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- 먼저 멸치다싯물을 내어줍니다. …
- 멸치다싯물에 멸치랑 다시마 건져내고 고추장1.5큰술을 풀고 감자넣고 끓이다가 감자가 거의다 익으면 양파, 대파, 호박, 다진마늘, 청양고추 넣고 국간장 간하고 한소끔 끓이면 끝이랍니다.
- 구수하고 얼큰한 감자국 완성!
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얼큰한 감자국
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 얼큰한 감자국 Updating 얼큰한 감자국 얼큰하고 진하게 끓여 본 감자국. 밥말아 먹기에고 좋고, 여기에다가도 수제비 떠서 끓여먹어도 좋답니다. 감자(중) 2개, 대파 1/3대, 양파 1/3개, 호박 약간, 청양고추 1개 멸치육수 – 물 6컵, 다시마 1조각, 멸치 15마리 고추장 1.5큰술, 고춧가루 0.8큰술, 국간장 약간, 다진마늘 1큰술 먼저 멸치다싯물을 내어줍니다. 물6컵에 다시마한조각이랑 멸치15마리정도 넣고 15분~20분정도 우려내줍니다. 첨엔 센불로하다가 불줄여서 육수우려내주세요. 감자는 굵직하게 채썰어 체에받쳐 살짝헹궈놓고 대파랑 고추 어슷썰고 양파랑 호박도 감자굵기로 채썰어둡니다. 멸치다싯물에 멸치랑 다시마 건져내고 고추장1.5큰술을 풀고 감자넣고 끓이다가 감자가 거의다 익으면 양파, 대파, 호박, 다진마늘, 청양고추 넣고 국간장 간하고 한소끔 끓이면 끝이랍니다. 구수하고 얼큰한 감자국 완성!얼큰한 감자국 얼큰하고 진하게 끓여 본 감자국. 밥말아 먹기에고 좋고, 여기에다가도 수제비 떠서 끓여먹어도 좋답니다. 감자(중) 2개, 대파 1/3대, 양파 1/3개, 호박 약간, 청양고추 1개
멸치육수 – 물 6컵, 다시마 1조각, 멸치 15마리 고추장 1.5큰술, 고춧가루 0.8큰술, 국간장 약간, 다진마늘 1큰술 먼저 멸치다싯물을 내어줍니다. 물6컵에 다시마한조각이랑 멸치15마리정도 넣고 15분~20분정도 우려내줍니다. 첨엔 센불로하다가 불줄여서 육수우려내주세요. 감자는 굵직하게 채썰어 체에받쳐 살짝헹궈놓고 대파랑 고추 어슷썰고 양파랑 호박도 감자굵기로 채썰어둡니다. 멸치다싯물에 멸치랑 다시마 건져내고 고추장1.5큰술을 풀고 감자넣고 끓이다가 감자가 거의다 익으면 양파, 대파, 호박, 다진마늘, 청양고추 넣고 국간장 간하고 한소끔 끓이면 끝이랍니다. 구수하고 얼큰한 감자국 완성! - Table of Contents:
고추장 감자찌개
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 고추장 감자찌개 Updating 고추장 감자찌개 재료가 똑 떨어져 할 만한게 없을 때~ 만사 귀찮을 때~ 언제 어느 때든 요 감자고추장찌개 하나면 걱정 없어요. 전 고추장감자찌개를 끓일 때 설탕을 약간 넣어 끓이는데 단 맛을 내는 재료들이 들어간만큼 오늘은 생략하였어요. 감자만 넣고 끓이실 땐 약간만 넣어 끓이세요~ 많이 넣지 않아요~ 그리고 바지락을 넣어 끓여도 맛있답니다. 멸치 20마리, 다시마 小1장, 물 3컵+1/2컵, 감자 中 2개, 호박 1/3개, 양파 小 1/2개, 대파 15센티 1대 정도, 청양고추 1개 고추장 1, 고춧가루 0.5, 다진마늘 0.5, 국간장 1, 소금 약간 감자는 껍질을 벗겨 네모지게 썰어 준비하세요. 양파, 호박, 대파, 청양고추도 알맞게 썰어 준비합니다. 냄비에 분량의 물을 붓고 멸치, 다시마 넣어 끓이고 끓기 시작하면 다시마는 건져 내세요. 멸치도 함께 끓여줄거라 따로 건지지 않을 거예요~고추장 찌개는 멸치 육수맛이 진해야 맛있거든요. 썰어 둔 감자 넣고요. 고추장을 풀어 넣어요. 감자와 고추장을 넣고 끓기 시작하여 조금 더 끓여준 후 썰어 둔 호박, 양파를 넣어주세요. 끓기 시작하면 다진마늘, 국간장 넣고 또 끓이세요. 감자와 호박이 익고 국물이 재료들과 잘 어우려져 적당한 농도가 되면 마지막으로 고춧가루, 대파, 청양고추 넣어 가볍게 우르르 끓여 마루리 하세요~ 모자라는 간은 소금으로 해요.고추장 감자찌개 재료가 똑 떨어져 할 만한게 없을 때~ 만사 귀찮을 때~ 언제 어느 때든 요 감자고추장찌개 하나면 걱정 없어요. 전 고추장감자찌개를 끓일 때 설탕을 약간 넣어 끓이는데 단 맛을 내는 재료들이 들어간만큼 오늘은 생략하였어요. 감자만 넣고 끓이실 땐 약간만 넣어 끓이세요~ 많이 넣지 않아요~ 그리고 바지락을 넣어 끓여도 맛있답니다. 멸치 20마리, 다시마 小1장, 물 3컵+1/2컵, 감자 中 2개, 호박 1/3개, 양파 小 1/2개, 대파 15센티 1대 정도, 청양고추 1개 고추장 1, 고춧가루 0.5, 다진마늘 0.5, 국간장 1, 소금 약간 감자는 껍질을 벗겨 네모지게 썰어 준비하세요. 양파, 호박, 대파, 청양고추도 알맞게 썰어 준비합니다. 냄비에 분량의 물을 붓고 멸치, 다시마 넣어 끓이고 끓기 시작하면 다시마는 건져 내세요. 멸치도 함께 끓여줄거라 따로 건지지 않을 거예요~고추장 찌개는 멸치 육수맛이 진해야 맛있거든요. 썰어 둔 감자 넣고요. 고추장을 풀어 넣어요. 감자와 고추장을 넣고 끓기 시작하여 조금 더 끓여준 후 썰어 둔 호박, 양파를 넣어주세요. 끓기 시작하면 다진마늘, 국간장 넣고 또 끓이세요. 감자와 호박이 익고 국물이 재료들과 잘 어우려져 적당한 농도가 되면 마지막으로 고춧가루, 대파, 청양고추 넣어 가볍게 우르르 끓여 마루리 하세요~ 모자라는 간은 소금으로 해요.
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감자고추장찌개 – 우리의식탁 | 레시피
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 감자고추장찌개 – 우리의식탁 | 레시피 Updating 감자와 호박을 먹음직스럽게 썰어 넣고, 얼큰하게 끓여낸 감자고추장찌개는 국물 한 숟가락만 먹어도 절로 추임새가 나오는 메뉴랍니다. 육수를 활용해 깊은 맛을 내보았어요~
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감자국끓이는법:고추장감자국 얼큰한감자국 : 네이버 블로그
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감자국끓이는법:고추장감자국 얼큰한감자국
감자국끓이는법. 고추장감자국. 얼큰한감자국 감자국만드는법
늦은 저녁시간 요즘은 저녁식사 시간이 야식먹는 시간이다. ^^
간단하게 끓일 국거리 없나보니, 찐감자가 먹고 싶다고 옆지기가
사온 감자가 보인다. 맑은 감자국 매번 먹다보니… 이번엔 좀 얼
큰하게 고추장 풀어 만들어 보았다. 집고추장이나 고추가루 넣어..
감자국 / 감자국끓이는법 / 얼큰한감자국 / 고추장감자국 / 감자국만드는법
감자국끓이는법 / 고추장감자국 / 얼큰한 감자국
(큰술/작은술 계량컵.계량스푼기준)
*레시피 참고사항 : http://dpwls314.blog.me/80178420224
*멸치다시마육수 만드는법 : http://dpwls314.blog.me/80178727255
재료: 감자1개, 멸치다시마국물800ml, 고추장1큰술(또는고추가루
1큰술), 사각어묵1장, 양파½개, 대파1개, 다진마늘1작은술, 국간장1큰술 )
감자는 나박썰기 하고 파는 어슷썰기. 양파와 어묵도 비슷한 길이로 썬다.
멸치다시마 육수에 고추장을 푼다.
물이 끓기시작하면, 썰은 감자와 양파를 넣는다.
끓으면, 어묵도 넣고 국간장으로 간을 한다.
(*깔끔하게 굵은소금간을 해도 좋다.)
다진마늘과 대파를 넣고 한소끔 끓여 내면 된다.
간단하면서, 얼큰하게 ~~ 기호에 따라 고추가루를 더 넣어도 좋다.
개운하게 감자국 끓여 보았다. 깔끔한 국물맛을 원하면? 썰은
감자를 찬물에 잠시 담가서 하얀 녹말기를 빼주고 끓여내면 된다.
* 이글은 불펌.이미지캡처.도용을 금합니다. – 글.사진 짬뽕보꼬 –
( 시간을 들여 작업한 사진과 글입니다. 상업적용도나 개인블러그 새글쓰
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