Top 17 도시락 반찬 순위 Top 109 Best Answers

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스팸 리챔 맛있는 반찬 6가지 만들기 / 욜로리아의 매일매일 도시락

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도시락 반찬 추천 BEST 20

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도시락 반찬 추천 BEST 20

도시락 반찬 추천 BEST 20

안녕하세요. 일상 생활에서 뿐만 아니라 아이들이 소풍을 가거나 급하게 도시락을 싸야 하는 경우 도시락 반찬 메뉴가 정말 고민되실텐데요. 오늘은 식어도 맛있고 간편하게 뚝딱 만들 수 있는 도시락 반찬 추천 20가지로 포스팅을 해보고자 합니다.

1. 계란말이

국민 반찬으로 통하는 계란말이가 첫번째로 추천드릴 도시락 반찬 추천 메뉴인데요. 냉장고에 남은 야채들을 송송 썰어 계란물에 섞어 말아주시면 부족한 야채도 손쉽게 섭취할 수 있으니 정말 간편하고 영양가 높은 도시락 반찬이 아닌가 생각됩니다.

2. 메추리알 장조림

간장과 메추리알만 있으면 후다닥 만들어낼 수 있는 메추리알 장조림 역시 인기가 높은 도시락 반찬 추천 메뉴인데요. 당근이나 감자 등과 함께 졸여주셔도 더욱 맛있습니다.

3. 오징어 진미채

세번째는 오징어 진미채인데요. 어린 시절부터 입맛이 없을 때 오징어 진미채 하나만 있어도 밥 한그릇 뚝딱 할만큼 맛있는 국민 반찬 중 하나이죠. 대량으로 만들어두시면 냉장고에 두고두고 먹을 수 있으니 역시 간편하고 맛있는 반찬이 아닐까 싶습니다.

4. 나물반찬

한국인의 밥상에 절대로 빠질 수 없는 반찬이 바로 나물 반찬일텐데요. 제철 채소로 맛있게 만들어낸 나물반찬은 오징어 진미채과 마찬가지로 대용량으로 만들어 높으면 오래 먹을 수 있고 고추장과 비벼 먹어도 맛있는 반찬입니다.

5. 호박전

호박전 역시 매우 인기 높은 도시락 반찬 추천 메뉴 중 하나인데요. 적당한 크기로 썰어낸 애호박을 달걀물에 적셔 휘리릭 부쳐내면 되기 때문에 매우 간편하게 만들 수 있고 찍어먹는 장을 추가하면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

6. 두부조림

제가 가장 좋아하는 반찬 중 하나인 두부조림 역시 인기메뉴인데요. 간장에 자작하게 조려내고 맛있고 빨간 양념에 조려낸 두부조림은 매콤하고 칼칼하게 즐길 수 있어 밥도둑이 따로 없습니다. 또한 두부는 단백질 함량이 매우 높은 식자재이기 때문에 영양소도 풍부하게 섭취할 수 있지요.

7. 소세지 야채볶음

술안주로도 인기 메뉴인 소세지야채볶음은 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬 중 하나인데요. 소세지 겉면에 칼집을 내주면 양념이 더욱 쉽게 베어들고 그냥 볶아내는 것보다 풍미가 높습니다.

8. 감자볶음

입맛 없을 때마다 어머니가 간단하게 볶아주셨던 반찬 중 하나가 바로 감자볶음인데요. 강판에 채를 썰어 양파나 피망과 함께 소금간을 해 볶아주시면 영양분이 더욱 높아지고 맛있게 드실 수 있습니다.

9. 양파볶음

감자볶음과 단짝처럼 나오는 반찬이 바로 양파볶음인데요. 매콤달콤한 맛으로 밥 한공기는 거뜬하게 먹을 수 있게 해주는 반찬입니다. 양파는 캐러멜라이징을 해서 대용량으로 볶아두면 짜장라면 등 다양한 요리에 응용해서 먹을 수도 있기 때문에 활용도가 매우 높은 반찬이에요.

10. 동그랑땡

시간 없을 때 빠르게 도시락 반찬을 만들어내야 할 경우 시판 동그랑땡만큼 좋은 반찬이 또 있을까 싶은데요. 냉동실에 얼려두면 오랫동안 먹을 수 있으니 상비 식품으로 구비해 두시면 좋을 것 같습니다.

11. 스팸 무스비

아이들에게 인기 만점 도시락 메뉴를 꼽으라면 단연 스팸 무스비를 얘기할 수 있는데요. 맛도 모양도 일품인데다가 스팸과 계란부침,김,밥만 있으면 간편하게 만들 수 있어 빠르게 만들어낼 수 있는 도시락 반찬 추천 메뉴 중 하나입니다.

12. 불고기

김치와 더불어 한국을 대표하는 불고기 역시 도시락 반찬 추천 메뉴로 절대 빠뜨릴 수 없는 메뉴인데요. 요즘은 시판 불고기 양념도 맛있게 잘 나오기 때문에 만드는 법이 예전보다 더욱 간편해진 것 같습니다.

13. 제육볶음

백반집 단골 메뉴 중 하나인 제육볶음도 도시락 반찬으로 인기가 높은데요. 불고기와 마찬가지로 시판 양념소스가 잘 나와 있기 때문에 간편하고 맛있게 만들어낼 수 있습니다.

14. 오징어볶음

어린 시절 어머니가 자주 준비해주셨던 도시락 반찬 메뉴 중 하나가 바로 오징어볶음인데요. 시기에 따라 오징어 가격이 높을 때도 있지만 어획량이 많은 시기에는 싸게 구입하실 수 있고 단백질 함량이 높으면서도 칼로리가 낮아 다이어트 음식으로도 매우 인기가 높습니다.

15. 잡채

만약 시간적 여유가 있고 요리에 어느정도 숙련이 되신 분들은 도전해봄직한 반찬이 바로 잡채인데요. 생각보다 손이 많이 가기 때문에 특별한 도시락을 싸야 할 경우 추천드리고 싶은 메뉴입니다. 예전에는 특별한 날에 만드는 음식이라는 인식이 강했지만 요즈음은 평소에 즐겨먹는 반찬으로 보편적인 메뉴가 된 것 같습니다.

16. 치킨너겟

동그랑땡과 마찬가지로 아이들에게 특히 인기가 높은 치킨너겟 역시 간편한 도시락 반찬 추천 메뉴인데요. 그냥 데워서 케찹이나 머스타드 소스와 함께 준비하면 되기 때문에 가장 간편한 도시락 반찬이 아닐까 하는 생각이 듭니다.

17. 오뎅볶음

제가 가장 좋아하는 반찬이 바로 오뎅볶음인데요. 오뎅 그 자체만 먹어도 맛있지만 양파나 당근과 함께 볶아 먹으면 그 맛이 배가 되는 것 같습니다.

18. 고구마 맛탕

어려워보이지만 생각보다 간단하게 만들 수 있는 도시락 반찬 메뉴 중 하나가 바로 고구마 맛탕인데요. 조청이나 물엿보다는 꿀을 사용해주시는 게 건강에 더 이롭습니다.

19. 연근조림

호불호가 살짝 갈리지만 영양분이 매우 풍부해 특히 성장기의 어린아이들 도시락 반찬 추천 메뉴로 연근조림을 말씀드리고 싶은데요. 새하얀 연근을 맛있는 간장에 조려내면 되기 때문에 조리법이 매우 간단한 편입니다.

20. 오징어 젓갈

대표적인 밥도둑으로 꼽히는 젓갈 중 제가 가장 좋아하는 오징어 젓갈 역시 의외의 인기 도시락 반찬 추천 메뉴인데요. 직접 만들기는 살짝 번거롭지만 요즈음은 시판 젓갈도 맛있기 때문에 대용량으로 구비해 두시면 평소에도 맛있게 즐길 수 있는 반찬 중 하나입니다.

이상으로 맛있고 간편한 도시락 반찬 메뉴 위주로 추천드려봤는데요. 도시락은 만드는 사람의 정성이 반이기 때문에 사실 어떤 메뉴를 선택하셔도 맛있지만 기왕이면 맛도 좋고 영양소도 풍부한 반찬 위주로 구성하시면 좋을 것 같습니다. 오늘도 긴 포스팅 확인해주셔서 감사드립니다.

♪ 간단한 조리, 최고의 맛! 도시락 반찬 6가지

요즘은 도시락반찬 걱정을 열심히 하다보면 일주일이 휘딱갑니다.

걱정이라고 이야기 했지만… 사실 요리가 즐거운 맛짱은 매일매일 즐겁게 준비를 하고 있어요.

일주일 동안 , 정성들여 준비한 도시락 반찬을 모아 정리하여 보았답니다.

간단한 조리로 최고의 맛을 낼 수 있는 도시락 반찬 6가지 포스팅 들어 갑니다.
[참고] ♪소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드위치,주먹밥등등)

◈ 무나물/새우고추장볶음/문어조림/돌미나리무침/떡갈비채소볶음/팽이버섯 달걀말이 ◈
[재료] 문어다리 2개(작은사이즈 200그램정도), 간장 2숟가락반, 물 5숟가락, 생강맛술1숟가락,

올리고당 1숟가락반, 참기름, 통깨

냉동실에 손질하여 넣어 둔 문어다리를 저녁에 냉장실에 넣어두었어요.

아침에 보니 적당히 해동되어 먹기좋은 크기로 잘랐답니다.

문어는 중간정도의 문어 다리 2개랍니다.

손질하여 살짝 데쳐 넣은것인데, 문어 손질하는 법은 차후에 정리를 하겠습니다.

팬에 조림장을 넣고 바글바글.. 끓기시작을 하면 문어다리를 넣고 센불에서 재빨리 조림을 만든다.

* 조림장에 넣어 오래 끓이면 문어다리가 질겨지니 오래 익히지 않는다.

마무리로 산마늘잎을 조금 썰어 넣어 섞고, 참기름과 깨를 넣어 마무리한다.

요거이 식감이 끝내주는 문어다리 조림이랍니다.

엄마~~ 문어다리 정말 좋아~~~

‘식감 적당하고 겉은 살짝 짭쪼롬, 속은 부드러우면서도 문어맛이 좋아~’

요것이 카톡문자로 온 아이의 반응이랍니다. ^^

……………………………………………………………………………………………………………………………………

두번째는 만만한 달걀 조림인데요.

팽이버섯을 잘게 썰어 넣고 만들었어요.
[재료] 달걀 1개, 소금 3분의1차스푼, 팽이버섯 4분의1봉지, 파, 깨소금, 기름

잘 섞은뒤에 팬에 달걀말이를 만들어 먹기좋은 크기로 자른다.

심심한 간으로 만들었는데요.. 곁들이는 반찬에 따라 간을 조절하여 ~

반찬간을 맞추면 됩니다.

팽이버섯 오돌오돌 , 고소한 깨가 톡톡 씹히는 팽이버섯 달걀말이랍니다.^^

……………………………………………………………………………………………………………………………………

세번째, 새우볶음이랍니다.
[재료]마른새우 3분의2컵, 고추장 1숟가락, 간장 2분의1숟가락, 올리고당 1숟가락

매실청 1숟가락, 물 4숟가락, 깨소금

볶음용 마른새우예요.

가루를 털어내고, 팬에 기름을 조금 두룬뒤에 바삭하게 볶아

다른그릇에 담아두고 조림장을 만들어 줍니다.

팬에 넣은 조림장이 끓으면 볶아놓은 새우를 넣고,

양념이 골고루 묻도록 잘 섞어주고,

깨를 넣어 마무리 한다.

바삭하고 매콤한 새우볶음이랍니다.

지대로 밑반찬이 되는 도시락반찬이랍니다.

………………………………………………………………………………………………………………………………….. .

네번째는 무나물이랍니다.

개인적으로 좋아하는 무나물.. 넣는 양념에 따라 맛이 달라지는데요~

이번조리는 깔끔하게 소금으로 간을 하였답니다.
[재료] 무 280그램, 들기름 2~3숟가락, 볶은소금 2분의1숟가락~, 물 2분의1컵,

다진마늘 3분의1숟가락, 파, 깨소금

무채를 썰어 들기름과 소금을 대충 섞어 잠시두었다가 너무 세지 않은 불에서 볶는다.

무채가 숨이 죽고 부드러워 지면 다시물이나 국물을 넣은뒤에 뚜껑을 닫고 잠시두었다가~

잘 섞은뒤에 파를 넣고 깨로 마무리한다.

국물이 살짝있는 무채나물이랍니다.

무채를 썰어 만든 무나물은 그냥 먹어도 맛있고,

밥을 비벼 먹어도 좋답니다.

맛짱도 아이도 좋아하는 무채 나물이랍니다.

시원하게 냉장고에 넣어 두었다가 먹으면 더 맛있는 무나물이예요.
[참고] ♪ 맛있는 가을무로 만든 반찬 3가지

……………………………………………………………………………………………………………………………………

다섯번째 반찬으로는! 요즘 나오기 시작한 돌미나리무침 이랍니다.

이웃에서 향이 좋은 돌미나리를 가져왔어요.

돌미나리는 대가 빨갛고 채가 짧은것이 특징인데요.

어린 돌미나리라 나물로 양념을 하여 먹어도 맛있답니다.
[재료] 미나리 120그램, 볶은소금 3분의1숟가락~, 당근 20그램, 다진마늘 약가, 파, 참기름, 깨소금

돌미나리는 소금물에 넣어 시금치 데치듯이 살짝 데쳐서 찬물에 헹구어 물기를 짠다.

미나리는….

비타민이 풍부한 알카리성 식품인 미나리는 식욕증진, 혈압강하, 이뇨, 혈액. 정신을 맑게하고

해독해열작용이 뛰어나고 각종 성인병 에방과 치료에 유용하다.(기적을 일으키는 식이요법 45페이지)

당근은 채를 썰어 미나리를 데치기전에 체에 받쳐 두어번 흔들어 데치고,

데친미나리는 먹기좋게 2~3번 자르고 당근과 섞어 양념을 넣어 조물조물 무친뒤에 깨를 넣어 마무리한다.

요것이 피를 맑게하여 주는 돌미나리 무침이랍니다.

밭에서 잘라 온것이라 향이 끝내줍니다.

아이가 도시락 ‘ 엄마 반찬통을 열었더니 향이 끝내줘~~ 정말 좋아~~ ‘하면서

카톡 문자를 보내왔어요.

……………………………………………………………………………………………………………………………………

마지막 여섯번째는 떡갈비를 이용하여 반찬을 만들었어요.

시판용 떡갈비는 들어가는 양념이나 부재료에 따라 다른음식이 만들어 진다는 장점이 있는데요.

오늘은 감자와 양파를 넣어 도시락 반찬으로 만들었답니다. 일명 떡갈비 감자볶음이라고나 할까요? ㅎㅎ
[재료] 떡갈비 120그램, 삶은감자 1개, 양파 약간, 데친파프리카, 스테이크소스 1숟가락 반

떡갈비는 완전히 녹기전에 적당한 크기로 잘라 팬에 반정도 익힌뒤에~

삶은감자와 양파를 넣어 노릇노릇~~~

떡갈비가 다 익으면 소스를 넣어 잘 섞은뒤에 데친 브로컬리를 넣어 대충 섞으면 완성.

* 데친 브로컬리는 열에 약하여 가열을 하면 색이 변하므로 불을 끈다음 브로컬리를 넣어 섞는다.

별다른 조리를 하지 않아도 맛있게 만들어 지는 떡갈비 채소 볶음이랍니다.
[참고] ♬ 밑반찬 & 즉석반찬 모음 (200 여가지)

요즘 도시락반찬 삼매경??에 푹 빠진 맛짱인데요..^^;;

무나물, 새우고추장볶음, 문어조림, 돌미나리무침, 떡갈비채소볶음, 팽이버섯 달걀말이.

일주일 동안 도시락반찬으로 준비했던 6가지를 모아 보았답니다.

가능하면 영양을 골고루 섭취할 수 있도록 조리를 하여 만들었는데요.

비교적 조리가 간단한 반찬들이니 참고하여 보시고 즐거운요리 하세요. ^^
[3월 도시락] 매일매일 새로운 사랑가득, 맛짱도시락 모음
[4월 도시락] 매일매일 새로운 사랑가득, 맛짱도시락 모음
[5월 도시락 시작하였습니다.]
매일매일 새로운 사랑가득, 맛짱도시락 모음

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불멸의 도시락 반찬 레시피 베스트 10 ^^

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오늘 포스팅이 늦었습니다.

요즘 새벽까지 뭘좀 할것이 있어요..

그러다 보니 아침에 늦게 일어나게 되고.. 이렇게 포스팅이 늦었네요..

오늘은요..

제목 그래로 불멸의 도시락반찬 베스트 10가지입니다.

그동안 소개한 레시피들 중 도시락 싸서 다니시는 분들에게 도움이 될것 같은 반찬들만 모았습니다.

♧ 감자볶음

재료: 감자2개(大사이즈). 양파1/2개. 다진대파2T. 다진마늘1/2T. 굴소스1T. 간장5T반.

맛술2T. 참기름1T. 깨. 올리고당1T(또는 물엿).설탕1T. 후추가루.식용유

=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요…종이컵 1컵이 1컵입니다.

1. 감자는 깍두기모양으로 썰어준후 찬물에 10분정도 담궈 녹말기를 제거후 소쿠리에 받쳐 준비합니다.

양파도 큼직하게 썰어줍니다.

2. 팬에 식용유2T를 두르고 감자를 살짝 볶아준후..(1~2분정도만)

양파를 넣고 다진마늘1/2T. 굴소스1T. 간장5T반.맛술2T. 올리고당1T(또는 물엿).설탕1T.

후추가루.물1/3컵 을 넣은후 센불에서 한번 끓어오르면 중불로 줄여 볶아줍니다…

볶으는 중간중간 볶음팬의 손잡이를 한번씩 흔들어 골고루 익게 해줍니다…

==> 감자가 으깨질수 있으니 저어주지는 마시고….팬의 손잡이를 흔들어 주시는것이 좋습니다…

중불에서 7~10분정도 더 볶다가 다진파를 넣고 한번 뒤적인후

마지막에 참기름1T와 깨를 넣어주면 완성입니다….

==> 마지막에 간을 보셔서 싱거우면 간장이나 소금을 조금 더 넣어주세요

♧ 김구이

재료: 마른김. 들기름 또는 참기름. 식용유. 고운소금

=> 특별한 계량이 필요없습니다. 들기름 또는 참기름을 식용유와 함께 섞어 준비해주세요. (2:1비율정도)

1. 마른김 위에 김솔로 들기름과 식용유를 섞어서 잘 발라준후..고운소금을 솔솔 뿌려줍니다.

==> 식용유를 섞지 않으셔도 되는데요.. 저는 어렸을때부터 식용유를 섞는것이 습관이 되어있어서요..섞었습니다.

2. 팬이 달아오르면 약불로 줄여 재운 김을 올려 뒤집개로 눌러가면서 구워줍니다.

구운 김을 가위로 먹기 좋게 자르면 완성입니다.

♧ 계란말이

계란말이 만드는 법 동영상 보러가기 ==> http://hls3790.tistory.com/802

♧ 어묵볶음

재료: 사각어묵 6장(300g). 대파1/2개. 양파1/2개. 식용유1T. 간장3T. 올리고당2T(또는 물엿). 설탕1/2T.

고추가루1T. 후추가루약간.깨. 참기름1/2T.

=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다…

=> 고추가루는 생략하셔도 좋습니다..

굴소스를 1T정도 볶음에 넣어도 맛있답니다…( 대신 간장양을 줄이셔야합니다..)

1. 사각어묵은 먹기 좋게 썰은후 끓는물에 넣다 빼는 느낌으로 살짝 데친후 찬물에 헹궈 준비합니다.

2. 데친 어묵을 볶음팬에 넣고 대파1/2개 다진거. 양파1/2개 채썬것을 넣고

식용유1T. 간장3T. 올리고당2T(또는 물엿). 설탕1/2T.고추가루1T. 후추가루약간.물5T를 넣고

중불에서 볶아줍니다. 중불에서 4~5분 볶다가 양파가 익으면 참기름1/2T넣고 깨를 뿌린후 한번만 뒤적이면

완성입니다.

=> 어묵을 끓는물에 살짝 데쳐서 볶아주어야 기름기도 제거되고 ..냉장고속에 보관해도 딱딱해지지 않습니다.

=> 양파는 0.5cm정도의 두께로 채썰어주세요.

♧ 두부조림

재료: 두부1모. 다진파2T. 간장3T. 고추가루2/3T. 설탕2/3T. 참기름1/2T. 깨1/2T.

=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다.

1. 두부1모를 먹기좋게 한입 크기로 잘라줍니다..( 두께1cm × 4cm정도)

자른 두부를 면보로 살짝 눌러 물기를 제거후 프라이팬에 식용유를 두루고 앞뒤면 중불에서 노릇하게 구워줍니다.

2. 양념장 만들기 :

다진파2T. 간장3T. 고추가루2/3T. 설탕2/3T. 참기름1/2T. 깨1/2T.

3. 두부를 앞뒤 노릇하게 구운 상태에서 양념장에 물5T를 넣어 두부위에 골고루 뿌려준후 중약불에서 졸여줍니다.

양념장이 거의 졸면 완성입니다~

♧ 마른새우고추장볶음

레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/374

♧ 진미채간장볶음(오징어채 간장볶음)

재료: 진미채 100g( 두줌정도). 마요네즈1T. 간장2T. 맛술1T. 올리고당1T반. 다진마늘1/3T.

설탕1/2T. 식용유 1T. 물1T. 깨.

=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요…종이컵 1컵이 1컵입니다.( 깍아서 계량하세요~)

=> 맛술은 미림.미향.미정.청주같은 시판하는 조리술로 저는 미림을 사용했습니다..

1. 진미채 100g을 먹기좋게 가위로 자른후 소쿠리에 받친채로 흐르는 물에 살짝 샤워시켜줍니다…

진미채에 묻은 물기를 면보로 살짝 눌러 제거후….마요네즈1T를 넣고 조물조물 무쳐줍니다..

*** 예전에 진미채간장볶음 소개해드릴때는 마요네즈를 넣지 않았습니다… 마요네즈가 싫으신분은

예전 레시피를 참고하세요 ==> 진미채간장볶음 다른 방법 : http://hls3790.tistory.com/149

*** 진미채를 찬물에 살짝 헹궈도 좋지만 찜솥에 살짝 찌는것도 좋은방법이랍니다…( 부드러워져요..)

2. 볶음팬에 간장2T. 맛술1T. 올리고당1T반. 다진마늘1/3T. 설탕1/2T. 식용유 1T. 물1T를 넣고

중불에서 바글바글 양념이 끓어오르면 진미채를 넣어줍니다…

뒤적이면서 살짝 1분정도만 볶아주면 국물이 거의 졸고 양념에 베일겁니다…

마지막에 깨뿌려주면 완성.

♧ 멸치볶음

간장멸치볶음 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/397

고추장멸치볶음 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/607

♧ 장조림

쇠고기 장조림 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/179

돼지고기 장조림 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/999

도시락반찬 도움 되셨어요?

저의집은 미리 밑반찬을 만들어 놓지 않고 그때그때 필요한 요리를 해먹는 집인데요..

요즘 저에게 일이 좀 생겨서요.. 밑반찬 몇가지 만들어 놓고 김도 100장 구워놓으니까 든든하더라고요.

요즘 블로그 포스팅을 자주 쉬죠? 죄송합니다.

요즘 생각도 많고 해야할일도 많아서 포스팅을 자주 쉬게 되네요.

요리목록도 새로 업데이트 하고 있습니다. ( 레시피 양이 많아서요..종목별로 업데이트 하는것이 오래 걸리네요)

곧 업데이트된 요리목록표 소개하겠습니다.

예전처럼 자주 포스팅을 하지는 못하겠지만요..

저에게 힘들때 힘이 되는것은 늘 여러분들의 댓글과 방명록 글입니다.

뭔가를 시작할때…생각은 엄청 오랫동안하고…실천은 빠르게 하는 옥이~~~~

꼭 승리할수 있게 힘주세요.

즐거운 하루 보내시고요..여러분도 승리하세요!!!

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