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자몽에 함유된 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유도 심장 건강을 돕는다. 수용성 식이섬유가 풍부한 식품을 지속해서 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치가 낮아져 고혈압 관리와 심장병 예방에 이롭다. 소화도 도와준다. 특히 자몽 내 수용성 식이섬유는 소화기관이 원활하게 작동하도록 한다.
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겨울이 제철인 자몽의 다양한 웰빙 효과
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자몽(Grapefruit)효능 및 부작용 알고 먹자 : 네이버 블로그
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자몽 효능 12가지와 영양성분 소개! 면역력, 결석, 암 등 :: 비욘드탑
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자몽 효능, 부작용, 자몽 주스 만들기 – 피부 미용과 골다공증 예방까지? : 그라디움
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자몽의 영양성분은
자몽의 효능은 무엇인가요
부작용 및 주의사항
자몽 고르는법과 보관법 먹는법
참고 자료
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자몽 효능 및 부작용 미리 알고 먹어요.
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자몽 효능 및 부작용 미리 알고 먹어요
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자몽 효능 5가지
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자몽 효능 5가지
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겨울이 제철인 자몽의 다양한 웰빙 효과
자몽을 열대 과일로 인식하는 사람이 많지만, 귤처럼 요즘이 제철이다. 특히 미국 플로리다 자몽 시즌은 보통 11월부터 시작되고 1∼2월에 당도가 절정에 달한다. 미국원예학회(American Society for Horticulture Science) 발표된 논문에 따르면 아열대 기후 작물인 자몽은 오렌지와 중국 자몽(Chinese grapefruit)이라고도 불리는 포멜로(pomelo)의 교배 산물이며, 귤∙오렌지 등과 함께 감귤류(citrus)에 속한다.
자몽은 주로 가을과 겨울에 수확된다. 현재 주산지는 미국인데 텍사스산은 붉은색, 플로리다산은 분홍색∙흰색이다. 세계적으로 자몽은 이스라엘∙쿠바∙멕시코∙아르헨티나∙남아공∙호주 등에서 재배돼 마트에서 연중 구매할 수 있다.
자몽의 용도는 각종 항산화 성분이 풍부한 웰빙 간식거리부터 요리 재료∙피부 보호∙방충(防蟲) 등 다양하다. 미국 환경보호청(EPA)은 올 8월 자몽의 냄새 성분인 누트카톤(nootkatone)을 벌레를 퇴치하고 죽이는 새로운 방충 성분으로 승인했다. 누트카톤이 포함된 자몽 방충 제품은 2022년쯤 미국 시장에 출시될 것으로 보인다. 미국 식품의약처(FDA)의 안전성과 효능 평가를 통과해야 하기 때문이다.
자몽은 수분이 풍부한 저열량 식품이다. 미국 농무부(USDA)에 따르면 중간 크기의 자몽(지름 약 10㎝, 256g)엔 230㎖(g) 이상의 물이 들어 있다. 하루 수분 권장량인 2ℓ(2,000㎖)의 1/8에 해당하는 물이 자몽 1개에 함유된 셈이다. 기본적으로 신체의 모든 장기가 물에 필요로 하므로 아침에 자몽 한 개를 먹으면서 하루를 시작하는 것은 수분 보충 면에서도 추천할 만하다.
자몽엔 비타민C∙비타민A∙칼륨∙식이섬유이 풍부하다. 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘, 기분을 좋게 하는 마그네슘 함량도 높다. 섭취 후 체내에서 비타민A로 전환되는 베타카로틴(카로티노이드의 일종)도 듬뿍 들어 있다. 자몽에 다량 함유된 라이코펜은 색소 성분이자 항산화 성분이어서 특정 암과 눈 관련 질환의 예방을 돕는다.
자몽 섭취로 인한 건강상 혜택 중 하나는 코로나19시대에 더욱 중시되는 신체 면역 시스템 지원이다. 자몽에 풍부한 비타민C∙비타민A가 면역 체계 유지에 기여한다. 비타민A는 염증을 없애고 급성 폐렴 등 감염증 치료를 돕는다. 비타민C를 충분히 섭취하면 일반 감기로부터의 회복 속도가 빨라지는 것으로 알려졌다. 비타민C는 상처 치유를 돕고, 뼈∙관절을 튼튼하게 하며, 피부를 윤택하게 하는 콜라겐의 합성에도 관여한다. 중간 크기 자몽 1개의 비타민C 함량은 88.1㎎이다. 이는 우리나라 성인의 하루 비타민C 섭취 권장량(100㎎)에 거의 근접한다.
또한 자몽은 심장을 튼튼하게 한다. 2012년에 발표된 한 연구에 따르면 6주간 매일 3번 자몽을 먹은 사람은 혈압이 현저하게 떨어지고 혈중 총콜레스테롤 수치가 개선됐다. 이는 자몽에 혈압을 조절하는 역할을 하는 칼륨이 풍부해서다. 자몽에 함유된 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유도 심장 건강을 돕는다. 수용성 식이섬유가 풍부한 식품을 지속해서 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치가 낮아져 고혈압 관리와 심장병 예방에 이롭다.
소화도 도와준다. 특히 자몽 내 수용성 식이섬유는 소화기관이 원활하게 작동하도록 한다. 수용성 식이섬유는 음식이 위∙장 등 소화기관을 통과할 때 수분을 흡수해 변비와 설사를 예방한다. 대변의 부피를 늘려 원활한 배변 활동도 돕는다. 불용성 식이섬유는 배변의 규칙성을 유지하고, 변을 부드럽게 한다. 장의 연동 운동도 촉진한다.
체중 감량에도 효과적이다. 자몽은 자체 열량이 낮으면서, 식이섬유와 수분 함량이 높아 식욕 억제에 효과적이다. 비만한 사람 91명을 대상으로 수행한 연구에서 식전에 신선한 자몽을 반 개 정도 먹은 사람이 먹지 않은 사람보다 살이 더 많이 빠졌다. ‘미국임상영양학저널’(The American Journal of Clinical Nutrition)엔 자몽과 같이 불용성 식이섬유가 풍부한 식품은 식욕을 떨어뜨리고 포만감을 금세 느끼게 한다는 연구 결과가 발표됐다.
국민병으로 통하는 당뇨병 예방과 혈당 조절에도 유익하다. 자몽에 든 수용성 식이섬유는 섭취한 음식이 소화기관을 통해 움직일 때 더 천천히 소화되도록 한다. 음식이 더 느리게 소화되면 혈당의 급격한 증가(spike)를 피할 수 있다. 식전에 자몽 반 개를 먹은 사람을 대상으로 한 연구에서 인슐린 저항력이 감소한다는 사실도 확인됐다. 인슐린 저항성이 낮을수록 혈당을 조절하는 능력이 높아져 당뇨병에 걸릴 위험이 줄어든다.
피부 건강에도 도움이 된다. 자몽에 풍부한 항산화 성분은 피부에 쌓여 피부 손상∙변색 등을 일으키는 활성산소를 없앤다. 자몽이 피부에 미치는 건강 효과는 자몽을 직접 먹는 대신 국소적으로 자몽을 바를 때도 얻을 수 있다.
한편, 자몽주스와 감기약을 함께 먹으면 안 된다는 뉴스가 눈에 띈다. 자몽주스가 감기약의 체내 흡수를 방해하여 약효가 저하된다는 것이다. 약국에서 판매되는 종합감기약엔 자몽주스로 인해 흡수가 방해받는 항히스타민제가 없으므로 크게 걱정할 필요가 없다. 항히스타민제 중 3세대인 펙소페나딘(성분명) 포함 약만 자몽과 상호작용을 한다. 이 약은 알레르기 비염약이지, 감기약은 아니다. 알레르기 비염약이라도 펙소페나딘 성분이 들어 있지 않다면 문제될 것이 없다.
자몽 효능 12가지와 영양성분 소개! 면역력, 결석, 암 등
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자몽은 단맛과 함께 신맛, 씁쓸한 맛등 다양한 풍미를 느낄 수 있는 과일입니다. 극도의 쓴맛과 약간의 단맛, 신맛이 조합되어 있는데요, 주로 샐러드나 과일스무디, 에이드로 섭취를 하고 있으며 여러가지 요리에 사용될 수 있을만큼 다재다능한 과일이기도 합니다.
자몽은 1970년대에 미국에서 다이어트 식품으로 대중화가 되었습니다. 현재는 전 세계적으로도 많은 인기를 얻고 있으며 자몽이 가진 건강 효능에 대해서도 관심을 가지는 사람들이 많습니다. 우선 자몽 효능에 대해 알아보기 전에 자몽이 가진 영양성분부터 살펴보도록 하겠습니다
자몽 영양성분
출처 : flickr
자몽은 다양한 비타민과 미네랄 뿐만 아니라 섬유질과 강력한 항산화성분도 포함하고 있습니다. 특히 비타민 C의 함량이 높은 것으로 유명한데요, 오렌지와 레몬에 이어 세번째로 높은 비타민 C 함량을 자랑합니다.
자몽에 있는 비타민 C는 면역력이나 상처 치유, 신진대사 촉진에 중요한 역할을 하며 신경간 의사소통과 함께 콜라겐 성분을 생성하는데도 관여하고 있습니다. 또한 자몽은 칼로리가 매우 낮기 때문에 간식으로 먹기에도 좋습니다. 살이 찔까봐 걱정하는 사람들에게 있어서 칼로리 걱정없이 섭취할 수 있는 과일 중 하나라 할 수 있습니다.
자몽의 붉은색 과육에는 항산화제인 리코펜(lycopene)의 함량이 높지만 흰색 자몽에는 이 성분이 포함되어 있지 않습니다. 리코펜은 체내의 활성산소를 제거하는데 도움이 되며 항종양 특성도 있는 매우 강력한 항산화 성분입니다. 호주 커틴 공과대학 연구진에 의하면 자몽이나 녹차와 같이 리코펜이 풍부한 식품을 정기적으로 섭취하게 되면 남성의 전립선암 발병률이 약 82% 줄어든다고 보고하기도 하였습니다.
이 외에도 자몽에는 비타민 A와 B1(티아민), B2(리보플라빈), B3(니아신), B5(판토텐산), B6, B9(엽산) 및 비타민 E를 비롯한 수많은 비타민과 함께 콜린이나 아연, 철, 칼슘, 칼륨, 인, 망간, 마그네슘과 같은 미네랄도 다양하게 함유되어 있습니다.
자몽 효능 – 식단에 자몽을 추가해야 하는 12가지 이유
1. 자몽 효능의 원천인 풍부한 영양소
자몽은 거의 모든 비타민이나 미네랄을 함유하고 있을만큼 영양소가 매우 풍부합니다. 많은 영양학자들은 자몽이 모든 비타민의 훌륭한 공급원이 될 수 있고 강한 면역력을 구축할 수 있는 자연적인 방법이기 때문에 자몽을 꾸준히 섭취할 것을 권장하고 있습니다.
중간 크기의 자몽(약 230g)에는 하루에 필요한 비타민 C의 79.7%가 함유되어 있어 세포기능을 회복하고 항산화 기능 및 면역력을 향상시키는데 훌륭한 역할을 할 수 있습니다. 또한 심장이나 신장 및 폐 건강을 향상시키는 비타민 A는 약 20%를 포함하고 있고 신체에 필요한 필수 미네랄인 칼륨, 티아민, 엽산 및 마그네슘 등도 함유하고 있습니다.
2. 체내 수분 공급을 담당하는 자몽 효능
자몽은 과일의 약 80%가 수분으로 이루어져 있으며 영양이 매우 풍부하기 때문에 보습 스킨케어 제품으로 종종 사용되기도 합니다. 신체에 수분이 공급되면 세포에 영양분을 충분히 전달할 수 있게 되고 장기가 제대로 기능하면서 전반적인 신체 리듬이 개선될 수 있습니다. 수분을 공급하는 가장 좋은 방법은 물을 마시는 것이지만 자몽과 같이 수분이 많은 음식도 도움이 될 수 있습니다.
출처 : foodista
3. 체중감량을 촉진하는 자몽 효능
자몽에 함유되어 있는 수용성 섬유질은 소화과정에서 젤과 같은 물질을 형성하여 포만감을 더 오래 느끼도록 만들어 줍니다. 따라서 식단에 자몽을 포함하게 되면 자연스럽게 식욕조절이 되며 이는 건강한 체중 유지에 도움이 될 수 있습니다.
중간 크기의 자몽 하나에는 약 3.7g의 수용성 식이섬유가 포함되어 있습니다. 일반적으로 여성의 경우 하루 25g, 남성의 경우 하루 38g의 식이섬유가 권장되는데요, 하루에 자몽 1~2개만 먹어도 하루에 필요한 섬유질을 어느정도 충족할 수 있는 양이라 할 수 있습니다.
체중을 감량하는 사람들 사이에서는 이미 자몽 다이어트를 경험한 분들도 있을 것입니다. 자몽 다이어트는 아침, 점심, 저녁 식사전에 자몽 절반을 미리 섭취하는 것인데요, 자몽이 가진 섬유질을 통해 더 빨리 포만감을 느끼고 더 적은 양을 먹는 것을 기반으로 하는 다이어트 방법입니다.
4. 면역력 향상과 관련된 자몽 효능
우리 신체가 가지는 면역기능은 병원균에 대한 강력한 방어력을 의미하는 것으로써 병에 걸리지 않기 위해서는 특히 중요하다고 할 수 있습니다. 여러 연구에 따르면 자몽과 같은 감귤류는 비타민 C의 함량이 매우 높기 때문에 바이러스와 싸우는데 있어서 강력한 무기가 될 수 있으며, 면역력을 높이는 훌륭한 영양소가 될 수 있습니다.
비타민 C는 항염증과 항바이러스, 그리고 항균 화합물의 세가지 방식으로 면역력을 높이게 됩니다. 이렇게 면역체계가 건강해지면 만성염증으로부터 몸을 보호할 수 있게 되며, 자몽에 있는 아연성분 역시 신진대사 기능을 안정시키는데 도움이 될 수 있습니다. 아연은 필수 미네랄 중 하나로써 백혈구나 T림프구와 같은 면역세포의 생성이나 활성화에 기여를 하여 면역력을 증진시키는 역할을 하게 됩니다.
5. 피부 및 모발을 개선하는 자몽 효능
자몽은 피부와 모발의 건강을 증진시켜 주기 때문에 많은 스킨케어 제품들이 자몽을 주요 성분으로 선택하고 있습니다. 우선 자몽에는 많은 양의 비타민 C가 포함되어 있습니다. 비타민 C는 피부의 주요 구성요소인 콜라겐을 생성하는데 있어서 필수적인 성분입니다. 콜라겐은 피부의 탄력을 유지하여 젋고 주름이 없는 외관을 만들어 주는데요, 머리카락에 흡수가 되면 건강하고 튼튼한 모발을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다.
또한 핑크 자몽에는 베타카로틴이 함유되어 있어 피부세포의 노화를 늦추어줄 수 있으며 색소침착을 개선하는 것으로도 나타났습니다. 자몽의 붉은 색 과육에는 리코펜이 포함되어 있는데 이는 강력한 항산화제로써 염증이나 태앙에 의한 손상으로부터 피부를 보호하는데 중요한 역할을 합니다.
마지막으로 자몽은 셀룰라이트를 제거하는데도 도움이 됩니다. 자몽에 있는 브로멜라인(bromelain)이라는 효소는 각질을 부드럽게 만들어줄 뿐만 아니라 콜라겐을 적절하게 분해하기도 하는데요, 이는 셀루라이트를 분해하는데도 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다.
출처 : cureffi
6. 상처 치유를 촉진하는 자몽 효능
자몽은 성처를 치유하는 특성을 가지고 있기 때문에 외상을 입었다던지 수술 후 회복과정에 있는 사람의 경우 자몽을 섭취하면 도움이 될 수 있습니다. 이는 자몽이 가진 풍부한 비타민 C성분에서 비롯되는데요, 비타민 C가 결합 조직의 주요 구성요소인 콜라겐 형성을 돕기 때문입니다.
콜라겐은 건강한 흉터 조직의 발달에 중요합니다. 비타민 C는 새롭게 생성된 콜라겐에 인장강도를 높혀주기 때문에 조직이 찢어지는 것을 방지해주고 탄력을 높혀줄 수 있습니다. 또한 면역체계를 강화하켜 상처를 통해 세균이 들어오는 것을 예방해 줄 수도 있습니다.
출처 : wuestenigel.com
7. 인슐린 저항성 및 당뇨병와 관련된 자몽 효능
우리의 신체가 인슐린에 내성이 생기게 되면 혈중 당 성분을 에너지로 전환시키는데 문제가 발생하게 됩니다. 이런 증상이 장기간 지속되면 혈당이 임계치을 초과하게 되고 이는 결국 제2형 당뇨병이나 기타 질병으로 이어질 수 있습니다. 따라서 인슐린 저항성을 줄여 당뇨병의 위험을 예방하는 것이 가장 중요하다고 할 수 있습니다.
자몽을 정기적으로 섭취하게 되면 인슐린 저항성이 감소하여 혈당을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다. 이는 자몽에 함유되어 있는 플라보노이드인 나린제닌(naringenin)과 누트카톤(nootkatone)의 덕이라 할 수 있는데요, 자몽에 쓴 맛이 나는 것도 이 나린제닌 때문이라 할 수 있습니다.
나린제닌은 인슐린 민감성을 증가시켜 지방이 축적되는 것을 억제하는 것으로 나타났는데요, 이는 당뇨병 뿐만 아니라 고지혈증과 같은 대사증후군을 치료하고 예방하는데 많은 도움이 될 수 있습니다.
누트카톤은 유기 화합물로써 AMPK(AMP-activated protein Kinase)라고 불리는 효소를 활성화한다는 것으로 알려져 있습니다. AMPK가 활성화 되면 에너지의 생성 과정을 촉진하여 신진대사를 증가시키며 고지혈증이나 고인슐린혈증과 같은 상태를 완화시켜 이상지질혈증을 예방하는데도 도움이 될 수 있습니다.
8 . 신장결석을 예방하는 자몽 효능
자몽을 규칙적으로 섭취하면 신장결석을 예방할 수 있습니다. 우리의 몸은 신진대사 과정에서 노폐물을 생성하게 되는데요, 일반적으로 이 노폐물들은 신장을 통해 여과된 다음 몸 밖으로 배출됩니다. 하지만 노폐물 중 칼슘과 같은 것은 신장 내에 축적될 수 있으며, 축적 후 신장결석을 형성할 수도 있습니다. 이 결석이 커지게 되면 요도가 막혀 극심한 통증을 유발할 수 있는데요, 심할 경우 결석 제거를 위한 외과적인 수술이 필요할 수도 있습니다.
다행히도 자몽을 규칙적으로 섭취하게 되면 신장결석이 생길 확률을 줄일 수 있습니다. 이는 자몽에 포함되어 있는 유기산인 구연산으로 인한 효과라 할 수 있는데요, 구연산은 칼슘과 결합하여 칼슘 옥살산 결정이 형성되는 것을 방지해주며 칼슘과 함께 몸 밖으로 배출될 수 있습니다.
우리나라 대한 비뇨기과 학회지에 실린 기사에 따르면, 구연산은 소변의 양과 신체 pH수치를 높혀 신장결석이 생성되는 것을 막는다고 발표하기도 하였습니다. 신장결석이 생길 가능성을 줄이려면 매일 정기적으로 자몽을 섭취하는 습관을 가지는 것이 좋습니다.
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9. 심혈관 질환을 예방하는 자몽 효능
자몽은 심장질환을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다. 미국 애리조나 대학의 연구자들이 수행한 연구에 따르면 6주 동안 매일 3번씩 자몽을 섭취토록한 결과, 혈압과 나쁜 LDL콜레스테롤 및 총 콜레스테롤 수치가 크게 감소한 것으로 나타 났습니다.
이러한 효과는 자몽에 포함된 몇가지 중요한 영양소의 덕분일 수 있습니다. 자몽에 함유되어 있는 칼륨은 혈관을 이완시키고 나트륨을 배출시키는 특성이 있는데요, 이를 통해 고혈압으로 인한 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.
또한 자몽에 포함되어 있는 풍부한 섬유질은 LDL콜레스테롤과 트리글리세리드 수치를 낮추는데 도움이 되고, 매우 높은 수준의 비타민 C 함량은 혈관을 튼튼하게 만들어 심혈관 및 심장 질환을 개선하는데 기여할 수 있습니다.
10. 항암 효과와 관련된 자몽 효능
붉은 색의 자몽 과육에는 항산화제인 리코펜(lycopene)이 포함되어 있습니다. 리코펜은 붉은 색을 띄는 대표적인 카로티노이드 성분이며 강력한 항산화제로 동작하기 때문에 전립선 암과 같은 특정 암들의 성장을 억제하는 능력이 있는 것으로 알려져 있습니다.
그러므로 평소 꾸준히 자몽을 섭취한다면 만성염증이나 암과 같은 질환을 예방할 수 있습니다. 하지만 현재 항암과 관련하여 약물요법을 처방 받고 있다면 리코펜의 강력한 항산화 효과가 처방약물의 기능을 상쇄하거나 증폭시킬 수 있으므로 의사와 상담후 드시는 것이 좋습니다.
11. 뇌졸중의 위험을 예방하는 자몽 효능
2012년 4월 ‘미국심장협회 (American Heart Association)’에서 실시한 연구에 따르면 자몽을 규칙적으로 섭취하게 될 경우 뇌졸중으로 고통받을 위험이 상당히 낮아지는 것으로 나타 났습니다. 특히 여성의 경우 더 효과가 있는 것으로 알려졌으며, 자몽에 함유되어 있는 높은 플라보노이드 함량 덕분이라고 발표 하기도 하였습니다.
플라보노이드는 뇌혈관이 막혀 뇌 신경세포가 괴사하는 허혈성 뇌졸중의 위험을 줄이는데 도움이 된다고 알려져 있는데요, 해당 논문에 의하면 14년 동안 69,000명 이상의 여성을 대상으로 한 연구를 분석한 결과, 자몽이나 오렌지와 같은 플라보노이드가 풍부한 과일을 많이 섭취한 여성의 경우 섭취량이 적은 여성에 비해 허혈성 뇌졸중에 걸릴 확률이 약 19% 낮았다고 발표하였습니다.
출처 : wuestenigel.com
12. 손상된 DNA를 복구하는 자몽 효능
나이가 들어감에 따라 세포는 더 많은 분열을 하게 되고 이는 돌연변이 DNA가 발생할 가능성이 높아지는 원인이 되기도 합니다. 돌연변이 세포가 생기게 되면 전립선 암을 포함한 다양한 종양세포로 발전할 위험성도 높아지게 되는데요, 암이 발생할 가능성을 줄이는 가장 좋은 방법은 DNA의 기능을 회복시키고 잠재적으로 암을 유발할 수 있는 돌연변이 세포를 제거하는 것입니다.
다행히도 자몽에는 나린제닌(naringenin)이라고 알려진 고농도의 플라보노이드가 포함되어 있어 손상된 DNA를 회복시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 나린제닌은 DNA 중합효소베타(DNA poly beta)와 8-oxog(8-oxoguanine-DNA glycosylase)라고 불리는 두 가지 효소의 생성을 유도하는데요, 이 두 가지 효소는 복제 단계에서 DNA 복구에 관여하는 것으로 알려져 있습니다.
DNA가 손상되면 어떠한 질병으로 이어질지 알 수가 없기 때문에 DNA의 손상을 막고 기능을 회복시켜 질병을 예방하는 것이 최우선이라 할 수 있습니다. 자몽의 꾸준한 섭취를 통해 잠재적인 위협으로부터 벗어나시기 바랍니다.
맺음말
출처 : wuestenigel.com
이상으로 자몽 효능 12개와 영양성분에 대해 살펴 보았습니다. 자몽은 오렌지나 귤에 비해 단맛이 덜하고 씁쓸한 풍미가 있어 호불호가 갈리는 과일 중 하나입니다. 하지만 위에서 보셨듯이 자몽이 주는 여러가지 건강혜택을 알고난 후라면 아마 자몽의 섭취에 대해 좀 더 긍정적이 되지 않을까 생각하는데요, 오늘부터라도 자몽을 식단의 일부로 만들고 건강이 어떻게 좋아지는지 느껴보는 것도 좋을 것 같습니다.
자몽과 함께 건강을 지켜 내시기 바라며 이만 글을 마치겠습니다. 아래는 자몽을 너무 과도하게 섭취한다거나 처방약을 복용중인 사람의 경우 나타날 수 있는 자몽 부작용에 대한 글입니다. 필요하신 분은 확인해 보시기 바랍니다.
* 참고자료
https://thebeet.com/eat-grapefruit-regularly-to-protect-your-immune-system-lower-risk-of-disease/
https://www.cleverism.com/10-benefits-of-grapefruit-based-on-scientific-studies/
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피부 미용과 골다공증 예방까지? : 그라디움
자몽은 오래 전에 겉모습이 오렌지와 비슷해서 먹으려고 껍질을 벗겼다가 색도 붉고 맛도 떫떠름해서 알게 된 과일입니다. 이 과일은 18세기에 서인도제도 바베이도스섬에서 발견된 오렌지의 자연 잡종이라고 합니다.
포도와 비슷한 향이 있고, 열매도 포도처럼 달려서 영어로는 그레이프프루트라 부르고, 우리가 부르는 ‘자몽’이라는 이름은 일본에서 다른 과일과 혼돈하여 잘못 붙인 이름이라고 합니다. 그렇다면 이제부터라도 자몽이라고 하기보다는 ‘그레이프프루트’나 다른 이름으로 부르는 것이 낫겠다 싶습니다.
자몽의 영양성분은?
자몽 (그레이프프루트) 100g에는 열량이 32kcal 들어 있고, 단백질은 0.63g, 지방은 0.10g, 탄수화물은 8.08g, 섬유질은 1.1g, 당질은 6.98g이 들어 있습니다.
저칼로리 고영양 과일입니다. 과일 중에서도 칼로리가 낮은 과일에 속하고, 여기에 15가지 이상의 비타민과 미네랄 그리고 섬유질 함량이 풍부해서 건강에 이로운 과일입니다.
또한, 자몽에는 비타민C가 풍부하게 들어 있습니다. 100g에 들어 있는 비타민C 함량은 하루 권장 섭취량의 46%에 해당합니다. 또한, 비타민A도 하루 권장 섭취량의 5.5% 들어 있습니다. 이들 비타민은 우리 몸에서 항산화 성분으로 작용하는 등, 건강에 중요한 작용을 합니다.
붉은 자몽에는 리코펜이라는 항산화 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 리코펜은 카로티노이드의 일종으로 항암 작용이 있다고 합니다. 특히 남성 전립선 암에 좋답니다.
자몽에 들어 있는 리모노이즈라는 성분 역시 종양 형성을 억제하는 효능이 있다고 합니다. 또한, 이런 감귤류에 들어 있는 섬유질은 유방암 예방에도 도움이 된다고 합니다.
자몽의 효능은 무엇인가요?
1. 면역력을 높입니다.
자몽은 비타민C 함량이 높은 과일입니다. 비타민C는 항균 작용이 있어서 건강에 해로운 박테리아와 바이러스로부터 세포를 보호하고, 아연 구리 철분 등 미네랄 역시 우리 몸을 더욱 건강하게 하며, 각종 감염으로부터 우리 몸을 보호하는 효능이 있습니다.
2. 심혈관 질환에 좋습니다.
연구 결과는, 이 과일을 자주 먹은 그룹이 그렇지 않은 그룹보다 고혈압과 콜레스테롤 수치가 낮아져 심혈관 질환에 이로운 것을 보여줍니다. 이 과일 반 쪽에 칼륨이 하루 권장 섭취량의 5%가 들어 있고, 섬유질 함량도 높습니다. 모두 고혈압과 콜레스테롤 안정에 좋은 성분입니다.
3. 신장 결석을 막습니다.
신장 결석을 막는 효능이 있습니다. 신장 결석은 고통스러운 비뇨기 질환인데, 많은 경우 칼슘 옥살산염에 의해 일어납니다. 이 과일에 들어 있는 구연산은 이러한 결석을 예방하는 효능이 있는 것으로 알려졌습니다.
4. 항암 작용이 있습니다.
항산화 성분은 우리 몸의 세포를 악성 종양 세포로 변질시키는 활성산소에 대응합니다. 연구 결과는 자몽이 남성 전립선암과 대장암 그리고 유방암 등에 효능이 있음을 보여줍니다.
5. 항염 작용이 있습니다.
비타민C와 비타민A 등 항산화 성분이 풍부하게 들어 있는데, 이들 성분이 우리 몸에서 소염제로 작용합니다. 염증은 천식, 관절염, 위염 같은 대부분 만성 질환의 근원입니다. 자몽을 꾸준히 먹는 것으로 이 효능을 기대할 수 있겠습니다.
6. 당뇨병에 좋습니다.
인슐린 저항을 막는 효능이 있습니다. 인슐린은 혈당 수치를 낮추는 역할을 하는데, 인슐린 저항이 있으면 인슐린 분비가 원활하지 않아서 혈당이 올라가 제2형 당뇨병에 악영향을 미칩니다. 연구 결과는 식사 전에 반쪽씩 먹은 그룹이 그렇지 않은 그룹보다 인슐린 수치와 인슐린 저항이 감소한 것을 보여줍니다.
7. 간의 해독 작용을 높입니다.
간을 깨끗하게 하고 해독 작용을 돕는 등 전반적인 간 건강에 효능이 있다고 합니다. 항산화 성분 중 하나인 글루타치온이 중금속의 해독을 촉진하고, 나린게닌이 지방이 간에 축적되는 것을 막아 지방간 위험을 줄인다고 합니다.
8. 체중 감량에 좋습니다.
칼로리는 낮고, 수분 함량이 높고 섬유질도 많아서 적은 양으로도 포만감을 느끼는 등 체중 감량에 좋은 과일입니다. 연구 결과에 따르면, 식전에 신선한 자몽 반 쪽을 먹은 그룹이 그렇지 않은 그룹보다 체중이 감소하는 효능이 있었다고 합니다.
9. 피부를 건강하게 합니다.
비타민C 함량이 보여주듯, 피부 미용에도 좋은 과일입니다. 비타민C는 콜라겐 생성에 꼭 필요하고, 활성산소가 일으키는 세포 노화를 막고, 자외선으로 인한 세포 손상에도 대응하며, 각종 염증도 완화하는 효능이 있습니다. 자몽 주스를 꾸준히 먹는 것으로 깨끗한 피부를 기대할 수 있겠지요.
10. 구강 건강에 좋습니다.
비타민C는 잇몸을 건강하게 하는 것으로 알려졌습니다. 이 과일에는 비타민C가 풍부하게 들어 있어서, 꾸준히 먹는 것으로 잇몸 출혈을 줄이고 잇몸을 튼튼하게 해서 치아 건강을 도모할 수 있겠습니다.
부작용 및 주의사항
과일이기에 대부분 안전하지만, 주의해야 할 것도 있습니다.
자몽에는 약물 분해 효소 중의 하나인 사이토크롬 P450을 억제하는 성분이 있어서, 질병으로 인해 약을 먹고 있다면 그 약에 영향이 있는지 의사의 소견을 따라야 한답니다. 특히 혈압약, 고지혈증약, 부정맥치료제, 항히스타민제, 골다공증치료제 등을 복용할 때는 이 과일은 피해야 한다고 합니다. 부작용 우려가 있으니까요.
치아 에나멜을 부식시킬 부작용 우려도 있답니다. 이것은 감귤류에 들어 있는 구연산 때문이라고 합니다. 감귤류 과일을 먹으면서 이 현상을 줄이려면 이런 과일과 함께 치즈를 먹거나, 이런 과일을 먹은 후 입을 헹구고 30분 정도 후에 양치질하면 좋답니다.
자몽 고르는법과 보관법, 먹는법
손으로 집어서 단단하고, 탄력이 느껴지는 것이 좋습니다. 차가운 자몽에서는 향기를 느끼기 쉽지 않지만, 실온에서는 달콤한 향기가 있는데, 이런 것이 좋습니다. 항산화 성분은 대개 잘 익은 과일에 많으니까요. 또한, 크기에 비해 무거운 것이 좋습니다. 껍질이 지나치게 거칠거나 주름이 많은 것은 피하세요.
자몽은 시원한 것보다는 약간 따듯할 때 맛이 더욱 좋습니다. 일주일 이내에 먹을 것이라면 상온에 두는 것도 좋습니다. 이 기간을 넘긴다면 냉장실에 보관하세요. 2~3주 정도 보관은 좋습니다.
껍질을 벗기지 않고 자르면 껍질 표면에 묻어 있던 것들이 과육으로 옮겨질 수 있습니다. 껍질을 먹지 않더라도 물로 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗기거나 잘라야 합니다.
대개 먼저 수평으로 반을 자른 후 숟가락으로 속을 파내는 방법으로 준비하지만, 귤처럼 먼저 껍질을 벗겨도 됩니다.
가장 좋은 것은 주스나 스무디를 만드는 것입니다. 껍질을 벗기고 사과나 다른 과일 혹은 채소와 함께 갈아 주스나 스무디로 만드세요.
샐러드도 좋습니다. 케일이나 아보카도 등과 함께 샐러드로 즐기면 맛도 좋고 건강에도 더욱 좋습니다.
참고 자료
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