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콜라비 효능, 부작용, 먹는법, 칼로리는 얼마일까? : 그라디움
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콜라비 먹는 법
콜라비 효능 11가지와 부작용
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콜라비 효능 11가지와 부작용
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콜라비 효능 칼로리 부작용 알고 드세요. : 네이버 블로그
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콜라비 효능 과 부작용도 알고드세요
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콜라비 효능 과 부작용도 알고드세요
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콜라비 효능 및 부작용 먹는법까지!
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콜라비 효능 및 부작용 먹는 법
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콜라비의 효능 6가지와 부작용 :: Magic Life
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콜라비의 효능 6가지와 부작용
콜라비의 효능 6가지
콜라비 효능 10가지, 부작용
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콜라비 효능 10가지 부작용
1 항산화 작용
2 혈압
3 당뇨병
4 다이어트
5 변비와 위장 건강
6 항암 작용
7 눈 건강
8 피부 미용
9 종양 억제
10 피로 해소
콜라비 효능 및 부작용 확인해보자
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콜라비 효능 및 부작용 확인해보자
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콜라비 효능, 부작용, 먹는법, 칼로리는 얼마일까? : 그라디움
요즘 콜라비를 찾는 분들이 많습니다. 콜라비에 건강에 좋은 성분이 듬뿍 들어 있다는 소문 때문이겠지요. 그래서 오늘은 콜라비의 효능에 관해 알아봅니다.
콜라비란?
콜라비라는 이름이 그리 낯설지 않습니다. 유럽 어느 도시 이름처럼 들리기도 하고, 언젠가 들어본 어느 명품 브랜드 이름처럼 들리기도 합니다. 하지만 콜라비는 채소 이름입니다. 우리 말로는 순무 양배추라 부르기도 하고, 구경 양배추라 부르기도 합니다. 순무 양배추라 부르는 것은 뿌리가 순무처럼 생겼기 때문이고, 구경 양배추라 부르는 것은 알줄기(구경) 때문입니다.
우리말 이름에서 알 수 있는 것처럼 콜라비는 양배추, 브로콜리, 콜리플라워, 케일 등과 같은 십자화과(배추과)에 속한 둥근 알줄기가 있는 채소로, 원산지는 북유럽 일대입니다. 이름이 콜라비인 것은, 수백 년 전부터 이 채소를 즐겨 먹어온 독일에서, 독일어로 양배추를 뜻하는 콜(Kohl)과 순무를 뜻하는 라비(Rübe)를 합쳐 불렀기 때문이랍니다. 우리말 이름 순무 양배추와 같은 것이지요.
양배추와 마찬가지로 콜라비도 여러 색이 있습니다. 순무처럼 보이는 알줄기가 녹색인 콜라비도 있고, 녹색보다는 흰색에 가까운 콜라비도 있고, 자주색인 콜라비도 있지만, 겉껍질을 벗기면 모두 아주 연한 노란색입니다. 맛은 브로콜리와 비슷하지만, 단맛이 더 나고, 녹색 콜라비에 비해 자주색 콜라비가 약간 매운맛이 더 납니다. 콜라비 요리는 다양합니다. 샐러드에 넣기도 하고, 수프에 넣기도 하고, 굽거나 볶는 등 다양한 요리에 넣습니다.
콜라비는 북유럽에서는 먹거리 채소로 이용했지만, 다른 지역에서는 가축 사료로 이용하기도 했답니다. 하지만, 콜라비는 십자화과(배추과)에 속한 다른 채소들처럼 건강에 좋은 성분이 듬뿍 들어 있다는 것이 알려지면서, 지금은 건강 채소로 주목받고 있습니다. 아래는 콜라비에 들어 있는 특별한 성분입니다.
영양 성분
신선한 콜라비 100g에 들어 있는 주요 성분은 아래와 같습니다.
1 영양소가 풍부합니다.
신선한 콜라비 100g에 들어 있는 열량은 27kcal로 하루 소비 열량의 약 1%에 해당합니다. 또한, 여기에 들어 있는 탄수화물은 6.2g으로 하루 권장 섭취량의 약 2%에 해당하고, 이 중 3.6g이 섬유질로 섬유질의 하루 권장 섭취량의 약 14%에 해당합니다. 그리고 혈당 부하 지수는 2로, 매우 낮습니다.
2 비타민C의 보고입니다.
콜라비는 비타민C의 보고입니다. 신선한 콜라비 100g에 하루 권장 섭취량의 103%에 해당하는 62g이 들어 있답니다. 이외에도 비타민A, 비타민E도 들어 있고, 비타민B군에 속한 티아민은 하루 권장 섭취량의 3%, 엽산은 4%, 비타민B6는 8%가 들어 있답니다.
3 각종 미네랄 함량이 많습니다.
신선한 콜라비 100g에 들어 있는 칼슘의 양은 24g으로, 하루 권장 섭취량의 약 2%에 해당하고, 마그네슘은 19g으로 약 5%에 해당하며, 인도 46g으로 약 5%에 해당합니다. 또한, 칼륨은 350g으로 하루 권장 섭취량의 약 10%에 해당하고, 구리와 마그네슘은 각각 하루 권장 섭취량의 약 6%와 7%에 해당하는 양이 들어 있답니다.
4 항산화 물질이 풍부하게 들어 있습니다.
콜라비에는 우리 몸에서 항산화 작용을 하는 비타민C, 비타민A, 비타민E 등의 비타민뿐만 아니라, 안토시아닌, 이소티오시아네이트, 글루코시놀레이트 등 다양한 항산화 물질이 풍부하게 들어 있답니다. 이들 성분은 우리 몸에서 활성산소에 대응하여 세포가 변질하는 것을 막는 역할을 한답니다.
콜라비 효능
콜라비에 들어 있는 성분이 보여주는 것처럼, 콜라비는 다양한 방식으로 건강을 도울 수 있답니다 아래는 대표적인 콜라비의 효능입니다.
풍부하게 들어 있는 칼륨에 혈압을 낮추는 작용이 있습니다.
건강에 해로운 LDL 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있답니다.
혈당 수치를 낮출 수 있답니다.
강력한 항산화 성분이 심혈관 건강을 도울 수 있답니다.
비타민C 함량이 보여주는 것처럼, 면역력을 높일 수 있답니다.
풍부하게 들어 있는 섬유질이 소화 작용을 돕고 장 건강을 도울 수 있답니다.
시력 개선을 도울 수 있답니다.
소염 작용으로 만성적인 염증성 질환 예방을 도울 수 있답니다.
악성 종양 세포에 대응하는 작용이 있답니다.
칼로리와 혈당 부하 지수가 낮아 다이어트에 좋습니다.
부작용 및 주의사항
콜라비는 일반적으로 안전한 식용 채소입니다. 하지만 이것은 본인의 상태에 따라 다를 수 있습니다. 또한, 콜라비로 인한 알러지가 흔한 것은 아니지만, 십자화과(배추과) 채소에 알러지가 있다면 주의해야 한답니다. 이 외에도, 건강에 문제가 있거나, 질병과 관련하여 약을 먹고 있다면, 콜라비를 장기간 복용하기 전에 먼저 의료 전문인의 도움을 받는 것이 좋을 것입니다.
콜라비 먹는 법
콜라비를 먹는 방법은 다양합니다. 가장 일반적인 유럽식 레시피는 구경을 잘게 썰어 채소 샐러드나 수프에 넣는 것입니다. 그뿐만 아니라, 콜라비 구경은 굽거나 볶거나 갖은양념에 무치는 등 다양한 방식으로 이용합니다. 또한, 잎은 쌈 채소로도 이용합니다. 하지만 건강을 위해 장기간 먹는 것이라면 준비하기 쉽고 먹기 편한 것이 좋을 것입니다. 이럴 때 가장 좋은 방법이 그린 스무디입니다.
콜라비 스무디 만들기
콜라비 스무디를 만드는 방법은 간단합니다. 먼저 콜라비의 겉껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어 놓습니다. 그리고 사과나 레몬을 함께 믹서에 넣고 돌립니다. 취향에 따라 콜라비의 양을 조절하여 묽기를 조절합니다. 아침마다 신선한 콜라비 스무디 한 컵으로 하루를 시작하는 것도 좋을 것입니다.
참고 자료
콜라비 효능 11가지와 부작용
콜라비 효능 11가지와 부작용
콜라비는 순무와 양배추를 교배하여 만들어진 채소로써 독일어로 양배추를 의미하는 콜과 순무를 의미하는 라비라는 단어가 합쳐져 나온 이름이라고 합니다.
우리나라에서는 순무 양배추, 독일 순무, 적콜라비, 청 콜라비라고도 부릅니다.
아삭아삭한 식감과 단맛이 있어 생으로 먹기도 하고, 샐러드의 재료 등 여러 요리에 많이 활용되고 있습니다.
콜라비 효능으로 어떤 것이 있는지 알아봅니다.
콜라비 효능
피부 미용에 좋음
콜라비에 함유되어 있는 비타민C의 뛰어난 항산화 작용으로 인해 피부 노화의 주요 원인이 되는 활성산소를 제거해 주고, 더불어 멜라닌 색소가 침착되는 것을 막아주어 피부의 잡티나 주근깨, 기미 등을 예방할 수 있어 피부 미용에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
그리고 다량 함유된 수분과 식이섬유 성분은 피부를 촉촉하게 해 주고, 건조한 피부를 막아주는 피부 보습 효과에도 많은 도움을 준다고 합니다.
골다공증 예방에 좋음
콜라비 효능으로 콜라비에 함유된 칼슘 성분은 뼈를 구성하고, 또 튼튼하게 해 준다고 합니다.
이렇게 다량 함유된 칼슘 성분은 뼈의 골밀도를 강화시켜주는데 도움을 주어 골다공증 등의 뼈 질환을 예방하는데 많은 효과가 있다고 합니다.
그리고 성장기에 있는 어린이의 골격 형성에도 효과가 좋다고 합니다.
다이어트에 도움
콜라비의 칼로리는 100g 당 약 27칼로리 정도로 매우 낮은 편이며, 수분과 식이섬유 함량이 많기 때문에 포만감이 쉽게 생겨 다이어트 시 콜라비 효능은 많은 도움이 된다고 합니다.
그리고 다양한 비타민과 여러 무기질 성분들은 다이어트할 때 발생할 수 있는 영양 불균형을 막아주어 체중 감량에도 효과적이라고 합니다.
면역력 강화에 좋음
콜라비에는 면역력 강화에 도움이 되는 비타민C 성분이 다량 들어 있는데, 그 양이 사과에 비하여 무려 10배가 넘는 양이라고 합니다.
이렇게 풍부한 비타민C 성분은 체내 신진대사와 혈액 순환을 원활하게 하여 외부로부터 유입되는 세균이나 각종 바이러스 등에 대항할 수 있는 면역력을 강화하는데 뛰어난 효능이 있다고 합니다.
그리고 콜라비에는 비타민C 외에도 뛰어난 항산화 성분인 안토시아닌 성분도 함유되어 있어서 각종 질병을 초래하는 활성산소를 제거하여 면역력을 강화하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
변비 예방에 좋음
콜라비에 들어 있는 풍부한 식이섬유와 수분은 장 운동 활성화에 도움을 주며, 장의 연동 운동을 원활하게 하여 장 건강에도 탁월한 효능이 있다고 합니다.
이렇게 장 건강과 장 기능이 개선됨에 따라 변비를 예방하고 개선하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
빈혈 예방에 좋음
콜라비 효능으로 빈혈을 예방하는데 좋은 효과가 있다고 합니다.
콜라비 성분들은 철분과 엽산의 훌륭한 공급원이며, 철분은 빈혈을 예방하는데 필수적인 성분입니다.
특히 임산부들의 경우 엽산과 철분을 충분히 섭취하게 되면 아기가 신경관 장애 질환에 걸리는 것을 예방할 수 있고, 건강하고 안전한 출산을 하는데도 좋다고 합니다.
혈관 질환 예방에 좋음
콜라비 효능으로 고혈압과 동맥경화 등과 같은 각종 혈관 관련 질환을 예방하는데도 탁월한 효능이 있다고 합니다.
또한 콜라비에 함유된 무기질 성분인 칼륨은 혈관 속 나트륨과 노폐물을 몸 밖으로 원활하게 배출하는 작용을 하여 혈액 순환과 혈관 관련 건강에 뛰어난 효능이 있다고 합니다.
항암 작용 효과
콜라비에는 항암 작용에 뛰어난 효과가 있는 글루코시놀레이트 성분이 다량 함유되어 있어서 항암 작용과 각종 암을 예방하는데 많은 도움을 준다고 합니다.
그리고 뛰어난 항산화제라고 하는 안토시아닌 성분도 콜라비에 함유되어 있기 때문에 암을 유발하는 각종 유해 물질을 억제하고 제거함으로써 암을 예방하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
눈 건강에 좋음
콜라비에는 눈 건강에 매우 유익한 카로티노이드 성분을 함유하고 있는데, 이 성분으로 인해 녹내장이나 백내장 등 여러 눈 관련 질환을 예방하는데 많은 도움이 됩니다.
피로 해소에 도움
콜라비 효능으로 빠른 피로 해소 효과가 있다고 합니다.
콜라비는 대표적인 알칼리 성분을 지닌 채소라고 알려져 있으며, 이 효과로 피로와 식습관 등으로 산성화 된 몸을 중화하는 작용을 하여 피로를 해소하는데 뛰어난 효능이 있다고 합니다.
항산화 효과
항산화 물질은 활성산소로 인해 산화적 손상으로부터 신체를 보호하는 역할을 합니다.
콜라비에는 강력한 항산화제인 이소티오시아네이트와 안토시아닌 카로티노이드를 함유되어 있는데, 이 성분들은 활성산소로 인해 손상을 입을 수 있는 여러 신체 부위를 보호하고, 암을 유발할 수 있는 세포의 돌연변이를 예방하는데 콜라비 효능은 많은 도움이 된다고 합니다.
콜라비 부작용
콜라비 효능도 많지만, 부작용도 있습니다.
콜라비에 함유된 글루코시놀레이트 성분은 요오드 섭취를 방해한다고 하니, 갑상선 질환이 있는 분들은 섭취에 주의해야 한다고 합니다.
콜라비에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있는데, 이는 대장 속 박테리아가 좋아하여 소화 과정 중 가스가 많이 발생을 한다는 것도 콜라비 부작용이라 할 수 있습니다.
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콜라비 효능 칼로리 부작용 알고 드세요.
건강에 좋은 웰빙식품
콜라비 효능!
#콜라비효능
1.고혈압개선
콜라비에 풍부하게 함유되어 있는
비타민과 칼슘은
혈압을 조절해주는 효과가 있습니다.
콜라비에 함유되어 있는 칼륨은
체내에 쌓인 나트륨을 몸밖으로
배출시켜주는 역할을 해
고혈압과 같은 성인병 예방에
효과를 보여 줍니다.
이미 고혈압이 있는 사람에게는
고혈압 증상 개선에 도움을 줍니다.
콜라비가 고혈압 개선에
좋다는 사실이 알려지면서
콜라비를 생으로 먹거나 즙 또는
생채 무침 등 반찬으로
섭취하는 방법등이 다양하게
선보이고 있습니다.
2. 피부미용 및 다이어트
몸매와 피부 관리에
관심이 있으시면 콜라비를 주목해 주세요.
콜라비에 풍부하게 함유되어 있는
비타민c가 체내에서
피부 노화와 색소 침착을
막아주는 역할을 하는
피부미용 효과가 있습니다.
콜라비는 다른채소에 비해
식이섬유와 수분이 풍부하고
상대적으로 칼로리가 낮은 편으로
다이어트에도 도움이 됩니다.
다이어트를 할 땐 영양 성분이
골고루 함유된 음식을
섭취해야 건강도 챙기기도
요요 현상도 방지할 수 있습니다.
3. 항암효과
콜라비에는 항암 효과까지 있습니다.
콜라비에 다량 함유되어 있는
글루코시놀레이트, 안토시아닌,
카로티노이드 등의
성분이 항암 작용을 해주어
암을 예방하는데 효과가 있다고 합니다.
특히 콜라비의 글루코시놀레이트 성분은
십자화과 채소에 공통으로 포함된
질소와 황을 포함한 화학물질로
다양한 연구를 통해 글루코시놀레이트에
항암효과가 있다는 사실이 밝혀졌습니다.
그래서인지 글루코시놀레이트와 같은
식물 화학물질을 포함하는 채소들이
미래에 중요한 먹거리로 관심을 받고 있습니다.
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