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이상구박사 뉴스타트센터 입소일 : 네이버 블로그

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이상구박사 뉴스타트센터 입소일

지난 7월에는 아무 생각 없이

남편이 “황성수 힐링스쿨에 같이 가자”

해서 그냥 따라갔었다면,

이번 이상구박사 뉴스타트는

저도 적극적으로 따라나섰습니다.

채식에 대해서 좀 더 견문을 넓히고 싶기도 하고

건강에 관한 세미나를 통해서

공부를 더 해보고 싶어서요.

열흘간 채식식단을 먹어보면서

채식요리를 배워보고 싶기도 했습니다.

몸에 병은 없고

다이어트에만 관심이 있는 제게는,

“흠~!

이 식단으로는 살이 빠지기는 좀 힘들겠군!”

하는 생각이 들었습니다.

너무 지나치게 맛이 있다는 뜻이죠.^^

쫀득하게 잘 지어진 찹쌀현미밥에,

처음 먹어보는 땅콩버터 올려진 가지찜.

두부와 버섯, 파프리카 등이

순한 맛으로 조리되어져 있고,

토마토와 청경채 요리도

싱그럽고 색스러웠습니다.

총각무 김치는 일반 김치맛과 같았고,

연한 된장과 들깨가루로 맛을 낸 근대국도

맛있었습니다.

오후 수업 시작 전에

봉사자분들과 직원분들 소개가 있었어요.

“열심히 정성과 사랑으로 밥을 짓겠다”

고 말씀 하시더라고요.

사랑과 정성이 느껴지는 식사입니다.

황성수 힐링스쿨과

이상구박사 뉴스타트는

분위기가 사뭇 다릅니다.

황성수 힐링스쿨에 참가자분들은

고혈압, 당뇨, 고지혈증 등을

갖고 계신 분들이 많으셨었어요.

모두 비만을 치료해야 하는 분들이었던 데 반해,

이곳 뉴스타트 참가자분들은

암환자분들이 많은 것 같아요.

한 남성 봉사자분도 자신을 소개할 때

“작년 9월에 병원에서 간암 말기로

6개월 시한부 선고를 받은 후

뉴스타트에 와서 치료를 받고 건강해졌다”

고 하셨습니다.

암환자분들은 입맛이 없어서

식사를 잘 못하시잖아요.

그래서 이렇게 맛있는 음식을 제공하는가 봅니다.

음식량도 너무너무 넉넉합니다.

저녁 강의가 끝나고 식사에 관한 광고말씀이 있으셨어요.

“당뇨나 위장장애 등이 있으시거나

저염식이 필요하시거나,

특이식이 필요하신 분들은

프런트나 봉사자분께 말씀해 주시면

따로 준비해 드립니다.”

하고요.

저 여기에서 너무 잘~ 먹고 지내다

가게 될 것 같아요.

요리가 너무 버라이어티해서

감히 따라 만들어보진 못할 것 같아요.

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