Top 5 마 효능 먹는 방법 14848 Votes This Answer

You are looking for information, articles, knowledge about the topic nail salons open on sunday near me 마 효능 먹는 방법 on Google, you do not find the information you need! Here are the best content compiled and compiled by the Toplist.pilgrimjournalist.com team, along with other related topics such as: 마 효능 먹는 방법 마와 상극인 음식, 마 하루 섭취량, 마 독성, 마는 언제 먹나요, 마 요리, 마 효능 신장, 마 먹는법 요리, 마의 부작용

가장 편한 방법은 물이나 우유 또는 야채 쥬스나 스무디에 넣는 것입니다. 적당량을 넣고 잘 저어 풀은 후에 마시면 됩니다. 물론, 그린 샐러드에 살짝 뿌려도 좋고, 전이나 튀김 같은 밀가루 음식에 넣어도 좋습니다. 또한, 말린 산약(말린 마)는 끓여서 차로 마셔도 좋습니다.

당신이 몰랐던 마의 놀라운 효능, 마를 먹는 가장 좋은 방법

Table of Contents

마 효능, 부작용, 영양 성분, 마즙 먹는 법 : 그라디움

Article author: gradium.co.kr
Reviews from users: 30838 Ratings
Top rated: 4.0
Lowest rated: 1
Summary of article content: Articles about 마 효능, 부작용, 영양 성분, 마즙 먹는 법 : 그라디움 Updating …
Most searched keywords: Whether you are looking for 마 효능, 부작용, 영양 성분, 마즙 먹는 법 : 그라디움 Updating
Table of Contents:

마란 마 참마 산약

마의 특별한 성분

마 효능

마 먹는 법

부작용 및 주의 사항

정리

Article author: m.blog.naver.com
Reviews from users: 2295 Ratings
Top rated: 4.9
Lowest rated: 1
Summary of article content: Articles about 위장에 좋은 마의 효능! 마의 효과! 마 먹는법! 마 먹는방법! ‘안동참마농산’ 주인이 직접재배 및 판매하는 안동참마 택배주문, 안동병마 주문 직거래! : 네이버 블로그 마를 믹서기 또는 강판에 갈아서 우유나 요구르트, 또는 인삼이나 꿀을 넣어 먹거나 마즙에 소금으로만 간을 해서 먹어도 좋다. … 부침가루와 함께 반죽 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for 위장에 좋은 마의 효능! 마의 효과! 마 먹는법! 마 먹는방법! ‘안동참마농산’ 주인이 직접재배 및 판매하는 안동참마 택배주문, 안동병마 주문 직거래! : 네이버 블로그 마를 믹서기 또는 강판에 갈아서 우유나 요구르트, 또는 인삼이나 꿀을 넣어 먹거나 마즙에 소금으로만 간을 해서 먹어도 좋다. … 부침가루와 함께 반죽 …
Table of Contents:

카테고리 이동

한국사회복지인권연구소

이 블로그
소문만복래
카테고리 글

카테고리

이 블로그
소문만복래
카테고리 글

위장에 좋은 마의 효능! 마의 효과! 마 먹는법! 마 먹는방법! '안동참마농산' 주인이 직접재배 및 판매하는 안동참마 택배주문, 안동병마 주문 직거래! : 네이버 블로그 — 위장에 좋은 마의 효능! 마의 효과! 마 먹는법! 마 먹는방법! ‘안동참마농산’ 주인이 직접재배 및 판매하는 안동참마 택배주문, 안동병마 주문 직거래! : 네이버 블로그

Article author: www.k-health.com
Reviews from users: 13778 Ratings
Top rated: 4.6
Lowest rated: 1
Summary of article content: Articles about [한동하의 식의보감] ‘마’는 몸 곳곳 이롭게 하는 산(山)에서 나는 약(藥)! – 헬스경향 생마 껍질을 벗겨내고 햇볕에 바짝 말려서 가루내서 먹는다. 이 가루를 1회 10그램 정도를 물과 함께 섭취하거나 샐러드에 뿌려 먹거나 죽을 쑤워 먹거나 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for [한동하의 식의보감] ‘마’는 몸 곳곳 이롭게 하는 산(山)에서 나는 약(藥)! – 헬스경향 생마 껍질을 벗겨내고 햇볕에 바짝 말려서 가루내서 먹는다. 이 가루를 1회 10그램 정도를 물과 함께 섭취하거나 샐러드에 뿌려 먹거나 죽을 쑤워 먹거나 … 마는 반찬으로 많이 먹는다. 생마를 잘라서 들깨소스와 함께 샐러드로 만들어 먹으면 아삭아삭 식감도 좋고 입안을 상쾌하게 해서 청량감도 있다. 간혹 죽으로도 만들어 먹기도 하고 튀김으로도 만들어 먹는다.마는 백합목 마과의 덩굴성 여러해살이풀의 뿌리를 식용한다. 이 ‘마’는 우리 말로 모시·삼베옷을 만드는 한자 이름인 마(麻)와는 다른 식물 종이다. 마(麻)에는 대마(大麻), 저마(苧麻) 등이 있고 약재로 사용하는 천마(天麻)도 있다. 마는 여러 가지 종류가 있지만 그중에서도 주로 참마를 식용한다.마에는 다양한 한자이름이 있다. 서여(마,마효능,마건강효과,생마,마먹는법,산약,마체질,마주의사항,마배탈,마샐러드,마부작용,뮤신,마성분,마의효능
Table of Contents:

[한동하의 식의보감] ‘마’는 몸 곳곳 이롭게 하는 산(山)에서 나는 약(藥)! - 헬스경향 — [한동하의 식의보감] ‘마’는 몸 곳곳 이롭게 하는 산(山)에서 나는 약(藥)! – 헬스경향

Article author: www.dailysecu.com
Reviews from users: 13983 Ratings
Top rated: 3.7
Lowest rated: 1
Summary of article content: Articles about 마가 남성스테미나에 그렇게 좋다고?…마 먹는 법 ‘간단해요’ – 데일리시큐 마를 먹는 법은 여러 가지가 있다. 마는 생으로 먹었을 때 영양소를 최대로 섭취할 수 있다. 익히면 뮤신 등 영양소가 파괴되기 때문이다. 마 껍질에 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for 마가 남성스테미나에 그렇게 좋다고?…마 먹는 법 ‘간단해요’ – 데일리시큐 마를 먹는 법은 여러 가지가 있다. 마는 생으로 먹었을 때 영양소를 최대로 섭취할 수 있다. 익히면 뮤신 등 영양소가 파괴되기 때문이다. 마 껍질에 … 마는 마과에 속하는 다년생 덩굴식물로, 백제 시대 향가 ‘서동요’에도 등장할 만큼 오래전부터 먹어온 식품이다. 다양한 방송에 따르면, 마를 갈아 마실 경우 살이 빠지고 위장장애에 효과적이며 남성의 정력 증진에도 탁월하다. 그렇다면 마를 어떻게 먹어야 가장 효과적일까? 마의 종류 마의 종류는 크게 뿌리의 형태가 길쭉한 장마와 뭉뚝한 단마로 나뉜다. 국내 주산지는 경북 안동지방으로 전국 생산량의 60~70％를 차지하고 있다. 안동지역은 사질토라 배수가 잘되고 연평균 기온이 12℃ 안팎으로 마 재배에 적당한 토양·기후조건을 갖추고 …
Table of Contents:

마가 남성스테미나에 그렇게 좋다고?…마 먹는 법 ‘간단해요’ - 데일리시큐 — 마가 남성스테미나에 그렇게 좋다고?…마 먹는 법 ‘간단해요’ – 데일리시큐

Article author: goodskf.com
Reviews from users: 39263 Ratings
Top rated: 4.6
Lowest rated: 1
Summary of article content: Articles about 마의 효능, 마 먹는법 일식 덮밥처럼 마를 갈아서 충분히 밥 위에 올려 먹기도 하고, 가쓰오부시나 멸치국물에 삶은 뜨거운 우동이나 소면 위에도 역시 간 마를 가득 얹혀 김 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for 마의 효능, 마 먹는법 일식 덮밥처럼 마를 갈아서 충분히 밥 위에 올려 먹기도 하고, 가쓰오부시나 멸치국물에 삶은 뜨거운 우동이나 소면 위에도 역시 간 마를 가득 얹혀 김 … 세계적인 달리기 선수로 유명한 우사인 볼트가 마를 먹고 뛴다는 소문이 있다. 또한 우리나라 서동요에서 서동은 ‘마를 파는 아이’를 뜻한다. 마는 성미가 차지도 않고 뜨겁지도 않다. 그래서 골고루 먹을 수 있다..
Table of Contents:

마의 효능

태그

공지사항

최근글

마 효능, 부작용, 영양 성분, 마즙 먹는 법 : 그라디움

요즘 많은 분들이 마를 찾습니다. 마는 먹거리가 풍부해지면서 잊혀진 작물 중 하나인데, 근래 들어 웰빙 붐을 타고 찾는 사람이 많아졌습니다. 하지만 막상 마를 구입하려고 하면 이름도 다양하고 낯설어 어느 것을 사야할지 망설여지기도 합니다. 그래서 오늘은 마(참마)의 효능과 부작용을 알아보고, 어떤 마를 구입해야 하는지 마의 다양한 이름도 정리합니다.

마란? 마, 참마, 산약

마, 고구마는 알지만 ‘마’는 처음 들어보는 사람도 많을 것입니다. 하지만 ‘마’는 몰라도 서동요는 알 거예요. ‘선화공주는 남몰래 ~~’하는 바로 그 노래 말입니다. 그랬다지요? 옛날 백제의 무왕이 어렵게 살던 소년 시절에 신라 선화공주를 흠모하게 되고, 궁리 끝에 노래를 지어 동네 꼬마들에게 부르게 했답니다. 무왕의 어렸을 때 이름이 ‘서동(薯童)’이었는데, 이 이름에 들어 있는 ‘서(薯)’자는 ‘마’를 뜻하고 ‘동(童)’자는 아이를 뜻합니다. 그러니까 ‘서동’이라는 이름 자체가 ‘마를 캐는 아이’란 뜻입니다.

그랬데요. 서동은 홀어머니와 살며 마를 캐서 생계를 도왔는데, 선화공주를 짝사랑하게 되고, 궁리 끝에 ‘헛소문’ 전략을 폈다네요. 서동은 동네 꼬마들에게 마를 나눠주며 자신이 지은 ‘선화공주’ 노래를 부르게 했답니다. 이렇듯 마는 아주 오랜 옛날부터 우리 곁에 있어왔고, 먹을 것이 귀하던 시절에는 요긴한 작물로 대접받아왔지만, 춘궁기라는 단어와 함께 잊혀진 작물 중 하나입니다. 이유는 맛이 없기 때문일 거예요. 하지만 요즘 웰빙붐을 타고 마를 찾는 사람이 많습니다. 바로 건강상의 효능 때문입니다.

서, 서여, 산약, 차이니스 얌

마는 ‘마과 마속(디오스코레아, Dioscorea)’에 속한 덩굴성 여러해살이풀로, 세계적으로 650종이 넘을 정도로 거대한 속 중 하나입니다. 이 중에는 우리나라와 중국 일본 등 동북아시아 지역 자생종도 있습니다. 우리가 오랜 옛날부터 먹어온 마가 바로 그런 마인 것이지요. 하지만 현재 야생마(자연산 마)는 양이 많지 않고 채취가 어려워 구하기 힘들고, 시중에 유통되는 마는 대개 농가에서 재배하여 출하한 것이랍니다. 대표 산지는 안동 진주 영주 등입니다. 마의 한자 이름은 ‘서(薯)’ 또는 ‘서여(薯蕷)’이며, 한약재로 사용할 때는 ‘산약(山藥)’이라 부릅니다. 또한, 영어권에서는 ‘차이니스 얌(Chinese yam)’이나 ’시나몬바인(Cinnamon-vine)’이라 부릅니다.

마, 참마

마를 구입하려고 할 때 혼란스러운 것 중 하나는 마의 다양한 이름입니다. 마, 참마, 단마, 장마, 둥근마, 부채마, 단풍마, 도꼬로마 등, 마를 부르는 이름이 다양하니까요. 마속에 650종이 넘을 정도로 많은 종이 들어 있으니, 이름이 다양한 것은 맞지만, 우리나라 자생종인 야생마는 몇 종이 되지 않습니다. 그런데 이렇게 이름이 많은 것은 야생마를 개량한 재배종이 많기 때문입니다.

먼저 우리나라 산지에서 자라는 자생종 야생마(자연산 산)를 살펴보면, 대표적인 마는 ‘마(디오스코레아 폴리스타치아, D. polystachya)’와 ‘참마(디오스코레아 자포니카, D. japonica)’입니다. 이 외에도 ‘부채마(D. nipponica Makino)’, ‘단풍마(D. quinquelobata)’, ‘도꼬로마(D. tokoro)’가 있답니다.

다음으로 재배종입니다. 마는 산지에서 직접 채취하기 힘들어 재배하는데, 이렇게 생긴 품종이 단마, 장마, 둥근마, 열대마 등입니다. 단마와 장마 그리고 둥근마는 ‘마(디오스코레아 폴리스타치아, D. polystachya)’의 재배종으로, 덩이뿌리의 모양에 따라 붙인 이름입니다. ‘단마’는 덩이뿌리가 짧으며, ‘장마’는 덩이뿌리가 길고, ‘둥근마’는 덩이뿌리 모양이 공처럼 둥글어서 둥근마라 부릅니다. 이 중 가장 많이 심는 것은 장마(디오스코레아 바타타스, D. batatas)랍니다. 물론, 참마D. japonica) 역시 재배합니다. 또한, ‘열대마(D. alata)’는 외국 도입종이랍니다.

정리하자면, 이름이 다양하지만, 시중에서 쉽게 구할 수 있는 마는 두 종이라 할 수 있는데, 하나는 ‘마(단마, 장마, 둥근마 등 재배종 포함)’이고, 다른 하나는 ‘참마(재배종 포함)’입니다. 참고로, 우리나라 공정서(대한민국약전)에 등재된 ‘산약’은 ‘마(D. batatas)’ 또는 ‘참마(D. japonica)’의 주피를 제거한 뿌리줄기로, 생것 그대로인 것과 쪄서 말린 것이랍니다.

산에서 나는 약

마는 오래전부터 먹어온 작물이자, 전통적으로 사용해온 약재입니다. 칡뿌리처럼 겨울철에 캐기에, 식량이 부족해지는 춘궁기에 요긴하게 쓰였던 구황작물이었습니다. 모양은 칡뿌리처럼 긴 것도 있고, 고구마처럼 길쭉한 것도 있으며, 감자처럼 지름 5cm 정도로 둥그런 것도 있습니다. 특별한 맛은 없지만, 아삭한 식감이 좋아, 껍질을 벗긴 후 생것 그대로 먹기도 하고, 찌거나 구워서 먹기도 합니다. 생것을 자르면 끈적하고 미끈거리는 점액질 물질이 나오는 게 특징입니다. 또한 마는 ‘산약(山藥)’이라는 한자명이 보여주는 것처럼, 오래전부터 약재로 사용해왔습니다. 폐와 위를 튼튼하게 하며, 특히 자양강장과 원기회복에 좋은 것으로 알려졌습니다.

마의 특별한 성분

마에는 섬유질, 비타민C와 티아민(비타민B1) 등 비타민류, 마그네슘, 칼륨, 아연 등 각종 미네랄이 풍부하게 들어 있답니다. 섬유질은 다양한 작용으로 건강을 도우며, 비타민C는 면역 비타민이라고 부르기도 합니다. 또한, 마그네슘은 우리 몸에서 300가지가 넘는 효소 반응에 사용되는 무기질입니다.

마에는 생마를 자르면 나오는 끈적거리는 성분인 뮤신(mucin)을 비롯하여, 아르기닌(arginine), 아밀로스(amylose), 콜린(cholin), 사포닌(saponin), 디오스게닌 (diosgenin) 등 다양한 활성 성분이 들어 있답니다. 당단백질의 일종인 뮤신은 소화를 돕고 간 기능을 강화하며 혈중 콜레스테롤 수치를 안정시키는 효능이 있답니다. 준필수 아미노산인 아르기닌 역시 혈액 순환을 돕고 콜레스테롤 수치 안정을 도우며 혈당 수치 안정을 돕는 등 다양한 효능이 있답니다. 또한, 사포닌은 인삼과 더덕에 들어 있는 성분으로 항염증 및 항암 효능 등 중요한 작용이 있답니다.

마 효능

마는 오래전부터 한약재로 사용해온 작물로 다양한 증상을 치료하는 데 사용해왔습니다. 아래는 일반적으로 말하는 마의 효능입니다.

혈류 개선 작용이 있답니다.

혈중 콜레스테롤 수치 개선을 돕는 효능이 있답니다.

심혈관 질환 예방 효능이 있답니다.

혈당 수치 개선 효능이 있답니다.

면역력 증진 효능이 있답니다.

항염/소염 작용으로 각종 질병 치료를 도울 수 있답니다.

소화를 돕고 위를 보호하는 작용이 있답니다.

여성 갱년기 증상 완화를 돕는 작용이 있답니다.

간 기능 개선 작용이 있답니다.

항암 작용이 있답니다.

원기회복과 체력증진 효능이 있답니다.

마 먹는 법

산약(마)는 생것도 있고, 마를 썰어 말려서 포장한 제품도 있고, 마가루(마분말) 제품도 있습니다. 가공품을 구입할 때는 믿을만한 회사에서 나온 제품을 구입하고, 성분표에서 첨가물 여부와 함량을 확인하는 것이 좋을 것입니다.

마는 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 껍질을 벗긴 후 얇게 썰어 기름장에 찍어 먹어도 좋고, 찌거나 구워 먹어도 좋습니다. 또한, 잘게 썰어 그린 샐러드에 넣어도 좋고, 강판에 갈아 전을 부치거나 죽(수프)를 만들어도 좋습니다. 마를 손질할 때는 알러지 반응이 있을 수 있으므로 고무장갑을 낀 후 작업하는 것이 좋습니다. 피부가 가렵다면 피하는 것이 좋을 것입니다.

마가루(마분말) 제품을 사셨다면 다양한 방법으로 드실 수 있습니다. 가장 편한 방법은 물이나 우유 또는 야채 쥬스나 스무디에 넣는 것입니다. 적당량을 넣고 잘 저어 풀은 후에 마시면 됩니다. 물론, 그린 샐러드에 살짝 뿌려도 좋고, 전이나 튀김 같은 밀가루 음식에 넣어도 좋습니다. 또한, 말린 산약(말린 마)는 끓여서 차로 마셔도 좋습니다.

마즙 만들기

건강을 위해 마를 장기간 먹으려면 편한 방법이 좋을 것입니다. 그런 방법 중에 마즙이 있습니다. 만드는 방법도 간단합니다. 손질한 마를 강판에 갈아도 좋고, 믹서로 갈아도 좋습니다. 이렇게 해보세요.

먼저 마를 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗기세요.

껍질을 벗긴 마를 갈기 좋은 크기로 썰으세요.

썰은 마를 사과나 바나나 등 좋아하는 과일과 함께 믹서에 넣고 돌리세요. 농도 조절을 위해 우유나 물을 함께 넣으세요.

부작용 및 주의 사항

마는 일반적인 상황에서 음식으로 먹을 경우 대체로 안전하답니다. 하지만 이것은 본인의 사황에 따라 다를 수 있습니다.

알러지 반응이 있을 수 있답니다. 처음 먹는 것이라면 소량 섭취 후 지켜보는 것이 좋을 것입니다.

다량 섭취 시 소화 관련 문제가 있을 수 있답니다.

이 자료는 의료상의 정보가 아닌 일반적인 정보입니다. 평소 일반적인 상황에서 참고 자료로 사용하시고, 건강에 문제가 있거나, 약을 먹고 있거나, 특별한 상황이 있다면, 장기간 섭취하기 전에 먼저 의료 전문인의 도움을 받아야 합니다. 특별한 상황에서 다른 작용이 있을 수 있으니까요.

정리

마는 오래전부터 우리가 먹어왔지만, 먹거리가 풍부해지면서 잊혀진 작물 중 하나입니다. 하지만 마는 단순한 먹거리가 아니라 약재로도 쓰입니다. 마의 한자 이름 산약에서 알 수 있는 것처럼 마에는 건강을 돕는 성분이 듬뿍 들어 있어서, 다양한 작용으로 건강을 도울 수 있답니다. 주의할 것은 알러지와 관련된 부작용입니다.

참고 자료

위장에 좋은 마의 효능! 마의 효과! 마 먹는법! 마 먹는방법! ‘안동참마농산’ 주인이 직접재배 및 판매하는 안동참마 택배주문, 안동병마 주문 직거래!

위장에 좋은 마의 효능! 마의 효과! 마 먹는법! 마 먹는방법! ‘안동참마농산’ 주인이 직접재배 및 판매하는 안동참마 택배주문, 안동병마 주문 직거래!

안동마의 효능 및 효과!

원기회복에 좋은 마의 효능 4가지

1.원기회복과 정력에 좋은 마의 효능

필수아미노산과 각종 비타민이 풍부한 마는 스테미너를 향상시키고

남성호르몬의 생성량을 증가시켜 주기때문에 정력강화에 도움이 됩니다. 또

한, 단백질과 비타민이 풍부해 마를 꾸준히 복용하면 피로를 풀어주고

기력을 회복시키는 등의 원기회복에도 좋습니다.

무더운 여름철 기력이 떨어졌을 때 마를 챙겨 드시면 도움이 될것 같습니다.

2.위경련 개선에 좋은 마의 효능

마에 들어 있는 뮤신이라는 성분은 위액이 위를 부식하지

못하도록 보호해주는 효과가 있다고 합니다.

이로인하여 마를 꾸준히 섭취하면 위벽을 코팅해주기 때문에

위산이 과다하게 분비되지 못하도록 막아주는 효과가 있습니다.

마 즙을 만들어 꾸준히 섭취하면 위벽을 보호해주고

위경련이나 소화성 궤양에 효과가 있습니다.

3.폐기능 강화와 당뇨병 개선에 좋은 마의 효능

단백질과 디아스타제 성분이 풍부한 마는 폐기능을 도와주는 효능을 가지고 있어,

장기간 흡연으로 인하여 나빠진 폐 기능을 회복시키는 효과를 볼 수 있습니다.

또한, 이 디아스타제 성분이 우리 몸에 흡수되면 포도당으로 전환이 되어

인슐린의 분비를 촉진시켜 주기때문에 당뇨병 개선에도 마효능이 뛰어나다고 합니다.

4.치매예방과 노화방지에 좋은 마의 효능

마는 기억력을 향상시키고 두뇌활동이 활발하도록

도와주는 효능이 뛰어나 치매예방에도 도움이 됩니다.

특히, 철분과 미네랄, 각종 비타민, 콜린 등의 성분이 풍부해

학습능력을 높일 수 있다고하니 수험생이나 어린이들에게도 좋습니다.

또한, 디오스게닌이라는 성분이 들어 있어

체내의 호르몬 밸런스를 유지시키고 노화방지에도 마 효능을 볼 수 있습니다.

1. 마효능 —– 식이섬유풍부

마에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어있는데 식이섬유는

장속환경을 좋게 만들고 장활동을 원활하게 해준답니다.

2. 마효능 ——— 소화기능

마의 끈끈한 점액질에는 소화효소가 단백질의 흡수를 돕는

뮤산이 들어있어 마를 섭취함으로 위궤양 예방과 치료,

소화력 증진에 도움을 줄 수 있어요

3. 마효능 ———- 노화방지

마에는 디오스게닌이 함유되어있어 호르몬 밸런스를

유지시키는데 도움을 주어 노화방지에 효과가 있어요

4. 마효능 —— 당뇨병에 도움

마는 인슐린분비를 촉진하여 당뇨병을 예방, 치료하는데

큰 역할을 한답니다.

5. 마효능 ————– 기타

마의 칼륨은 소금의 독을 해소하며 세포에 영양분을 잘 공급해 준답니다.

두뇌가 좋아져 수험생에게 도움이 되구요

고혈압이 있는 사람에게 영양식으로 좋습니다.

스트레스, 노이로제 증세에 도움이 되구요

마죽은 폐를 튼튼하게 하며 기운을 북돋아 준답니다.

안동병마를 소개합니다!

병마는 참마의 한 종류로 장마 보다는

수분량이 적어서 밥에 넣어먹거나 구워먹으면 좋아요!

포슬포슬하니 감자나 고구마 먹는 느낌이 들어요 ^^

고구마와 같이 담백하면서 깔끔한 맛이 참 좋습니다.

무엇보다 몸에 좋은 ‘마’ 이지만, 무엇이든지 입에 쓰면

몸에 이로운 것 아시지만 ‘마’ 역시나, 우리 몸,

특히 위장을 보호하고 좋지만, 먹기가 불편하신분들은

안동 병마를 드시면 거부감 없이 드실 수가 있답니다~^^*

사진에 보시면 아시겠지만,

위의 사진은 마 농장 주인이 직접 재배하여

수확한 사진을 촬영하여 올린 사진입니다~!

무엇보다 자부심을 가지고 확실하게 말씀 드릴 수 있는 것은,

주인의 실명을 제공하며, 모든 농부의 마음이 그러하듯이

안동 ‘마’를 내 자식을 키운다는 마음으로 정성껏 키우고 재배하였습니다.

직접 키운 안동 ‘마’를 식탁위에 올려보았습니다.

저도 직접 먹어보았는데, 속이 펀안하고 확실히 위장이 좋아진 기분이 든답니다 ^^*

1. 마먹는법 ——- 마즙

마를 믹서기 또는 강판에 갈아서 우유나 요구르트,

또는 인삼이나 꿀을 넣어 먹거나 마즙에 소금으로만 간을 해서 먹어도 좋다.

2. 마먹는법 ——- 마 부침

마를 오이 썰뜻이 넓적하게 썰거나 믹서기로 갈아

부침가루와 함께 반죽하여 전을 부쳐 먹으면 남녀노소 누구에게나 좋다.

3. 마먹는법 ——- 마죽

마는 흰죽을 끓이다가 마지막에 넣어 먹는다.

4. 마먹는법 ——– 기타

생마에 소주를 부어 밀봉하여 시원한곳에 보관한 후 1개월 후 먹는다.

약재로 말려 물로 달이거나 마가루로 복용한다.

안동참마농산 젊은 농장지기 ‘피재경’ 입니다.

연구와 노력의 결실 ‘안동참마’

소비자와 직거래하는 ‘안동참마’

산약마 특구에서 재배되는 안동 특산품 ‘안동참마’

젊은 농부 피재경 입니다.

안동참마 농장주와 직접 주문

연락처:

010-4935-2752

010-6535-7115

[한동하의 식의보감] ‘마’는 몸 곳곳 이롭게 하는 산(山)에서 나는 약(藥)!

한동하 한의학박사(한동하한의원 원장)

마는 반찬으로 많이 먹는다. 생마를 잘라서 들깨소스와 함께 샐러드로 만들어 먹으면 아삭아삭 식감도 좋고 입안을 상쾌하게 해서 청량감도 있다. 간혹 죽으로도 만들어 먹기도 하고 튀김으로도 만들어 먹는다.

마는 백합목 마과의 덩굴성 여러해살이풀의 뿌리를 식용한다. 이 ‘마’는 우리 말로 모시·삼베옷을 만드는 한자 이름인 마(麻)와는 다른 식물 종이다. 마(麻)에는 대마(大麻), 저마(苧麻) 등이 있고 약재로 사용하는 천마(天麻)도 있다. 마는 여러 가지 종류가 있지만 그중에서도 주로 참마를 식용한다.

마에는 다양한 한자이름이 있다. 서여(薯蕷), 토저(土藷), 산우(山芋), 옥연(玉延), 산약(山藥)이라고도 불린다. 서여는 송나라 때 임금의 휘(諱)와 같아서 이것을 피하기 위해 산약(山藥)이라고 했다는 기록이 있다.

그런데 현존하는 대부분의 한의서에는 서여(薯蕷)라는 이름으로 기록돼 있는 것을 보면 어명이 제대로 먹히지 않았던 것 같다. 임금의 위엄을 지키고자 사용하지 못하게 한 결과 더 쉽고 좋은 이름을 얻은 것 같다. 산약(山藥), 즉 ‘산(山)에 나는 약(藥)’이란 뜻이 있으니 말이다.

마는 <본초강목>에 ‘맛은 달고 기운은 따뜻하고 평이하며 독은 없다’고 했다. 기운이 서늘하다고 한 일부 한의서도 있으나 대체적으로 따뜻하다고 보는 것이 맞다.

마는 전반적으로 몸을 보하는 효능이 있다. <신농본초경>에는 마의 효능으로 ‘소화기를 상했거나 몸이 허약하고 마른 것을 보하고, (중략) 속을 보하고 기력을 더해주며, 근육을 늘려주며, 오랫동안 복용하면 귀와 눈을 총명하게 하고, 몸을 가볍게 하면서 쉽게 배고프지 않게 하며 천수를 늘려준다’고 했다. 이 내용을 보면 마는 보약에 가깝다.

마의 다양한 효능을 <본초강목>을 중심으로 살펴보겠다. 먼저 마는 설사를 멎게 한다. 이때는 말려서 먹는다. ‘비위(脾胃)를 장건(壯健)하게 하며 설리(洩痢)를 멎게 한다’고 했다. 비위는 제반 소화기를 의미한다. 따라서 식욕, 소화, 배변까지 위장과 대장기능을 포괄한다고 볼 수 있다. 설리는 일반 설사와는 달리 장염이나 염증성장질환 등에 의한 참을 수 없는 삐질삐질 나오려고 하는 무른 대변을 말한다. 실제로 마는 장염설사나 과민성장증후군에도 도움이 되는 대표적인 식품이다.

마는 변비에도 좋다. 이때는 생용한다. 생마의 끈적이는 뮤신은 대장의 윤활유 역할을 한다. 만일 변비를 위해서 먹는다면 생으로 갈아서 먹는 것이 좋은데 특히 바나나와 함께 갈아서 먹으면 효과가 더욱 좋다. 반대로 설사 때문에 섭취한다면 말려서 누르스름하게 볶은 후 가루 내서 물과 함께 먹는 것이 가장 효과적이다.

마는 피부를 윤택하게 한다. ‘마는 수태음경(手太陰經)에 들어간다. 피부의 건조한 것을 치료하고 윤택하게 한다’고 했다. 수태음경은 바로 폐를 의미한다. 폐에 들어가서 건조함을 치료한다는 말은 폐는 피부를 주관하는 장기이기 때문이다. 실제로 마는 폐기관지를 보하면서 가래와 함께 숨찬 것을 치료하고 피부건조에도 도움이 된다. 폐기관지와 피부의 기운은 서로 상통한다. 따라서 마를 섭취하면 기관지의 건조함을 막아서 가래 배출도 용이해진다.

마는 관절을 튼튼하게 한다. ‘요통을 멎게 하고, 근골을 강화시킨다’고 했다. 마는 콩팥의 기운을 좋게 하는데 신수부족과 함께 골다공증에도 좋은 육지지황원에 들어있어 뼈건강에도 도움이 된다. 특히 허리와 무릎이 시리면서 약한 증상에 좋다. 마에 풍부한 뮤신은 관절건강 이외에도 피부건강, 혈관건강에 전반적으로 도움이 된다.

마는 남성의 정력에도 좋다. ‘남성의 정력을 통리(通利)하고 음력(陰力)을 돕는다’ 했다. 여기서 음력이라고 한 것은 발기능력보다는 정액 및 생식과 관련된 성분을 만들어내는 효능으로 볼 수 있다. 발기능력은 양에 속한다. 굳이 음력이라고 표현한 것은 신양(腎陽)보다는 신음(腎陰), 즉 신수(腎水)를 보하기 때문이다. 마는 남성뿐 아니라 여성의 성기능강화에도 도움이 된다.

마는 신경안정작용도 있고 건망증에도 좋다. ‘심기(心氣)의 부족을 보하고, 건망에 주된 효과가 있다’고 했다. <동의보감>에도 ‘심규(心孔)를 열어주고 안신(安神)하며 의지를 길게 한다’고 했다. 심규는 실제로 심장의 구멍이 아니라 가슴이 답답해지는 경우 심규가 막혔다고 보는 것이다. 왠지 마를 즐겨 먹으면 가슴이 시원해지고 마음이 편해지면서 무언가 하고자 하는 의지가 강해질 듯하다.

시중에 유통되는 마는 단마, 장마, 둥근 마 등이 있는데 모두 효능은 비슷하다. 보통 보면 생마를 그냥 믹서기로 갈아서 먹는 경우가 많다. 이때 끈적이는 성분은 뮤신으로 위장과 피부를 보호하는 작용을 한다. 뮤신은 일종의 생리활성물질로 작용하지만 간혹 알레르기반응이 있어서 만지거나 생즙으로 섭취하는 데 주의해야 한다. 피부가려움증이나 두드러기를 유발하기도 한다.

간혹 생마는 체질에 따라서 복통, 설사를 유발하는 경우도 있고 체기를 유발하기도 한다. 특히 우유와 함께 갈아서 마시거나 일식집에서 식전 전채요리로 나오는 마즙은 배탈의 원인이 될 수 있어 주의해야 한다.

마는 다양한 반찬으로 만들어 먹을 수 있지만 건강이 주목적이라면 말려서 가루내는 것이 가장 효과적이다. 생마 껍질을 벗겨내고 햇볕에 바짝 말려서 가루내서 먹는다. 이 가루를 1회 10그램 정도를 물과 함께 섭취하거나 샐러드에 뿌려 먹거나 죽을 쑤워 먹거나 국에 넣어도 좋다. 마가루를 녹두 크기의 환으로 만들어뒀다가 밤톨만 한 양을 하루에 2~3차례 규칙적으로 섭취해도 좋다.

마는 ‘산에 나는 장어’라는 별명이 있다. 사실 마는 이런 별명을 얻기에 손색이 없다. 어쩌면 장어에게 ‘바다에 나는 마’라는 별명을 지어주는 것이 더 타당할 수 있다. “마!? 마! 마이 묵어라. 건강해진다 아이가~.”

저작권자 © 헬스경향 무단전재 및 재배포 금지

So you have finished reading the 마 효능 먹는 방법 topic article, if you find this article useful, please share it. Thank you very much. See more: 마와 상극인 음식, 마 하루 섭취량, 마 독성, 마는 언제 먹나요, 마 요리, 마 효능 신장, 마 먹는법 요리, 마의 부작용

Top 5 마 효능 먹는 방법 14848 Votes This Answer

마 효능, 부작용, 영양 성분, 마즙 먹는 법 : 그라디움

위장에 좋은 마의 효능! 마의 효과! 마 먹는법! 마 먹는방법! ‘안동참마농산’ 주인이 직접재배 및 판매하는 안동참마 택배주문, 안동병마 주문 직거래! : 네이버 블로그

[한동하의 식의보감] ‘마’는 몸 곳곳 이롭게 하는 산(山)에서 나는 약(藥)! – 헬스경향

마가 남성스테미나에 그렇게 좋다고?…마 먹는 법 ‘간단해요’ – 데일리시큐

마의 효능, 마 먹는법

마즙 효능/부작용/먹는 방법 :: 마 효능과 부작용은? 헬시앤머니

마요리법 | 위에 좋은 마 먹는법 쪄서 먹으니 좋아요~

마 효능, 부작용, 영양 성분, 마즙 먹는 법 : 그라디움

위장에 좋은 마의 효능! 마의 효과! 마 먹는법! 마 먹는방법! ‘안동참마농산’ 주인이 직접재배 및 판매하는 안동참마 택배주문, 안동병마 주문 직거래!

[한동하의 식의보감] ‘마’는 몸 곳곳 이롭게 하는 산(山)에서 나는 약(藥)!

Leave a Comment Cancel reply