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소스에 물 또는 육수를 넣고 감자, 청경채, 고기, 두부, 버섯, 연근, 어묵, 옥수수면, 완자, 두부피(豆腐皮), 콴펀(宽粉,넓적당면), 푸주(腐竹,죽순형태의 말린 두부) 등 원하는 재료를 넣고 끓여서 완성한다.
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집에서 마라탕만들기 레시피 feat. 이금기 훠궈 마라탕 소스 : 네이버 블로그
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집에서 푸짐하게 마라탕 만들기 (초보가능)
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 집에서 푸짐하게 마라탕 만들기 (초보가능) Updating 집에서 푸짐하게 마라탕 만들기 (초보가능) 마라탕 좋아하시나요? 어쩌다 몇번 먹었는데 배가 고플 때마다 자꾸 생각이 나더라고요. 그래서 자꾸 먹었더니 중독이 되어버렸습니다. 호불호가 있지만 마라탕 특유의..나의 소소한 일상 속 작은 생활과 요리 리뷰
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집에서 푸짐하게 마라탕 만들기 (초보가능)
집에서 푸짐하게 마라탕 만들기 (초보가능)
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[자취 레시피] 라면만큼 쉬운 마라탕 만들기 레시피 – 데일리팝
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- Most searched keywords: Whether you are looking for [자취 레시피] 라면만큼 쉬운 마라탕 만들기 레시피 – 데일리팝 Updating 매콤한 맛을 좋아하는 한국인들에게 불어온 마라 열풍! ‘혈당 마라수치’라는 단어가 생겼을 만큼 엄청난 인기를 끌고 있다. 재료도 많이 들어가고 보기엔 어려운 것 같은 마라탕, 알고 보면 라면 끓이기만큼 쉽다. 1. 재료마라탕 소스, 샤브샤브용 고기, 푸주, 포두부, 중국 당면, 옥수수 면, 청경채, 숙주, 버섯을 사용했다. 여기에 즈마장을 넣어주면 시중에서 파는 마라탕과 더 비슷한 맛을 느낄 수 있다고 한다.땅콩 잼이 있을 경우, 땅콩 잼을 넣어도 되고, 없다면 굳이 넣지 않아도 상관없다. 이 외에도 넣고 싶은 재료를 넣으면 되기혼족의제왕,혼족,레시피
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![[자취 레시피] 라면만큼 쉬운 마라탕 만들기 레시피 - 데일리팝](http://www.dailypop.kr/news/thumbnail/202102/49275_97395_4010_v150.jpg)
G마켓 – 마라탕재료 검색결과
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하이디라오 마라탕 220g 마라 소스 연관상품 45개연관상품 닫기
주군기 훠궈스프 매운맛 200g 마라탕 샹궈 소스 재료 연관상품 50개연관상품 닫기
하이디라오 마라샹궈 소스 110g 연관상품 47개연관상품 닫기
주군기 마라탕 소스 재료 마라소스 중국식품 연관상품 22개연관상품 닫기
실당면 200g 훠궈 마라탕 사리 용구분사 녹두분사 연관상품 50개연관상품 닫기
수정당면 350g 중국당면 납작 훠궈 샹궈 마라탕 사리 연관상품 50개연관상품 닫기
옥수수면 400g 온면 비빔국수 냉면 훠궈 마라탕 사리 연관상품 50개연관상품 닫기
홍구구 훠궈 마라탕 소스 150g 연관상품 47개연관상품 닫기
하이디라오 훠궈 마라탕 마라샹궈 소스 재료 푸주 연관상품 43개연관상품 닫기
마라탕소스 마라소스 업소용 1kg 연관상품 4개연관상품 닫기
사천두반장 (팩) 227g 중화 마파두부 재료 소스 양념 연관상품 23개연관상품 닫기
차이웰 마라탕 소스 1K 매운 재료 중화 액상 연관상품 17개연관상품 닫기
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하이디라오 마라탕 소스 재료 마라소스 중국식품 연관상품 22개연관상품 닫기
참깨장 즈마장 225g 볶은 땅콩 참깨 마라탕 훠궈 재료 연관상품 30개연관상품 닫기
하이디라오 마라탕스프 220g 훠궈 샹궈 소스 재료 연관상품 50개연관상품 닫기
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비행 푸주 200g 훠궈 마라탕 재료 건두부 부죽 면 연관상품 32개연관상품 닫기
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하이디라오 마라샹궈 220g 훠궈 마라탕 재료 소스 연관상품 50개연관상품 닫기
미니 하이디라오 마라샹궈 110g 훠궈 마라탕재료 소스 연관상품 50개연관상품 닫기
매콤얼얼 마라소스 200g 산초 고추양념 마라탕 재료 연관상품 50개연관상품 닫기
목이 버섯 50g 건버섯 탕수육 마라탕 훠궈 재료 사리 연관상품 30개연관상품 닫기
마유 150g 산초 마라탕 기름 샤브샤브 소스 양념 재료 연관상품 23개연관상품 닫기
왕가두 사천 마라롱샤 180g 훠궈 마라탕 재료 소스 연관상품 50개연관상품 닫기
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주군기 마라샹궈 200g 중국식품 훠궈 마라탕재료 소스 연관상품 50개연관상품 닫기
왕가두 마라샹궈 200g 중국식품 훠궈 마라탕재료 소스 연관상품 50개연관상품 닫기
땡초 50g 건고추 매운고추 훠궈 마라탕 사리 재료 연관상품 13개연관상품 닫기
땡초 50g 건고추 매운고추 훠궈 샹궈 마라탕 재료 연관상품 30개연관상품 닫기
땡초 건고추 50g 매운고추 훠궈 샹궈 마라탕 재료 연관상품 23개연관상품 닫기
흑당 타피오카펄 500g 2봉 나이차 중국식품 마라탕 연관상품 34개연관상품 닫기
탱글탱글 새우피쉬볼 500g 훠궈마라탕아이간식재료 연관상품 41개연관상품 닫기
두유피 100g 두부피 건두부 훠궈 마라탕 재료 사리 연관상품 32개연관상품 닫기
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등니노 총칭 청유 훠궈소스 200g 마라탕 겸용 재료 연관상품 45개연관상품 닫기
마죠 25g 중국 산초 마라탕 샹궈 훠궈 재료 산초나무 연관상품 13개연관상품 닫기
마자오 중국산초 마라탕 재료 사천후추 청색 30g 연관상품 5개연관상품 닫기
동두부 500g 얼린 냉동 두부 마라탕 훠궈 재료 사리 연관상품 19개연관상품 닫기
라오간마 훠궈소스 160g 마라탕 스프 재료 매운맛 연관상품 45개연관상품 닫기
홍구구 훠궈소스 150g 홍99 마라탕 스프 재료 매운맛 연관상품 45개연관상품 닫기
포두부 300g 훠궈 마라탕 마라샹궈 샐러드 재료 두부 연관상품 41개연관상품 닫기
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샌드위치모양 피쉬볼 500g 훠궈마라탕캠핑요리재료 연관상품 41개연관상품 닫기
물고기모양 어묵 1kg 마라탕 오뎅탕 캠핑요리재료 연관상품 41개연관상품 닫기
왕가두 마라탕 소스 200g 매운 얼얼한 마라 짬뽕 재료 연관상품 45개연관상품 닫기
주군기 마라탕 소스 160g 캠핑 요리 재료 육수 국물 연관상품 45개연관상품 닫기
왕가두 마라탕 소스 마라탕 마라 소스 재료 중국식품 연관상품 22개연관상품 닫기
대화 훠궈당면 300g 마라탕 납작 넓적 당면 사리 재료 연관상품 32개연관상품 닫기
소울마켓 고구마떡 1kg 떡볶이 훠궈 마라탕 재료 사리 연관상품 41개연관상품 닫기
주군기 마라탕 소스 재료 마라소스 중국식품 연관상품 22개연관상품 닫기
등니라오 마라탕 소스 재료 마라소스 중국식품 연관상품 22개연관상품 닫기
가재피쉬볼 400g 마라탕 어묵탕 쌀국수 캠핑요리재료 연관상품 41개연관상품 닫기
마라탕 – 우리의식탁 | 레시피
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 마라탕 – 우리의식탁 | 레시피 Updating 중국에서 가장 매운 음식으로 손꼽히는 마라탕이 한국에서도 큰 인기를 끌고 있죠? 여러 가지 재료가 들어가는 마라탕은 맵고 얼큰한 맛이 특징이지만 땅콩버터를 넣으면 구수한 맛이 더해집니다.
빵과 곁들여도 좋으니 취향껏 색다르게 즐겨보세요! - Table of Contents:
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집에서 푸짐하게 마라탕 만들기 (초보가능)
300×250
집에서 푸짐하게 마라탕 만들기 (초보가능)
마라탕 좋아하시나요?
어쩌다 몇번 먹었는데 배가 고플 때마다 자꾸 생각이 나더라고요.
그래서 자꾸 먹었더니 중독이 되어버렸습니다.
호불호가 있지만 마라탕 특유의 향이 자꾸만 생각이 나게 되더라고요.
한동안 이틀에 한번씩 마라탕이나 훠궈를 먹으러 다녔습니다.
그러다가 요즘에는 베이징 올림픽 편파판정으로 화가나서 잠시 주춤했는데 안먹으려고 보니 더욱 더 생각이 나더라고요.
그래서 오늘은 한번 만들어 먹어봤어요.
저는 마린이라서 맵게는 못먹는데 기호에 따라서 만들어 드실 수가 있어요.
다만 소스가 필요한데 저는 이금기 마라소스를 사용했답니다.
요즘 백선생님도 마라소스를 내놓으시고 마트에가면 마라 소스가 많으니 그 소스를 활용해서 만들면 된답니다.
마라탕 준비재료
시판용곰탕
마라탕소스
소고기 150g
청경채
표고버섯
숙주나물
알배추
팽이버섯
느타리버섯
푸주
납작당면
마장소스
후추
마라탕 만들기
인터넷에서 주문한 납작당면과 푸주입니다.
푸주는 두부피를 건조하여 말린 고소한 건두부면인데 사실 납작두부면을 시키려다가 잘못시킨 거예요.
주문을 하면서 이름을 잘 몰라서 애를 먹었는데 그러신 분들을 위해 마라탕 사리의 종류를 올려드릴게요.
마라탕 사리선택하기
사리의 종류가 엄청나게 많아요.
저는 특히나 납작 당면과 납작두부면을 좋아합니다.
푸주와 납작당면은 미온수로 30분이라고 써있긴 하지만 제가 보기에는 푸주는 1시간~2시간은 불려주는것이 좋습니다.
그렇다고 너무 오래 담가놓으면 특유의 식감이 없어진다고 하니 2시간은 넘기지 않는걸로~
그 사이 야채와 버섯을 손질할건데요.
저는 버섯과 청경채와 알배추를 준비했어요.
버섯은 흐르는 물에 살짝 씻어 표고버섯은 슬라이스로 잘라주고 느타리 버섯과 팽이버섯은 찢어서 준비했어요.
청경채와 알배추도 잘 씻어준 다음 청경채는 세로로 잘라주고 알배추는 먹기좋은 크기로 잘라주었어요.
소고기도 취향껏 준비해주세요.
마라탕에 빠질 수 없는 숙주나물도 준비하였습니다.
사골육수 한팩에 물 1:1 비율로 섞어 국물을 끓여줍니다.
그런다음 마라탕 소스를 부어줍니다.
그런다음 마장소스(참깨소스) 1큰술을 넣어 줍니다.
빨갛게 마라탕 국물이 완성이 되었다면
불려놓았던 푸주와 넓적당면도 넣고
나머지 재료를 넣어 줍니다.
야채를 먼저 넣어 익어가면 소고기를 마지막에 넣고 한번 끓인다음 불을 꺼줍니다.
그냥 마라탕은 마라탕소스가 열일하는 음식입니다.
고수분들은 산미를 느끼기 위해 다른 향신료를 더 넣겠지만 마린이인 저는 이정도로도 충분합니다.
그릇에 담아 후추톡톡 뿌린 완성된 마라탕입니다.
소소하게 했는데도 준비할 것들이 참 많아 시간이 걸리기는 했지만 조리하는 법은 쉬우니 집에서 푸짐하게 만들어 드셔도 참 좋을 것 같아요.
맛도 그럴싸하고 특히 마장소스에 찍어먹으니 더욱 맛있었어요.
마장소스에 사이다나 물을 1:1 비율로 섞에 되면 마장소스가 완성이 되니 거기에 야채와 고기를 찍어 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있어요.
요즘 코베이징올림픽 때문에 잘 안먹게 되었는데 또 해먹으니 맛있긴 맛있더라고요. ㅋㅋ
2~3인분 양을 만들어 놓고 혼자 다 먹는 저란 여자.
마라탕 소스를 구입해서 집에서 이렇게 해먹을 수 도 있으니 푸짐하게 내가 원하는 대로 드시고 싶다면 집에서 만들어보세요 ^^
저 처럼 너무 푸짐하게 드시지는 마시고요!! 🤣
300×250
그리드형
[자취 레시피] 라면만큼 쉬운 마라탕 만들기 레시피
매콤한 맛을 좋아하는 한국인들에게 불어온 마라 열풍! ‘혈당 마라수치’라는 단어가 생겼을 만큼 엄청난 인기를 끌고 있다. 재료도 많이 들어가고 보기엔 어려운 것 같은 마라탕, 알고 보면 라면 끓이기만큼 쉽다.
1. 재료
마라탕 소스, 샤브샤브용 고기, 푸주, 포두부, 중국 당면, 옥수수 면, 청경채, 숙주, 버섯을 사용했다. 여기에 즈마장을 넣어주면 시중에서 파는 마라탕과 더 비슷한 맛을 느낄 수 있다고 한다.
땅콩 잼이 있을 경우, 땅콩 잼을 넣어도 되고, 없다면 굳이 넣지 않아도 상관없다. 이 외에도 넣고 싶은 재료를 넣으면 되기 때문에 냉장고 털이에도 유용하다. 유통기한 임박한 어묵, 소시지, 칼국수 등등 다 넣어주자!
2. 재료 구매, 어디서 할까?
1)온라인 스토어 구매
소스와 푸주, 건두부 등의 중국 식재료들은 인터넷에서 쉽게 구할 수 있다. 검색 포털에 ‘마라탕 재료’ 라고 검색하면 많은 판매처를 찾을 수 있다.
마라탕 소스는 브랜드마다 맵기나 향신료 향의 세기가 각기 다르기 때문에 제품 정보를 읽어보고 구매할 것. 개인적으로 매콤하면서도 무난하게 먹을 수 있는 ‘등니노 마라탕 소스’를 추천한다!
2)오프라인 구매
인터넷으로 주문하면 저렴하다는 장점이 있지만, 도저히 배송될 때까지 못 기다리겠다면 직접 구매하러 가자! 지도에서 ‘중국 마트’ 혹은 ‘중국 식품’이라고 검색하면 가게를 찾을 수 있다! 오프라인은 온라인보다 비싼 편이지만 급한 사람들에게는 아주 좋은 방법.
3. 마라탕 레시피
① 옥수수 면, 푸주, 건두부, 당면류는 만들기 전에 미리 물에 불린다. (최소 1-2시간 이상이기 때문에 출근 전에 찬물에 미리 넣어두고 가는 것이 좋다.)
② 채소를 모두 씻어서 손질한다. (버섯은 씻지 않는다.)
③ 냄비에 소스와 물, 재료를 모두 넣고 끓여준다. (옥수수 면이나 식감을 살릴 채소 등은 마지막에 넣기)
④ 즈마장(땅콩잼)을 한 스푼 넣어준다.
* 요리 시, 물은 재료가 잠길 정도로만 부어주고, 국물 간을 보면서 부족할 경우 조금씩 추가하는 방법을 추천한다.
4. 직접 만들어 본 후기
가장 귀찮은 단계는 재료 손질뿐! 일부 재료만 미리 물에 불린 다음, 채소 손질만 하면 모든 준비 완성이다. 라면보다는 조금 어렵지만 요리 초보도 자신 있게 선 보일 수 있는 쉬운 요리라고 생각한다.
개인적으로는 주변 지인들이 놀러 왔을 때 대접하기 쉽고 맛있는 음식으로 고를 만큼 어렵지 않았다. 가격 측면에서도 밖에서 사먹는 것에 비해 절반가량으로 배부르게 즐길 수 있다. 다만, 기름 때문에 설거지가 다소 힘들 수 있다는 단점이 동반된다는 점.
지인들과 직접 끓여서 시식한 평가로는 ‘식사 후 설거지 외에는 무조건 해먹고 싶을 만큼 맛있다.’ 라는 의견이 압도적이었다! 결론적으로 마라탕 만들기 재시도 의사 300%!
이제는 주위에서 흔히 찾아볼 수 있는 중국음식 마라탕. 요리를 못하는 마이너스의 손도 충분히 도전할 수 있다! 집에서 맛있고 색다른 요리에 도전해보고 싶다면 마라탕을 직접 끓여보는 것은 어떨까? 마라탕 만드는 오늘, 내가 바로 요리사!
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