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- 팬을 달군 후 다진 파를 썰어 넣고 기름을 부어 파기름을 낸다. …
- 기름에 간 고기를 넣고 다진 마늘과 생강, 후추, 채썬 양파를 넣어 함께 볶는다. …
- 두반장 2큰술과 굴소스 1큰술을 넣고 볶는다. …
- 잘 볶였으면 물을 자작하게 붓는다. …
- 깍둑썰기한 두부를 넣는다.
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마파두부 덮밥 – 우리의식탁 | 레시피
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 마파두부 덮밥 – 우리의식탁 | 레시피 Updating 고기 없이도 충~분히 맛있는 마파두부 덮밥! 깔끔하고 매콤한 맛의 마파두부 덮밥은 채식하는 분은 물론, 누구나 맛있게 즐길 수 있는 레시피예요. 고추기름에 볶은 채소로 만든 매콤한 소스에 부드러운 두부를 듬뿍 넣어 밥에 얹으면 완성이랍니다. 여러 반찬 필요 없이 밥 한 공기 뚝딱하게 만드는 마성의 마파두부 덮밥. 매콤한 음식이 당길 때 강력히 추천해요!
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이연복 마파두부 만들기/ 마파두부덮밥 황금레시피 – 에이미의 하루, 오늘도 건강하게 행복하게
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재 료
만드는 방법
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이연복 마파두부 만들기/ 마파두부덮밥 황금레시피
안녕하세요. 오늘은 마파두부를 만들어 봤어요. 이 레시피는 유튜버 맛있다 그리드님 레시피를 참고한 건데요. 이연복 셰프님의 마파두부 만드는 법이라고 하네요.
이 레시피는 제가 마파두부 만들 때마다 항상 해 먹는 레시피예요. 사진이 정말 먹음직스럽죠? 제가 항상 이 방법으로 마파두부 만드는데 이유가 있답니다. 만들기는 쉽고 간단한데 맛은 진짜 좋아요. 밥 한 공기 순삭이에요.
두반장만 있으면 쉽게 마파두부 소스를 만들 수 있고요. 간단하게 마파두부 덮밥을 만들 수 있어요. 제가 자주 해 먹는 마파두부 황금 레시피 알려드릴게요.
재 료
두부 500 g
대파
양파 1개
돼지고기 300 g
물 300 ml
고추기름 5큰술
마늘 2큰술
두반장 1큰술
간장 1큰술
굴소스 2큰술
맛술 2큰술
설탕 2큰술
전분물 (전분가루:물=1:2 비율)
– 저는 일반 부침용 두부를 사용했는데요. 연두부를 넣어주셔도 좋을 거 같아요.
이금기 마파두부 소스 https://coupa.ng/bYQLPA
고추기름 https://coupa.ng/bYQLUI
만드는 방법
재료 준비
대파, 양파, 당근을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 두부도 큐브 모양으로 먹기 좋게 잘라주세요.
프라이팬에 볶아주기
프라이팬에 고추기름 5큰술 두르고 대파, 마늘 2큰술 넣고 볶아줍니다. 파 기름 향이 올라오면 다진 고기를 넣고 볶아주세요.
고기가 익으면 양파와 당근을 넣고 볶아주세요.
재료들을 볶아주다가 팬에 물 300ml, 두반장 1큰술, 굴소스 2큰술, 간장 1큰술, 맛술 2큰술, 설탕 2큰술 넣고 잘 섞어주세요.
마파두부 소스가 끓기 시작하면 두부를 넣고 끓여주세요. 두부에 소스 간이 어느 정도 스며들면 마지막으로 전분물을 넣고 농도를 조절해 주세요.
– 전분물은 전분 가루 1큰술, 물 2큰술 섞어서 만들어 주세요.
완성
밥이랑 같이 드시면 든든한 마파두부 덮밥이 된답니다. 두반장으로 마파두부 소스 만드는 법 어렵지 않죠? 집에서도 사 먹는 마파두부 못지않게 맛있는 마파두부를 만드실 수 있답니다.
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