가 나오는 것인데
기타 같이 나오는 반찬들이 푸짐하다.
물론 개인적으로는 반찬을 줄이고
메인에 더 치중하는 가게를 좋아한다.
조금 눈에 띄는 반찬들만 몇 개 집어보면
일단 가장 처음 사진인 낙지 젓갈이 있고
간장 게장이 있고
초딩 입맛 취향인 햄 사라다가 있었다.
나머지야 뭐… 그저 그런 것들
정식, 밥 메뉴이기 때문에
김치국이 따라 나왔고
그런데 이게 C코스이면
별미찬이 추가된다는 A코스나 B코스는
얼마나 더 좋은 반찬들이 나올까?
방송을 보신 분들은 아시겠지
나야.. 본방은 거의 안 봐서…
왜냐면 코미디 TV 채널이 없음 ㅠㅜ
맛녀석이야 다른 곳에서 재방도 많이 하기는 하던데
내가 집에 TV가 아예 없음 ㅋㅋㅋㅋ
다른 채널이야 인터넷으로 실시간 볼 수 있거나 하니 괜찮은데
맛녀석은 그게 힘들다.
솔직히 다른 것들은 딱히 이렇다 저렇다 할 만한 것이 없었는데
그나마 이 집에서 괜찮았다 싶은 것이
바로 즉석에서 지은 솥밥이다.
앞 접시에 덜어낸 뒤에
물을 붓고 뚜껑을 닫아 기다리면
나중에 입가심으로 좋은 숭늉이 만들어진다.
사실 이런 저런 반찬이 많거나 적거나 상관 없이
메인만 잘 나오면 맛집이다.
꼬막무침, 꼬막 양념 무침
최근에는 간장 무침을 선호하는 경향이 많은 것 같은데
예로부터 가장 기본이
빨간 양념에 야채와 함께 무쳐 나오는 것
야채가 매우 풍성했다.
.
상추에 김에 그 위에 깨까지
수북하게 쌓아 나와서
꼬막을 찾아보기 힘들 정도로 풍성했다.
그리고 서대구이
서대구이 단품 1마리는 8000원이더라
물론 서대회가 비싼 것이지
구이용으로 나오는 것은
횟감보다는 좀 더 싸기는 한데
저 정도 살점에 8000원이라 생각하면
가성비 좋은 편이다.
가자미목 서대과던가?
어찌되었든 가자미에 속하는 서대
박대라고도 있는데
서대랑 비슷하면서도 몸 길이가 짧은 편인 생선이 있다.
비가 오는 날에 가서
주문 전에는 가장 땡겼던 꼬막전
바삭하게 부쳐지기는 했다.
양념간장의 고추를 건져내어
꼬막전과 같이 먹었고
그런데 가장 아쉬웠던 것이
꼬막이 너무 작았다
꼬막살을 그대로 넣은 것이 아니라
잘게 다녀서 넣은 느낌
분명 꼬막이 들어가기는 했는데
그냥 먹어도 크지 않은 꼬막살을
다져서 넣었으니
그 맛을 제대로 느끼기 힘들더라.
그냥 부추전이라고 했으면
만족하고 먹었을 꼬막전
서대구이를 밥 위에 올리고
꼬막무침의 꼬막을 올려줌
참고로 꼬막은 참꼬막이 아니라 새꼬막
참꼬막 비싸서 쓰기 힘들다.
단 맛도 꽤 있고, 매운 맛 적당히,
신 맛은 빙초산 처럼 산미가 도는 신맛
매콤, 달콤, 새콤한 양념이
뒤에서부터 맛이 더 강하다 생각하면 된다.
양념무침에 피꼬막도 들어간다는 것 같은데
일단 내가 먹었을 때에는 없었다.
그냥 꼬막 한 점만 먹기는 부족하니
가득 있는 야채와 같이 먹어주면 된다.
꼬막전의 꼬막이 너무 작아
없는 것과 다름 없었기에
꼬막전 위에 야채와 함께
꼬막을 올려 한 입에 ㅎㅎ
양념이 나왔다는 것은
비벼 먹으라는 소리다.
밥과 양념을 함께 비벼서 한 입 꿀꺽!
2차를 갈 예정이기도 했지만..
반찬이 이 정도 남은 것은 보면
그 맛이 짐작 가능하다.
맛있는 녀석들 꼬막정식 더 맛있게 먹는 노하우를 추가하자면
꼬막전을 간장게장 소스에 찍어
은은한 감칠맛을 즐기는 방법이 있고
꼬막전에 고추절임을 곁들여
매콤함을 더해 먹는 것도 있다.
두 번째 팁은 나도 했던 것이고 ㅎㅎㅎ
김 가루 묻힌 쌀밥에
서대구이를 곁들여 짭쪼름한 맛을 즐기는 것도 한 가지 방법
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맛있는 녀석들 꼬막정식 화곡동 맛집 대박오리방벌교꼬막
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이번 주 Comedy TV 맛있는 녀석들 꼬막정식에서는 겨울제철음식특집 으로 화곡동 맛집 대박오리방벌교꼬막이 소개되었답니다.
11월 ~ 3월이면 기다려지는 반가운 손님인 꼬막은 짭조름하면서도 달달하고 부드러우면서도 쫄깃함이 그야말로 일품인데요.
특히 홍합밥 뿐만 아니라 다양한 맛난 고급스런 음식들을 먹을 수 있다고 하니, 한 번 쯤은 꼭 방문해서 먹고 싶은 그런 가게의 홍합코스더라고요. 다음 주라도 근처 꼬막 정식 맛집에 다녀 와야겠네요.
” Comedy TV 맛있는녀석들 꼬막정식 화곡동 맛집 대박오리방벌교꼬막을 알아보아요”
맛있는 녀석들 꼬막정식 화곡동 맛집 대박오리방벌교꼬막 놀라운 한 상!
화곡동 맛집 대박오리방벌교꼬막집은 기본 밑반찬으로 노루궁뎅이버섯해파리, 콩나물 무침, 고들빼기 무침, 열무김치, 샐러드 등도 나오고요.
간장게장과 초석장장아찌, 잡채, 백김치, 낙지젓갈, 고춧잎무침, 멸치볶음, 백도라지 무침 등에 뜨끈뜨끈한 솥밥에 시원한 김치콩나물국까지 손님 상에 한 가득 나온답니다.
맛있는 녀석들 꼬막정식 화곡동 맛집 대박오리방벌교꼬막 단골이 될 수 밖에 없는 가게!
꼬막 정식 라인업으로 첫 번째 꼬막무침이 나오는데요. 꼬막무침은 파인애플, 사과, 배, 오렌지, 무 등을 간 후 고춧가루, 간장, 오미자를 넣어 15일 숙성해 밥과 쓱싹 비벼 꼬막 비빔밥을 완성시켜 먹어도 최고라고 하네요. 이어 나오는 꼬막간장양념은 간장, 매실로 양념해 짭짤하면서도 달달한 맛이 특징으로 두 번째로 나오네요.
이어서 생 서대의 껍질을 깐 후, 소금으로 간을 해 살짝 말려서 1차로 굽고 2차로 튀겨낸 노릇노릇한 서대구이와 앙일 공수 받는 신선한 재료로 손님상에 나오는 별미찬과 손님의 취향에 따라 조절해 삶은 참꼬막 찜도 나온답니다.
아직도 남은 꼬막 정식 코스!
밀가루 0%! 새꼬막, 각종 채소, 달걀을
넣어 만들어 고소함 UP!
바삭한 식감에 고소함은 덤으로
단일메뉴로 또 시켜먹을만한 음식!
마지막으로 배가 불러도 꼭 먹어야할
특제 해산물 육수에 참꼬막, 새꼬막,
각종 해산물을 넣어 시원 고소한 맛이
일품인 해물라면도 최고랍니다.
서울 강서구 화곡동 맛집 대박오리방벌교꼬막 위치, 주소와 영업시간(운영시간) 그리고 메뉴 가격과 전화 번호를 알려드려요
* 상호 : 대박오리방벌교꼬막
* 주소 : 서울 강서구 화곡로53길 7-11
(지번) 서울 강서구 화곡동 987-13
* 전화번호 : 02-2694-5161
* 영업시간(운영시간) : 11:30 ~ 22:00
[메뉴 가격]* 이미지 출처 : Comedy TV 맛있는 녀석들 방송영상 캡처
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