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- 성장기 어린이의 성장 발육에 좋음 칼슘이 풍부한 도가니탕은 성장기 어린이의 성장발육에 좋고 뼈를 튼튼하게 해줍니다. …
- 관절 & 디스크에 좋음 …
- 보양식
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[ 도가니 효능 / 도가니탕 효능 ] 오늘 저녁은 뼈에 좋고 맛도 좋은 도가니탕 : 네이버 블로그
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도가니탕 효능에 대한 엄청난 오해
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도가니탕 효능에 대한 엄청난 오해
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도가니탕 효능, 정말 무릎 관절에 좋은 음식일까?
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도가니탕이란 어떤 음식일까
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도가니/도가니탕 효능 꼭 먹어야 하는 이유
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도가니도가니탕 효능 꼭 먹어야 하는 이유
도가니도가니탕 효능 꼭 먹어야 하는 이유
도가니탕 효능 진짜일까 가짜일까
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꾸꾸의 건강로그
도가니탕 효능 진짜일까 가짜일까 본문
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도가니탕 효능 및 도가니탕에 대한 불편한 사실들
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도가니탕 효능
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도가니 효능과 도가니 부작용 웰빙건강정보
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도가니(도가니탕) 효능, 효과
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도가니탕 효능 :: 소연
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[ 도가니 효능 / 도가니탕 효능 ] 오늘 저녁은 뼈에 좋고 맛도 좋은 도가니탕
도가니탕 효능
1. 골다공증 예방
칼슘이 풍부한 도가니탕은 뼈를 튼튼하게 만들어 골절을 낫게 하고 갱년기 여성의 골다공증 예방에 좋다.
2. 성장기 어린이의 성장 발육에 좋음
칼슘이 풍부한 도가니탕은 성장기 어린이의 성장발육에 좋고 뼈를 튼튼하게 해줍니다.
3. 관절 & 디스크에 좋음
사람의 뼈는 노화가 될수록 황산콘드로이틴 성분이 줄어들면서 뻣뻣해지는데 도가니탕의 황산콘드로이틴 성분이 환절을 부드럽게 해준다고 합니다. 또한 도가니는 관절에 흡수가 잘되어 디스크를 비롯한 뼈까지 튼튼하게 만들어주어 뼈에 좋은 음식 가운데 으뜸이라고 불립니다.
4. 보양식
여름철 더위 겨울철 추위를 이겨낼 수 있도록 도와주는 보양식.
단백질과 칼슘이 풍부하여 허약체질이나 수술 후 회복기 환자에게 보양식으로 좋은 음식입니다.특히 환자에게는 단백질을 풍부하게 공급해주고 소화가 잘 되는 음식으로 아주 좋습니다.
도가니탕 효능에 대한 엄청난 오해
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도가니탕의 효능에 대해 알아보자. 많은 사람들이 도가니(소의 무릎 연골)를 먹으면 사람의 무릎 건강에 도움이 된다고 믿고 있는데 사실일까? 여기엔 엄청난 오해가 있다. 도가니탕을 포함한 곰탕류의 효능에 대한 진실을 알아보자.
방송에서 이런 근거없는 내용을 사실인양 적으면 안되는데..
소의 무릎뼈와 관절을 끓여낸 도가니탕의 섭취가 사람의 관절에도 좋을 것이라는 것은 미신이다. 실제로 좋아진 사람이 있다면 그건 오로지 플라시보 효과다. 도가니탕은 무릎 관절염에 딱히 도움이 되지 않는다. 소의 연골이나 사람의 연골이나 모두 콜라겐으로 이루어져있기 때문에 사람의 관절 건강에 도움이 될 것이라는 것인데, 아쉽게도 도가니의 콜라겐은 소화될 때 단백질의 최종 분해산물인 ‘아미노산’으로 분해되어 흡수 된다. 전반적인 건강에 도움이 되는 것이지 절대 관절이나 뼈에 도움이 되지 않는다.
플라시보 효과일 뿐 무릎에 좋다는 것은 기분탓입니다 선생님..
그래서 관절에 도움이 된다기보다는 양질의 동물성 단백질을 얻을 수 있다는 점이 좋은 것일 뿐 결코 사람의 관절 연골에 직접적인 도움을 주지 못한다. 도가니탕은 되려 관절에 독으로 작용할 가능성이 높다. 도가니탕과 같은 곰탕류는 칼슘 함량이 높다고 보통 생각하지만, 여기엔 오히려 칼슘 섭취를 방해하는 ‘인(P)’이 다량 들어있다.
원자번호 15번 인,P
곰탕의 주원료인 소고기에 풍부한 인은 칼슘흡수를 방해할 뿐만 아니라 몸 밖으로 빠져나갈 때 칼슘도 함께 배출하기 때문이다. 칼슘을 섭취한다고 생각해서 먹는 도가니탕이나 곰탕류는 되려 체내 칼슘량도 줄게 만들 수 있으니 골다공증 환자, 골절 환자, 연골이 약한 사람들은 특히 더 조심해야 한다.
특히 여러번 뼈를 우릴수록 인이 많이 빠져나오기 때문에 오랜시간 우리고 우린 것은 문제가 많다. 여러번 우려낸 곰탕은 뼈 관련 질환이 있는 사람은 사실 아예 먹으면 안된다.
이런걸로 구라치는 사람들도 한편으론 죄를 짓는거나 마찬가지이다.
도가니탕은 고열량/고지방 음식이다. 비만, 고혈압, 고지혈증, 동맥경화 등의 질환을 보유한 사람은 도가니탕이 나올때 도가니탕도 반만 먹거나 도가니만 건져먹고 국물도 적당히 마시자. 같이 나오는 쌀밥도 적당히 섭취하자. 밥을 곁들여 먹어봐야 사실 도가니탕의 맛만 반감시킬 뿐 탄수화물 섭취량이 절대 부족한 사람 외엔 건강에 도움이 되는 건 딱히 없다.
저..저.. 인 229.68 mg 죠새끼가 문제임
국물 간을 맞춘다고 소금까지 대량 넣는데다 밥까지 말고 김치, 깍두기까지 곁들이니 이건 고지방+고탄수화물+나트륨의 환상적인 건강손실의 콜라보 폭탄인 셈. 도가니탕의 진하고 뽀얀 국물과 말랑한 식감의 도가니가 참 맛있긴 하지만 영양부족 상태거나, 단기간에 칼로리 섭취가 많이 필요한 사람, 환절기 혹은 스트레스로 기력이 너무나 허할 때나 가끔 가서 먹어야지 맛있다고 자주 끼니마다 먹으면 오히려 저승으로 가는 하이패스 단말기를 부착하는 셈이니 조심하자.
플라시보 효과 외엔 기대할 수 없다. 이건 거의 마술임.
거의 모든 의사들이 이구동성으로 이야기하는 것이 있다. “관절에 좋다는 소문난 특정 음식을 먹는다고 손상된 관절이 낫지 않는다”는 것. 관절이 안 좋다고 도가니탕이나 곰탕을 먹으러 가지 말고 병원에 가서 치료를 받자. 정리하고 보니 도가니의 효능은 에너지 공급과 맛있어서 기분이 좋아지는 점, 허기를 달랠 수 잇는 점 외엔 없다. 적당히 먹자.
뭐 도가니탕을 통해 단백질을 흡수하고 근육운동을 적절히 병행한다면 관절과 붙어있는 근육이 강화되므로 관절 건강에 간접적인 도움을 줄수도 있을 것이다. 그러니까 도가니만 먹고 자연히 관절염 같은 게 치료되길 기대하지 말고 관절에 무리가 가지 않는 적당한 근육운동을 병행하자. 물론 도가니보다 좋은 단백질은 널리고 널렸다는 점도 인지하자.
* 오늘의 결론
: 도가니의 효능은 오로지 에너지 공급 뿐. 관절이나 뼈 건강에 좋다는 낭설을 믿지 말자. 오히려 관절에 안 좋다.
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도가니탕 효능, 정말 무릎 관절에 좋은 음식일까?
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안녕하세요. 오늘은 도가니탕 효능에 대해서 알아보려고 합니다. 도가니탕은 삼계탕, 설렁탕처럼 대표적인 보양음식으로 알고 있습니다. 더욱이 이 도가니탕은 뼈 건강, 무릎관절에 좋다고 하는데요. 정말 무릎관절에 도움이 될까요?
도가니탕
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도가니탕이란 어떤 음식일까?
얼마 전 어머니가 다리를 다치시는 사고가 있었는데요. 그때 병원을 들렀다 바로 도가니탕을 주문해서 먹었습니다.
왜일까요? 그건 바로 우리가 알고 있는 도가니탕의 대표적인 효능인 뼈 건강에 좋다는 상식 때문이었습니다. 말캉말캉한 식감의 도가니탕은 기력을 보충해주고 뼈 건강에 좋다고 하여 성장기 어린이부터 어르신들까지 즐겨하는 음식입니다.
소의 무릎연골 부위를 도가니라고 합니다. 도가니탕이란 말랑말랑한 소의 연골과 힘줄을 오랜 시간 푹 끓여서 먹는 음식입니다. 바로 이 부분 때문에 무릎관절에 혹은 뼈 건강에 좋다는 말이 나온 건데요. 소의 무릎 연골 부위를 섭취하니 사람의 무릎에도 좋을 것이다!라고 믿게 되었고, 입에서 입으로 전해 내려온 것이지요.
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도가니탕은 정말 무릎관절에 좋은 음식일까?
위에서도 언급했듯이 도가니탕이 무릎관절에 좋을 것이다라는 이야기는 의학적 증거는 없는 순전히 카더라라고 보시면 될 것 같습니다.
왜 이런 이야기가 퍼진 걸까요? 도가니라 일컫는 소의 연골 부분은 대부분이 콜라겐으로 구성이 되어 있는데, 사람의 관절 역시 연골과 인대조직을 구성하는 것이 콜라겐으로 일치합니다. 그렇기 때문에 같은 성분을 섭취하니, 해당 부위의 건강에 도움이 될 것이다라고 한 것이죠.
무릎관절
콜라겐을 섭취하게 되면 소화가 되면서 아미노산으로 분해가 되어 최종적으로 체내에 흡수되는데, 이 성분이 특히 무릎 건강에 어떤 좋은 영향이 끼치는지는 밝혀진 바가 없습니다.
결론적으로는, 골다공증, 퇴행성 관절염, 무릎 건강 등 도움이 되는 부분이 의학적으로 밝혀진 바가 없는 것입니다.
도가니탕의 효능엔 어떤 것이 있을까?
도가니탕이 무릎관절에 특별한 효과가 없다는 것이지, 건강에 좋지 못한 음식이란 것은 아닌데요. 소의 무릎 연골인 도가니에는 콜라겐이 다량 함유되어 있고 이 콜라겐을 섭취하게 되면 양질의 동물성 단백질을 얻을 수 있기 때문에, 기력이 쇠할 때나, 영양부족일 경우 회복하는데 좋습니다.
간편식 도가니탕 후기 확인 👉
단, 도가니탕의 칼로리는 400g당 317칼로리라고 하는데요. 이 자체도 적지 않은 칼로리인데, 도가니탕을 드실 땐 보통 흰쌀밥에 염분 가득한 김치류를 함께 드시게 되니, 한 끼 식사에 600칼로리에 육박하는 식사를 하게 되는 겁니다. 또한, 도가니탕에는 지방과 나트륨의 함량이 높고 고칼로리 음식으로 다이어트를 하시는 분들은 자제하셔야 하며, 한 번씩 보양음식으로 드셔야지 자주 드시게 되면 오히려 체중이 증가하여 무릎 건강에 악영향을 끼칠 수 있습니다.
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보양식의 진실.
우리가 알고 있는 대표적인 보양식으로 삼계탕, 곰탕, 설렁탕 등이 있습니다. 이것들의 공통점은 무엇인가요? 우리고 우리고 우려낸다는 것인데요. 이렇게 뼈를 많이 우리 게 되면 뼈 속에 있는 인이라는 성분이 빠져나오게 됩니다. 인은 칼슘을 흡수하는데 방해를 하며, 몸 밖으로 배출이 될 때 칼슘도 함께 배출이 되게 되므로 뼈 관련 질환이 있으신 분들은 특히 더 조심해서 섭취를 해주셔야 하는 게 맞습니다.
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무릎관절에 도움이 되는 것은 무엇일까?
무릎에 좋다고 맹신하던 도가니탕에 대해 알고 나니 약간 배신감도 들었습니다. 그렇다면 무릎관절은 어떻게 관리해야 할까요?
다이어트
과식과 편식을 줄이자 – 관절이란 부위는 뼈와 뼈가 만나서 연결을 해 주는 부위입니다. 특히, 무릎관절의 경우에는 체중이 많이 나가게 되면 지속적으로 눌리게 되면서 관절에 무리를 주게 되므로 체중관리가 필수입니다. 우리의 체중을 1KG만 줄여도 무릎관절이 받는 무게가 3~5KG까지도 감소를 합니다.
운동의 생활화 – 너무나 당연한 이야기 이겠지만, 운동을 생활화하여 꾸준한 체중 유지와 바른 자세를 유지하는 것은 무릎 건강에 충분한 도움을 받으실 수 있습니다.
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마치며.
과유불급. 뭐든지 지나치면 문제가 되는 것이지 적당한 섭취는 신체에 도움이 됩니다. 도가니탕도 무릎관절이나 뼈 건강에 좋다고 하여 어르신분들이 다량으로 섭취를 하는 경우가 있습니다. 저희 집 같은 경우도 한동안 하루에 한 끼씩은 어머니가 섭취를 하셨습니다. 이렇게 섭취하는 것은 어떠한 것도 도움이 되질 않으니 뭐든지 적당히 드시고 적당히 운동하시면 무릎 건강에 도움이 될 것으로 생각됩니다. 감사합니다.
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