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꿀마늘 효능 및 부작용 : 만물상에서 소개된 요즘 대세 복용법 – 다이어트조아
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1 꿀마늘 효능은 무엇인가요
2 꿀마늘 부작용은 무엇인가요
3 꿀마늘 만드는 법
4 꿀마늘 복용법
5 결론
6 참고자료
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공복에 당뇨환자도 마늘꿀절임(꿀마늘) 먹어도 괜찮을까요? : 네이버 블로그
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집에서 쉽게 따라할 수 있는 꿀마늘 만드는 법 및 꿀마늘효능 :: 힐링길잡이
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집에서 쉽게 따라할 수 있는 꿀마늘 만드는 법 및 꿀마늘효능
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당뇨에 좋은 음식 마늘 먹는 법
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1 생마늘로 먹기 항암 당뇨 등 성인병
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건강,당뇨,혈압에 좋은 마늘 / 제대로 효과 보는법
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꿀마늘 효능 및 부작용 : 만물상에서 소개된 요즘 대세 복용법
꿀마늘 효능 및 부작용 그리고 만드는 법과 복용법에 대해 알려드리겠습니다. 꿀마늘은 당뇨, 심혈관질환, 콜레스테롤 개선 등 꿀과 마늘이 가진 효능을 모두 얻을 수 있다는 장점이 있습니다. 아마 TV 프로그램인 천기누설이나 만물상에서 보시고 이 식품에 대해 관심을 가지셨을 것입니다. 맛도 달콤해서 먹기에도 부담없고, 몸에도 좋은 영향을 끼친다고 하니 해당 내용들을 숙지하신 후 만들어 보시기 바랍니다.
1. 꿀마늘 효능은 무엇인가요?
1.1 콜레스테롤을 낮춰줍니다.
꿀마늘 효능 및 부작용
꿀마늘은 마늘에 있는 알리신이라는 성분으로 인해 혈관 내에 있는 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 준다고 합니다. 참고로 한 연구에 따르면 나쁜 콜레스테롤 수치가 높은 사람이 마늘을 먹었을 때 LDL 수치가 10~15% 까지 낮아졌다고 합니다. 물론 꿀이 함유되어 있기 때문에 약간의 변수는 있을 수 있습니다.
1.2 소염작용을 합니다.
꿀과 마늘에 모두 염증을 완화시켜주는 효능이 있어 소염 효과를 얻을 수 있다고 합니다. 게다가 꿀마늘은 마늘이 맵거나 속이 쓰려서 잘 못 먹는 사람도 쉽게 먹을 수 있는 식품이기 때문에 평소에 마늘을 잘 못 먹는 분들도 어렵지 않게 드실 수 있다는 장점이 있습니다.
1.3 남자 스테미너에 좋습니다.
마늘은 남자의 스테미너에 좋은 음식이기 때문에 꿀과 어울어진 꿀마늘 또한 남성분들의 스테미너에 도움이 됩니다. 마늘은 혈액순환을 원활하게 할 수 있게 도와주고, 운동능력을 높여주는 효능을 가지고 있습니다. 그런 이유 때문인지 고대 그리스에서는 올림픽 선수들에게 꼭 먹였다고 얘기도 있습니다.
1.4 당뇨병에 좋습니다.
꿀마늘이 당뇨병에 좋은지 많은 분들이 궁금해 하십니다. 결론부터 이야기를 하자면 반반이라고 답변드리고 싶습니다. 왜냐하면 마늘에 있는 알리신은 인슐린 분비를 활성화시켜 혈당을 낮추는데 도움을 준다고 알려져 있습니다.
하지만 꿀은 당분입니다. 그렇기 때문에 먹었을 때 혈당을 높입니다. 예를 들면 저혈당이 왔을 때 혈당을 높이기 위해 꿀물을 타먹는 경우가 많은 것 처럼요. 즉 당뇨병에 좋다라고 하기도 그렇고 안좋다라고 하기도 애매합니다.
만약 당뇨에 도움이 되시려면 마늘을 먹는게 더 좋을 것 같다는 생각이 듭니다. 그러기 위해선 마늘에 어떤 효능과 부작용이 있는지 알아야 합니다. 아래 링크를 참고하신 후 복용하시는 것을 추천드립니다.
1.5 가래 제거에 도움이 됩니다.
목에 가래가 많이 낄 때 꿀과 다진마늘을 섞은 후 복용을 하시면 완화되는 것을 느끼실 수 있습니다. 즉 거담제와 비슷한 역할을 한다고 보시면 될 것 같습니다. 게다가 입과 목 안에 있는 세균이나 바이러스 같은 것들을 제거하는데도 도움이 된다고 알려져 있습니다.
가래가 많기 끼고, 목을 가다듬는 행위를 많이 하면 편도에 무리가 갑니다. 편도염에 걸려보신 분들은 아시겠지만 숨쉬거나 침을 삼킬 때도 따갑고 고통스럽습니다. 그렇기 때문에 안걸리게 최대한 예방을 해야 합니다. 그 방법이 꿀마늘이고, 그 외에도 편도를 건강하게 할 수 있는 방법들이 있습니다.
1.6 피로회복에 좋습니다.
마늘이 가진 피로회복 효능과 꿀이 갖고 있는 당분은 먹었을 때 우리를 기분 좋게 만들어 줍니다. 사람들은 컨디션이 안좋거나 몸이 피로할 때 달콤한 음식을 찾습니다. 그 이유는 당분이 빠르게 에너지로 전환되 피로감을 회복시켜주기 때문입니다. 만약 갑자기 몸이 피곤하고 무기력해 진다면 사탕이나 초콜렛 같은걸 먹지말고 꿀마늘을 드셔 보시기 바랍니다.
1.7 혈관건강에 도움이 됩니다.
꿀마늘에는 항산화 물질이 함유되어 있어 혈관 내에 있는 활성산소 등을 제거하는데 도움을 줍니다. 한 연구에서는 꿀에 들어있는 항산화 물질인 페놀은 동맥을 손상시키고, 유전자에 문제를 일으켜 여러 질환의 원인이 되는 자유 라디칼이라는 물질을 억제한다고 합니다. 이 연구를 진행했던 연구진은 항산화 수치를 높이려면 하루에 꿀을 2~4 숟가락 정도를 먹으라고 권장했으며 이를 통해 면역력도 향상 될 수 있다고 말했습니다.
1.8 기침을 완화 하는데 좋습니다.
가래 제거에 도움이 되는 것 처럼 입과 목 안에 있는 세균과 박테리아를 억제하는데 도움을 주기 때문에 기침 완화에도 좋다고 알려져 있습니다.
1.9 피부에 좋습니다.
마늘과 꿀 모두 피부 건강에 도움이 되는 식품 입니다. 심지어 꿀은 얼굴에 팩을 할 때도 재료로 사용될 정도 입니다. 게다가 마늘에 있는 산화방지제는 피부를 부드럽고, 탄력있게 만들어 줍니다. 세포 재생과 피부 트러블을 제거하는데도 도움이 된다고 합니다.
2. 꿀마늘 부작용은 무엇인가요?
과다복용시 속이 쓰리거나 배에 가스가 찰 수 있습니다.
설사를 유발 할 수 있으니 섭취량을 조금씩 늘려가세요.
알레르기를 유발 할 수 있습니다.
꿀의 당분으로 인해 혈당을 상승시킬 수 있으니 당뇨가 있는 분들은 섭취에 주의를 기울이셔야 합니다.
꿀이 들어있기 때문에 과다복용을 할 경우 살이 찔 수 있습니다.
만성질환이 있거나 약 복용 등을 하고 계신 분이라면 전문의와 꼭 상의를 하신 후 드시길 바랍니다.
꿀마늘 효능을 보면 만병통치약 같다는 생각이 듭니다. 하지만 완벽한 식품은 없습니다. 어떠한 음식이라도 항상 부작용이 따라옵니다. 해당 식품이 어떤 부작용이 있는지 정확히 인지를 하고 먹는다면 이를 최소화 할 수 있다고 생각합니다. 그리고 아무리 몸에 좋은 효능을 가지고 있는 음식이라도 장기간 복용하고, 과다섭취를 한다면 우리 몸에 안좋은 영향을 끼칩니다. 이 부분을 꼭 명심하시고 어떤 음식이던지 조금 부족하게 드시길 바랍니다.
3. 꿀마늘 만드는 법
꿀마늘은 다진마늘처럼 마늘을 쪄서 꿀에 재는 방법 등 여러가지 만드는 법이 있습니다. 오늘은 TV 프로그램인 만물상과 천기누설에서 소개된 레시피를 이용해 만들어 보도록 하겠습니다.
3.1 만물상에서 소개된 꿀마늘 레시피
마늘 꼭지를 다듬고 깨끗하게 물로 씻어줍니다.
물기를 말리고 채반에 얹어 10분간 쪄줍니다.
열탕 소독을 한 유리병에 마늘을 넣고 마늘이 잠길정도로 꿀을 부어줍니다.
2주간 냉장고에 숙성을 한 후 맛있게 드시면 됩니다.
만물상에서 소개된 레시피는 간단합니다. 위와 같이 진행을 해주시되 주의할 점이 있습니다. 유리병을 꼭 열탕소독 하시고 속 안에 있는 물기를 전부 말리시길 바랍니다. 그래야 상하지 않고 오래 보관이 가능합니다.
3.2 천기누설에서 소개된 꿀마늘 레시피
마늘 꼭지를 다듬고 깨끗한 물에 세척해 줍니다.
마늘에 있는 물기를 말려줍니다.
채반에 올려 10분깐 찐 후 5분간 뜸을 들여 줍니다.
열탕소독된 유리병에 마늘을 담고 숟가락으로 으깨줍니다.
꿀은 마늘의 반정도 되는 양을 넣어줍니다.
꿀과 마늘이 잘 섞이게 저어줍니다.
실온에서 식힌 후 냉장고에서 일주일간 숙성시켜 줍니다.
일주일 숙성 후 맛있게 드시면 됩니다.
천기누설에서 소개된 꿀마늘 레시피는 만물상과 다르게 다진마늘과 꿀이 섞인 형태 입니다. 여기서도 유리병에 물기가 없도록 잘 말리신 후 진행하셔야 합니다. 매실청, 레몬청을 만들 때도 용기를 열탕소독 한 후 물기를 꼭 말립니다. 이것도 상하지 않고 오래 보관하기 위함이니 귀찮더라도 FM대로 진행하시길 바랍니다.
4. 꿀마늘 복용법
꿀마늘은 식후 3알씩 드시는게 좋다고 합니다. 즉 아침먹고 3알, 점심먹고 3알, 저녁먹고 3알을 드시면 된다고 합니다.
5. 결론
오늘 꿀마늘 효능 및 부작용 그리고 만드는 법과 복용법에 대해 알아봤습니다. 꿀과 마늘이 가진 장점들을 한번에 섭취 할 수 있기 때문에 더 좋은 것 같습니다. 항상 어떤 음식을 드실 때 좋은 점과 나쁜 점을 꼭 따져보시길 바랍니다. 그래야 내 몸에 이 식품이 좋은 영향을 끼치는지 확인 할 수 있으니까요.
6. 참고자료
같이 보면 좋은 글
공복에 당뇨환자도 마늘꿀절임(꿀마늘) 먹어도 괜찮을까요?
다이어트 Tip 공복에 당뇨환자도 마늘꿀절임(꿀마늘) 먹어도 괜찮을까요? 일남사녀 ・ URL 복사 본문 기타 기능 공유하기 신고하기 안녕하세요!! 2녀 왔습니다!! 어제 비가 와서 그런지 날이 많이 쌀쌀해졌습니다. 비 오고 한파가 온다더니 진짜 겨울인가 봐요. 진정한 겨울.. 너무 추워요.. ㅜㅜ 이렇게 추운 겨울 감기 예방에 좋은 것을 드셔야 하는데요. 그래서 2녀가 마늘꿀절임, 꿀마늘 에 대해 가져왔습니다!! 마늘꿀절임은 단어 그대로 마늘을 꿀에 절여서 만든 것을 말해요. 마늘과 꿀에는 좋은 효능들이 있는데, 이 둘이 만나 각각의 효능이 극대화된다는 것이죠. 그렇다면 여기서 꿀과 마늘이 어떤 효능들을 가지고 있는지 간단하게 설명드릴게요. 꿀 꿀은 고대시대부터 음식과 약재로 이용해온 유서 깊은 음식 중 하나로, 언제 어디서나 귀한 대접을 받는 음식으로 알려져 있습니다. 꿀은 동의보감 책에도 나오는데, 책에 의하면 ‘꿀을 먹으면 오장 육부가 편안하고, 기운을 돋우며, 독을 풀고, 아픈 것을 멎게 하는 효과가 있다.’ 라고 기록되어 있습니다. ⓒ newfabrika, 출처 freepik 사람들이 면역력이 떨어졌다 하면 먼저 걸리는 질환이 바로 감기인데요. 꿀에 항균효과가 있어 먹게 되면, 감기 증상 완화에 도움 받을 수 있습니다. 꿀은 염증 완화 효과가 뛰어나기 때문에 비염, 알레르기, 기침, 인후통 완화에 도움 되고, 살짝 긁히거나 가벼운 상처가 났을 때 바르면 회복에 좋기 때문에 상처 소독에도 쓰입니다. 또한, 꿀은 뇌세포 손상을 최소화하고 보호하는 항산화 물질이 많고, 기억력 향상과 칼슘의 체내 흡수율을 높이는 데에도 도움이 됩니다. ⓒ elenglush, 출처 freepik 뿐만 아니라 평소 속이 더부룩하고 가스가 잘 찬다고 생각들면 꿀 드시는 게 도움이 되는데, 가스 배출을 도와 복통 증상을 완화할 수 있습니다. 꿀은 디톡스 효과를 볼 수 있는데, 체내에 쌓인 독소와 노폐물을 배출시키고, 빈혈, 변비 예방뿐만 아니라 숙취해소에도 좋습니다. 꿀은 혈중 저밀도 콜레스테롤 수치를 낮추고, 고밀도 콜레스테롤 수치는 높여 혈관 건강에 좋기 때문에, 각종 성인병 예방은 물론 심혈관계 질환 예방에도 효과를 볼 수 있습니다. 그렇다면 마늘에는 어떤 효능들이 있을까요? 마늘 ⓒ detry, 출처 freepik 마늘은 2002년 미국 타임지가 선정한 세계 10대 건강식품 중 하나입니다. 특히 마늘은 천연 항균제 역할하는 것으로 유명합니다. 마늘이 강한 향이 비린내를 없애고 음식의 맛을 좋게 하며 식욕 증진 효과가 있기 때문에, 향신료로도 사랑받는데요. “마늘에서 냄새를 제외하고는 100가지의 이로움이 있다.” 라고 해서 “일해백리”라고 부르기도 합니다. 마늘이 정력이나 원기를 채워주는 자양강장제 라는 것은 고대 이집트 시대부터 알려져 있고, 중국에서는 살균, 백일해, 폐결핵, 자양강장 등에 효과가 큰 것으로 전해지고 있습니다. 출처 freepik 마늘의 주성분은 탕수화물, 단백질, 지방, 섬유질, 회분, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C, 글루탐산, 칼슘, 철, 인, 아연, 셀레늄, 알리신 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 특히 마늘에는 알리신이라는 성분이 있는데, 이는 매운맛과 동시에 독한 냄새를 풍겨 냄새가 입은 물론 몸 전체에서도 나오게 됩니다. 짧게 마늘의 효능에 대해 말씀드리자면, 강력한 항균작용, 혈관 질환 치유, 항암작용, 당뇨병 개선, 치매의 예방과 치료에 좋습니다. 그렇다면 꿀마늘은? 꿀과 마늘이 만나면 또 하나의 ‘슈퍼푸드’가 탄생하는데, 마늘꿀절임은 특히 ‘젊음의 묘약’이라는 별칭을 달고 다니는 식품이기도 합니다. 마늘꿀절임은 마늘과 꿀의 장점들이 극대화된 착한 컬래버레이션의 좋은 예이기도 합니다. 세계적으로 요리에 가장 흔히 사용되는 천연 재료 중 하나가 바로 마늘인데요. 마늘 고유의 향은 다른 재료와도 잘 어울리고 요리에 풍미를 더해줍니다. 영양 전문가들은 모든 활성 성분을 보존하기 위해 생으로 섭취하는 것을 권하는데, 생으로만 섭취하기에는 무리가 있어 마늘에 꿀을 섞어, 먹기도 쉽고 모든 효능도 증진할 수 있도록 섭취하면 좋습니다. 꿀마늘 효능 혈액순환 개선 ⓒ user9023173, 출처 freepik 마늘에 함유된 황 성분은 꿀과 섞이면 혈전을 예방하고, 정맥을 강화해줘 혈전증, 정맥류 등과 같은 질환을 막고, 혈액순환에 아주 좋다고 합니다. 마늘은 비타민과 무기질이 풍부하기 때문에 마늘을 먹으면 혈류를 풍성하게 할 수 있습니다. 출처 freepik 고혈압은 심혈관 질환을 전체적으로 위협할 수 있는 질환인데, 매일 공복에 꿀과 마늘을 섭취하면 자연적으로 고혈압을 조절해줘 고혈압과 저혈압에 큰 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 콜레스테롤과 트라이글리세라이드 수치를 감소시켜 혈액이 진해지는 것을 막아 정상적으로 순환할 수 있게 해주는데, 이는 심혈관 질환을 예방하는 데 도움 될 수 있습니다. 면역력 강화 ⓒ user12715979, 출처 freepik 마늘꿀절임은 항박테리아, 항진균 성분이 있어 면역력을 강화는데 도움을 주는데, 두 가지 모두 바이러스, 박테리아 및 기타 병원균에 대한 체내 방어력을 향상시켜 준다고 합니다. 이는 외부 바이러스에 대한 면역력을 높여 잔기침이나 감기에 걸리지 않게 합니다. 만약 바이러스들로 인해 기침이 날 경우 마늘꿀절임을 먹으면 자극을 완화해 가래 제거를 촉진하는 거담제 역할을 해준다고 하는데요. 마늘꿀절임을 섭취하면 바이러스를 막고 기도를 보호하는 항체의 생성을 촉진해 감기와 독감이 일시적으로 완화될 수 있다고 합니다. 피부미용 및 체중 감량 ⓒ kitthanes, 출처 freepik 마늘은 세포를 재생하기도 하는 강력한 항산화제인데, 이는 매끄럽고, 부드러우며, 여드름이 없는 피부를 갖는 데 도움이 됩니다. ⓒ maveryk29, 출처 freepik 꿀은 달긴 하지만 포만감을 주는데요. 공복에 먹는 마늘과 꿀의 효능은 몸에 영양을 공급해주면서 동시에 식욕을 억제한다는 것입니다. 이 때문에 마늘꿀절임을 공복에 복용을 해주면 과식을 막아 체중 감량에도 도움이 됩니다. 섭취 시 주의사항 마늘꿀절임은 매일 아침점심저녁으로 식사 전 공복에 섭취하면 좋습니다. 한 번 드실 때 3알씩 하루 총 9알 드시면 됩니다. 무엇보다 몸에 좋고 맛있다는 이유로 많이 먹으면 좋지 않기 때문에 정해진 양을 드시면 됩니다. ⓒ veresproduction, 출처 freepik 특히 당뇨환자의 경우 과다 섭취하지 않는 것이 가장 좋습니다. 마늘꿀절임을 만든 후 상온에 1-2일 정도 숙성 후 냉장 보관하셔야 하는데, 꿀 비율에 따라 곰팡이가 생길 수 있어 가끔 병을 뒤집어 꿀과 마늘이 골고루 섞일 수 있도록 해주시면 됩니다. 여기까지 2녀와 마늘꿀절임에 대해 알아봤는데요. 2녀는 고기 먹을 때 항상 마늘을 구워 먹는데, 가끔 굽기가 귀찮고 원하는 만큼 익지 않아 생으로 먹을 때가 있습니다. 생마늘은 매워서 맛있게 먹는 방법을 찾아보다 마늘꿀절임 발견!! 나중에 꿀을 사게 되면 한번 만들어서 먹어봐야겠어요. 건강한 몸과 마음 만들기!! 여러분들도 함께 해봐요~~ 인쇄
집에서 쉽게 따라할 수 있는 꿀마늘 만드는 법 및 꿀마늘효능
항산화에 효과적이며 항암음식으로 추천드리는 꿀마늘은 일반 가정집에서도 손쉽게 만들 수 있으며, 먹을 때 마늘 특유의 매운맛 등이 강하지 않아서 아침 한 숟갈씩 섭취하시면 건강을 지키는데 큰 도움이 된답니다.
꿀마늘효능
꿀마늘 효능
몸의 항균작용을 해준다. 항바이러스작용을 해준다. 피가 잘 흐르게 해 주며 혈압을 완화시켜준다. 콜레스테롤 수치를 개선해준다. 항암작용을 해준다. 신체 면역력을 높여준다. 감기 및 호흡기질환을 완화시켜준다.
꿀마늘 부작용
섭취를 하시는데 자꾸 속이 더부룩하시거나 가스가 차는듯한 느낌을 받으신다면 너무 자주 드시지 않는 것이 좋으며, 설사까지 나오게 된다면 섭취를 멈추시는 게 좋습니다.
어린아이들(1~2세 어린이)들에게는 되도록 먹이지않는것이 건강상 이롭습니다.
꿀마늘만드는법
마늘과 꿀의 비율을 3:1 정도의 비율로 준비해주세요. 마늘 껍질을 벗기고 꼭지를 전부 제거해준 다음 찜기에 넣어 10~15분 정도 쪄줍니다. 찐 마늘을 으깨서 미리 준비한 통에 넣어주세요.(귀찮으시다면 통으로 넣으셔도 무방하답니다) 미리 준비 한양의 꿀을 통에 부어주어서 마늘이 잠기도록 해주세요. 이렇게 담긴 꿀마늘은 실온에 2~3일 정도 숙성을 해준 다음 냉장고에 넣어놓고 드시면 된답니다. 냉장보 관중인 꿀마늘의 섭취기간은 한 달 이내로 섭취를 해주시는 게 좋습니다.
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