Top 31 훈제 연어 샐러드 Top 24 Best Answers

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훈제연어샐러드 만들기, 연어샐러드, 홀스래디쉬 소스 만들기 | 주부순남

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훈제연어 야채샐러드

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훈제연어샐러드 만드는법

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Most searched keywords: Whether you are looking for 훈제연어샐러드 만드는법 Updating 훈제연어샐러드 만드는법 연어는 어떻게 먹어도 좋지요~ 다양한 요리 방법 중 이번엔 샐러드로 만들어 보았어요 그냥 연어만으로도 충분하지만 야채와 같이 먹으면 맛과 영양이 배가 되겠지요~ 좋아하는 재료 듬뿍 넣어 푸짐하게 만든 연어샐러드 만들기 시작할께요. 훈제연어 180g, 양상추, 치커리, 양파, 방울토마토, 블랙올리브, 크루통 발사믹글레이즈, 타르타르소스 연어는 진공포장 그대로 찬물에 담갔다 해동한 후 비닐을 벗겨주세요. 채소는 찬물에 씻어 물기를 뺀 후 먹기 좋은 크기로 뜯어주세요. 크루통은 연어를 해동하는 동안 식빵을 썰어 오븐에 미리 구워놓았어요. 접시에 채소를 넉넉히 담고 연어와 올리브, 크루통, 양파채를 보기 좋게 얹어주세요. 드레싱을 뿌리는걸 싫어해서 찍어 먹으라고 타르타르 소스와 발사믹글레이즈도 종지에 담아놓았어요.훈제연어샐러드 만드는법 연어는 어떻게 먹어도 좋지요~ 다양한 요리 방법 중 이번엔 샐러드로 만들어 보았어요 그냥 연어만으로도 충분하지만 야채와 같이 먹으면 맛과 영양이 배가 되겠지요~ 좋아하는 재료 듬뿍 넣어 푸짐하게 만든 연어샐러드 만들기 시작할께요. 훈제연어 180g, 양상추, 치커리, 양파, 방울토마토, 블랙올리브, 크루통 발사믹글레이즈, 타르타르소스 연어는 진공포장 그대로 찬물에 담갔다 해동한 후 비닐을 벗겨주세요. 채소는 찬물에 씻어 물기를 뺀 후 먹기 좋은 크기로 뜯어주세요. 크루통은 연어를 해동하는 동안 식빵을 썰어 오븐에 미리 구워놓았어요. 접시에 채소를 넉넉히 담고 연어와 올리브, 크루통, 양파채를 보기 좋게 얹어주세요. 드레싱을 뿌리는걸 싫어해서 찍어 먹으라고 타르타르 소스와 발사믹글레이즈도 종지에 담아놓았어요.
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Most searched keywords: Whether you are looking for 연어샐러드 – 우리의식탁 | 레시피 Updating 풍부한 영양소가 함유되어 많은 사람들에게 사랑받는 연어! 색감까지 고와 식탁 분위기도 한층 살아나는 것 같은데요~ 상큼한 레몬드레싱과 채소를 곁들이면 입맛 돋우는데 제격인 샐러드가 된답니다.
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연어샐러드 - 우리의식탁 | 레시피 — 연어샐러드 – 우리의식탁 | 레시피

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훈제연어 샐러드 만들기와 드레싱

고소한 땅콩드레싱이 맛있는 ‘훈제연어샐러드 만들기’

훈제 연어 샐러드

훈제연어 샐러드 만들기와 드레싱

맥주안주로 종종 애용하는 훈제연어 샐러드.

요즘은 술은 안 먹으니 식사 대용으로 연어샐러드 만들기를 했다.

무순이랑 아삭한 양파 잔뜩 넣고 돌돌 만 후에 연어샐러드 드레싱을 듬뿍 올려 먹으면

크리미하고 고소한 맛이 난다.

돌돌말이로 만들어서 보기에도 예쁘고 만들기는 더 간단하다.

주홍빛 연어에 초록 무순이 곁들여져 색감도 모양도 예쁜 돌돌말이 훈제연어 샐러드.

재료를 하나씩 늘어뜨려 담지 않고 돌돌 말아서 만들었기 때문에

한 입에 쏙 집어먹기도 좋다.

연어샐러드 만들기는 맥주안주로 종종 준비하던 것인데

이번엔 가벼운 점심 메뉴가 되었다.

▲ 돌돌말이 훈제연어 샐러드 만들기와 드레싱 영상 레시피

훈제연어샐러드 상황 안주

재료 어패류

방법 샐러드

비용 5000~1만원

시간 20분 미만 훈제연어 1팩, 무순 1팩, 양파 1/2개

케이퍼 적당량, 홀스래디쉬 조금 연어샐러드 드레싱 : 마요네즈(4), 레몬즙(1.5), 다진 양파(2), 다진 피클(2.5) 홀스래디쉬(0.5), 소금 2꼬집, 통후추 갈아서

(밥숟가락 기준 / 난이도 하 / 1~2인분)

※기호에 따라 파프리카를 얇게 채 썰어서 말아도 좋아요.

기름이 많은 생선이기 때문에 연어샐러드 만들기를 하기 전에

키친타월에 올려 여분의 기름기를 닦아내주어야 한다.

기름기를 제거하면서 붙어있는 연어를 한 장씩 분리한다.

양파는 얇게 채를 썰고 무순은 물에 흔들어서 씻는다.

속에 넣고 말아서 훈제연어 샐러드 만들기를 해야 하기 때문에

양파는 얇게 채를 써는 것이 좋다.

두꺼우면 식감도 모양도 별로다.

연어 속에 넣을 케이퍼와 홀스래디쉬도 준비한다.

홀스래디쉬는 서양 고추냉이로 매운맛이 나서 느끼한 훈제연어 샐러드를 산뜻하게 해준다.

만약 이게 없으면 연어샐러드 드레싱에 와사비를 아주 약간만 넣어서 섞어주어도 괜찮다.

케이퍼는 지중해에서 나는 꽃봉오리를 피클처럼 절여서 만든 것으로

짜고 새콤한 맛이 나서 연어샐러드 만들기에 빠지지 않는 재료다.

마트에 가면 한 병에 3천 원 정도로 구입할 수 있다.

연어샐러드 드레싱에 넣은 양파와 피클은 잘게 다져서 준비한다.

마요네즈에 홀스래디쉬 조금 넣고 레몬즙, 소금 2꼬집 그리고 다진 양파와 피클을 넣고 버무리면 된다.

묽지 않고 건더기가 빡빡하게 들어있어야 맛있더라.

연어샐러드 드레싱 : 마요네즈(4), 레몬즙(1.5), 다진 양파(2), 다진 피클(2.5) 홀스래디쉬(0.5), 소금 2꼬집, 통후추 갈아서

훈제연어를 펼쳐서 그 위에 채 썬 양파와 무순 한 줌, 홀스래디쉬 조금과 케이퍼 3~4알을 올린다.

케이퍼는 조그맣고 동그랗기 때문에 굴러갈 수 있어서

홀스래디쉬 위에 올려 고정될 수 있도록 했다.

김밥 말듯이 단단하게 말아준다.

수분감이 촉촉하게 있어서 이음새가 착 하고 달라붙는다.

엉성하게 말면 먹을 때 속에 든 양파랑 무순이 후두둑 떨어질 수도 있으니 단단하게 말아야 한다.

주홍빛 예쁜 돌돌말이 훈제연어 샐러드.

연어샐러드 드레싱은 돌돌말이 위에 올려서 먹으면 되는데

사진보다 더 듬뿍 올려야 크리미하고 맛있다.

돌돌말이라서 먹을 때는 포크 대신 젓가락을 이용하는 것이 훨씬 편하다.

연어도 기름지고 소스도 마요네즈 베이스라서 느끼할까 싶기도 하지만

홀스래디쉬랑 양파, 피클과 케이퍼, 무순 덕에 느끼보다는 고소하게 먹을 수 있다.

여기에 톡 쏘는 맥주 한 잔이면 더없이 좋겠지만,

점심 메뉴로 먹은 것이라 아쉽지만 탄산수로 대체.

혼자 한 접시 다 먹으니 배가 잔뜩 불러온다.

다음엔 남편과 술 한 잔 할 때나, 친구들과 홈 파티할 때

훈제 연어샐러드 만들기 해서 나눠먹어야겠다.

맥주안주로 잘 어울리는 훈제연어 샐러드 만들기입니다.

저는 점심메뉴로 먹었는데 탄산수를 곁들이니 느끼하지 않고 맛있었어요.

돌돌말이로 만들어서 한 개씩 집어먹기 좋아요.

1. 훈제연어는 기름기를 닦아내고

2. 채 썬 양파와 무순, 케이퍼와 홀스래디쉬를 올린다.

3. 단단하게 돌돌 만다.

4. 위에 연어샐러드 드레싱을 올려서 곁들인다.

ⓒ봉스

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훈제연어 야채샐러드

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훈제연어샐러드 만드는법

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훈제연어 샐러드 만들기와 드레싱 : 네이버 블로그

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발사믹소스 훈제연어 샐러드 | Seafood from Norway

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고소한 땅콩드레싱이 맛있는 ‘훈제연어샐러드 만들기’

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고소한 땅콩드레싱이 맛있는 ‘훈제연어샐러드 만들기’

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훈제 연어 샐러드 – 요리 2022

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훈제연어 샐러드 만들기와 드레싱

맥주안주로 종종 애용하는 훈제연어 샐러드. 요즘은 술은 안 먹으니 식사 대용으로 연어샐러드 만들기를 했다. 무순이랑 아삭한 양파 잔뜩 넣고 돌돌 만 후에 연어샐러드 드레싱을 듬뿍 올려 먹으면 크리미하고 고소한 맛이 난다. 돌돌말이로 만들어서 보기에도 예쁘고 만들기는 더 간단하다. 주홍빛 연어에 초록 무순이 곁들여져 색감도 모양도 예쁜 돌돌말이 훈제연어 샐러드. 재료를 하나씩 늘어뜨려 담지 않고 돌돌 말아서 만들었기 때문에 한 입에 쏙 집어먹기도 좋다. 연어샐러드 만들기는 맥주안주로 종종 준비하던 것인데 이번엔 가벼운 점심 메뉴가 되었다. ▲ 돌돌말이 훈제연어 샐러드 만들기와 드레싱 영상 레시피 훈제연어샐러드 상황 안주 재료 어패류 방법 샐러드 비용 5000~1만원 시간 20분 미만 훈제연어 1팩, 무순 1팩, 양파 1/2개 케이퍼 적당량, 홀스래디쉬 조금 연어샐러드 드레싱 : 마요네즈(4), 레몬즙(1.5), 다진 양파(2), 다진 피클(2.5) 홀스래디쉬(0.5), 소금 2꼬집, 통후추 갈아서 (밥숟가락 기준 / 난이도 하 / 1~2인분) ※기호에 따라 파프리카를 얇게 채 썰어서 말아도 좋아요. 기름이 많은 생선이기 때문에 연어샐러드 만들기를 하기 전에 키친타월에 올려 여분의 기름기를 닦아내주어야 한다. 기름기를 제거하면서 붙어있는 연어를 한 장씩 분리한다. 양파는 얇게 채를 썰고 무순은 물에 흔들어서 씻는다. 속에 넣고 말아서 훈제연어 샐러드 만들기를 해야 하기 때문에 양파는 얇게 채를 써는 것이 좋다. 두꺼우면 식감도 모양도 별로다. 연어 속에 넣을 케이퍼와 홀스래디쉬도 준비한다. 홀스래디쉬는 서양 고추냉이로 매운맛이 나서 느끼한 훈제연어 샐러드를 산뜻하게 해준다. 만약 이게 없으면 연어샐러드 드레싱에 와사비를 아주 약간만 넣어서 섞어주어도 괜찮다. 케이퍼는 지중해에서 나는 꽃봉오리를 피클처럼 절여서 만든 것으로 짜고 새콤한 맛이 나서 연어샐러드 만들기에 빠지지 않는 재료다. 마트에 가면 한 병에 3천 원 정도로 구입할 수 있다. 연어샐러드 드레싱에 넣은 양파와 피클은 잘게 다져서 준비한다. 마요네즈에 홀스래디쉬 조금 넣고 레몬즙, 소금 2꼬집 그리고 다진 양파와 피클을 넣고 버무리면 된다. 묽지 않고 건더기가 빡빡하게 들어있어야 맛있더라. 연어샐러드 드레싱 : 마요네즈(4), 레몬즙(1.5), 다진 양파(2), 다진 피클(2.5) 홀스래디쉬(0.5), 소금 2꼬집, 통후추 갈아서 훈제연어를 펼쳐서 그 위에 채 썬 양파와 무순 한 줌, 홀스래디쉬 조금과 케이퍼 3~4알을 올린다. 케이퍼는 조그맣고 동그랗기 때문에 굴러갈 수 있어서 홀스래디쉬 위에 올려 고정될 수 있도록 했다. 김밥 말듯이 단단하게 말아준다. 수분감이 촉촉하게 있어서 이음새가 착 하고 달라붙는다. 엉성하게 말면 먹을 때 속에 든 양파랑 무순이 후두둑 떨어질 수도 있으니 단단하게 말아야 한다. 주홍빛 예쁜 돌돌말이 훈제연어 샐러드. 연어샐러드 드레싱은 돌돌말이 위에 올려서 먹으면 되는데 사진보다 더 듬뿍 올려야 크리미하고 맛있다. 돌돌말이라서 먹을 때는 포크 대신 젓가락을 이용하는 것이 훨씬 편하다. 연어도 기름지고 소스도 마요네즈 베이스라서 느끼할까 싶기도 하지만 홀스래디쉬랑 양파, 피클과 케이퍼, 무순 덕에 느끼보다는 고소하게 먹을 수 있다. 여기에 톡 쏘는 맥주 한 잔이면 더없이 좋겠지만, 점심 메뉴로 먹은 것이라 아쉽지만 탄산수로 대체. 혼자 한 접시 다 먹으니 배가 잔뜩 불러온다. 다음엔 남편과 술 한 잔 할 때나, 친구들과 홈 파티할 때 훈제 연어샐러드 만들기 해서 나눠먹어야겠다. 맥주안주로 잘 어울리는 훈제연어 샐러드 만들기입니다. 저는 점심메뉴로 먹었는데 탄산수를 곁들이니 느끼하지 않고 맛있었어요. 돌돌말이로 만들어서 한 개씩 집어먹기 좋아요. 1. 훈제연어는 기름기를 닦아내고 2. 채 썬 양파와 무순, 케이퍼와 홀스래디쉬를 올린다. 3. 단단하게 돌돌 만다. 4. 위에 연어샐러드 드레싱을 올려서 곁들인다. ⓒ봉스

고소한 땅콩드레싱이 맛있는 ‘훈제연어샐러드 만들기’

연어하면 샐러드,스테이크, 초밥,샌드위치 등 다양하게 요리하지만 가장 즐겨먹는 것은 ‘샐러드’이지요? 요리법도 지지고 볶을 필요없이 재료를 드레싱에 버무리기만 하니 간편하고 더욱 좋고요. 바다요리 보다 고기를 좋아해서 주로 먹다보니 요즘 비릿한것이 먹고 싶어지대요. 평소에 안먹던 것이 먹고 싶을때는 그 영양소가 부족해서 몸이 원하는 거라는데~ 소중한 제 한몸 쓰러지기 전에 영양보충을 하려고 연어샐러드 급 만들어봤습니다. 평소에는 레몬,올리브유가 들어간 맑은 드레싱을 선호지만 이런 드레싱은 마트에서 쉽게 살수 있는 것이고요. 연어랑 땅콩의 맛궁합이 참 좋은 것을 소개하고자 땅콩드레싱 뿌려서 연어샐러드 만들어보겠습니다. 고소한 땅콩드레싱이 맛있는 ‘훈제연어샐러드 만들기’ 1. 재료 준비 ( 4인분, 곁들임메뉴) ▣ 주재료 : 훈제연어슬라이스 160g, 양상추 큰잎 4장, 샐러드채소 (상추, 무순,,,,등) 2줌, 양파(중)1/2개 * 마트에가면 샐러드로 드실 수 있는 연어가 훈제연어와 생연어가 있어요. * 훈제연어는 우리가 뷔페에서 흔히 드시는 … 양념이 되어 있는 익숙한 맛이고요. 생연어는 전혀 양념이 되어 있지 않아 싱겁(?)습니다. * 샐러드 => 훈제연어, 초밥 => 생연어로 추천합니다. ▣ 땅콩드레싱재료 (밥숟가락) : 땅콤쨈3, 땅콩분태(잘게 썰은 것)1, 마요네즈3, 올리고당1.5, 우유3 * 살짝 볼록하게 담은 밥숟가락입니다. * 훈제연어는 간이 좀 되어 있어 소금을 생략했지만, 생연어로 할 경우 소금 1/6을 넣어주세요. 2. 재료 손질 (모든 재료의 깨끗한 손질 과정은 필수이므로 생략함) ▣ 양파 : 0.2cm 두께로 얇게 채썰은 후 => 찬물에 5분가 담궜다가 => 물기를 탈탈 털어주세요. *샐러드에 쓰일 양파는 찬물에 담구면 매운 맛은 빠지고 식감은 아삭해져요. ▣ 땅콩드레싱 : 땅콤쨈3, 땅콩분태(잘게 썰은 것)1, 마요네즈3, 올리고당1.5, 우유3 를 넣고 곱게~골고루 섞어주세요. ▣양상추 & 샐러드 채소 : 깨끗히 씻은 후 => 물기를 탉탈 털어서 => 한입크기(밥숟가락)로 손으로 찢어주세요. ▣ 연어 : 한입 크기(밥숟가락)로 썰어주세요. 요리하기 직전의 재료 전체샷입니다. 사진을 보시고 재료 손질은 어떻게 했는지 빠진 재료는 없는지 체크해보세요. 3. 요리 만들기 ▣ 첫째 – 접시에 샐러드 채소를 깔고 => 연어 => 땅콩드레싱 순서대로 올려주세요. * 또는 볼에 샐러드채소, 연어, 땅콩 드레싱을 넣고 살살 섞어 준 후 => 접시에 담아주세요. 고소고소한 땅콩드레싱을 올린 ‘연어샐러드’입니다. 보통은 레몬,올리브오일, 양파, 후추,소금으로 만든 드레싱을 올려서 새콤하게 연어샐러드를 만들어요. 새콤하고 깔끔한 맛에 입맛을 돋궈주거나 묵직한 요리에 가볍게 곁들이기 좋은데요. 저는 좀 색다른 땅콩드레싱을 소개해봤습니다. 색다르다고 해서 전혀 생소한 것은 아니고요. 양상추에 연어,생양파를 담고 그 위에 땅콩소스를 올려 놓은 핑거푸드 드셔보신 분 많을 겁니다. 고유의 훈제연어의 맛! 고소하고 달콤한 땅콩 드레싱의 맛!, 아삭한 채소! 다 함께 한입 먹으면 사실 새콤한 드레싱보다는 ‘와~’놀랄만큼 맛있어요. 그 핑거푸드를 저는 땅콩드레싱에 슥슥 비벼서 샐러드로 만들었습니다. 땅콩쩸에 땅콩분태(잘게 부숴 놓은 것)까지 넣어 고소한 향과 맛 뿐만 아니라 씹는 맛까지 더했어요. 양식 요리에 가볍게 먹을 수 있는 곁들임요리로 좋고요. 아니면 맥주나 스파클링 와인 안주로 잘 어울리더라고요. 이번주 늬글늬글한 양식 드신다면 곁들임 요리로 추천합니다. < 먹고 남은 훈제연어는 샌드위치로~> 제목 클릭 ==> 속살이 쫄깃한 치아바타로 ‘훈제연어 샌드위치 만드는법’

훈제 연어 샐러드

간단하고 저렴하며 가볍고 만족스럽고 친구와 휴가를 보내고 가족을위한 평일 – 훈제 연어 샐러드. 맛있는 식사를 즐기고 놀라운 미식가 간식을 준비하십시오. 레시피 내용: 재료 단계별 요리 비디오 레시피 연어는 의사가 가능한 한 자주 섭취하도록 권장하는 맛있고 건강한 생선입니다. 이 물고기로 할 수 있는 다양한 요리의 수는 엄청납니다. 그러나 오늘 우리는 간단하고 가벼운 요리인 훈제 연어 샐러드에 초점을 맞출 것입니다. 샐러드의 경우 연어는 통조림, 신선, 튀김, 조림, 훈제, 절인, 가볍게 소금에 절인 다양한 형태로 사용됩니다. 야채, 파스타, 쌀, 허브, 계란, 상추, 치즈, 허브 등 다양한 제품이 연어와 잘 어울립니다. 레몬즙, 올리브유, 마요네즈, 요구르트, 간장 등을 드레싱으로 사용한다. 이러한 이유로 샐러드 레시피의 변형도 엄청납니다! 오늘 우리는 멋진 점심, 가벼운 식이 저녁 또는 풍성한 아침 식사가 될 가벼운 샐러드에 대해 이야기할 것입니다. 연어는 연어, 연어, 송어, 흰살 생선, 핑크 연어, 타이멘, 롤 등 연어과의 생선을 의미합니다. 연어의 모든 친척은 신체에 필수적인 오메가-3 지방산을 함유하고 있으며, 이는 기분을 좋게 하고 심혈관 질환의 위험을 감소시킵니다. 연어는 저칼로리 생선임에도 불구하고 매우 만족스럽습니다. 그리고 연어는 지방이 많은 생선이라는 사실에도 불구하고 고기보다 지방이 적고 지방 자체가 완전히 다릅니다. 영양사는 일반적으로 사람이 매주 연어 1인분을 섭취해야 한다고 생각합니다. 100g – 156kcal 당 칼로리 함량. 인분 – 2 조리 시간 – 10분, 계란 삶는 시간 추가 재료: 훈제 연어 – 200g 계란 – 2개 신선한 오이 – 2 개 딜 – 작은 무리 마요네즈 – 드레싱 소금 – 꼬집음 훈제 연어 샐러드의 단계별 준비: 1. 딜을 씻어서 키친타월로 두드려 물기를 제거한 후 잘게 썬다. 2. 오이를 씻고 종이 타월로 닦고 끝을 자르고 측면이 5-7mm 인 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 3. 계란을 냄비에 담그고 찬물을 붓고 스토브 위에 올려 놓습니다. 끓이고 온도를 가장 낮은 설정으로 낮추고 농도가 짙어질 때까지 8분 동안 요리합니다. 더 이상 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 노른자가 파란색으로 변합니다. 그런 다음 계란을 찬물에 담가 식힌 다음 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 4. 모든 훈제 연어를 구입할 수 있습니다: 전체 시체, 배, 능선 등. 생선에서 피부를 제거하고 뼈를 제거하고 있는 경우 능선을 분리합니다. 고기를 중간 크기로 자르거나 손으로 찢습니다. 5. 냄비에 모든 재료를 담고 마요네즈를 붓는다. 6. 부드러워질 때까지 음식을 저어 샐러드를 맛보십시오. 필요한 경우 소금으로 간을 합니다. 그러나 소금은 필요하지 않을 수 있습니다. 훈제 생선으로 충분합니다. 서빙하기 전에 샐러드를 15분 동안 냉장 보관하십시오. 훈제 연어 샐러드를 만드는 방법에 대한 비디오 레시피도 참조하십시오.

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훈제 연어 샐러드 만들기. 홈메이드 양파 크림 소스와 함께 즐겨요~!!

훈제 연어 샐러드

안녕하세요. 야무지게 놀고먹자, eatgirl 입니다.

오늘은 제가 무지하게 좋아하는 연어로 샐러드를 만들어 봤어요! 연어는 회, 초밥, 샐러드 다 좋아한답니다. 언제 먹어도 맛있는 연어, 특히나 저는 스테이크처럼 익힌 연어보다는 생연어나 훈제 연어를 더 좋아해요. 연어 특유의 맛과 식감이 있지요~ㅎㅎ

채소 듬뿍 담아 샐러드를 만들고 여기에 어울리는 양파 크림 소스도 만들어봤어요. 별다른 드레싱 필요 없이 집에 있는 재료로도 쉽게 만들 수 있어요.

연어는 동네 마트에서 냉장 훈제 연어를 할인가로 구매했어요.

400g에 만원 정도 가격입니다. 엄청나게 저렴하지요?ㅋㅋ 샐러드 푸짐하게 5~6번은 만들어 먹을 수 있는 분량이에요.

연어는 냉동 제품으로도 많이 나오는데 냉장이 아무래도 더 맛잇겠죠? 양도 많아서 몇 번을 만들어 먹었는지 몰라요~~

제가 구매한 건 샐러드바에 가면 나오는 훈제 연어처럼 먹기 좋게 썰어져 있어서 별다른 손질없이 바로 먹을 수 있는 제품이에요.

먼저 냉장고에 있는 야채를 모조리 꺼내서 손질해줬어요.

파프리카, 브로콜리, 오이, 깻잎, 새싹채소, 방울 토마토 등등. 브로콜리는 물론 한 번 데쳐서 사용했어요.

양파 크림 소스 만들기

재료 : 다진 양파, 마요네즈, 레몬즙, 올리고당, 소금, 후추

연어는 정말 양파랑 잘 어울리는 것 같아요! 훈제 연어 먹을 때도 그렇고 연어 초밥도 위에 양파채를 올려서 먹잖아요~~

양파 크림 소스는 다진 양파에 마요네즈 넣고 레몬즙 한 두방울에 올리고당, 소금, 후추로 간을 해주면 됩니다. 저는 레몬즙과 올리고당 대신에 레몬청 만들어 둔 걸 사용했어요.

시중에 판매하는 드레싱을 이용해도 좋지만 집에 있는 재료만으로도 간단히 만들 수 있어요.

손질해 둔 채소 듬뿍 듬뿍 담고 그 위에 훈제 연어를 먹기 좋은 크기로 잘라서 올려줬어요.

그리고 양파 크림 소스를 올려서 버무려 먹으면 됩니다. 알록 달록 보기만 해도 예쁜데 맛도 아주 좋아요

샐러드만 먹기에는 아쉬워서 같이 먹으려고 호밀 식빵도 구워 봤어요.

연어 샐러드는 그냥 먹어도 맛있지만 이렇게 식빵 토스트 위에 소스와 함께 올려서 먹으면 더 맛있어요!

카나페 비슷한 느낌이죠?ㅋㅋ 한끼 식사로도 손색 없습니다.

샐러드로도 만들어 먹고 이렇게 한 입에 먹기 좋게 연어 야채 말이를 만들어서 먹어도 아주 좋습니다.

훈제 연어에 야채 넣고 돌돌 말아서 양파 소스 얹어 먹으면 오히려 샐러드보다 먹기도 더 편하답니다.

훈제 연어 한 팩 사다가 며칠 간 아침 대용으로 연어 샐러드를 만들어 먹었는데 맛도 좋고 신선한 채소들도 함께 먹게 되서 좋네요.

전날에 채소 손질해 두고 소스도 만들어서 냉장 보관한 다음에 아침에 일어나서 그릇에 담아 먹기만 하면 되니까 바쁜 아침에도 간편히 해먹을 수 있어요.

샐러드만 먹어도 연어를 함께 먹어서 그런지 속도 든든하답니다!^^

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