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- 야채를 다듬어요. …
- 조림양념 만들기 간장3큰술, 다진마늘 2큰술, 다진생강1작은술, 맛술2큰술, 고춧가루 2큰술, 매실액 2큰술 넣었어요.
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수미네반찬 묵은지고등어조림 만드는법 밥도둑!
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 수미네반찬 묵은지고등어조림 만드는법 밥도둑! Updating 수미네반찬 묵은지고등어조림 만드는법 밥도둑! 아침 저녁으로 찬바람이 부는게 제법 가을 느낌이 나더라고요. 날씨가 시원해지면 국물요리 먹고 싶잖아요. 그중에서도 칼칼한 묵은지조림~ 그것도 고등어를 넣고 조리면 정말 예술이랍니다.^^ 술안주루도 좋고 밥반찬으로도 최고! 김수미 묵은지고등어조림 레시피가 또 예술이거든요. 우리 함께 김수미 쓰앵님의 손맛을 배워봅시다용! [주재료] 고등어2마리, 쌀뜬물 700cc, 청양고추 1개, 대파 2대, 양파 1개, 묵은지 1포기 [양념] 간장3큰술, 다진마늘 2큰술, 다진생강1작은술, 맛술2큰술, 고춧가루 2큰술, 매실액 2큰술 고등어 다듬기 고등어는 머리도 그대로 넣고 쓰시더라고요. 2토막 내고~ 칼집을 앞뒤로 넣었어요. 생물로 쓰시면 그대로 사용하시면 되구요. 저는 간고등어라 짤것 같아서~ 쌀뜬물에 30분정도 담가서 짠맛을 뺐어요. 묵은지 꼭지를 잘라내고~ 냄비에 넣고 쌀뜬물 700cc 붓고 쎈불에서 끓여요. 방송에서 보면 첨에 맹물500cc 넣고 쌀뜬물 나중에 200cc 넣으시는데 그건 수미쌤이 깜빡해서 나중에 쌀뜬물 추가하신거구요.ㅋㅋ 그렇게 따라하실 필요는 없는것 같아요. 그냥 첨부터 쌀뜬물 700cc 넣으시면 돼요~ 야채를 다듬어요. 대파 어슷하게 썰고~ 양파 큼직하게 썰고~ 청양고추도 한개 썰어요. 조림양념 만들기 간장3큰술, 다진마늘 2큰술, 다진생강1작은술, 맛술2큰술, 고춧가루 2큰술, 매실액 2큰술 넣었어요. 원래 방송에서는 간장 5큰술 들어가는데 저는 간고등어라서 너무 짤것 같아서 3큰술로 조금 줄였어요. 묵은지가 팔팔 끓으면 고등어 올리고~ 양념 섞은 야채를 올려서 중불에서 끓여주세요. 김치를 썰지 않고 이렇게 큼직하게 조림을 하니까 더 먹음직스럽게 보이네요. 국물을 맛 보니 설탕을 안넣어도 양파가 들어가서 달달해요.수미네반찬 묵은지고등어조림 만드는법 밥도둑! 아침 저녁으로 찬바람이 부는게 제법 가을 느낌이 나더라고요. 날씨가 시원해지면 국물요리 먹고 싶잖아요. 그중에서도 칼칼한 묵은지조림~ 그것도 고등어를 넣고 조리면 정말 예술이랍니다.^^ 술안주루도 좋고 밥반찬으로도 최고! 김수미 묵은지고등어조림 레시피가 또 예술이거든요. 우리 함께 김수미 쓰앵님의 손맛을 배워봅시다용! [주재료] 고등어2마리, 쌀뜬물 700cc, 청양고추 1개, 대파 2대, 양파 1개, 묵은지 1포기
[양념] 간장3큰술, 다진마늘 2큰술, 다진생강1작은술, 맛술2큰술, 고춧가루 2큰술, 매실액 2큰술 고등어 다듬기 고등어는 머리도 그대로 넣고 쓰시더라고요. 2토막 내고~ 칼집을 앞뒤로 넣었어요. 생물로 쓰시면 그대로 사용하시면 되구요. 저는 간고등어라 짤것 같아서~ 쌀뜬물에 30분정도 담가서 짠맛을 뺐어요. 묵은지 꼭지를 잘라내고~ 냄비에 넣고 쌀뜬물 700cc 붓고 쎈불에서 끓여요. 방송에서 보면 첨에 맹물500cc 넣고 쌀뜬물 나중에 200cc 넣으시는데 그건 수미쌤이 깜빡해서 나중에 쌀뜬물 추가하신거구요.ㅋㅋ 그렇게 따라하실 필요는 없는것 같아요. 그냥 첨부터 쌀뜬물 700cc 넣으시면 돼요~ 야채를 다듬어요. 대파 어슷하게 썰고~ 양파 큼직하게 썰고~ 청양고추도 한개 썰어요. 조림양념 만들기 간장3큰술, 다진마늘 2큰술, 다진생강1작은술, 맛술2큰술, 고춧가루 2큰술, 매실액 2큰술 넣었어요. 원래 방송에서는 간장 5큰술 들어가는데 저는 간고등어라서 너무 짤것 같아서 3큰술로 조금 줄였어요. 묵은지가 팔팔 끓으면 고등어 올리고~ 양념 섞은 야채를 올려서 중불에서 끓여주세요. 김치를 썰지 않고 이렇게 큼직하게 조림을 하니까 더 먹음직스럽게 보이네요. 국물을 맛 보니 설탕을 안넣어도 양파가 들어가서 달달해요. - Table of Contents:
김수미 묵은지고등어조림 레시피(Feat. 수미네반찬 13화)
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맛있고 예쁘게 요리해보세요🤗
기타 문의사항은 [email protected] 메일 주세요^_^ - Table of Contents:
김수미 묵은지고등어조림 레시피(Feat 수미네반찬 13화)
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수미네반찬 김수미 묵은지고등어조림 황금 레시피 만드는 법 – 슈퍼부자의 작가 공간~★
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수미네반찬 고등어 조림 만드는 법
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수미네반찬 묵은지고등어조림 만드는법 : 김수미 고등어김치찜 만들기 (수미네 고등어김치조림 레시피) 묵은지 김치고등어조림 만드는방법 :: BMSJ
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김수미 묵은지 자반 고등어 조림 김치찜 황금레시피
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- Summary of article content: Articles about 김수미 묵은지 자반 고등어 조림 김치찜 황금레시피 김수미 묵은지 자반 고등어 조림 김치찜 황금레시피. 달콤ing 2020. 5. 27. 12:10. 안녕하세요. 밥 잘먹는 직딩언니입니다. 남편이 고등어를 좋아하는데 제가 생선을 … …
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김수미 묵은지고등어조림 레시피(Feat. 수미네반찬 13화)
✅준비재료
고등어 2마리, 묵은지 1/4쪽, 대파 2대, 쌀뜨물 또는 물, 양파 1개, 홍고추 조금
풋고추 조금, 후추가루 조금
✅양념
다진마늘 듬뿍, 다진생강 1큰술, 굵은 고춧가루 2큰술, 매실액 1큰술, 맛술 1큰술
양조간장 3큰술, 쌀뜨물
▶ 묵은지의 심지는 잘라주시고 심지도 버리지 않고 적당한 크기로 잘라 넣고 쌀뜨물 부어 끓여주세요
▶ 풋고추, 홍고추, 대파는 큼직하게 썰어주시고 양파는 굵게 채썰어주세요
▶ 채썬 야채는 적당한 그릇에 담고 다진마늘 듬뿍, 다진생강 1큰술 넣어주세요
▶ 매실액 1큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 2큰술, 양조간장 3큰술 넣어주세요
▶ 쌀뜨물은 재료 반이 담길정도로 넣어주세요 나중에 또 넣으니 크게 신경쓰지 않으셔도되요
▶ 고등어 꼬리를 자르고 반토막 낸 후 양쪽 모두 비스듬하게 칼집을 넣어주세요
▶ 묵은지를 끓여주고 다 익어갈때쯤 준비한 고등어, 양념장과 채소를 넣어주세요
▶ 끓기 시작한 후 중불로 불을 줄이고 국물은 끼얹어져주면서 끓여주세요
▶ 고등어가 다 익어갈때쯤 고춧가루 3작은술 넣어주세요
▶ 후춧가루 넣어 마무리 해주세요
수미네반찬 13화
김수미 묵은지고등어조림 레시피 였습니다
제가 직접 따라해보고 포스팅한 글도 있으니 아래링크를 참고해주세요^^
수미네반찬 김수미 묵은지고등어조림 황금 레시피 만드는 법
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이번 주 TVN 수미네 반찬 김수미 묵은지고등어조림 레시피 만들기에서는 한국인의 반찬 특집에서는 김수미표 레시피가 소개되었답니다.
캬~ 이번에 소개되는 수미표 요리들은 서울 불고기 부터 묵은지고등어조림까지 정말 개인적으로 너무나도 좋아하는 음식들이라 주말에 어떤 것부터 해먹지? 하고 고민이 되더라고요.
한 번 배워 놓으면 수미쌤의 내공이 담긴 깊은 맛으로 옛 할머니가 생각날 수 밖에 없는 요리의 연속~! 잘 배워 두셔서 특별한 날, 또는 가족들과 함께 맛난 수미네 반찬으로 추억을 만들어 보세요.
” TVN 수미네 반찬 김수미 묵은지고등어조림 만들기 김수미표 레시피 모음을 알아보아요”
수미네반찬 김수미 묵은지고등어조림 황금 레시피 만드는 법 식욕자극!
▶ 수미네반찬 김수미 서울 불고기 황금 레시피
– http://secretrich.tistory.com/1079
네 번째 반찬 한국인의 입맛저격!
묵은지고등어조림 황금 레시피 공개!
수미네반찬 김수미 묵은지고등어조림 황금 레시피 만드는 법 한국인 밥상 넘버원 반찬~!
1. 묵은지를 통째로 큰 냄비에 넣어서 냄비 안에서 묵은지 심지만 잘라 주세요.
– 괜히 도마를 꺼내서 설거지 거리를 만들 필요 없다고 하시는 엄마 노하우를 알려주시는 수미샘이네요.
2. 양파는 끓이다 흐트러지지 않게 굵게 다른 채소인 고추와 대파도 어슷설기로 큼직하게 준비해주세요.
3. 다진생강 1큰 술, 굵은 고춧가루 2 큰술, 매실액 1큰술, 맛술 1큰 술을, 양조간장 5~6 큰 술을 넣어 양념장을 만들어 주세요.
4. 쌀뜨물은 200~300㎖ 를 넣어 주세요.
– 아시죠? 수미샘을 간을 보면서 항상 요리하다 부족하면 첨가해주신다는 거. 그래서 세상의 모든 어머니의 요리가 맛이 다르기 때문에 세상에서 엄마요리가 가장 맛있다고 하시는 명언까지 남기셨답니다.
묵은지 고등어 조림 양념장은 완성!
이제 고등어 손질!
5. 먼저 꼬리를 제거해 주고 고등어는 머리를 자르지 말고 반으로 잘라 준 뒤, 간이 잘 배이도록 어슷하게 칼집내어 주세요.
고등어 손질 끝~!
그 사이에 잘 익어가는 묵은지~
6. 묵은지가 다 익으면 손질한 고등어를 넣고 준비됀 양념장과 갖은 채소를 넣어 주시면 돼요.
6. 중간불로 밑에 묵은지가 타지 않고 고등어에 양념이 쫘~악 배도록 끓여내면 식욕자극 묵은지고등어조림이 완성~! 마지막에 후추를 살짝 넣어 주시길 바래요.
수미네반찬 김수미 묵은지고등어조림 황금 레시피 만드는 법 그 맛은?
역시 가정주부 답게 먹을줄 아는
변정수 씨인데요. 묵은지를 손으로
쭈욱~ 찢어서 한 입 먼저 먹는데요.
간이 잘 배인 고등어는 달콤하기까지
하다고 하니 그 맛이 궁금하네요.
특히 적당히 잘 익힌 묵은지는
아삭한 식감까지 살려 그야말로
이번에도 밥도둑 요리네요.
어렵게만 느껴졌던 묵은지고등어조림인데,
역시나 쉬우면서도 깊은 내공의
맛을 선보여 주시민 김수미표 요리네요.
* 이미지 출처 : TVN 수미네 반찬 방송영상 캡처
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수미네반찬 고등어 조림 만드는 법
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안녕하세요
구름달빛입니다
오늘은 수미네 반찬 고등어 조림 만들어 볼께요
고등어조림은 백종원 고등어조림도 맛나게 먹어서
오늘은 수미네 반찬 고등어조림 레시피 참고 할려구요
고등어 요즘 싱싱해서 조림이나 구이로 정말 맛있더라구요
재료
고등어 1마리
대파 1대정도
양파 1/4개
청양고추 4개
신 김치
고추가루 4큰술 정도
매실액 1큰술
맛술 1큰술
양조간장 5큰술
다진생강 조금
다진마늘 1큰술
쌀뜨물 300ml정도
밥숟가락으로 계량합니다
묵은지를 냄비에 넣고 쌀뜨물 200ml넣고 푹익혀주세요
고등어는 반으로 썰어 준비해주시고 대파는 큼직하게
양파도 큼직하게 청양고추는 반으로 썰어 준비해줬어요
썰어둔 야채에 고추가루 매실액 양조간장 생강가루 쌀뜨물 20ml 넣고
섞어주세요
김치가 익으면 고등어 올리고 양념해둔 야채를 올려주세요
여기에 고추가루 3작은술 넣고 끓어주세요
10정도 끓여준 뒤 중불로 줄여주세요
중불로 국물이 줄어들때까지 끓여주시고
후추가루 1작은술을 넣어주세요
고등어 밑으로 국물이 줄어들때까지 끓여주니 간이 맞더라구요
처음에는 비린내 날까바 걱정했는데
레시피대로 따라하니 먹을만 했어요
수미네 반찬 고등어 조림 완성입니다
고등어 조림 하나만 있어도 다른반찬 필요가 없지요
묵은지와 고등어조림은 너무나 잘어울리는거 같아요
고등어조림 할때는 냉동보다 생물로 하시는게 더 맛이나요
고등어 조림은 묵은지를 찢어 고등어와 함께먹으면 정말 맛있는데요
고등어의 고소한 맛이 입맛을 자극하는 묵은지와는 환상적인 궁합 같아요
수미네 반찬 고등어 조림으로 오늘도 맛나게 먹었네요
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