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- 야채 손질 양파는 두툼하게 채 썰어 주시고 대파와 홍고추는 어슷썰기 …
- 김치 볶기 참기름 2스푼 올리브유 1/2스푼을 넣고 …
- 꽁치통조림 투하 꽁치통조림 꽁치와 국물을 …
- 양념 하기 끓어오르면 고춧가루 2스푼 …
- 5. 양파 투하 …
- 간 체크! 대파, 홍고추로 마무리
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꽁치김치찜 실패없는 찐레시피
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꽁치김치찌개 황금레시피, 꽁치통조림 요리, 꽁치김치조림 만드는법
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꽁치 김치찌개 이렇게 끓이면 조미료가 필요없이 대박 맛있어요.
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 꽁치 김치찌개 이렇게 끓이면 조미료가 필요없이 대박 맛있어요. Updating 안녕하세요? 엊그제 2022년이 시작 됐는데 벌써 3월도 거의 다 갔네요. 세월이 얼마나 빠른지 실감이 납니다. ㅠㅠ 오늘은 손쉽게 구할수 있는 캔꽁치로 깊은 맛이 나는 김치찌개를 끓였어요. 어릴때 저희 엄마가..
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꽁치김치찜 실패없는 찐레시피
안녕하세요. 머털입니다.
주말 잘 보내셨나요?😊
지난 주말에는 1박2일로
캠핑을 다녀왔는데
이젠 정말 춥긴 춥더라구요.
날씨가 추워지고 연말까지
얼마 안 남았다고 생각하니
괜히 씁쓸해지고 그렇네요ㅋㅋㅋ
갑 분 씁(그냥 막 갖다 부쳤네요ㅋ)
.
.
.
포천 풍혈산캠핑장
추워진 요즘 날씨에 딱!
정말 정말 만들기 쉬운
꽁치 통조림을 이용한
꽁치김치찜 레시피 알려드릴게요.
정말 쉬워요. 저만 믿고 레고 레고~
꽁치김치찜 준비재료
꽁치통조림 1캔
묵은지 반포기
양파 1개
대파 1/2대
홍고추 1개
1
야채 손질
양파는 두툼하게 채 썰어 주시고
대파와 홍고추는 어슷썰기
김치는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
2
김치 볶기
참기름 2스푼
올리브유 1/2스푼을 넣고
묵은지를 볶아 주세요.
이때 설탕 2스푼을 넣고
김치 숨이 죽을 때까지 볶아 주세요.
3
꽁치통조림 투하
꽁치통조림 꽁치와 국물을
모두 넣어 주시고
추가로 꽁치통조림 1캔 분량의
물을 채워 다시 한번 부어 줍니다.
4
양념 하기
끓어오르면 고춧가루 2스푼
간마늘 1스푼, 된장 1/3스푼을 넣어 주세요.
된장을 넣어서 충분히
잡내는 잡을 수 있는데요,
미림 있으시면 1스푼 넣어 주세요😊
5
양파 투하
양파를 넣고 15분~20분 정도
중불에서 끓여주세요.
6
간 체크!
대파, 홍고추로 마무리
마지막으로 간을 한번 보세요.
묵은지나 된장 간은
집집마다 달라서
간 보시고 모자란 간은
간장으로 보충해 주세요.
저는 간이 딱 맞아서 추가하지 않았어요.
마지막으로 어슷썬 대파, 홍고추 투하!
한소끔 끓여 주시면 완성입니다.
꽁치 통조림으로 만드는
꽁치김치찜 너무 쉽죠?
말해 뭐합니까~
꽁치에 묵은지 올려서 먹으면
밥 한 공기 뚝딱입니다😊
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머털이가 알려드린 꽁치김치찜 레시피로
맛있는 한 끼 만들어 드시고~
여러분,
오늘도 맛있는 하루 보내세요🥘
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😊
꽁치김치찌개 황금레시피, 꽁치통조림 요리, 꽁치김치조림 만드는법
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안녕하세요
무라언니입니다
요즘 계속 비가 와서
완전 심란심란 ㅠㅠ
집은 습하고
빗소리는 엄청 들리니까 칼칼한 게 땡기더라구요
물론 오늘도 냉장고 털기로!!
ㅋㅋㅋㅋㅋ
그래서 꽁치통조림 하나 있는 걸 발견해서
오늘은 꽁치김치찌개를 만들어 보려고 합니다
김치찌개와 김치찜의 중간 정도에요
국물을 많이 안 만들었거든요~~>_< 꽁치김치찌개 재료(2~3인분) 꽁치통조림 1개 양파 1/2개 김치 1 국공기 대파 들기름 2스푼 다진마늘 1스푼 고춧가루 1스푼 설탕 1스푼 된장 1스푼 맛술 1스푼 * 고춧가루 2스푼 가능, 진한 색을 원할 때 * 설탕 추가 가능, 김치의 신맛을 더 잡고 싶을 때 01. 재료썰기 오늘 꽁치김치찌개에 들어갈 재료는 아래에 있는 게 다랍니다 꽁치통조림 1개, 양파는 크기가 커서 반 개만 사용했구요 김치는 국공기 기준으로 1컵을 사용했는데 저는 김치찌개 국물보다 김치조림으로 만들어 건더기를 주로 집어먹어서 김치를 많이 넣은 편이고 건더기가 많이 필요 없으시면 밥공기 기준으로 1공기 준비하시면 됩니다 김치국물을 굳이 짜서 넣지는 마시구요~ 양파는 길쭉하게, 대파는 큼직큼직하게 준비했답니다 야채 모양은 본인 마음대로, 대파가 너무 크면 더 작게 준비해 주시면 됩니다 02. 통조림 준비하기 참치캔이나 꽁치통조림에 있는 국물 모두 사용해도 되는 거 아시죠?? 기분따라 국물까지 넣는 날도 있고 아닌 날도 있는데 이건 상관 없어요 국물까지 넣으면 좀 더 구수해지겠지만 오늘은 깔끔한 국물을 위해 국물은 빼고 넣겠습니다 국물을 걸러주고 꽁치는 물에 씻지 않고 그냥 사용해 주세요 03. 김치볶기 찌개를 만들 때 김치를 먼저 볶고 끓이게 되면 김치의 아삭함이 줄어들고 김치의 신맛이 튀지 않아 좋더라구요 김치를 식용유에 볶기도 하지만 들기름에 볶아주면 좀 더 고소한 맛을 느낄 수 있어요 들기름 2스푼을 먼저 팬에 둘러 줍니다 준비해 둔 김치를 넣고 중간불에서 볶아 주세요 이때 김치의 신맛을 잡기 위해 설탕 1스푼을 넣고 같이 볶아 주세요 신김치는 설탕 1스푼으로도 신맛이 강할 수 있는데 이건 찌개 막바지에 간을 보고 그때 설탕을 추가할지 결정하시면 됩니다 그리고 김치를 오랫동안 볶아 주세요 김치를 볶지 않고 찌개를 끓이면 시간을 좀 더 단축할 수 있겠지만 김치찌개에서 김치가 너무 아삭하거나 국물보다 더 신맛이 나는 걸 싫어하시는 분들은 볶는 과정을 거치시면 됩니다 04. 양파볶고 꽁치넣기 김치를 약 10분 정도 볶으면 김치의 색이 투명해져요 완전히 무르지는 않으니까 걱정하지 않으셔도 됩니다 아삭함이 좀 빠지는 정도니까요 그리고 준비해둔 양파를 넣어 1분간 볶아 주세요 양파가 익을 때까지 볶을 필요는 없답니다 물 450ml 를 넣고 끓여 주세요 육수나 쌀뜨물을 썼다면 좋았겠지만 맹물도 괜찮습니다 이제 꽁치를 넣고 센 불에서 끓여 주세요 05. 양념장 넣기 꽁치를 넣고 양념장을 하나씩 넣어 줍니다 고춧가루 1스푼 맛술 1스푼 다진마늘 1스푼 된장 1스푼 저는 고춧가루 1스푼만 넣어도 찌개의 색깔이 빨갛게 나오길래 추가는 안했어요 더 진한색을 원하면 굵은 고춧가루 1스푼 추가, 더 매운 맛을 원하면 청양고추 1개 추가해 주세요 그리고 밑부분이 타지 않게 뒤적거리면서 계속 끓여 줍니다 간을 보고 간장이나 설탕을 조금씩 추가하는 걸로 간을 맞추면 됩니다 마지막으로 준비한 파를 넣고 중간불에서 끓이면 됩니다 이 정도 국물양이 있을 때에도 이미 꽁치는 다 익었고 간만 맞추면 끝이에요!! 김치찌개로 먹고 싶은지 아니면 좀 더 끓여서 김치찜처럼 먹고 싶은지, 물론 김치찜이 될 정도로까지 끓이는 건 아니고 약간의 국물이 있을 정도여야겠지만 이건 개취니까 원하는 만큼 끓이면 됩니다 저는 위 찌개 수준에서 좀 더 끓였어요 꽁치김치찌개 오래 끓였더니 딱 이만큼 양이 나왔어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 꽁치는 듬뿍 김치랑 먹으니까 완전 존맛 ㅠㅠ 꽁치통조림을 사면 간장조림을 많이 했었는데 역시 날씨따라 입맛도 바뀌는지 칼칼한 게 급 땡겼다는ㅋㅋㅋ 그럼 오늘도 행복한 하루 보내세요~>_< ★ 소고기감자찌개, 고추장찌개 황금레시피 728x90 반응형
꽁치 김치찌개 이렇게 끓이면 조미료가 필요없이 대박 맛있어요.
안녕하세요? 엊그제 2022년이 시작 됐는데
벌써 3월도 거의 다 갔네요. 세월이 얼마나
빠른지 실감이 납니다. ㅠㅠ
오늘은 손쉽게 구할수 있는
캔꽁치로
깊은 맛이 나는 김치찌개 를
끓였어요.
어릴때 저희 엄마가
식탁에 앉아서 먹을수 있도록
전기 냄비에 끓여 놓으면
밥이 한없이 들어갈 정도로
정말 맛있게 먹었었어요.
꽁치는 등푸른 생선으로 비린내가 약간 나긴 하지만 통조림 꽁치는 비린내도 없고
뼈도 연해서
아주 맛있게 먹던 기억이 납니다.
요즘은 참치가 나와
꽁치를 잘 안먹게 되는데
옛날에 엄마가 끓여주던
김치 찌개가 생각나서 만들어 봤어요. 요즘 같이 힘든 시기에는 저렴하고 맛있는 요리가 좋잖아요? 그럼 맛있는 꽁치 통조림 으로 김치찌개 맛있게 끓여 볼께요.
*꽁치김치찌개.
*김장 김치가 많이 시어 갈 때쯤 비린내 없고 쉽게 구할 수 있는 꽁치캔으로 깊은 맛이 나는 김치 찌개를 만들었어요.
*김치찌개는 쉬우면서도 맛있게 하기가 참 어려웠는데 조금만 정성을 들이니 식당에 가서 먹는 것 처럼
맛이 확! 달라 지더라구요.
*분량의 재료를 준비합니다.
재료:꽁치 1캔, 김치 1/4쪽, 김치 국물 1/2C, 양파 1/2, 대파 1/2
양념:고춧가루 1T, 설탕 1T, 새우젓 1/2T, 다진 마늘 1T, 액젓 1T, 된장 1/2T, 맛술 1T, 식용유 1T, 들기름 1T, 홍고추 1개
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