Top 26 집밥 백선생 돼지 불고기 Quick Answer

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집밥백선생 돼지불고기 황금레시피

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  1:1:1 비율 간장,맛술,설탕비율 상추도 깨끗이 씻어 주세요.
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집밥 백선생 백종원 돼지불고기

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  초간단 돼지불고기랍니다^^ 양념장을 만드실때 배가 준비되어있지 않으시면 배즙이나 배음료를 사용하셔도 상관없는데요~
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  설탕을 마지막에 넣어 당도를 맞춰주시는 것이 좋을듯하네요^^ [재료] 돼지고기 전지(앞다리살) 1Kg
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  진간장, 맛술, 설탕 각 1/4컵에 다진마늘 크게 1큰술, 대파 1컵을 다져 넣어주시고
  갈은 배 1컵을 넣어줍니다~
  여기에 참기름 3큰술과 후추가루로 마무리해주시면
  초간단 돼지불고기양념장이 완성~~!!! 불고기감으로 준비한 돼지고기 앞다리살은
  양념이 고루 잘 배일수 있도록 한장씩 떼어내어
  양념장을 붓고 조물조물 무쳐 재워둡니다~ 달궈진 팬에 양념한 돼지고기를 올려 구워주시는데요~ 이때 물을 조금씩 부어가며 구워주시면
  돼지불고기를 고루 잘 익게 해주고
  타는것을 막아준다고 하네요ㅎㅎㅎ 고기가 탈것같으면 물을 더 추가해주시고
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  앞뒤로 노릇하게 구워내시면 아이들 입맛에도 딱 좋은
  백종원 돼지불고기가 완성된답니다^^
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집밥 백선생 돼지 불고기 양념 레시피 (백종원 불고기양념장 만들기) : 집밥백선생2 불고기양념 만드는법 (백주부 간장 불고기 양념 만드는방법) :: BMSJ

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[집밥백선생] 백종원 불맛 돼지불고기 만들기 – 디비디비닷컴

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집밥 백선생 돼지 불고기 양념 레시피 (백종원 불고기양념장 만들기) : 집밥백선생2 불고기양념 만드는법 (백주부 간장 불고기 양념 만드는방법) | 식품 아이디어, 음식, 요리

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집밥 백선생 돼지불고기 양념

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집밥 백선생 돼지불고기 양념

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  만드는 퀘사디아입니다.

  흔히 사용하는 또띠아가 아닌,
  만두피를 이용해서 맛있는 퀘사디아를
  만들 수 있답니다.^^

  1. 백선생표 불고기양념을 만들어 돼지 불고기를 준비합니다.
  2. 준비한 돼지앞다리살에 양념의 비율은 간장. 설탕. 맛술을…

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집밥 백선생 돼지 불고기 양념 레시피 (백종원 불고기양념장 만들기) : 집밥백선생2 불고기양념 만드는법 (백주부 간장 불고기 양념 만드는방법)

집밥 백선생 돼지 불고기 양념 레시피 (백종원 불고기양념장 만들기) : 집밥백선생2 불고기양념 만드는법 (백주부 간장 불고기 양념 만드는방법)

집밥 백선생 시즌2 12회 (2016년 6월 7일 12화) 주제는 불고기였어요 ^^

집에서 간단하게 불고기를 만들어 먹을 수 있는 방법을 백종원이 알려주었는데, 가장 첫번째로 알려준 요리는 양념장이에요

아무래도 불고기니까 양념장이 중요하겠죠?!

불고기 양념 만들기!

양념장을 만드는데 있어서 포인트 재료는 생강이에요

간생강(다진생강)을 살짝 준비해주세요

없으면 안써도 되긴 하나, 넣는게 더 좋다고 하네요

이번에 만들 양념은 돼지고기 1kg 기준이에요

먼저, 간장 1/4컵

맛술도 1/4컵

설탕도 1/4컵

그리고 간마늘(다진마늘) 한큰술을 준비해주세요

4가지 재료를 섞은 뒤

생강을 1/4스푼 정도 넣어주세요

그리고 다시 섞어주세요

대파를 작게 썰어서 종이컵으로 한컵 준비해주시고, 양념장에 넣고 섞어주세요

배도 믹서기에 갈아서 한컵 준비해주세요

배 대신에 배맛 음료수를 넣으셔도 돼요

배도 양념장에 넣고 섞어주세요

후추가루 살짝 뿌리고

참기름을 3스푼 넣으면

맛있는 돼지 불고기 양념장이 완성되죠

고기 크기는 개인의 취향대로 준비하시면 돼요

양념장에 고기를 재울 때, 고기의 모든 면이 골고루 양념과 만날 수 있도록 뭉치지 않게 잘 펴주시고, 양념이 보다 깊게 배어들어갈 수 있게 손으로 강하게 주물러주시는게 좋아요

이렇게 재워뒀다가 ^^ 꺼내서 구워먹거나 전골로 해먹으면 된다고 하네요

[집밥백선생] 백종원 불맛 돼지불고기 만들기

[집밥백선생] 백종원 불맛 돼지불고기 만들기

집밥백선생 가족 외식메뉴로 손꼽히는 돼지불고기 레시피 공개 가정에 있는 양념 재료를 활용해 손쉽게 온가족이 즐겨 먹을 수 있는 불맛 살려낸 돼지불고기 요리초보 자취생도 손쉽게 만들 수 있다

재료 : 돼지고기 (불고기용) 1kg

양념재료 : 간장 1/4컵, 설탕 1/4컵, 맛술 1/4컵

간마늘 1숟갈, 간생강 약간, 대파 1컵,

후춧가로 약간, 참기름 3숟갈, 배즙 1컵

짭쪼름함과 달짝한 양념의 맛

돼지고기 기름짐과 담백하면서 고소한

돼지불고기는 가족 누구나 좋아하는

외식 메뉴이자 반찬 입니다

이제 백선생 레시피를 활용해 손쉽게

가족들을 위한 황금레시피 배워 볼께요

1. 간장 1/4컵, 맛술 1/4컵, 설탕 1/4컵

기본 양념장을 먼저 준비합니다

2. 여기에 간마늘 크게 한 숟갈을

준비하면 기본 양념장이 완성이 됩니다

3. 넓은 볼에 기본 양념장을 넣고 섞은

다음 생강 1/4 숟갈을 넣고 저어 줍니다

4. 대파 2개를 준비한 다음 송송썰어

대파 1컵을 양념장에 넣고 고루 섞으세요

5. 배를 이용해 배즙 1컵을 만들던지

배 음료 한 캔을 넣으세요

6. 후추 2번 톡톡, 참기름 세 숟갈을

넣고 잘 섞어주면 양념장 완성

7. 돼지고기 불고기용 1kg을 준비하고

알맞게 사진을 참고하며 재료를 썰어주세요

8. 비닐 장갑을 끼고 돼지고기를 하나씩

풀어낸 다음 양념장에 넣고 빨래하듯

빡빡 문질러가며 양념을 입히세요

9. 재워진 돼지고기는 바로 먹기보다는

랩의 씌운다음 냉장고에 잠시 숙성한다는

생각으로 보관 후 사용하세요

10. 넓은 팬이 아니라면 고기를 한꺼번에

구워낼 때 물을 조금 넣고 졸이듯 끓여내세요

고기가 탈 것 같으면 물을 조금 더

부으시고 계속 졸여내다보면 고기에

양념이 잘 베어나온 답니다

레시피를 나열하다보니 어려워 보일지 몰라도

음식 조금 해보신 분들은 정말 쉽구나하고

느끼실 거에요. 꼭 해보세요

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