Top 26 호텔 코스 요리 The 5 New Answer

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미슐랭1스타 7만원 코스요리를 81층에서 먹고 왔습니다 – 시그니엘호텔 비채나

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서울 신라호텔 콘티넨탈 디너코스, 내돈 내산 후기

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서울 신라호텔 콘티넨탈 디너코스, 내돈 내산 후기

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오늘은 결혼기념일을 맞이해서 조금은 특별한 외식을 하게 되었어요 ^^

미식가인 남편의 입맛을 만족시켜주기 위해 그리고

코스요리가 먹고 싶은 저를 위해 미쉐린 가이드 위주로 검색을 하게 되었지요~

그러던 중 신라호텔에 미쉐린에 등재 된 식당이 많더라고요! 한식(라연), 양식(콘티넨탈), 중식(팔선)이 있었어요. 모두 등재되어있었고 저희는 양식을 고르게 되었습니다.

신라호텔 콘티넨탈 디너코스 요리에 대해서 포스팅하기로 합니다~
[1] 콘티넨탈 위치

서울 중구 동호로 249

식당 위치는 서울 신라 호텔 내에 23층에 위치하고 있는 클래식 프렌치 레스토랑이에요.

http://naver.me/x6PUendq
[2] 콘티넨탈 내부 및 메뉴

우선 신라호텔에 있는 식당이라 그런지 전체적인 분위기가 고급스럽고 안락하다는 느낌을 받았어요

23층에 내려 바로 맞이한 입구는 라연/콘티넨탈/팔선 이 세 식당으로 가는 방향을 공유 하고 있었어요

입구 부분

안쪽으로 좀 더 걸어가다 보면

복도식에 큰 통창들이 즐비해 있는데, 전망이 아주 좋더라구요 *^^*

이 서울 시내가 한눈에 내려다보이는 탁 트인 전망은 콘티넨탈 자리에 앉아서도 계속 유지되더라고요^^

뷰가 좋네요

콘티넨탈 입구예요

내부 인테리어와 테이블웨어가 역시 세련되고 클래식한 분위기가 돋보이더라고요.

콘티넨탈 내부

입구에 도착하면 직원분이 예약을 확인하고 자리로 안내해 주세요. 콘티넨탈을 특이하게 직원분들이 거의 남자분들이시더라고요^^

자리에 앉으면 흰 생화 장미가 이쁘게 꼽아 있고 메뉴판도 보여요. 그리고 식기류들이 즐비해 있어요

프렌치 레스토랑에서 수저 포크는 바깥부터 안쪽으로 순서대로 해야 한다는 건 익히 알고 있었죠^^

자리 세팅

메뉴판을 보면 이곳에선 두 가지 세트 메뉴를 선보이는데, 훌륭한 식재료로 만든 정통 프렌치 요리의 고급스러운 플레이팅과 뛰어난 맛으로 유명해요!

제 기억으론 18만 원, 26만 원으로 이루어진 2가지와 베지테리언 메뉴 이렇게 총 3가지 메뉴를 고를 수 있었어요. 그리고 와인도 병과 glass로 고를 수 있었고

특이하게 3잔, 4잔 이렇게 대표하는 와인을 모아 추천하는 와인세트 메뉴도 있었어요.

저희는 레드, 화이트, 샴페인 3잔을 추전 해주는 99,000원을 선택했어요

나중에 음식을 다 먹고 나서 느낀 건데 와인이 꼭 필요한 음식들이더라고요

그리고 음식이 순서대로 나오면서 잘 맞는 와인을 필요한 순간에 직원분들이 잘 어울리게

매칭해 주셔요 ^^

와인은 꼭 주문하세요 ^^

하지만 아시다시피 메뉴에 나와있듯이 100~120ml가 나와서 양이 좀 작긴 해요 ^^

메뉴판
[3] 콘티넨탈 코스요리

자 그럼 코스요리 먹어보기 시작할까요 ^^

1] Amuse Bouche 아뮤즈 부쉬

– 토마토 마말레이드와 브리오슈

– 우엉 피드와 한우 다타끼가 올라간 감자칩

-가자미 피시 크로켓

처음 시작은 코스 메뉴판에 없는 애피타이저예요

푸딩 질감에 한입에 다양한 맛이 한 번에 느껴 저서 너무 신기했어요 ^^

남편이 미식가인데~ ㅎㅎ

하나씩 맛보면서 맛을 표현하는데 너무 재미있더라고요 ㅎㅎ

애피타이져

2] Caviar 콘소메 젤리와 크렘 프레슈, 오 세트라 캐비어

첫 코스요리는 캐비아 요리였어요

전에 캐비아는 먹어 보긴 했는데 이렇게 대용량을 한 번에 먹어보긴 처음이었어요 ㅎㅎ

사진엔 없지만 감자칩과 요구르트 소스를 함께 제공되는데

그 위에 캐비어를 올려서 먹기를 추천하더라고요

캐비아

3] Black truffle 블랙 트러플을 올린 국내산 전복

트러플 아래 쫄깃한 식감의 찐 전복이 있어요

트러플과 전복을 함께 먹으니 향이 너무 좋아요 ㅎㅎ

그리고 특이하게 거품이 항상 신기해요 ^^

전복 (feat 트러플)

4] Humpback shrimp 비스크 로열과 도화새우의 양파 크림수프

비스크 로양과 도화새우가 나오고 그 위에 양파 크림수프를 부어주세요

수프는 담백하고 양파 크림과의 조화가 좋았어요

특히 새우가 엄청 탱글 하더라고요

도화새우와 양파크림수프

5] Fole gras 프렌치토스트를 곁들인 프랑스산 푸아그라 구이

세계 3대 진미가 다 나오더라고요

캐비어, 트러플 그리고 푸아그라

푸아그라는 개인적으로는 입에 잘 맞지 않았어요

식감 자체는 좋았지만 푸아그라만 먹기에는 느끼하더라고요

남편은 입에 잘 맞는다며 부드러운 식감을 좋아하더라고요

아래는 프렌치토스트인데 달아서 오히려 버터에 빵을 발라먹듯이 푸아그라를 발라먹으니

호리여 맛이 좋더라고요 ^^

푸아그라

6] 레몬 셔벗

메인이 나오기 전에 셔벗이 나왔어요

푸아 그라오 조금은 느끼했었는데 타이밍 딱 좋게 셔벗이 나와서 너무 입맛 돋우기에 좋았어요

남편은 레모네이드를 제일로 좋아하는데 셔벗을 맛보고 너무 좋아하더라고요 ^^

셔벗

7-1] LAMB 야생버섯 가구와 호주산 양갈비

남편은 양갈비를 골랐어요

오리, 양고기, 한우 3개 중에 메인 요리를 고르게 되는데

다양한 맛을 맛보는 게 좋을 거 같아서 양갈비를 먹어 보았어요

특유의 양고기 냄새가 나지 않았어요 ㅋㅋ

냄새가 안 나고 육즙도 가득하고 무엇보다도 야생 버섯향이 강해서 잘 어우러지더라고요

양갈비 구이

7-2] Beef strploin 가지 그라탱의 국내산 쇠고기 한우 등심구이

위에 보이는 4가지 소금 종지가 있어요

고기는 역시 소금에 찍어 먹어야 제맛! 소금 종류별로 찍어가며 맛보는데

부드러운 소고기의 질감과 너무 맛있더라고요 ^^

특히 함께 나온 구운 가지구이와 고기 가 잘 어울리더라고요

비프 프로기뇽

8] Desert 1 – Cheese 견과류와 과일을 얹어 구운 치즈 플레이트

건과류와 과일이 가득 올려진 구운 치즈가 나왔어요

치즈는 절반으로 나누어서 반반씩 나누어 주셨어요

앞서 설명드렸듯이 직원분들이 잘 어울리는 와인을 제공해 주시는데

구운 치즈는 정말 화이트 와인과 잘 어울리더라고요 ^^

나중에 집에서도 한번 이렇게 먹어봐야겠다고 생각이 들었어요^^

치즈 플레이트

9] Desert 2 – Orange Souffle & Ice Cream, 아이스크림이 올라간 오렌지 수플레

처음엔 따뜻한 수플레만 준비가 돼요.

그리고 바로 아이스크림은 동그랗게 만들어서 바로 위에 올려주세요.

그래서 따뜻한 수플레와 차가운 아이스크림을 함께 먹었을 때 너무 맛있어요 ^^

수플레

10] Desert 3 – 쿠키 & 커피

마지막엔 솔직히 너무 배가 부른 탓에 쿠키는 다 먹지 못했어요 ^^

커피 홍차 등등 마지막에 음료를 선택할 수 있었는데

저는 아메리카노를 주문하였어요

커피와 쿠키

정말 만족스러운 식사였고 천천히 순서대로 나와서 좋았어요

무엇보다도 코스가 나올 때마다 직원분이 친절하게 재료부터 설명해 주시고

코스 중간중간 다 마칠 때까지 신경 써주는 게 느껴져서 서비스에 또 한 번 감동했어요 ^^

코스요리 2명에 와인 그리고 부가세 10%까지 하고 나니…

70만 원 정도 나오더라고요 하하

돈 많이 벌어서 또 올게요!

한마디로 서비스, 분위기, 맛이라는 세 가지 요소를 모두 충족시키는

기본이 탄탄한 레스토랑이라 할 수 있었어요 ^^

내일 더 좋은 포스팅으로 인사드리겠습니다~

좋은 하루 보내세요 ^^

728×90

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[호텔 코스요리] 1박에 1,800만원, 삼성 코엑스 인터컨티넨탈 예식 코스 요리

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안녕하세요~ 에버분들!

오늘 저의 지인 분께서 결혼을 하시는데 인터컨티넨탈에서 하신다고 하셔서

오게 되었습니다.

그리고 이 삼성 코엑스 인터컨티넨탈 꼭대기 층이 1박에 1,800만원이나 하고 연예인들이 주로 쓰신다고 하네요.

가수 비 분이나, 지드래곤이 왔다 간 곳이라고 생각했습니다.

오늘 여기 예식장 코스 요리를 제가 먹어보고 리뷰를 알려드리도록 하겠습니다!!

“코엑스 인터컨티넨탈 호텔 예식 코스요리”

https://seoul.intercontinental.com/iccoex
[메뉴 리뷰]
이 예식 요리는 주로 10~15만원 정도 한다고 하네요.

<코스 순서>

버터와 함께 제공되는 홈 베이크드 브래드

훈제 연어 릴레떼, 수퍼 곡물, 채소 피클, 연어알, 아보카도

양파 수프와 크림

라임 샤벳트

호주산 쇠고기 안심 스테이크와 포트와인 소스 단호박 퓨레와 구운 계절 채소

계절 샐러드와 렌치 드레싱

잔치국수

아메리칸 치즈 케이크

커피 또는 차

이렇게 코스 요리가 제공이 됩니다!

그럼 상 세팅부터 보러 가실까요~~

이렇게 세팅이 가운데 꽃까지 깔끔하게 되어있고,

저 종이 뒤에는 무릎을 덮을 수 있는 간이 덮개도 있습니다!

그리고 노랗게 있는 것이 물을 부으면 부푸는 행주라고 생각하시는 분들도 계시겠지만!

“버터”입니다! ㅎㅎ

“물”

은 메뉴가 바뀔 때마다 입을 행궈주시면

본연의 맛을 잘 느끼실 수 있습니다!

라고 말씀드리고 싶지만 크게 차이는 없답니다 ㅎㅎ

그리고 어린 아이들을 위해서는

콜라도 준비되어 있고

주 음료는

와인 입니다 ㅎㅎ

와인은 스페인산~

참고해주세요!!

첫 메뉴가 나왔네요!

1. 버터와 함께 제공되는 홈 베이크드 브래드

빵을 칼로 잘라 먹는데

여기에 나온 이 브래드…!

정말 맛있습니다!!

이 버터와 함께 드시면 더욱 고소하고

부드럽게 드실 수 있습니다!

!참고!

빵은 한 번에 드시지 마시고 메뉴가 후에 더 나올 것까지 계산해서 좀 남겨두세요!

다른 메뉴들과 곁들여 먹으면 더 맛있답니다~

어떤 메뉴와 곁들여 먹을 때 맛있느냐~?!

2. 훈 제 연어 릴레떼, 수퍼 곡물, 채소 피클, 연어알, 아보카도

이 연어와 빵을 함께 곁들여 먹으면 맛있습니다!

연어알도 제꺼에는 2알 정도 들어갔지만

그래도 맛있더라고요 ㅎㅎ

포크로 조금씩 드시면 맛있습니다~

다 드셨으면 직원분께서 친절하게도 다 치워주십니다.

다음 메뉴도 바로 가져다가 주시는데 바로 보러 가시죠!

아! 와인도 계속 드실 수 있답니다~

3. 양 파 수프와 크림

양파 스프가 은근히 맛있긴한데

전부 다는 못 먹을 것 같은 느낌….은 틀리지 않네요 ㅎㅎ

그래서 조금은 빵도 함께 먹었답니다~~

4. 라 임 샤벳트

이 그릇 갖고 싶네요ㅜㅜㅠ

샤베트는 정말 맛있었습니다!

앞에 테이블 세팅 보시면 꽃과 가까운 곳에 티스푼 있습니다!

그걸로 드시면 편히 드실 수 있습니다~

여기서 샤베트가 나온 이유는…!

다음이 메인이기 때문이죠 ㅎㅎ

기대되네요!!!

5. 호 주산 쇠고기 안심 스테이크와 포트와인 소스 단호박 퓨레와 구운 계절 채소

쇠고기 안심 스테이크….

사실 좀 질길줄 알았는데

정말 너무 부드럽더라고요…

입에서 녹았습니다ㅠㅠ

그리고 저 단호박 퓨레가 일품이었던 것 같습니다!

같이 나온 계절 채소를 보여드리면!

저 위에 얇은게 치즈인데 채소와 같이 곁들여 먹으면

더 맛있습니다!

스테이크 한 입에다가

채소 한 입!

딱이죠~ㅎㅎ

굽기 정도가 장난이 아닙니다!

칼로 썰려고 하지 않아도 가져다가대면 잘려버립니다…

옆에 채소들과 같이 드셔야지

더 맛있는 것 같아요!

금방 먹게 되네요…

자, 그럼 솔직한 평가는…

10~15만원 정도 할 음식까지는 아닌 것 같습니다…ㅠ

전체적 음식이

“저염도”

이기는 하지만

맛은 그렇게 임팩트 있지는 않습니다.

이게 채소에 있던 치즈와 함께

스테이크도 먹어줍니다!!

6. 잔치국수

잔치 국수가 나왔습니다!

김치는 아래에 숨겨져 있어서 섞어 드시면 됩니다!

사실 이건 거의 다 남겨버렸습니다…

배가 부른 것도 있지만 맛도 크게 특출나게 맛있는 것은 아니라서 남겨버렸네요!

7. 아 메리칸 치즈 케이크

치즈 케이크가 그나마 제일 고급스러웠던 느낌입니다.

데코도 예쁘게 해주셨네요 ㅎㅎ

치즈 케이크와 커피가 같이 나오는데 커피는 일부러 사진도 안 찍었습니다.

너무 밍밍하고 제일 그냥 그랬어서…사진도 안 찍고 나왔네요.

이것으로 코스요리 리뷰는 마치도록 하겠습니다!

식탁 중앙에 있던 꽃들은 포장해달라고 하면 포장해줍니다!

삼성 코엑스 인터컨티넨탈 호텔 예식 코스요리는

전체적 분위기나 직원 서비스 같은 것은 굉장히 만족스럽습니다!

화장실에 쇼파가 있을 정도니까요….!

하지만 전체적 음식들은 저염도여서 건강식 느낌이 나지만

맛 부분이나 독창적인 부분에서는 가성비가 좋지 못하다고 생각했습니다.

이걸 참고하셔서 이외의 호텔 뷔페도 즐겨주시기 바랍니다!!!

여기까지 읽어주셔서 감사합니다!!!

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