Top 40 중식 조리사 자격증 The 59 Correct Answer

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2019 중식조리기능사 실기영상 \”유니짜장면\” By : HaRoss

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국가자격 종목별 상세정보 | Q-net

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중식조리기능사 자격증 따는 방법

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[ 중식조리 기능사 ] 필기실기 시험안내 & 시험일정 & 합격률 모두보기!!

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중식조리기능사 자격증 따는 방법

안녕하세요? 오늘은 중식조리기능사 자격증 따는 방법에 대하여 말씀드리겠습니다. 중식조리기능사는 중식메뉴 계획에 따라 음식재료를 선정, 구매, 검수, 보관 및 저장하며 맛과 영양을 고려하여 안전하고 위생적으로 음식을 조리하는 사람을 말합니다. 중식조리사는 중식조리기능사를 취득하여 중식조리사 면허증을 발급받으면 중식 조리사가 됩니다.

1. 중식조리기능사 자격증 따는 방법 – 필기 실기 시험일정

중식조리사 면허를 취득하기 위해서는 중식조리기능사 자격증 시험에 합격해야 합니다. 중식조리기능사 자격증 시험은 매월 4회 정도 있습니다. 중식조리기능사 시험 일정을 조회하는 것이 약간 번거롭기 때문에 위와 같이 링크를 만들어 놓았습니다. 위의 사진을 누르시면 시험 일정 조회 페이지로 갑니다.

사진을 누르신 후 필기/실기 항목에서 원하시는 것을 고르세요. 종목에는 중식조리기능사, 지역에는 원하시는 지역을 선택합니다. 그다음 돋보기를 누르면 아래쪽에 시험장이 나타납니다. 그중에 한 개를 선택하면 원서접수기간과 시험일자가 나타납니다.

중식조리기능사 시험 접수시간은 회별 원서접수 첫날 10:00부터 마지막 날 18:00까지입니다. 중식조리기능사는 상시시험이기 때문에 선착순 방식으로 진행되므로 회별 접수기간 종료 전에 마감될 수도 있습니다. 특히 지원자가 많으면 원하는 일자에 또는 원하는 장소에서 시험을 치를 수 없을 수도 있으니 접수 첫날 10:00부터 접속하셔서 원서를 접수하시기 바랍니다.

또한, 실기시험 같은 경우는 실기시험을 치르고 결과가 나오기까지 약 20일의 시간이 필요하기 때문에 재시험은 1달에 1번 정도 볼 수 있습니다.

2. 중식조리기능사 자격증 따는 방법 – 시험 정보

1) 중식조리기능사 필기

중식조리기능사 필기시험은 중식 재료관리, 음식조리 및 위생관리에 관한 것으로 객관식 4지 택일형으로 60문항(60분)이며 100점을 만점에 60점 이상이면 합격합니다. 또한, 중식조리기능사 필기시험은 CBT 시험이기 때문에 시험 종료 후 즉시 합격 여부를 알 수 있습니다.

2) 중식조리기능사 실기

중식조리기능사 실기시험은 조리작업으로 70분 동안 중식 요리를 만드는 것입니다. 역시 100점 만점으로 하여 60점 이상이면 합격입니다.

중식조리기능사 실기시험은 위의 20개 메뉴 중에 2가지를 정해진 시간 안에 만드는 것입니다. 2019년까지는 25개의 메뉴가 있었는데 5개나 줄었습니다. 중식조리기능사 실기 문제는 큐넷에 공개되어 있습니다. 시험을 보시기 전에 큐넷에 있는 중식조리기능사 실기 문제를 다운로드 하셔서 참고하시면 좋을 것 같습니다. 아래 캡처를 누르면 해당 페이지로 이동합니다.

그리고 보시는 바와 같이 2021년 적용이 되는 공지들이 많이 있습니다. 이런 것들을 사전에 읽어보셔서 불이익을 당하시지 않도록 해야겠습니다.

3) 중식조리기능사 합격률

중식조리기능사 필기 실기 합격률은 위와 같습니다. 필기시험의 합격률은 최근 48% 정도 까지 올라왔습니다. 중식조리기능사 실기의 합격률은 30%대입니다. 기능사치고 30%의 합격률은 낮다고 보입니다. 중식조리기능사 실기시험은 단단히 준비하고 도전하셔야 할 듯합니다.

3. 중식조리기능사 자격증 따는 방법 – 공부 방법

1) 중식조리기능사 필기

중식조리기능사 필기의 경우 책을 구매하셔서 과년도 위주로 공부하시면 되겠습니다. 또한, 위와 같이 구글 플레이에서 검색하면 중식조리기능사 앱이 있습니다. 이런 것을 이용하셔서 공부하는 것도 좋은 방법입니다.

2) 중식조리기능사 실기

중식조리기능사 실기는 학원에 다니는 것이 좋은 방법입니다. 중식조리기능사 실기는 내일 배움 카드를 발급받아 국비로 자비 부담을 최소화하여 다닐 수 있습니다. 여러분이 사시는 곳의 조리학원에 국비가 되는지 확인하여 학원에 등록하시면 됩니다. 내일 배움 카드 발급에 관한 내용은 아래 링크를 참고하시기 바랍니다.

2020/05/09 – [취업 및 자격증/시설관리 취업하기] – 내일배움카드 – 내 돈들여 자격증 따지 마세요.

위의 하드넷으로 접속하여 ‘중식조리기능사’로 검색하시면 국비지원 가능한 과정들이 나옵니다. 이론+실기는 자비부담액 10~20만원대에 수강할 수가 있습니다.

위와 같이 중식조리기능사 실기에 대한 동영상이 유튜브에 많이 있습니다. 학원을 다녀오신 후에 집에서 복습하시는 데 사용하시면 좋을 것 같습니다.

4. 중식조리사 자격증 따는 방법 – 조리사 면허 발급하기

중식조리사 면허증 발급 방법은 필자가 지난번 포스팅했던 한식조리사 자격증 따는 방법과 동일합니다. 아래 링크를 참고하시면 되겠습니다.

2020/12/10 – [취업 및 자격증/요리] – 한식조리사 자격증 따는 방법

그 밖의 조리사 면허증 관련 의무교육이나 조리사 위생교육기관, 조리사 면허 관련 법규에 대한 것도 한식조리사 자격증 따는 방법을 참고하시기 바랍니다. 만약 다수의 조리사 자격증을 취득하시면 (예를 들어 한식, 양식, 중식을 취득) 한 조리사 면허에 한식, 양식, 중식을 표기하여 발급할 수 있습니다.

5. 중식 조리사 취업 현황

사람인에서 중식조리사로 검색하면 151건의 검색결과가 나옵니다. 다른 취업포털까지 합치면 중식조리기능사도 취업할 수 있는 곳이 매우 많은 것으로 생각됩니다. 중식조리사는 호텔, 리조트, 중화요리집 등에서 일할 수 있습니다.

6. 중식조리사 친구 자격증

한식, 양식, 중식, 일식, 복어 조리사는 모두 친구 자격증이라고 할 수 있습니다. 위의 요리자격증을 모두 가지고 있는 것은 실무에 도움이 될 뿐만 아니라 취업에도 매우 유리하게 작용할 것으로 보입니다.

오늘은 중식조리기능사 자격증 따는 방법에 대해서 말씀드렸습니다. 오늘도 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.

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[ 중식조리 기능사 ] 필기,실기 시험안내 & 시험일정 & 합격률 모두보기!!

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[ 중식조리 기능사 ] 필기,실기 시험안내 & 시험일정 & 합격률 모두보기!!

안녕하세요! 로다입니다^ㅅ^

오늘 자격증 포스팅은

중식조리 기능사 자격증 입니다!!

흔히들 중식조리사 자격증 이라고 말하죠!!

중식 요리를 하는 사람!!

우리나라에서 중화요리가게는 진짜 수만개는 있을꺼에요!

어느지역을 가든 어느시골을 가든

중식당없는곳은 못본것같은데ㅋㅋㅋ

수많은 중식당만큼 인기가 좋은 자격증이에요~!!

사실 저희 아버지도 중식 요리사입니다!

중식당을 23년간 운영하시다가

이제 손목이 많이 안좋아지셔서 가게를 넘겼어요ㅠㅠ

중식!!하면 웍이죠

웍…진짜 무거워요ㅠㅠ

아버지는 어떻게 그걸 20년넘게 들면서 요리를 하셨는지..

존경스럽습니다….!!

이야기가 이상한곳으로 빠졌네요ㅋㅋㅋ

자 그럼!! 본론으로 돌아와서!

중식조리 기능사 자격증 시험에 대해서

자세히 안내드리겠습니다!!

중식조리 기능사란?

중식조리기능사는 음식 재료를 씻고, 자르고, 익히고, 간을 맞추어 안전성과

영양 및 미각을 고려하여 음식을 만드는 업무를 수행한다.

구체적으로 중식조리 부문에 배속되어 제공될 음식에 대한 계획을 세우고 조리할 재료를 선정하여

구입하고 검수하며, 구입한 재료를 위생학적, 영양학적으로 저장 · 관리하는 작업을 행한다.

또한 선정된 재료를 적정한 조리기구를 사용하여 조리 업무를 수행하고,

음식을 제공하는 장소에서 조리시설 및 기구를 위생적으로 관리하고 유지하는 업무를 담당한다.
[출처 : 네이버 지식백과 자격증 사전]
중식조리기능사 자격증은 [ 국가기술자격증 ]으로 분류됩니다.

중식조리기능사 자격증의 검정방식은 기존의 검정형과 과정평가형이 병행 하여 진행되고 있습니다.

과정평가형이란?

국가직무능력표준(NCS)에 기반하여 일정 요건을 충족하는

교육 · 훈련 과정을 충실히 이수한 사람에게 내부 · 외부평가를

거쳐 일정 합격기준을 충족하는 사람에게 국가기술자격을 부여하는 제도를 말합니다.

중식조리기능사 시험은 필기시험 / 실기시험으로 이루어지며,

한국산업인력공단인 큐넷에서 접수가 가능합니다.

한국산업인력공단인 큐넷 사이트 링크는 아래쪽에 걸어두겠습니다^^

아래의 시험정보는 기존검정형 방식을 기준으로 포스팅이 되었습니다.

★★ 시험 안내 ★★

▼▼ 필기시험 ▼▼

◈ 응시자격 ◈

응시자격에는 제한이 없습니다.

◈ 시험과목 ◈

중식 재료관리,

음식조리 및 위생관리

◈ 출제 형식 ◈

객관식 4지 택일형

◈ 문항수 ◈

60문항

◈ 시험시간 ◈

총 60분

◈ 합격기준 ◈

총점 100만 점으로 하여 60점 이상 득점 시 합격

◈ 시험 수수료 ◈

14,500원

▼▼ 실기시험 ▼▼

◈ 응시자격 ◈

응시자격에는 제한이 없습니다.

◈ 시험과목 ◈

중식조리 실무

◈ 출제 형식 ◈

작업형

◈ 시험시간 ◈

총 60분

◈ 합격기준 ◈

총점 100만 점으로 하여 60점 이상 득점 시 합격

◈ 시험 수수료 ◈

28,500원

한국산업인력공단인 큐넷 사이트 바로가기

( 시험정보와 접수는 여기서 좀더 자세히 확인하실수 있습니다 )

▼▼▼▼▼▼

www.q-net.or.kr

◈ 시험일정 안내 ◈

오늘 포스팅 날짜인 11월 3일 기준

바로 원서접수가 가능한 필기시험 일정 만 안내드리겠습니다.

중식조리 기능사 시험은 상시시험으로 시험일정이 너무 많아

모든 시험일정을 알려드리기엔 무리가 있습니다ㅠㅠ

자세한 시험일정 확인할수 있는 방법은 안내드리겠습니다!!

▼▼▼▼▼

큐넷 사이트 접속

↓

국가자격시험에서 시험일정 클릭

↓

국가기술자격 시험일정 클릭

↓

국가기술자격 (상시)를 클릭

↓

필기시험 & 실기시험 선택하시고

원하시는 시험종목 및 지역을 선택하시면

시험일정이 나옵니다!

이래도 잘모르겠다!! 하시는 분들은

제 블로그 홈 화면 상단 메뉴에 보시면

▶ [큐넷]시험일정&자격정보 ◀란이 있습니다.

이곳에서 자세한 설명을 보실수 있습니다^ㅅ^

◈ 시험 합격률 ◈

▼▼▼▼▼▼▼▼

중식조리 기능사 자격증 시험의 합격률입니다.

필기시험의 합격률은 평균 35.9%

실기시험의 합격률은 평균 32.6%

필기시험, 실기시험 모두 30%대의 합격률 을 보이고 있습니다.

제가 조리사 필기시험을 한번 응시해본적이 있는데

솔직하게 많이 어려운편은 아니였어요

필기시험의 경우 집에서 독학으로 한달만 바짝 공부하면

충분히 합격하실수 있다고 생각합니다!!

사람마다 개인적인 차이는 보이겠지만

위의 합격률 표만봐도 필기시험은 50%대가

넘어가는 경우도 꽤 있어요!!

그만큼 충분히 할만한 시험인것 같습니다ㅎㅎ

하지만 언제나 문제는 실기죠…ㅠ

실기는 독학으로 하기엔 무리가 있을것 같아요

제가 몇번 이전포스팅에서 언급했던

국비지원 학원을 알아보시는걸 추천드립니다.

최근에는 국민내일배움카드 라고해서

최대 500만원까지 지원해주는것도 있으니

자세히 한번 알아보시면 내돈 들이지않고

학원을 다니실수 있습니다!!

◈ 자격증 활용 ◈

첫번째 – 창업

음식점 및 집단 급식소 등을 직접 운영할 수 있다.

두번째 – 취업

1) 일반음식점, 호텔 내 레스토랑, 학교, 회사, 병원 등의 집단급식소 등에서 조리사로 근무할 수 있다.

2) 전문외식업체, 식품가공업체 등으로 진출할 수 있다.

◈ 자격증 관계도 ◈

첫번째 – 조리산업기사(중식)

산업기사는 기능사보다 한층 수준 높은 숙련기능과 기초이론지식을 가지고 기술분야의 업무에 종사하는 자격이다.

산업기사의 자격을 취득한 후 동일직무분야에서 5년 이상 실무에 종사한 자는 기능장 시험의 응시자격이 주어진다.

두번째 – 조리기능장

기능장은 최고급 수준의 숙련기능을 가지고 산업현장에서 작업 관리, 소속 기능 인력의 지도 및 감독, 현장훈련, 경영계층과 생산계층을 유기적으로 연계시켜 주는 현장관리 등의 역할을 수행한다.
[출처 : 네이버 지식백과 자격증 사전]
여기까지 한눈에 알아보기 쉽도록

중식조리 기능사 자격증에 대해 포스팅해보았습니다!!

한국산업인력공단 큐넷 사이트에서

자료실을 이용하여 출제기준이나 공개되는 문제 등

여러가지 정보도 확인하실수 있으니

시험응시전에 큐넷 사이트를 꼼꼼히 이용해보시는것도 좋을것 같아요^^

그리고 또 한가지!!!

필기시험은 집에서 독학으로 공부해서 합격하신 후

실기시험은 국비지원이나 국민내일배움카드를 통해

내돈 들이지않고 학원을 등록하여 시험을 보시는걸

강력 추천드립니다!!!

자격증 정보 블로그인만큼 국비지원과 국민내일배움카드에 대해서

자주 언급을 하는것 같아서 나중에 아예

국비지원과 국민내일배움카드 대해 아주 자세히

포스팅해드리는게 좋을것 같아요ㅎㅎ

필기, 실기로 이루어지는 대부분의 기술자격증은

필기 합격후 2년동안 필기시험 면제가 적용됩니다.

간단히 말해 필기 합격 후 2년안에 실기시험을 합격하면 된다는거죠!!

필기시험 합격 후 2년이 지났다하면

필기시험을 다시 응시하셔야 합니다!!

그러니 필기 합격하셨다면 2년안에 실기시험에 꼭 응시하세요!

그럼 오늘의 포스팅 중식조리기능사 자격증

여기서 마무리하겠습니다^ㅅ^

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중식 자격증 취득하기 – 중식조리기능사 자격증 전망

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중식 자격증 취득하기 – 중식조리기능사 자격증 전망

과거의 중식 조리사는 현장의 경험을 위주로 현장에서 배우면서 몸으로 때우는 방식으로 경력이 인장이 되었던 시절이 있었는데요. 요즘은 체계적인 교육시스템이 생겨나고 다양한 교육기간도 생겨나면서 그에 맞는 중식 자격증에 맞는 시스템이 마련되고 교육을 통해서 기본교육 체계가 완성되었습니다. 중식 요리는 요리 분야가 다양하고 중식 자격증에서 배우는 요리가 너무 많기 때문에 합격률 또한 30% 이하로 어려운 자격증 시험에 속하는데요. 하지만 요즘은 중식 요리를 전문적으로 가려 쳐주는 곳들도 많이 생겨나고 다양한 중식 요리에 대한 장르를 지역별로 분리해서 가르칠 정도로 세분화되어 교육이 진행되기 때문에 중식 자격증을 취득하려는 분들이 늘어나는 추세입니다.

중식 레스토랑에서는 기본적으로 중식 자격증인 중식 조리기능사 자격증을 필수로 취득해야 하고 배달 업장 또한 마찬가지로 신뢰를 높이기 위해서 중식 조리기능사 자격증을 취득한 요리사들을 위주로 인재를 모집하는 경우가 다수인데요. 창업과 중식 요리사에게 도움이 되는 중식 자격증인 중식 조리기능사 자격증에 대해서 알아보겠습니다.

중식 조리기능사 필기시험!

중식조리기능사 시험은 필기와 실기 시험 두 가지를 합격하셔야 하고 중식 조리기능사 자격증의 필기는 2020년 기준 중식 재료 관리 / 음식 조리 및 위생관리 과목이 있습니다. 객관식 4지 선답 60문항이고 시간은 60분 이내에 컴퓨터로 시험을 치릅니다. 100점 만점 60점 이상 맞아야 합격이 가능하고 응시비용은 14,500원입니다. 필기시험을 준비하는 방법은 문제집 복습하는 방법으로 중식 자격증 문제 은행제를 기본으로 나왔던 문제가 다시 나오는 방식이기 때문에 반복적으로 문제를 풀어보면서 필기를 준비하시면 됩니다.

중식 조리기능사 실기 시험!

중식 조리기능사 실기 시험은 2020년 기준 중식 메뉴 20가지를 기준으로 시험이 치러집니다. 60분 이내 만들어야 하고 채점기준은 현장에서 바로 채점하는 방식입니다. 합격기준은 필기시험과 마찬가지로 100점 만점 기준에 60점 이상 응시비용은 28,500원입니다. 실기를 준비할 때는 20가지의 메뉴를 모두 만들 줄 알아야 하고 1시간이라는 제한된 시간 내에 ㅇ음식을 만들어야 하기 때문에 상당히 어려운 자격시험이라고 할 수 있는데요. 중식요리학원을 다니면서 배운 내용을 반복해서 연습하고 시간을 단축하는 연습을 충분히 해주신다면 좋은 결과를 얻으실 수 있습니다.

중식 조리기능사 자격증 취득시 취업 전망!

점점 외식산업의 전문화 시대가 되어가면서 외식업이 유망직종이 되어가고 있는데요. 이 때문에 조리사란 직업에 대한 사회적인 지위와 대우도 많이 좋아지고 있습니다. 이미 선진국에서는 높은 소득을 갖춘 전문인으로 대우를 받는 직업이고 한국에서도 수준이 높은 자질과 중식 자격증을 요구하고 있어서 조리사의 가치가 높아진 상태이기 때문에 중식 자격증의 가치는 점점 더 높아지고 있습니다. 중식 자격증을 취득하면 호텔이나 관광업소 같은 일반 음식 업소 이외에도 다양한 분야에 진출해서 취업이 가능하고 3년~5년 정도 경력과 조리기술을 습득 후에 중식 조리에 대한 전문가로 인정을 받을 수 있어서 높은 수익과 직업적 안정성까지 같이 보장받을 수 있는 직업입니다. 중식 자격증은 조리분야의 기술 및 경력을 가진 고급 인력 수요가 계속해서 증가할 것으로 보이기 때문에 요리 자격증에서는 필수 자격증으로 꼽히고 있습니다.

중식 자격증을 취득하시는 데 있어서 어렵다고 생각하시는 부분이 바로 실기 부분이실 텐데요. 20가지의 음식이 무작위로 선정이 되어서 시험을 치러야 하는 것에 대한 부담감과 시간 안에 음식을 준비해야 한다는 부담감도 함께 있으실 겁니다. 중식 자격증 합격률이 30% 이하인 만큼 어려운 자격증이기 때문에 중식 자격증을 취득하기 위해서는 독학보다는 요리학원이나 조리 기관을 통해서 정확한 조리과정과 최대한 시간을 단축하는 노하우를 배우신다면 누구나 중식 자격증을 취득하실 수 있습니다. 실습 위주의 연습을 충분히 준비해서 좋은 결과 있으시길 바라겠습니다.

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