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이것만 넣으면 맛있어지는 마법가루 ‘카레요리 5가지’

소고기카레
카레떡볶이
카레감자볶음
카레소스 목살스테이크

korean food recipe, 3 kinds instant curry cooking recipe

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이것만 넣으면 맛있어지는 마법가루 ‘카레요리 5가지’

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이것만 넣으면 맛있어지는 마법가루 '카레요리 5가지' — 이것만 넣으면 맛있어지는 마법가루 ‘카레요리 5가지’

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오뚜기 카레가루 이용한 카레볶음밥만드는법/카레볶음밥만들기 : 네이버 블로그

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이것만 넣으면 맛있어지는 마법가루 ‘카레요리 5가지’

카레는 누구나 무난하게 좋아하는 맛인데

게다가 남자들도~ 쉽게 만들 수 있을 만큼 간단한 요리기도 하잖아요.

그래서 요리 초보자님들에게 추천하고 싶은 쉬운 요리가 카레입니다.

이렇게 쉽게 맛낼 수 있는 카레를 평생 밥에만 비벼먹기엔 아까우요.

게다가 요즘 나오는 카레가루는 뭉치않고 잘 풀어져서 여러 요리에 조미료처럼 톡톡 뿌려넣기만해도

맛이 확~ 달라지는데요.

지금까지 드셨던 카레라이스말고 뿌리기만 하는 맛있어 지는 다양한 카레요리 5가지를 소개해보겠습니다.

이것만 넣으면 맛있어지는 마법가루 ‘카레요리 5가지’

1. 소고기카레

가장 흔한 카레요리로 ‘카레라이스’가 있지요?

흔하지만 기본이 되는 카레요리이니 더 더 더 맛있게 만드는 레시피부터 알려드리겠습니다.

나름 지인들께 ‘인생카레’라고 칭찬 받은 ‘소고기카레’입니다.

개인적으로 카레는 돼지고기보다는 소고기가 더 잘 어울리는데요.

이 소고기를 깍둑썰기가 아닌 불고기용으로 얇은 것을 사용하여 고기 겹겹이 카레소스를 흠뻑 머금게 요리했습니다.

여기에 오래 볶은 구운 양파의 풍미에 버터향까지 추가했지요.

맛보장하는 나름 자신있는 레시피이니 꼭 한번 만들어보세요.

*요리법은? 제목클릭=> 완전 맛있다고 엄지척!! ‘소고기 카레 만드는 법’ *

2. 코코넛 밀크 카레(꿍팟퐁커리)

한국인이 좋아하는 태국음식 중에 ‘뿌팟뽕가리’가 있어요.

뿌~는 ‘게’를 의미하는데요. 저는 손질하기 쉽게 ‘뿌(게)” 대신 ‘꿍(새우)’를 넣었습니다.

예전에는 코코넛 밀크가 생소한 식재료인데 요즘은 이 코코넛 밀크를 넣은 카레를 많이 해드시데요.

그래서 집에서도 태국의 그맛 비스무레~~하게 드실 수 있도록 태국식으로 최선을 다해 만들어 봤습니다.

그렇다고 고수나 피시소스를 넣은 것은 아니고요.

보통 카레와 다르게 재료를 굴소스에 볶다가 코코넛 밀크를 넣은 것이지요.

코코넛 밀크 고유의 맛이 카레의 강한 맛을 부드럽게 잡아주면서

새우의 감칠맛과 탱글한 식감이 좀 더 특별한 카레요리입니다.

평소 카레를 매우 좋아해서 색다르게 즐기고 싶다면 ‘코코넛밀크카레’ 입맛 제대로 저격당하실꺼예요.

* 요리법은? 제목 클릭=> 코코넛밀크를 넣어 부드러운 ‘태국식 새우카레 만드는법’ *

3. 카레떡볶이

여자들의 소울푸드 ‘떡볶이’에도 카레가루를 넣어 요리할 수 있습니다.

고추장양념을 그대로 담아 떡볶이의 기본을 지키면서 여기에 카레가루만 첨가해서 감칠맛을 냈는데요.

단순히 늘 만들던 고추장양념에 카레가루를 추가하면 양념이 짭니다.

카레에도 짠맛이 있기때문에 전체적으로 양념의 비유을 조절해야하는데요.

떡볶이 고유의 매콤한 맛을 가지고 있으면서 카레의 맛도 느낄 수 있도록 만든 레시피입니다.

*요리법은? 제목 클릭=> 고추장에 카레를 넣어 더 맛있는 ‘카레떡볶이 만들기’ *

4. 카레감자볶음

카레로 요리만 만드나요? 밑반찬도 만들 수 있답니다.

감자볶음에 그저,,, 단지,, 카레 가루면 골고루 뿌려주면 아빠도~아이도~ 좋아하는 밑반찬이 되지요.

카레라이스 만들때 감자 썰어 넣잖아요. 카레소스 흠뻑 머금은 감자 맛있잖아요.

그 맛을 바싹 볶은 버전이 ‘카레감자볶음’입니다.

재료도 레시피도 간단하니 오늘 바로 준비할 수 있는 밑반찬이지요.

*요리법은? 제목 클릭=> 카레만 넣어도 훨씬 맛있는 ‘감자볶음 만드는 법’ *

5. 카레소스 목살스테이크

집에서 스테이크나 돈까스 해드실 때 소스는 시중에서 파는 ‘스테이크 소스’를 이용하시죠?

그 스테이크 소스가 질린다면 ‘카레가루’만 물에 끓여서 소스로 만들어 드셔보세요.

늘 먹던 스테이크와는 다른 색다른 스테이크를 즐기 수 있답니다.

소고기 스테이크는 물론 목살스테이크도 어울리고 돈까스,새우튀김에 소스로 이용해도 맛있어요.

*요리법은? 제목 클릭=> 맛나고 폼나는 한그릇요리 ‘카레소스 목살스테이크 만들기’ *

오뚜기 카레가루 이용한 카레볶음밥만드는법/카레볶음밥만들기

카레파프리카볶음밥만드는법 소고기카레볶음밥만들기 카레라이스

귀여우면서도 노란 얼굴의 카레야채볶음밥이 랍니다…

머리 는 브로콜리로 파마를 했고요…눈썹은 소고기로 그려넣었어요~

빨간 입술이 섹쒸하죠~ㅋㅋ

울집으로 오뚜기 카레세트 택배가 왔어요~

카레선물세트에는 여러가지가 들어있더라고요…

울아들 방학동안 카레요리 잔뜩 만들어서 줘야겠어요..

카레의 효능이 워낙 좋잖아요…

그리고 카레가루 활용도해서 만드는 요리도 아주 많더라고요….

3분 백세카레~이건 밥위에 솔솔 뿌려먹음 되는거고요~

백세카레, 발효강황카레가 들어있는데

이건 주로 볶음밥이나 가루 솔솔 뿌려도되는 음식에..넣으면 좋을듯하고요~

백세카레 고형카레가 2개 들어있는데요…

이건 카레만들어서 먹음 아주 맛날것 같아요~

한동안 카레파티 해야겠네요~

푸짐한 구성 좋아용~!!

그럼 자꾸 떠들지말고 소고기카레볶음밥만들기 해 볼까요?

볶음밥에 카레 넣는건 처음인데 완전 기대되네요~

카레볶음밥재료 파르리카 빨강, 노랑, 주황, 양파, 소고기, 스팸 소고기는 스테이크 해 먹으려고 사온건데…급조되어서 볶음밥속으로…. 소화가 안되는 나를 위해….소고기는 쫑쫑 잘게 썰어서 준비했어요~

아무 양념 안하고 후라이팬에 고기넣고 달달달 볶아주어요~

파프리카 친구들과 양파, 스팸을 쫑쫑쫑 잘게 썰어서 준비했고요~

들기름 두르고 후라이팬에 볶아주어요~

재료를 어느정도 통에 담고 딱 한공기만 볶아줄건데요~

공기밥 반공기에 야채, 고기를 넣어주고..

들기름을 조금 더 넣어주고 쓱싹~볶아요~

오뚜기 백세카루 약간매운맛으로 밥의 간을 맞춰줄건데요~

야채볶을때나, 고기 볶을때 전혀 간을 하지 않았고요~

매번 백세카레 약간매운맛으로 카레만 만들어서 먹었지..

직접 밥에 솔솔 뿌려서 볶아먹는건 처음이라는점~~~~

소고기카레볶음밥이 잘 볶아졌으면…

그위에 카레가루를 적당양 솔솔 뿌려주세요..

너무 많이 뿌리면 짜니깐…간을 보면서 조금씩 더 뿌려서 입맛을 맞추면 좋아요~

짜잔~~~~~~~~완성된 카레라이스~카레야채볶음밥만들기 완성이요~

요즘 소화가 잘 안 되어서 야채도 잘게 썰고…고기도 너무 작게 썰었더니…ㅋㅋ

게눈감추듯 보이지만~

카레가루가 들어가서인지 엄청 맛있어요…

먹지말고 아들만 줘야지하고 볶았는데..

이런 내가 다 먹고 아들은 따로 또 만들어서 줬네요~ㅋㅋ

머리에는 브로콜리로 멋을냈고….눈썹은 소고기로…

앙증맞은 입술은 빨간 파프리카로~

보기도 좋고 맛도 최고예요~

카레가루를 이용한 볶음밥 너무 맛있고요…

울아들, 남편도 정말 잘 먹어주고 맛있다고 해 주니…

주부로써 정말 기쁘네요~

다음에는 또 다른 카레볶음밥 만들어볼께요~

카레를 이용한 요리는 쭈욱~~~~~~

뉴스에서 오늘 황사가 엄청 심하다고하니 호흡기 안 좋으신분들은 조심하시고…

오뚜기 카레가루를 이용한 카레만들기

오늘 오랫만에 점심메뉴로 오뚜기 카레가루 (과립형)를 이용해서 카레를 만들었어요ㅋㅋ

카레 봉지 뒷몃을 보면 카레라이스, 카레돈까스, 카레스파게티를 만드는데 필요한 재료와 조리방법이 나와있어요ㅋㅋ

전 손이 느려서 처음부터 끝까지 1시간 정도 걸렸어요ㅋㅋ채소 다듬는 시간하고 익히는 시간이 가장 오래 걸리더라고요ㅋㅋ재료 : 오뚜기 카레가루 (약간 매운 맛), 양파 1 + 1/4개, 당근 1/2 + 1/4, 감자 3개, 돼지고기 (돈등심) 140g양파 1/4와 당근 1/4는 남아있던 거 없애려고 넣었어요ㅋㅋ돼지고기는 보통 마트에서 카레용으로 썰어서 파는 게 있는데 그거 사시면 돼요ㅋㅋ

1. 양파, 당근, 감자를 적당한 크기로 썰어준다. ( 크기가 비슷해야 익는데 걸리는 시간이 비슷해요ㅋ)

2. 돼지고기와 당근을 먼저 카놀라유를 넣고 익혀줍니다.(채소는 딱딱할 수록 익히는데 오래 걸린다고 해서 당근을 고기랑 먼저 볶았어요ㅋㅋ / 돼지고기는 물에 여러번 씻어서 사용했어요ㅋ)

3. 돼지고기가 어느정도 익으면 양파와 감자를 넣고 잘 익혀줍니다냄비를 넓은 것을 썼어야 채소 익히기가 더 쉬운데 부피만 생각하고 바닥이 넓지않은 냄비로 해서 익히는데 더 오래걸렸어요

4. 채소가 익으면 물 700ml을 넣어줍니다( 저희 집에 있는 비커에 눈금 600ml까지 있어서 그냥 눈대중으로 700ml에 맞췄어요ㅋㅋㅋ)

5. 물이 끓기 시작하면 오뚜기 카레가루를 조금씩 천천히 섞어주면서 넣어줍니다(한번에 가루를 많이 넣게 되면 가루가 잘 안 녹아서 덩어리로 남게 되요ㅋ 저희 엄마 스타일은 물 700ml에 카레가루 먼저 녹인 후어 볶은 채소에 부어서 끓이세요ㅋ)

6. 보글보글 끓으면 완성이지만 전 2~3분 정도 더 끓였어요ㅋㅋ

7. 밥에 얹어서 맛있게 먹으면 끝!!!

카레가루에 이미 간이 다 되어 있어서 채소나 고기 볶을 때 따로 간을 하지 않아도 돼요ㅋㅋ

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오뚜기 카레가루 이용한 카레볶음밥만드는법/카레볶음밥만들기 : 네이버 블로그

오뚜기 카레가루를 이용한 카레만들기

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