Top 11 콩나물 많이 먹으면 All Answers

You are looking for information, articles, knowledge about the topic nail salons open on sunday near me 콩나물 많이 먹으면 on Google, you do not find the information you need! Here are the best content compiled and compiled by the https://toplist.pilgrimjournalist.com team, along with other related topics such as: 콩나물 많이 먹으면 콩나물 과다섭취, 콩나물 부작용, 콩나물 생으로, 콩나물 100g 단백질, 콩나물무침, 콩나물 아르기닌, 콩나물 효능 부작용, 콩나물 삶은 물 효능

콩나물을 자주 먹으면 콩의 건강성분과 함께 면역력-항산화(손상, 노화) 기능이 뛰어난 비타민 C의 건강효과를 볼 수 있다. 콩나물의 이소플라본 함유량(mg/g)은 뿌리 3.99, 머리 3.20, 몸통 2.37 등이다. 콩나물은 잘 씻어 가급적 뿌리를 보전하는 것이 좋다.

단돈 천원의 건강식!! 콩나물 효능과 부작용

Table of Contents

중년들이 콩나물 먹으면 몸에 어떤 변화가? – 코메디닷컴

Article author: kormedi.com
Reviews from users: 19874 Ratings
Top rated: 4.6
Lowest rated: 1
Summary of article content: Articles about 중년들이 콩나물 먹으면 몸에 어떤 변화가? – 코메디닷컴 Updating …
Most searched keywords: Whether you are looking for 중년들이 콩나물 먹으면 몸에 어떤 변화가? – 코메디닷컴 Updating
Table of Contents:

Article author: brunch.co.kr
Reviews from users: 16094 Ratings
Top rated: 4.4
Lowest rated: 1
Summary of article content: Articles about 콩나물을 안 먹으면 바보라고요? 콩나물에는 비타민 C, 철분, 엽산 등이 다량 함유되어 있다고 하는데요. 간절기 혹은 몸이 피곤할 때 스트레스를 많이 받게 되면 면역력이 떨어지기 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for 콩나물을 안 먹으면 바보라고요? 콩나물에는 비타민 C, 철분, 엽산 등이 다량 함유되어 있다고 하는데요. 간절기 혹은 몸이 피곤할 때 스트레스를 많이 받게 되면 면역력이 떨어지기 … 이걸 왜 안 먹어? | 콩나물은 우리가 흔히 밑반찬으로도 먹고 국으로도 끓여 먹습니다. 특히 술을 많이 먹은 다음날 쓰린 속을 달래기 위해서 콩나물 국밥을 든든하게 한 그릇 말기도 하는데요. 그때마다 우리는 콩나물에 아스파라긴산이 많이 들어있다고 하더라 하는 썰을 풀면서 먹기도 합니다. 사실 아스파라긴산보다는 아르기닌 때문에 숙취가 해소되는 것이지만 어쩄든 그렇습니다. 콩나물의
Table of Contents:

Article author: ordinary-disaster.tistory.com
Reviews from users: 16402 Ratings
Top rated: 4.7
Lowest rated: 1
Summary of article content: Articles about 자주 먹는 콩나물 효능 알고 먹자! 부작용은 없을까? 콩나물 뿌리에는 아스파라긴산 (숙취제거 효능), 섬유소, 비타민 C가 많이 들어 있다고 합니다. 콩나물의 역사. 우리가 콩나물을 언제부터 먹었는지 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for 자주 먹는 콩나물 효능 알고 먹자! 부작용은 없을까? 콩나물 뿌리에는 아스파라긴산 (숙취제거 효능), 섬유소, 비타민 C가 많이 들어 있다고 합니다. 콩나물의 역사. 우리가 콩나물을 언제부터 먹었는지 … 자주 먹는 콩나물 효능 알고 먹자! 부작용은 없을까? 콩나물 영양 콩나물은 단백질, 비타민, 무기질, 탄수화물 등이 비교적 많은 영양 식품으로 알려져 있습니다. 콩이 성장하면서 단백질, 지방, 사용성 질소화..여행, 맛집, 정보
Table of Contents:

Article author: lsmpkt.tistory.com
Reviews from users: 16798 Ratings
Top rated: 3.4
Lowest rated: 1
Summary of article content: Articles about 콩나물 효능 10가지 콩나물에 풍부하게 함유된 베타카로틴, 비타민 C성분이 활성산소를 제거하고 신진대사를 촉진하여 감기등 외부로부터 유입되는 바이러스로부터 면역력을 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for 콩나물 효능 10가지 콩나물에 풍부하게 함유된 베타카로틴, 비타민 C성분이 활성산소를 제거하고 신진대사를 촉진하여 감기등 외부로부터 유입되는 바이러스로부터 면역력을 … 우리집 밥상에서 즐겨보는 음식 중 하나가 콩나물입니다. 콩나물은 대두를 발아시켜 뿌리를 자라게 한 것으로 어딜가나 볼 수 있을 정도로 흔하고 가격도 저렴해서 쉽게 요리를 해 먹을 수 있는데요, 콩나물은 아..
Table of Contents:

태그

공지사항

최근글

중년들이 콩나물 먹으면 몸에 어떤 변화가?

콩을 이용한 대표적인 식품으로 콩나물, 두부, 된장 등이 있다. 콩나물은 콩을 물에 담가 불린 다음 시루에 넣고 어둡고 고온다습한 환경에서 재배한다. 콩나물은 몸에 좋은 콩의 성분을 고스란히 담고 있다. 과거 우리 조상들은 신선한 채소가 없던 겨울철, 콩나물을 통해 비타민 C를 섭취할 수 있었다고 한다. 특히 중년에 좋은 콩나물의 건강효과에 대해 알아보자.

◆ 근육 보강이 중요한 중년들.. 콩은 단백질 함량이 40%

최근 근육의 중요성에 주목하는 사람들이 많다. 건강한 사람도 40세가 넘으면 근육이 자연적으로 줄어든다. 심하면 매년 1%씩 줄어드는 경우가 있다. 근력 운동과 함께 단백질 음식을 자주 먹어야 근육을 보존할 수 있다. 육류 등 동물성 단백질 뿐 아니라 식물성 단백질도 도움이 된다. 국립농업과학원 음식 정보를 보면 콩은 단백질 함량이 40%나 된다. 탄수화물이 30%, 지방이 20%다. 전분은 거의 없고 단백질 함유량이 많다. 특히 콩나물 속의 단백질은 소화흡수가 잘 되는 게 큰 장점이다.

◆ 골다공증 위험 높아지는 나이.. “뼈 건강에 신경 쓰세요”

콩나물에 들어 있는 ‘이소플라본(isoflavon)’ 성분은 골밀도를 높여 뼈를 튼튼하게 해줘 골다공증 예방과 치료에 효과가 있다. 콩에 300mg 정도 들어 있는 이 성분은 씁쓸하고 비린내를 내지만 골다공증, 심혈관 질환 예방 효과가 있다. 보건복지부의 ‘2020년 한국인 영양소 섭취기준’을 보면 50세 이상 여성의 경우 골감소증 유병률이 매우 높다. 콩나물을 자주 식탁에 올리고 칼슘이 많은 멸치, 뱅어포, 해조류, 채소, 유제품 등을 먹으면 뼈 건강에 도움이 된다. 다만, 짜게 먹으면 칼슘 배출을 촉진하기 때문에 콩나물 음식은 너무 짜지 않게 만들어야 한다.

◆ 저칼로리 식품.. 살빼기에도 도움

콩나물은 칼로리가 낮아 많이 먹어도 살이 찔 우려가 적다. 식이섬유가 풍부해 포만감을 주고 배변활동을 원활하게 한다. 점심 때 콩나물 음식을 많이 먹으면 저녁 과식을 예방할 수 있다. 콩나물에는 아스파라긴산이 많이 들어 있어 숙취해소에 도움이 된다. 숙취 해소를 돕는 물질은 뿌리에 많이 들어 있다. 짠 음식은 살이 찔 우려가 있기 때문에 콩나물 요리도 짜지 않게 만들어야 다이어트에 좋다.

◆ 콩나물의 비타민 C 효과.. “콩에는 없어요”

국립식량과학원의 자료를 보면 콩은 단백질 등 각종 영양소가 많지만, 비타민 C는 들어 있지 않다. 콩이 발아해서 콩나물이 되어야 비타민 C가 만들어 진다. 새싹이 난 후 5-6일 동안 비타민 함량이 크게 늘어나고 이후 줄어든다. 비타민 C를 보존하기 위해서는 지나치게 가열하지 않고 조금 풋내가 날 정도로 데치는 게 좋다. 콩나물을 자주 먹으면 콩의 건강성분과 함께 면역력-항산화(손상, 노화) 기능이 뛰어난 비타민 C의 건강효과를 볼 수 있다.

◆ 갱년기 중년 여성.. 콩나물 뿌리가 좋은 이유

콩나물의 이소플라본 함유량(mg/g)은 뿌리 3.99, 머리 3.20, 몸통 2.37 등이다. 콩나물은 잘 씻어 가급적 뿌리를 보전하는 것이 좋다. 갱년기 증상을 겪는 여성이라면 콩나물 뿌리를 먹는 것이 도움이 된다. 뿌리에는 식물성 여성호르몬(에스트로겐)으로 불리는 이소플라본이 풍부하기 때문이다. 콩이 콩나물로 자라면 지방은 줄고 단백질, 식이섬유, 비타민 등 몸에 좋은 성분이 많아진다. 콩나물 머리에는 단백질이 풍부하고 콩나물 줄기-뿌리에는 비타민 C와 식이섬유가 많이 들어 있다. 콩나물은 버릴 게 하나도 없다.

김용 기자 [email protected]

저작권ⓒ ‘건강을 위한 정직한 지식’ 코메디닷컴(https://kormedi.com) / 무단전재-재배포 금지

콩나물을 안 먹으면 바보라고요?

콩나물은 우리가 흔히 밑반찬으로도 먹고 국으로도 끓여 먹습니다. 특히 술을 많이 먹은 다음날 쓰린 속을 달래기 위해서 콩나물 국밥을 든든하게 한 그릇 말기도 하는데요. 그때마다 우리는 콩나물에 아스파라긴산이 많이 들어있다고 하더라 하는 썰을 풀면서 먹기도 합니다. 사실 아스파라긴산보다는 아르기닌 때문에 숙취가 해소되는 것이지만 어쩄든 그렇습니다.

콩나물의 가격은 저렴하지만 식감과 맛이 아주 좋아 한식에서 많이 이용되는 식재료입니다. 찜요리를 할 때는 특유의 식감과 풍성한 양을 위해서 사용되기도 하고 콩나물을 넣고 밥을 지어서 간장에 비벼먹으면서 입맛을 돋우기도 합니다. 그만큼 우리 생활에 많이 밀접한 음식이 바로 콩나물인데요.

오늘은 콩나물이 과연 우리 몸에 좋은지, 좋다면 어디에 그렇게 좋은건지, 하루에 얼마나 먹어야 하는지 등에 대한 구체적인 이야기를 바로 시작해 보겠습니다.

콩나물은 대두라고 불리는 노란 콩에 햇빛을 받지 않고 물만주고 키워 뿌리를 성장시킨 식물을 일컫는다고 하는데요. 그만큼 기르기도 쉽고 재배도 많이 되어 우리 식재료로 많이 쓰이고 있습니다.

콩나물 하면 아르기닌이 많이 들어있어 숙취해소를 위해 많이들 드시는데요. 사실 콩나물에는

숙취해소 외에도 우리 몸에 좋은 영양소들이 많이 함유되어 있어 자주 식탁에 올리시는 것이 좋다고 합니다. 그렇다면 콩나물을 먹으면 우리 몸에 어떻게 좋을지 알아보겠습니다.

콩나물을 먹어야 하는 진짜 이유 첫번째는 다이어트에 도움이 되기 때문입니다.

콩나물은 포만감이 좋은데 칼로리가 낮은 대표적인 다이어트 식품 중 하나인데요. 특히 수분과 섬유질, 그리고 단백질이 들어있어 영양밸런스가 아주 좋다고 하니 참고하시면 좋겠습니다. 특히 다이어트를 할 때 지나친 식단조절로 속이 불편하신 분들도 많으신데요. 콩나물을 먹게 되면 소화에 도움이 되고 변비를 완화할 수 있다고 하니 참고하시면 좋겠습니다.

콩나물을 먹어야 하는 진짜 이유 두번째는 빈혈에 도움이 되기 때문입니다.

콩나물에는 비타민 C, 철분, 엽산 등이 다량 함유되어 있다고 하는데요. 간절기 혹은 몸이 피곤할 때 스트레스를 많이 받게 되면 면역력이 떨어지기 때문에 빈혈증상이 나타날 수 있다고 합니다. 이럴 때 콩나물을 먹어 주면 도움이 될 수 있다고 하니 참고하시면 좋겠습니다.

콩나물을 먹어야 하는 진짜 이유 세번째는 해열작용에 도움이 되기 때문입니다.

콩나물은 해열작용에 도움이 된다고 하는데요. 감기에 걸리거나 몸이 으슬으슬 할 때 잘 끓인 콩나물국에 고춧가루 타서 후루룩 먹으면 속이 풀리고 땀이 나는 경험 다들 해보셨을 것 같습니다. 콩나물로 국을 끓여 따뜻하게 마시게 되면 몸의 열을 줄여주는 효과가 있다고 하니 참고하시면 좋겠습니다.

반대로 몸이 너무 냉하신 분들 혹은 설사가 쉽게 나는 체질이신 분들의 경우에는 콩나물이 맞지 않을 수 있으니 너무 자주 드시는 것은 추천드리지 않습니다. 참고하시면 좋겠습니다.

콩나물을 먹어야 하는 진짜 이유 네번째는 피로회복에 좋기 때문입니다.

콩나물에는 아스파라긴산이 함유되어 있다고 하는데요. 아스파라긴산으로부터 생성되는 “옥살로아세트산(oxaloacetic acid)”이 우리 몸의 에너지 대사를 개선한다고 하니 참고하시면 좋겠습니다.

특히 콩나물 국으로 끓여 드실 때는 그 효과가 더 클 수 있는데요. 콩나물 국을 끓이실 때 다진 마늘을 같이 넣어 끓이면 다진 마늘에 들어있는 알리신이 피로회복을 더 도와준다고 합니다. 특히 이 때 돼지고기 등 비타민B1이 풍부한 음식을 같이 드시게 되면 자양강장의 효과가 훨씬 극대화 된다고 하니 참고하시면 좋겠습니다.

콩나물을 먹어야 하는 진짜 이유 다섯번째는 고지혈증에 좋기 때문입니다.

고지혈증이란 우리 몸의 혈액 속에 지질, 즉 콜레스테롤 혹은 중성지방의 양이 정상수치보다 훨씬 높아 혈관 건강을 위협하는 증상을 말한다고 하는데요. 피떡 등 다양한 원인으로 혈관이 망가질 수 있으니 반드시 주의를 하여야 한다고 합니다.

하지만 콩나물은 고지혈증에 도움을 줄 수 있다고 하는데요. 연구에 따르면1) 콩나물에 들어있는 이소플라본이 어떻게 작용하는지 흰쥐에 투여해 봤더니 혈중지질 개선효과가 있었다고 합니다. 또 항산화영양소 수준을 높이는 경향성을 보여줬다고 하니 참고하시면 좋겠습니다.

결론

콩나물은 우리 식탁에 자주 올라오는 반찬이라 그만큼 평범하고 식상하게 보일 수도 있겠습니다만 영양 밸런스가 아주 풍부한 식재료라는 사실입니다. 다만 그 성분이 좋다고 하여 매일 콩나물만 먹을 수는 없는 노릇입니다. 식단에서 충분히 활용하시되 고기나 채소, 양질의 지방들도 잘 활용하셔서 건강한 식탁을 꾸려가시는 것이 중요합니다. 우선 콩나물을 사서 직접 활용해 보시면 좋겠습니다. 나에게 맞고 안 맞고는 조리해서 먹어봐야 알기 때문입니다.

감사합니다.

<참고문헌>

1. 김연희, 이지혜, 구보경, 이혜성(2007). 고이소플라본 콩나물의 고지혈증 개선효과. 한국식품영양과학회지, 36(10), 1248-1256.

자주 먹는 콩나물 효능 알고 먹자! 부작용은 없을까?

자주 먹는 콩나물 효능 알고 먹자! 부작용은 없을까?

콩나물 영양

콩나물은 단백질, 비타민, 무기질, 탄수화물 등이 비교적 많은 영양 식품으로 알려져 있습니다.

콩이 성장하면서 단백질, 지방, 사용성 질소화합물등의 함량은 줄어드며 섬유소의 함량은 증가합니다.

특히 중요한 것은 콩에는 비타민 C가 전혀 없으나, 콩나물 성장에 중에 생합성 되므로 비타민 C가 많이 생기는 점입니다.

콩나물 머리에는 단백질, 지방, 비타민 C

콩나물 줄기에는에는 당분, 섬유소, 비타민 C

콩나물 뿌리에는 아스파라긴산 (숙취제거 효능), 섬유소, 비타민 C가 많이 들어 있다고 합니다.

콩나물의 역사

우리가 콩나물을 언제부터 먹었는지 상세히 알수는 없지만 문헌에 의하면 고려 고종대 (1214-1260) 향약구급방이란 이름으로 기록되어 있고 본초강목이나 산림경제에도 기록되어 있는 것으로 보아 고려 이전부터 식용으로 널리 애용되어 온것으로 보여집니다.

콩나물 효능

콩나물 효능 첫번째 빈혈 예방

콩나물 적혈구 수치를 적절한 양의 철분과 함께 유지시켜 몸속의 혈액순환을 개선하고 장기와 세포의 활동에 산소를 최적화시키는 효능이 있다고 합니다.

이 때문에 체내에 철분이 부족한 경우에 빈혈을 예방할 수 있어 빈혈 환자분들은 식시 때 콩나물 요리를 먹으면 좋다고 합니다.

콩나물 효능 두번째 숙취해소 (해장)

모든 사람들이 알다시피, 콩나물은 아스파라긴산과 비타민 B1이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이는 간을 해독해 알코올로 인해 손상된 간의 회복을 돕는다고 합니다.

콩나물 효능 세번째 소화기능 개선

콩나물에는 많은 양의 효소가 함유되어 있는데 이효소들은 다양한 대사 과정과 화학반응을 촉진시키는데 도움을 주고 소화에도 많은 도움을 준다고 합니다.

콩나물 속 식이섬유가 소화 기능을 높여주고 배변활동을 원하게 해주어 변비 예방에 도움이 된다고 합니다.

그리고 콩나물이 대장암 예방에도 좋다고 하니, 자주 섭취해주면 좋겠습니다.

콩나물 효능 네번째 여성질환 예방

콩나물에 많이 함유되어 있는 이소플라본 성분은 여성 호르몬가 비슷한 역활을 하기 때문에 폐경 전/후에 나타나는 갱년기, 생리불순, 우울증 예방에 도움이 되며, 항산화효능과 골다공증 예방에도 좋다고 합니다.

콩나물 효능 다섯번째 감기예방

콩나물에는 렐시틴, 사포닌, 칼륨과 같은 성분들이 풍부하여 몸속 나트륨을 배출해 주고 열을 완화시켜 주어 감기를 예방하고 치료하는데 효고적인 음식이라고 합니다.

콩나물 효능 여섯번째 다이어트

콩나물의 칼로리는 100g에 30칼로리로 저 칼로리 식품이면서 다른 식품의 요리에서 부피를 늘리는 증량 재료로 많이 사용이 됩니다.

이는 포만감을 주고 다이어트에 필요한 영양소를 섭취하는데 좋습니다.

콩나물 효능 일곱번째 심장건강

콩나물은 오메가 3 지방산이 함유되어 있어 꾸준히 섭취 시 혈관에 해로운 콜레스테롤의 양을 줄여주어 심장 건강에 도움이 된다고 합니다.

혈액순환의 가능과 산소를 증가시킴과 동시에 혈액응고를 줄이고 동맹경화와 심장마비, 노졸증의 위험을 감소시켜 준다고 합니다.

콩나물 효능 여덟번째 윤기있는 머릿결과 건강한 손톱 유지

콩나물에 많이 함유되어 있는 많은 단백질화 비타민, 아연성분이 손톱과 머릿결에 영양을 주어 건강하고 매큰한 손톱과 윤기인는 머릿결을 만들어 준다고 합니다.

콩나물 부작용

콩나물 섭취시 부작용은 거의 없지만, 차가운 성질을 가지고 있어 과잉섭취시 복통이나 설사를 유발할수 있으므로 적당히 섭취하는게 좋습니다.

이상으로 콩나물 효능과 부작용에 대해서 알아보았습니다.

So you have finished reading the 콩나물 많이 먹으면 topic article, if you find this article useful, please share it. Thank you very much. See more: 콩나물 과다섭취, 콩나물 부작용, 콩나물 생으로, 콩나물 100g 단백질, 콩나물무침, 콩나물 아르기닌, 콩나물 효능 부작용, 콩나물 삶은 물 효능

Top 11 콩나물 많이 먹으면 All Answers

중년들이 콩나물 먹으면 몸에 어떤 변화가? – 코메디닷컴

콩나물을 안 먹으면 바보라고요?

자주 먹는 콩나물 효능 알고 먹자! 부작용은 없을까?

콩나물 효능 10가지

콩나물 효능 5가지와 부작용

콩나물 효능 [ 알고먹으면 더 맛있는 콩나물 10가지 효과!] 콩나물 장점!

중년들이 콩나물 먹으면 몸에 어떤 변화가?

콩나물을 안 먹으면 바보라고요?

자주 먹는 콩나물 효능 알고 먹자! 부작용은 없을까?

Leave a Comment Cancel reply