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명태회 명태회무침 만들기 : 네이버 블로그
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오늘의유머 – 회냉면에 들어가는 회는 무슨회인가요?
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회냉면에 들어가는 회 어디서 팔까요? ::: 82cook.com 자유게시판
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회냉면에 빠지면 섭하죠
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명태회무침 Updating 회냉면에 빠지면 섭하죠 명태회무침 어제 회냉면 포스팅을 했었죠 거기에 올라간 회가 명태회에요 사먹은 회냉면에 들어가는 회가 명태회라는 소리를 들었던 몇년전에 속은 느낌이 들어 그다음부턴 절대 더 비싼 회냉면은 안사먹게 되더라고요ㅋ 그래서 제작년 부터 회냉면 먹고 싶음 그때그때 조금씩 무쳐 회냉면을 해먹었죠 제 입맛대로 해서 더 맛있게 느껴지는 명태회무침~ 국수에도 잘어울릴것 같죠^^ 냉면비빔장–http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6873560&medium=copy&source=share 명태1줌 물 식초 고추가루5t 식초1T 설탕1t 매실청1T 고추장1T 물에 식초를 섞어 명태를 담궈놓습니다 (물과 식초를 섞어 조금 시다 느낄정도에 비율로 했어요) 30분 정도 불린후 명태를 살짝 짜서 모든 양념에 조물조물 무칩니다 (기호에 맞게 설탕 식초를 가감하세요) 그릇에 담아냅니다회냉면에 빠지면 섭하죠
명태회무침 어제 회냉면 포스팅을 했었죠
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국수에도 잘어울릴것 같죠^^ 냉면비빔장–http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6873560&medium=copy&source=share 명태1줌
물
식초 고추가루5t
식초1T
설탕1t
매실청1T
고추장1T 물에 식초를 섞어 명태를 담궈놓습니다
(물과 식초를 섞어 조금 시다 느낄정도에 비율로 했어요) 30분 정도 불린후 명태를 살짝 짜서 모든 양념에 조물조물 무칩니다
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회냉면에 들어가는 회가 홍어인가요? : MLBPARK
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회냉면에 들어가는 회가 홍어인가요? : MLBPARK
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회냉면 만드는법 – 10만개의 레시피, 메뉴판키친
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2. 무와 오이는 납작하게 썰어 소금에 절였다가 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 깨소금, 참기름으로 무친다. 배는 채를 썰어 놓는다.
3. 분량의 양념장을 만들어 홍어를 무친다.
4. 국수를 삶아 그릇에 담고 무친 홍어, 오이, 무, 배를 얹어낸다.
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회냉면에 들어가는 회 어디서 팔까요? ::: 82cook.com 자유게시판
10 개의 댓글이 있습니다.
1. 홍어회 ‘06.5.5 8:08 PM (211.172.xxx.168) 회냉면의 회는 홍어회아닌가요? 이게 평양냉면이냐 함흥냉면이냐에 따라 좀 틀리긴해도
제가 회냉면을 좋아하는데 함흥식회냉면의 회는 홍어회거든요 (이궁..맞나??)
홍어회무침 가끔 보면 판매하는곳 있는데..백화점 식품부에도 있구요….
2. 가오리 ‘06.5.5 8:12 PM (218.147.xxx.183) 홍어 말린 것을 혹은 가오리 말린것을 물에 불려서 갖은 양념을 하여 냉면에 올린다고 하더라고요….
저도 냉면 먹을때 그것이 맛있어서 물어 봤거든요…
홍어는 비싸서 거의 가오리를 쓴다고 하던데요…
3. 봤음 ‘06.5.5 8:21 PM (222.238.xxx.49) 그거 식당에서 양념해서 올리는게 아니고,큰깡통에 만원인가 해서 식재료점에서 파는거 봤어요…가끔 옥션같은데도 올라오던데,재료시장 팥빙수팥깡통파는곳이나 식재료점에가셔서 구입하셔요.
4. 시장에 ‘06.5.5 9:05 PM (211.225.xxx.202) 홍어 있으려나 모르겠네요
홍어를 사다 썰어서 막걸리나 사이다에 담가 씻은 후
새콤달콤 양념으로 무쳐내면 되는데요..
제가 서울살때는 시장에서 보기 힘들었어요.. 값도 한마리에 5만원을 부르고..
근데 전라도로 이사오니까 여기는 늘상 먹는 음식이고 젯상에도 항상 올라가더라구요
한마리에 2만원 안 넘던데…
5. 어머 ‘06.5.5 9:23 PM (218.238.xxx.70) 플라스틱에서 환경호르몬 안나오나요?
6. 회냉면회양념 ‘06.5.5 9:53 PM (203.130.xxx.109) 어떻게 하나요?
7. 꼴깍 ‘06.5.5 10:20 PM (125.181.xxx.221) 진짜 홍어는 비싸죠..몇십만원 하잖아요..
다 수입산..
저도 회냉면 좋아하는데…
먹고싶네요. ^^
8. 회냉면은 ‘06.5.5 11:06 PM (58.143.xxx.163) 오장동 가서 드세용 …..ㅋㅋㅋ
무침만은 어디서 파는지 딱 생각이 안나네요 …
9. 홍어회무침 ‘06.5.5 11:50 PM (221.149.xxx.236) 이마트 식품코너에서도 팔던데요.
예전에 한 두번씩 시식을 해봤는데요, 맛 먹을만 하던데요.
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