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가루녹차는 보통 일반 성인의 경우 최소 8~10g정도를 먹어야 하루 기준치 카페인량이 됩니다. 일반 시중에 나온 조그마한 통의 가루녹차들은 보통 40~50g 들어있으니 한번에4~5번에 드시지 않는 이상 카페인은 너무 걱정 안하셔도 됩니다.


녹차, 최적의 섭취법은?!
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가루녹차 하루 권장량

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가루녹차 하루 권장량

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가루녹차 하루 권장량
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녹차의 효능과 하루섭취 권장량

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내꿈을 펼쳐라

녹차의 효능과 하루섭취 권장량 본문

녹차의 효능과 하루섭취 권장량
녹차의 효능과 하루섭취 권장량

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살 빼기가 쉬워진다. 대사를 높여주는 5가지 비법!(음료편) – 건강한 체중 – 삼성서울병원

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살 빼기가 쉬워진다. 대사를 높여주는 5가지 비법!(음료편) - 건강한 체중 - 삼성서울병원
살 빼기가 쉬워진다. 대사를 높여주는 5가지 비법!(음료편) – 건강한 체중 – 삼성서울병원

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녹차가루 효능 알아두기

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가루녹차 하루 권장량

녹차속에는 많은 양을 먹어도 사람에게 해가 되는 성분은 없으므로 정해진 양은 없습니다만 식품의약품 안정청(KFDA)에서 권장하는 하루 카페인 최대 섭취량에 따라 굳이 섭취량을 정한다면, 65kg 성인의 경우 카페인 권장량은 400~450mg입니다. 일반적으로 녹차 한잔(찻잎1.5g)에 30mg의 카페인이 들어있고 가루녹차의 경우 대략 3배정도 카페인이 많기 때문에 7.5g~10g정도를 섭취하면 KFDA에서 권장하는 카페인 최대 섭취기준에 해당할것입니다.(이는 정확한 수치는 아니며, 대략적인 계산입니다.)

녹차의 카페인은 차에 함유된 데아닌 성분과 결합하여 즉시 반응하지 않고 이뇨작용을 통해 카페인이 배출되기 때문에 그 작용이 완만한 편입니다. 지나지게 많은 양을 한번에 섭취하지만 않는다면 문제가 되지 않습니다.

온도에 따른 영양 차이의 경우, 녹차의 강력한 항산화 물질인 카테킨성분과 비타민C는 80도 이상 고온에서 오래 노출될경우 파괴될수있기때문에 그보다 적은 온도에서 드시는것을 추천합니다.(80이상 고온에서 즉시 파괴된다기보다 시간이 지날수록 서서히 줄어듭니다.) 물을 끓이시고 잠시 놓아두어 한김 날리신 후에 가루녹차를 타서 드시면 좋습니다.

녹차는 35~40% 수용성 성분, 60~65% 불수용성 물질로 구성되어 있습니다. 가루녹차는 이런 불수용성 성분들까지 모두 섭취할수 있어, 녹차의 효과를 보기에 아주 좋은 섭취 방법입니다.

녹차의 효능과 하루섭취 권장량

녹차는 우리몸에 여러가지 도움을 주지만, 하루섭취 권장량인 3잔 이상을 넘기지 않는것이 좋은데요. 그 이유는 녹차 속에 들어있는 카페인은 수면 장애와 불안을 일으킬 수 있다고 합니다. 하지만, 체중 감량 효과가 있다는게 알려지면서 녹차는 우리나라 뿐만 아니라 전 세계적으로 인기를 얻고 있으며 요즘에는 선물용으로도 많은 사랑을 받고 있기도 합니다.

녹차의 성분을 보면 항산화물질과 녹차의 잎에는 소염 성분과 이뇨 성분이 풍부합니다. 그러므로 우리몸에 흡수가 되면 배설 기관이 원활하게 독소를 배출시켜 변비예방은 물론, 각종 질병까지 치료해 주는 효능이 있다고 알려져 있어요. 그리고 비타민과 무기질이 풍부하여 녹차를 꾸준히 마셔주면 피부미용에도 효과가 있다고 알려져 있습니다. 그럼 이번시간에는 녹차의 효능에 대해 몇가지 알아보고 하루 권장량은 어떻게 되는지 알아볼께요.

1. 심혈관질환 예방

녹차에는 강력한 항산화물질이 포함되어 있는데, 이는 우리 몸의 나쁜 콜레스테롤(LDL)이 혈관에 쌓이는 것을 보호해 주는 효과가 있습니다. 그러므로 동맥경화 및 각종 심혈관질환 예방에 도움이 되며, 혈류를 맑게해주는 역할도 하여 체내에 돌아다니는 지방을 잘 분배해 주기도 합니다. 이러한 녹차가 가지고 있는 소염 효과는 고혈압과 심혈관계 질환의 위험성을 낮추어 줍니다.

2. 비만 예방

앞서 말한것 처럼 녹차는 체지방을 줄여주는 기능이 있는데 바로 ‘카테킨’ 성분이 함유되어 있어 우리몸에 흡수된 칼로리를 적절히 분산시켜주는 기능을 가지고 있습니다. 또한 포만감을 유도하여 과식을 막아주는 효능도 있습니다.

3. 소화기능 개선

변비가 자주 생기는 사람에게 좋은데요. 평소 소화가 잘 안되어 변비로 고생한다면 녹차를 꾸준히 마셔주면 도움이 됩니다. 이는 녹차에는 소화기능을 원할하게 해주는 효과가 있어 장 운동은 물론, 장에 쌓인 노폐물을 자극하여 배출시켜 주는 효과도 있습니다. 또한 위 점막의 염증을 없애주고, 소화 불량과 가스를 치료하기도 합니다.

4. 당뇨병 예방

녹차는 신진 대사를 원할하게 하여 혈당 수치를 적절하게 조절하는 기능이 있습니다. 녹차 속의 카테킨은 신체의 포도당과 인슐린을 적절히 분비하여 우리 몸의 에너지원이 되는 탄수화물의 적절한 흡수를 돕는 역할을 합니다. 대게 당뇨환자들은 체내에 탄수화물이 제대로 공급되지 않아 혈당이 높아지므로 당뇨병 예방에도 도움이 됩니다.

5. 간 염증 완화

녹차를 꾸준히 섭취하면 간을 정화하고 만성 피로에도 도움이 됩니다. 녹차의 항산화물질 성분은 간에서 불출된 독소를 분해시켜 간암과 지방간의 위험성을 낮춰주는 효과가 있습니다. 또한 간의 염증을 완화하고 담즙 생성 과정에 영향을 주어 지방과 같은 기름진 음식이 제대로 소화될 수 있도록 도와줍니다.

녹차는 카페인이 다소 포함되어 있기 때문에 과하게 드시면 안되는데요. 세계 각 나라별로 권장량이 차이가 있지만, 우리나라의 경우 성인 400mg, 임산부 300mg 정도를 권장하고 있는데요. 카페인 양으로 보면 일상적으로 접하는 캔커피에는 74mg, 밀크커피 69mg, 시중에 파는 녹차 티백 1개의 카페인 양은 15mg 으로 그렇게 높지는 않지만, 가루녹차의 경우 보통 40~50mg 이기 때문에 적절한 조절이 필요할수 있습니다.

살 빼기가 쉬워진다. 대사를 높여주는 5가지 비법!(음료편)

체중감량을 위해 여러가지 다이어트를 시도했지만 별로 효과를 얻지 못하셨나요? 해답은 대사를 높이는데 있습니다. 대사를 높여주는 비법 알기만 한다면 실천하기 어렵지 않습니다. 대사를 높여주는 5가지 비법 중 두 가지는 이미 소개해 드렸습니다. 이제 세 가지를 함께 알아볼까요?

물, 충분히 마시면 칼로리 섭취를 자연적으로 줄일 뿐만 아니라 대사율을 높여 칼로리를 더 많이 소모하게 하는데도 도움

이 된다고 합니다. 한 독일 연구에 따르면, 건강한 정상체중의 남녀 14명을 대상으로 500mL의 물을 마신 후 에너지 소모량을 측정하였더니 물을 마신지 10분 후부터 에너지 소모량이 증가하기 시작하였으며, 1시간 후에는 에너지 소모량이 30%까지 증가하는 것으로 나타났습니다. 또한

식사 전에 물을 2컵정도 마시는 것이 체중 감량에 도움이 된다

는 연구결과도 있습니다. 미국화학학회(American chemical society)에서 발표된 연구에 따르면, 식사 전에 물을 마신 사람이 마시지 않는 사람의 몸무게를 3개월 후 비교하였더니 2kg더 많이 감량하는 것으로 나타났습니다.단순히 체중감량을 목적으로 하지 않고 우리 건강을 생각한다면 하루 2L의 물을 마시는 것이 좋은데, 밍밍한 물의 맛을 싫어하실 경우 레몬이나 라임 등을 물에 타서 마시는 것도 좋습니다.

체중은 에너지 섭취량과 소모량이 같아서 균형을 이룰 때 일정하게 유지

되는데, 체중을 감량하기 위해서는 에너지 소모량을 늘리는 방법이 있습니다.

에너지 소모량은 기초대사율(basal metabolic rate, BMR), 식사 유발성 열생산(diet-induced thermogenesis, DIT), 활동 대사율(active metabolic rate, AMR)에 의해 조절

교감신경계의 활성이 감소되면 에너지 소비도 감소되어 살이 찌게 됩니다.

됩니다. 그리고 에너지를 소모하기 위한 열이 발생하는데, 교감신경계가 활성화되어야 하며

녹차에 들어있는 카페인(caffeine)과 카테킨(catechin)은 교감신경을 활성화시켜 열을 발생하는 효과(thermogenic effect)를 갖는 것으로 보고되었습니다.

녹차에 들어있는 카페인과 카테킨이 에너지 소모량에 미치는 영향에 대한 연구에 따르면, 녹차 추출물을 섭취한 그룹(1일 3캡슐, 카페인 50mg, 카테킨 90mg)이 섭취하지 않은 그룹보다 약 3.5% 더 에너지 소모량이 높은 것으로 나타났습니다.그렇다면 체지방을 분해할 뿐만 아니라 대사율도 높여주는 녹차, 얼만큼 마시는 것이 좋을까요?

우리나라에서는 건강기능성 식품으로서 녹차의 하루 섭취량은 카테킨 함량을 기준으로 300~1000mg로 설정

하였습니다. 녹차 한잔에는 50~100mg의 카테킨이 들어있으므로,

하루에 녹차 3~10잔 정도 섭취

하셔도 안전합니다. 또한 녹차에 들어있는 카페인 때문에 걱정하시는 분들도 있으신데, 녹차 한잔에는 커피의 약 5분의 1에 해당하는 약 15~25mg의 카페인을 함유하고 있으며 커피와 달리 카테킨과 결합하여 우리 몸에서 느리게 흡수되기 때문에 크게 걱정하시지 않으셔도 됩니다.운동 그 자체는 대사를 높이는데 도움이 될 수 있으나,

운동 전에 커피를 마시는 것 또한 대사를 높일 수 있다

고 합니다. 국제 스포츠영양 · 운동대사저널(International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism)에 기재된 한 연구에서, 운동 전에 카페인을 섭취한 경우와 섭취하지 않은 경우의 대사량을 3시간 운동 이후에 비교하였습니다. 그 결과 카페인을 섭취(체중kg당 4.5mg)하는 것이 섭취하지 않은 것보다 15% 더 많은 칼로리를 소모하는 것으로 나타났습니다. 이 실험에서 섭취한 카페인 양은 68kg의 여성의 경우 약 300mg의 카페인을 섭취하는 것이며, 이는 커피 약 350mL(2~3잔)에 들어있는 양이기도 합니다.커피 속에 들어 있는 카페인과 클로로겐산 등의 생리활성물질들은 이미 여러 연구를 통해 체지방을 개선하여 체중감량에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 하지만 커피 또는 카페인의 지나친 섭취는 불면증, 빈혈, 골다공증 등의 부작용을 일으키므로

하루 권장량 400mg을 초과하여 섭취하지 않도록 합니다.

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