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하이트 EXTRA COLD (30\”)

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야마의 Beer닷컴 :: [국산 맥주]하이트 엑스트라 콜드 후기[Hite Extra Cold]

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야마의 Beer닷컴 :: [국산 맥주]하이트 엑스트라 콜드 후기[Hite Extra Cold]

이번에 제가 후기로 남기고자하는 맥주는

국산 맥주인 하이트 엑스트라 콜드 [Hite Extra Cold]입니다.

사실상 하이트 맥주라고 하지 풀네임으로 불리는 일이

없는 좀 묘한 맥주죠.
[기존에는 하이트 맥주:페일라거라는 명칭에서 엑스트라 콜드 공법으로

만든다고 전면적인 이미지 변화를 한것 같습니다 표기가 없어졌지 페일라거가

아닌 건 아니지만요]
하늘색에 가까운 색과 아이스 포인트라는 단어를 통해서

시각적으로 시원한 느낌을 줄려고 하는 것 같네요.
[뭔가 보면 볼수록 건너집의 카스 라이트가 생각이 나는 구석이 있습니다

생각해보면 하이트와 카스 둘다 예전에 하얀색 배경을 같이 쓰던 시절이 있었으니

따라가는게 아닌가? 하는 생각도 드네요 ㅎㅎ]
그래도 이 맥주가 가진 장점을 캔의 디자인으로 보여준다는 점에서

나쁘지 않은 것 같습니다.

Alc 4.5 /500ml로 표준적인 도수를 가진 맥주입니다.

예전에는 몰랐는데 전분을 이용한 맥주더군요.
[근데 전체적으로 전분을 이용한 맥주 특유의 맛이 없어서

전분을 사용한지도 몰랐습니다]
예전에 말이 많아서 그런지 맥아함량:전분질 원료중 맥아 70%함량이라고

표기가 추가적으로 되어 있는데 아마 예전에 이에 대해서 말이 많았던

기사때문에 추가적으로 표기가 된 것 같네요.
[예전에도 적혀있긴 했지만 직접적인 원인이겠죠]
대형마트에서 1880원에 구입했습니다.

편의점에선 대략 2000원이 좀더 넘는 가격이겠죠.

제가 마시고 느낀 점들을 적어보자면

거품이 상당히 잘 올라오는 대신에 또 쉽게 꺼지는 편입니다.

향에 대해서 묘사를 하자면 단내와 구수한 맥아의 향이 전체적으로 잘 나는 편이고

홉의 향은 느끼기 어렵더군요.

연한 투명한 황금빛의 색을 띄고 있습니다.

탄산도 적당한 편이라서 목넘김이 좋고 톡쏘는 느낌보단

부드럽다고 말하는 게 맞겠죠.

맛에 대해서 말하자면 처음에 단맛과 구수함이

퍼져나가면서 뒤에 미미하게 쓴맛이 나는 편입니다.
[쓴맛이라고 적긴 했지만 느낄새도 없이 없어지는 전반적으로

깔끔한 맛에 가깝습니다.]
전체적으로 깔끔한 맛이라서

다른 음식과 먹었을 때 그 음식의 맛을 잡아먹지 않고

같이 따라가는 편이에요.

예전에는 단맛이 약했던 것 같은데 더 강해진 것 같아서

좋았습니다.

대부분의 음식과 페어링이 좋은 편이고

기름진, 짠 , 매운 음식과도 궁합이 잘맞는 편이에요.

예전에 중국집에서 매운 음식과 먹었을때 매운 맛을 시원하게 달래서

내려주는 감이 있어서 좋았던 기억이 납니다.
[치킨과 잘맞는 편이지만 개인적으론 중국집 음식과 잘맞는 것 같습니다.]
전체적인 페일라거 스타일을 충족하는 맥주에요.

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[맥주리뷰] 하이트 엑스트라 콜드 / hite EXTRA COLD

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제품명 : 하이트 엑스트라 콜드

종류 : 페일 라거

제조사 : 하이트 진로(주)

원산지 : 대한민국

원재료명 : 정제수, 맥아(호주, 독일, 덴마크), 전분(러시아, 헝가리, 세르비아 등), 호프(미국, 독일), 이산화탄소, 산도조절제, 황산칼슘, 염화칼슘, 효소제, 영양 강화제

발효방식 : 하면 발효

운동을 끝내고, 시원한 맥주를 마시고 싶었다. 곧장 편의점에 들어가 고민하지 않고, 오랜만에 ‘하이트 맥주’를 집으로 가져왔다. 씻을 동안에 좀 더 시원하게끔 하기 위해 김치 냉장고 안에 잠시 넣어뒀다. 그 선택은 옳았다. 고작 20분 넣어놨을 뿐인데 너무 시원했다.

‘하이트’는 ‘하이트 진로’에서 생산, 판매한다. 1993년 처음 출시했고, 2016년에 ‘하이트 엑스트라 콜드’로 이름을 바꿨다. 2017년에 알코올 도수를 4.3%에서 4.5%로 높였다.

캔 외관은 심플하고 세련되었다. 푸른색과 흰색으로 얼음을 연상케하는 패턴이라 ‘차가운’ 느낌을 한껏 살렸다. 상단에 ‘1933’은 하이트 맥주의 전신 ‘조선맥주’를 설립한 년도를 넣었다. 그 밑에 ‘hite EXTRA COLD’가 크게 적혀있으며, 하단에 ‘ICE POINT FILTRATION SYSTEM’이 있다. 이는 빙점여과공법을 업그레이드 한 신공법으로 숙성부터 생산까지 전 공정을 얼음이 얼기 직전 온도 -3도 ~ -2도로 유지하는 기술이다.

알코올 도수는 4.5%며, 맥주를 따르니 흰색 헤드(거품)가 수북이 쌓였다. 달달한 향과 시큼한 향이 살짝 났다. 탄산이 거의 없어 벌컥벌컥 마시기 괜찮았다. 가벼운 달달함과 밍밍함이 섞였으나, 맛을 방해하고 부족하진 않았다. 시원한 상태를 유지한 채로 그냥 깔끔하게 마무리했다.

* 평점 : 3 / 5

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[맥주리뷰] 하이트 엑스트라 콜드 / hite EXTRA COLD

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