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굴요리 간단한 굴전 맛있게 만드는법 간단 요리 레시피
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간단한 굴요리2. 간단한 저녁안주 굴볶음 만들기 !
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굴요리 간단한 굴전 맛있게 만드는법 간단 요리 레시피
안녕하세요~ 요리하는 삐라리입니다.
이번엔 굴요리로 간단한 굴전을 맛있게 만들어 보겠습니다.
굴요리로 굴전을 맛있게 만든는법은 정말 다양한데 밀가루를 묻히고 계란물을 묻힌 뒤 하나씩 굽는게 제일 일반적이죠.
굴파전, 감자전, 김치전 등등 다른 종류의 전에 넣어도 정말 맛있지만 그래도 집에서 간단하게 만들어 먹는 조리법은 계란옷을 입힌 굴전이 제일 좋더라구요.
여기에 간단한 야채 몇 가지 추가해서 맛있게 준비해볼게요.
준비재료 : 굴 110g, 계란2개, 청양고추1개, 대파, 무순, 소금, 밀가루
굴은 110g 한봉 준비했습니다. 좀 양이 적어보이는데 계란2개랑 섞어서 큼지막하게 만들어 놓으면 딱이더라구요.
여기에 야채는 청양고추 대파를 준비했고 전위에 올라가면 정말 괜찮은 무순도 준비했어요.
무순은 데코용으로도 그냥 많이 올려놓는데 전을 작게 만들때 전 위에 올려 먹으면 아삭한게 정말 괜찮아요.
우선 굴먼저 그릇에 담고 소금을 살짝 뿌린 뒤 찬물에 헹궈가면서 문질러 세척했습니다.
그리고 채에 받쳐서 물기를 빼줍니다.
대파와 청양고추는 잘게 썰어서 준비했습니다.
그리고 계란 2개는 큰 그릇에 까놓고 썰어놓은 청양고추와 대파를 한번에 다 부었어요.
다 부어놓고 충분히 섞어놨습니다.
밀가루를 봉지안에 두숟갈정도 넣은 뒤 굴은 그냥 한방에 다 넣었어요.
봉지안에 공기를 넣어 풍선처럼 만든 뒤 막 흔들어줬습니다. 중간중간에 하나씩 붙어있는데 확인해가면서 뗘냈어요.
어느정도 흔들고 열어보면 가루가 골고루 잘 묻어있습니다.
밀가루고 묻혀진 전은 하나씩 하나씩 계란물로 옮겼어요.
다 옮긴 뒤 숟가락이나 젓가락을 이용해서 야채와 계란물을 골고루 섞어줬습니다.
후라이팬에 식용유를 두르고 열을가한 뒤 굴 계란물 야채 비율을 맞춰가면서 하나씩 올려줬어요.
굴이 너무 작다싶으면 그냥 두개 합쳐서 올려놨습니다.
뒤집어보면 아주 바싹 잘 익어있습니다.
한쪽면이 너무 바싹 잘 익어있어서 뒷면은 그냥 촉촉한정도? 까지 익혀줬습니다.
접시에 담아놓고 마무리로 무순까지 하나하나 조금씩 올려주면 완성이에요.
데코용으로도 많이 쓰이지만 이렇게 작은 전위에다가 조금씩 올려서 먹어도 무순의 아삭한 식감과 살짝 알싸한맛이 잘 살아있어서 정말 잘 어울린답니다.
무순 가격이 정말 싸서 그냥 마트에 장보러 갈때마다 하나씩 쟁여오는 것 같네요.
저는 전 위에다가 조금씩 올려줬는데 뭐 올리기 귀찮을때는 접시 한곳에 대량으로 놔두고 조금씩 전이랑 곁들여 먹어도 정말 괜찮더라구요.
우선 하나 딱 집어가지고 간장을 찍어먹으면 역시 맛이 없을 수가 없는 굴전… 역시 안주로 최고인 것 같아요.
소스도 급하게 준비했는데 간장3 식초0.5 고춧가루 듬뿍 깨 듬뿍 후추살짝 넣었습니다. 깨랑 고춧가루를 듬뿍 넣어서 섞어 놓으면 전 찍어먹기에 정말 괜찮더라구요.
무순 알싸한 맛과 아삭한 식감도 제대로 살아있어서 더 맛있어요. 굴전 만드는법도 간단해서 가끔 집에서 안주로 만들어 먹기에도 좋고 밥 반찬으로 먹기에도 정말 괜찮은 것 같아요.
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간단한 굴요리2. 간단한 저녁안주 굴볶음 만들기 !
간단한 굴요리2.
간단한 저녁안주 굴볶음 만들기 !
오늘 제가 자주 애용하는 마트에서
굴이 세일인거예요 ! 아득템!
그래서 저녁에 간단하게 굴요리와
맥주한잔 할까 합니다 ^^
간단한 저녁안주 굴요리인
굴볶음 을 할까해요 ^^
간단하니까 후딱 쓸께요 !
굴볶음에 앞서
굴을 준비합니다ㅎㅎ
요리용 생굴 ㅎㅎㅎ
그리고 파를 잘라줍니다.
후라이팬에 식용유를
살작 두른뒤에 굴을 넣고 저는
저녁안주로 먹을꺼라 건새우도
투하 해주었습니다 ^^
아, 조금 매콤하게 먹을꺼라
청량고추도 투하 ㅎㅎㅎ
청량고추 넣기싫으신분은
안넣으셔도되고요.
애호박이나 당근 양파 버섯
등등 있으신분은 넣어주셔도 될듯.
집에 양파가 있지만 귀찮아서 패스 ㅠㅠ
굴요리의 굴볶음을 잘 볶다가
굴이 조금 익어갈때쯤
고추가루와 간장을 넣어주세요 ^^
간장은 짠맛을 내준답니다.
그래서 굴볶음할때
소금 안 넣어도되요
단맛 좋아하시는분은 설
굴볶음에 설탕조금 넣어주셔도되고.
자 그럼 굴요리. 굴볶음 완성이요!
정말 간단한 저녁 안주죠?
저는 파로 데코를 해줬어요 ㅋㅋㅋ
굴은 몸에도 좋고 ^^
맛도 좋은거같아요.
제철이 9월에서 12월이래요.
제철에 많이 먹으면 좋을듯.
짜잔 ! ♡ 오늘저녁 간단한 저녁안주로
굴볶음 어떠세요? ^^ 엄청 맛있답니다.
오늘도 좋은하루 되세요.
여기까지 자취세끼였습니다.
굴요리 5가지 모음
안녕하세요
이번 포스팅은 제철 맞은 바다의 우유라 불리는 영양만점 굴요리 5가지를 알려드릴려고해요
겨울이라 그런지 특히 더 쉽게 지치고 피곤해지는 느낌인데
면연력에 도움이 되는 제철 음식 굴 이용해서 맛있는 굴요리 만들어드셔보세요
굴은 겨울이 제철이라 이맘때쯤엔 비린내도 적고 가장 맛있는 계절이니 열심히 챙겨드세요
제철 식재료는 보약만큼 좋다고 하니 많이 많이 드시고 건강한 겨울보내시고
제철 재료인 굴요리로 건강한 밥상 차려 가족과 따뜻한 한 끼 맛있게 차려 드세요
굴요리 첫번째 굴무침
굴요리 첫번째는 새콤달콤 굴무침이예요
오동통하니 부드러운 굴과 함께 무와 쪽파를 넣어 매콤하고 감칠맛 나는 양념으로 입맛돋우는 굴요리예요
굴무침 바로 만들어 밥 위에 올려서 쓱쓱 비벼 먹으면 밥 한그릇 뚝딱하는 밥도둑이랍니다
아삭하고 깔끔하면서 맛있는 굴무침 만들어보세요
굴요리 두번째 굴전
굴요리 두번째는 고소하고 부드럽고 눅진한 호불호 없이 누구나 가장 맛있게 먹을 수 있는 굴전이예요
굴을 생으로 잘 먹지 못하는 분들은 전으로 부쳐 먹으면 훨씬 더 맛있게 많이 드실 수 있어요
굴전을 초간장에 콕 찍어 먹으면 부드럽고 상큼해서 느끼함 없이 쭉 먹을 수 있어요
따끈할 때 먹으면 세상 맛있는 굴전 !
달걀과 궁합도 좋으니 바삭하게 구워 굴전 만들어 드셔보세요
굴요리 세번째 굴 국밥
굴요리 세번째는 밥 한술 넣어 먹으면 든든한 굴 국밥이예요
굴국을 끓여 시원한 국물과 밥과 함께 국으로 먹어도 좋고 국밥스타일로 밥을 넣어드셔도 좋은 굴국이예요
굴국은 무를 넣고 깔끔하게 드실 수 있고 콩나물을 넣어 시원하게 먹을 수 있는
개인 취향에 맞게 끓여 드시기 좋은 국이예요
따뜻하고 든든한 굴 국밥 만들어 드셔보세요
굴요리 네번째 굴밥
굴요리 네번째 요리는 반찬이 마땅치 않은 날 쓱쓱 비벼 먹기 좋은 굴밥이예요
굴밥은 간단하면서도 맛있고 영양도 만점이예요
맛있는 굴을 넉넉히 넣고 굴밥을 짓고 굴국을 끓여 한 끼 먹으면 따뜻한 영양만점 식탁이 완성돼요
굴과 무를 넉넉히 넣은 영양 굴밥에 양념장을 넣어 쓱쓱 비벼 먹으면 밥 한 그릇으로는 부족한 맛이예요
생굴을 못 먹는 분들도 맛있게 드실 수 있으니 간단하게 굴밥 만들어 드셔보세요
굴요리 다섯번째 굴 튀김
굴요리 다섯번째는 시원한 맥주와 환상의 콜라보인 굴 튀김이예요
바삭한 튀김 속에 바다의 향이 듬뿍 담긴 굴요리예요
따끈따끈 갓 튀긴 굴 튀김을 맥주안주로 먹으면 기가 막히는 술안주랍니다
영양만점인 굴을 아이들에게 먹이기는 쉽지 않은데 굴요리 중 굴 튀김으로 만들어 먹이면 아이들도 잘 먹는답니다
튀김옷을 입혀 바삭바삭하게 튀기면 굴의 맛과 향을 느끼며 고소하게 굴요리를 즐길 수 있어요
굴요리 중 어렵지도 않고 튀기면 그 고소한 맛이 더욱 배가 되는 굴 튀김 만들어드셔보세요
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