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다크초콜릿의 놀라운 효능 6가지, 다크초콜릿 부작용

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다크 초콜릿 9가지 효능과 부작용

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다크 초콜릿 소개

다크 초콜릿 효능

다크 초콜릿 부작용

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다크 초콜릿 효능 부작용

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다크 초콜릿이란

다크 초콜릿 효능

다크 초콜릿 부작용

다크 초콜릿 하루 섭취량

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다크 초콜릿 9가지 효능과 부작용

다크 초콜릿은 섬유질, 철, 구리 망간 및 마그네슘이 풍부하고 심장 건강, 피부 건강, 혈압 및 뇌 기능을 개선하고 시력 향상, 콜레스테롤 수치 저하 등 다양한 이점이 있습니다. 하지만 칼로리를 조절해야 하며 코코아 함량이 높은 다크 초콜릿을 선택해야 합니다. 이러한 이점을 활용하기 위해 다크 초콜릿의 효능과 부작용을 확인하세요.

다크 초콜릿 소개

다크 초콜릿은 카카오를 포함하여 코코아 버터 및 코코아 가루를 넣고 우유를 넣지 않고 만든 쓴 맛이 특징인 초콜릿입니다. 이러한 다크 초콜릿은 매우 진한 맛이 나고 소량으로 쉽게 즐길 수 있습니다. 이러한 다크 초콜릿은 풍부한 항산화 성분을 포함하여 다양한 건상상의 이점을 포함하고 있습니다. 하지만 일부 초콜릿에는 중요한 항산화 성분과 폴리 페놀이 풍부하지만 모든 초콜릿이 동일하게 포함하고 있는 것은 아닙니다. 가공된 고당 초콜릿은 잠재적인 건강상의 이점이 거의 없습니다. 그러나 다크 초콜릿의 건강상의 이점은 다양하고 인상적입니다. 이러한 효과를 보기 위해 좋은 다크 초콜릿을 구매해야 하며 라벨 판독에 세심한 주의를 기울여야 합니다. 코코아가 70 % 이상 포함된 제품을 선택하면 최고의 다크 초콜릿을 얻을 수 있습니다.

다크 초콜릿 효능

다크 초콜릿의 효능과 이점 중 일부는 다음과 같습니다.

풍부한 항산화 성분

활성산소 억제

나쁜 콜레스테롤 억제

혈압 및 혈당 조절

심장 건강 개선

암 예방에 도움

피부 건강 개선

시력 개선 효과

인지 능력 개선

1. 풍부한 항산화 성분

다크 초콜릿과 코코아 분말의 항산화 활성 함량, 총 플라 바놀 및 폴리 페놀 함량을 아카이, 크랜베리, 블루 베리 및 석류와 같은 슈퍼 과일과 비교한 결과 코코아 분말 (그램 당 30.1mg)의 플라 바놀 함량이 다른 모든 슈퍼 과일 분말보다 훨씬 더 높음을 발견했습니다. 또한 다크 초콜릿의 항산화 능력은 석류를 제외한 모든 슈퍼 주스보다 높다고 합니다. 또한 초콜릿 1 회 제공량은 총 폴리 페놀 함량이 가장 높으며 (1 회 제공량 당 약 1,000mg) 석류 주스를 제외한 모든 과일 주스보다 훨씬 높습니다.

2. 활성산소 억제

다크 초콜릿의 가장 큰 장점 중 하나는 활성 산소와 싸우는 능력입니다. 자유 라디칼은 신체의 세포 과정에서 생성되는 유해한 화합물로 염증과 만성 질환을 유발할 수 있습니다. 항산화 제는 자유 라디칼을 중화시키고 신체를 부상과 질병으로부터 보호하는 것으로 여겨지는 화합물입니다. 다크 초콜릿에는 플라보노이드와 폴리 페놀을 포함한 항산화 제가 포함되어 있습니다. 특히, 코코아는 실제로 와인과 차보다 폴리 페놀과 플라보노이드 함량이 더 높은 것으로 나타났습니다. 따라서 다크 초콜릿의 카카오 비율이 높을수록 더 많은 항산화 제를 얻을 수 있습니다.

3. 나쁜 콜레스테롤 억제

초콜릿의 코코아 버터는 건강에 좋은 지방과 폴리 페놀이 풍부하며 이러한 유익한 화합물은 신체의 항산화 제 역할을 할 수 있습니다. 연구에 따르면 건강한 피험자에게 초콜릿이 미치는 영향을 조사한 결과, 다크 초콜릿을 1 주일 동안 꾸준히 먹으면 혈소판 반응성을 개선하고 염증을 줄일 수 있다는 결론을 내렸습니다. 연구에 대한 또 다른 검토에 따르면 플라 보 놀이 풍부한 초콜릿을 섭취하면 심장 질환의 주요 위험 요소인 총콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤 수치를 효과적으로 줄일 수 있다고 합니다.

4. 혈압 및 혈당 조절

여러 연구에 따르면 식단에 다크 초콜릿을 추가하면 혈압 수준을 낮출 수 있어 심장병 및 뇌졸중과 같은 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 다크 초콜릿을 섭취하는 것은 제2형 당뇨병 및 고혈압 환자의 혈압을 낮추는 데 효과적이었습니다. 뿐만 아니라 공복 혈당 수치를 현저히 낮출 수 있다고 합니다.

5. 심장 건강 개선

플라바놀은 다크 초콜릿에서 발견되는 주요 플라보노이드입니다. 연구에 따르면 플라바놀은 혈압을 낮추고 심장과 뇌로 가는 혈류를 개선하여 심장 건강에 매우 긍정적인 영향을 미칩니다. 이러한 플라바놀은 혈소판이 응고되는 것을 방지하여 뇌졸중 위험을 줄입니다. 또한 플라보노이드가 풍부한 다크 초콜릿과 플라보노이드가 없는 화이트 초콜릿을 2 주 연속 매일 섭취한 비교 결과에서 플라보노이드가 풍부한 초콜릿을 먹으면 성인의 혈액 순환을 크게 개선할 수 있는 반면 화이트 초콜릿은 건강에 긍정적인 영향을 미치지 않는다는 것을 보여줍니다. 또한 초콜릿 섭취량이 많을수록 심장 질환 위험이 낮아진다는 결론이 있으며 실제로 초콜릿을 많이 안 먹은 사람은 심혈관 질환을 앓고 있거나 심혈관 질환으로 사망한 경우가 많다고 합니다.

6. 암 예방에 도움

믿기 어려울 수도 있지만 다크 초콜릿이 암 예방에 도움이 될 수 있습니다. 다크 초콜릿의 장점 중 하나는 항암 식품으로서의 잠재력입니다. 연구에 따르면 다크 초콜릿에서 발견되는 플라보노이드와 항산화 제가 대장암 예방에 특히 도움이 될 수 있습니다. 다크 초콜릿이 생쥐에서 대장암세포의 성장과 확산을 효과적으로 감소시킬 수 있음을 발견했습니다. 또한 산화 스트레스를 줄이고 염증을 줄이며 암세포의 성장을 막을 수 있기 때문에 대장암 예방에 도움이 될 수 있다고 지적했습니다.

7. 피부 건강 개선

다크 초콜릿이 피부에 미치는 가장 좋은 이점 중 하나는 플라보놀 함량과 태양 손상을 방지하는 능력입니다. 실제로 런던의 한 연구에 따르면 플라 보 놀이 풍부한 초콜릿을 먹으면 자외선 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 동시에 다른 연구에 따르면 다크 초콜릿을 규칙적으로 섭취하면 거친 피부를 줄이고 피부에 수분을 공급하고 혈류를 개선할 수 있습니다.

8. 시력 개선 효과

더 많은 연구가 필요하지만 임상 실험에서 밀크 초콜릿에 비해 다크 초콜릿을 섭취한 후 대비 감도와 시력이 향상되어 시력 개선에 도움이 될 수 있음이 확인되었습니다. 그러나 초콜릿과 그 성분이 시력에 미치는 장기적인 영향을 평가하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

9. 인지 능력 개선

일부 연구에 따르면 플라바놀이 풍부한 다크 초콜릿은 뇌의 혈류를 개선하고 알츠하이머 및 파킨슨병과 같은 인지 장애를 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 초콜릿, 와인, 차와 같은 플라보노이드가 풍부한 음식을 먹는 것이 뇌 기능 및 인지 능력 향상과 관련이 있음을 보여줍니다.

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다크 초콜릿 부작용

다크 초콜릿의 부작용의 일부는 다음과 같습니다.

높은 칼로리를 포함하고 있습니다.

카페인을 함유하고 있습니다.

1. 높은 칼로리를 포함하고 있습니다.

다크 초콜릿은 저칼로리 또는 저지방 음식이 아니므로 너무 많이 먹지 않아야 하며 만약 다이어트 중인 사람은 체중 감량 식단에서 다크 초콜릿을 여분의 칼로리를 고려하여 필요에 따라 식단을 조정해야 합니다. 식이 제한이 있는 경우 다크 초콜릿 섭취량을 조절하는 것이 가장 좋습니다. 다크 초콜릿은 건강한 식단에 중요한 보충제가 될 수 있지만 다크 초콜릿에는 많은 칼로리가 포함되어 있음을 기억하는 것이 중요합니다.

2. 카페인을 함유하고 있습니다.

다크 초콜릿에는 카페인이 함유되어 있습니다. 카페인 과다 섭취한 경우 부작용으로는 긴장, 배뇨 증가, 불면증 및 빠른 심장 박동이 있습니다. 참고로 다크 초콜릿 1 온스에는 약 12mg의 카페인이 들어 있습니다. 이것은 한 잔의 커피 나 에너지 드링크보다 훨씬 적지 만, 카페인에 민감하다면 이 점을 염두해야 합니다.

다크 초콜릿 효능 부작용

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달콤한 맛을 가지고 있어 당떨어질 때 많이 찾는 최고의 간식이 초콜릿입니다. 달달하기만 해서 몸에 나쁠 것 같지만 초콜릿 효능은 행복감, 마음진정과 같은 호르몬 분비를 촉진해주는 효과가 있습니다. 그렇다고 모든 초콜릿 효능이 뛰어난 것은 아닙니다.

다크 초콜릿 효능은 폴리페놀이 녹차와 레드와인의 3배에 가까운 양이 들어 있어 각종 뇌질환, 동맥경화 예방에도 효과적이라고 합니다. 카카오 70% 이상 함유된 초콜릿을 섭취하게 되면 스트레스 해소에도 도움을 받을 수 있습니다.

수능날 집중력 향상을 위해 수험생들에게 선물하는 것이 다크초콜릿으로 이것을 먹으면 피곤할 때 컨디션 조절에도 도움을 받을 수 있습니다. 국내 카카오 함량은 롯데제과가56%, 72%가 있었습니다. 그래서 드림 카카오 72효능이라는 말도 있었는데요 최근 롯데제과에서 카카오 함량 82%가 추가되었습니다. 이는국내 초콜릿 중 카카오 함량이 가장 높은 만큼 폴리페놀 함량도 가장 높아 다크 초콜릿 효능이 더 뛰어납니다.

💢다크 초콜릿이란

다크 초콜릿이란 우리 몸에 좋은 효과들이 있는 종류로, 코코아 파우더가 60% 이상 함유되어 있는 것을 말합니다. 또한 설탕이 조금 들어있거나 혹은 아예 들어 있지 않은 초콜릿입니다.

설탕이 없기에 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 산화작용을 감소시키고 고혈압을 낮추는 등 다양한 효능을 가지고 있는 것이 다크 초콜릿 효능입니다. 다크 초콜릿 혈압이라는 말이 있는데 혈압을 낮춰주어 고혈압에 좋은 음식입니다. 다만 이때는 반드시 코코아 함량 60% 이상을 말하는 것입니다.

밀크초콜릿, 화이트 초콜릿, 다크초콜릿 등 3가지 종류로 초콜릿을 나누고 있습니다. 다크초콜릿이란 이 세가지의 초콜릿 중에서 가장 쓰고 설탕이 덜 들어간 것으로 이해하시면 됩니다. 다크 초콜릿 중에서도 씁쓸하면서도 달콤한 맛의 비터스윗, 약간 달콤한 맛의 세미스윗으로 구분할 수 있습니다.

향이 강하고 풍부한 제품 다크 초콜릿 추천으로는 팜유나 코코넛유 대신 코코아 버터가 들어간 것을 골라야 합니다. 경화유나 부분경화유를 사용하지 않았는지 확인하고 구매하도록 합니다. 색깔은 어둡고 검은색에 가까울수록 좋은 제품입니다.

💢다크 초콜릿 효능

다크 초콜릿을 먹어야 하는 이유는 무엇일까요? 우유는 초콜릿에 들어있는 항산화 성분과 만나면 항산화 성분이 역할을 못하게 됩니다. 따라서 우유가 들어간 밀크 초콜릿의 경우 항산화 효과가 없다고 보아야 합니다. 다크초콜릿을 먹더라도 우유와 함께 먹으면 효과를 볼 수 없습니다. 또한 화이트 초콜릿의 경우는 색으로도 알 수 있듯이 코코아 파우더로 만들지 않기 때문에 항산화 효과는 거의 없다고 볼 수 있습니다.

1. 집중력 향상

집중력이 필요한 수능 수험생에게 효과적입니다. 카카오 성분은 신경안정과 함께 정신집중 뿐만 아니라 알레르기, 류머티즘에 효과가 있습니다. 마음진정에 도움이 되고 행복감과 안정감 유지에도 도움을 주는데요 이는 세로토닌, 엔도르핀 호르몬 분비를 촉진해 우울감, 불안감을 줄여주게 됩니다. 갱년기 우울증이나 불안감이 심할 때도 좋은 음식입니다.

2. 콜레스테롤 수치

플라바놀 성분은 어떤 역할을 할까요? 혈액순환 개선, 피부보호를 해주니 여성에게 좋고 혈압관리로 나쁜 콜레스테롤은 감소시키고, 좋은 콜레스테롤 수치는 증가시켜 심장 건강에 도움을 줍니다. 산화방지제 성분은 염증에 도움이 되며, 질병에 대한 저항력을 조절해, 체중증가를 막아주는데요 다크초콜릿 효능 중에는 다이어트도 있습니다. 뇌기능 저하와 치매예방, 기침예방에도 다크 초콜릿 효능이 있습니다.

항산화 성분을 섭취함으로써 피부 활성산소를 억제해주고 고혈압 등 성인병을 예방에도 효과적입니다. 콜레스테롤 수치는 정상으로 돌려주어 혈전 위험을 낮추어주기도 합니다. 다크초콜릿을 규칙적으로 섭취할 경우 노년의 경우 인지 능력을 좋아지고, 뇌에서 세로토닌과 엔도르핀을 북돋는 역할을 하므로 우울증 극복에 효과적입니다.

3. 궁합이 좋은 아몬드

아몬드 섞인 초콜릿은 뇌 자극 줄여주는데요 즉 초콜릿과 아몬드의 궁합이 잘 맞습니다. 아몬드 속 ‘레시틴’ 성분이 초콜릿이 뇌에 전달하는 자극을 일부 중화시키기 때문입니다. 초콜릿이 먹고 싶다면 아몬드가 들어있는 것을 고르도록 하고 다크 초콜릿을 먹는다면 아몬드와 함께 먹는 것이 좋습니다. 초콜릿 속 카카오에는 항산화 효과를 내는 폴리페놀이 많아 카카오 함량이 높을 수록 다크초콜릿 효능이 좋습니다.

💢다크 초콜릿 하루 적정량

일주일에 약 20g, 다크 초콜릿 하루 적정량은 평균 28g 정도입니다. 많이 먹더라도 다크 초콜릿 하루 적정량은 50g을 넘기지 말아야 합니다. 초콜릿 35g의 칼로리는 밥 반 공기 칼로리와 맞먹으므로 비만을 초래할 수 있습니다.

다이어트 중이라면 초콜릿을 먹은 양만큼 식사량을 줄이셔야 체중 감량에 성공할 수 있습니다. 초콜릿의 당분이 입안에 남아 있으면 산도를 높여 치아 조직을 구성하고 있는 에나멜 성분을 녹이게 됩니다. 칫솔질만으로 입안에 당분을 모두 제거하기는 어렵지만, 초콜릿을 먹으면 가급적 30분 안에 반드시 양치질을 해주셔야 다크 초콜릿 부작용을 줄일 수 있습니다. 양치질을 하지 못할 경우는 온수나 녹차로 입안을 헹구어주도록 합니다.

💢다크 초콜릿 부작용

다크 초콜릿 1일 섭취량을 초과하면 오히려 독이 됩니다. 당분이나 식품첨가물이 많이 들어간 초콜릿일수록 칼로리가 높아지는데요 시중에서 판매되는 초콜릿 1개인 약 40g의 칼로리는 약 200kcal로, 과다 섭취시 살이 찔 수 있습니다. 당뇨환자, 위와 식도가 안 좋은 역류성 식도염 환자, 요로결석이나 요실금 환자라면 다크 초콜릿 부작용이 우려됩니다.

초콜릿에 함유된 카페인은 두근거림, 수면장애를 유발할 수 있으며 초콜릿에 들어 있는 페닐에틸아민 성분으로 머리가 욱신거리는 증상을 야기해 편두통이 나타날 수 있는 것도 다크 초콜릿 부작용입니다. 식사 전 소량의 초콜릿을 섭취해 식사량을 줄이고, 피곤할 마다 조금씩 먹어주는 것이 좋습니다.

다크 초콜릿 부작용 가장 위험한 사람은 신장 결석 위험이 있는 사람입니다. 환자들은 옥살레이트 성분이 들어 있는 음식을 피해야 하는데 초콜릿에는 옥살레이트 성분이 들어 있기 때문에 신장 결석 위험이 있는 사람이라면 더 위험해질 수 있습니다.

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다크 초콜릿 효능과 부작용, 하루 섭취량은 얼마나 되는가

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카카오를 원료로 하여 만든 초콜릿은 모든 사람들에게 사랑받는 음식입니다. 초콜릿에도 함량에 따라 다르고 무엇을 첨가했느냐에 따라 명칭과 맛이 달라지는 것을 알 수 있습니다. 그중 오늘은 다크 초콜릿에 대하여 한번 알아보려고 합니다. 다크 초콜릿을 먹게 되면 나쁜 것만 있는 게 아닌 효능 또한 존재함으로 다크 초콜릿 효능에 대하여 한번 알아보겠습니다.

다크 초콜릿이란

다크 초콜릿이란 일반 초콜릿보다 카카오 함량이 많은 초콜릿의 일종으로써 우유가 들어가지 않고 코코아 가루, 코코아 버터와 설탕이 들어있는 초콜릿입니다. 카카오 함유는 나라에 따라 기준이 다르며 유럽 기준으로는 카카오 함량은 35%이상이 간다면 다크 초콜릿으로 분류하지만 미국 기준으로는 15% 이상이 된다면 다크 초콜릿으로 분류합니다. 우리나라 기준으로는 전체 함유량 중 20% 이상, 카카오 버터 10% 이상이면 다크 초콜릿으로 분류를 하고 있습니다. 보통은 카카오 함량이 많으면 가격이 비싸지며 카카오 빈을 어떤 것에 쓰느냐에 따라 가격이 다르게 측정이 됩니다. 카카오 함량이 많아질수록 맛이 더욱 진해지며 쓴맛이 더욱 느껴집니다.

다크 초콜릿 효능

1. 심장병 예방

다크 초콜릿에는 플라보노이드라는 성분이 풍부하게 들어가 있습니다. 이는 혈관 이완과 함께 혈압을 낮추는 역활을 하게 됩니다. 또한 메틸크산틴이라는 성분도 포함되어 있어 심장을 건강하게 유지시켜 심장병을 예방하는데 탁월합니다.

2. 인지 능력을 향상시킵니다.

모든 다크 초콜릿이 인지능력을 향상하는 것은 아니지만 카카오 함량이 70% 이상이 된다면 인지 능력이 향상됩니다. 기억력, 인지력을 향상해 어린아이들이 다크 초콜릿을 먹게 된다면 두뇌 건강에 도움이 되며 두뇌 능력을 향상하는데 좋습니다. 또한 미량의 카페인이 있어 정신을 집중하게 하여 두뇌를 깨워주게 됩니다.

3. 피부 건강에 좋습니다.

다크 초콜릿으로 초콜릿 팩으로 사용한다는 것은 한번쯤 들어보셨을 것입니다. 이처럼 다크 초콜릿은 피부를 건강하는데 탁월한 능력을 발휘합니다. 구리와 비타민, 미네랄이 풍부하고 망간이 들어있어 콜라겐 생성을 해주어 젊고 건강한 피부로 탈바꿈해주게 됩니다. 이 뿐만 아니라 다크 초콜릿은 자외선으로부터 피부를 보호를 할 수 있습니다.

4. 우울증에 좋습니다.

다크 초콜릿에는 플로라이드라는 성분이 풍부하게 들어가 있습니다. 이는 우울증을 완화하는데 큰 도움이 되는 성분이며 카카오성분이 85% 이상이 된다면 행복감을 줄 수 있는 성분이 나옵니다. 이는 부정적인 감정을 해소시키는데 도움이 되며 행복감까지 느낄 수 있게 하여 우울증을 치료하는데 도움이 됩니다.

5. 항산화 물질이 많이 들어있습니다.

다크초콜릿은 폴리페놀이라는 성분이 들어있습니다. 이 성분은 항산화 물질로써 콜레스테롤을 감소시키고 혈관 속에 찌꺼기를 제거해 주어 고혈압에 좋으며 염증을 완화시키는데 도움이 됩니다.

다크 초콜릿 부작용

다크 초콜릿은 좋은점도 있지만 적당량을 먹지 않는다면 부작용을 초래할 수 있습니다. 시중에 판매 중인 초콜릿은 칼로리가 높아 과다 섭취를 하게 된다면 체중 증가를 유발할 수 있으며 비만, 심혈관 질환, 심장의 두근거림을 증가시킬 수 있습니다. 또한 치아변색과 충치를 발생할 수 있으며 수면의 질을 나쁘게 할 수 있어 적당량을 섭취를 해야 합니다. 또한 페닐에틸아민이라는 성분이 들어있어 편두통을 유발할 수 있으며 위의 역류 질환 증상을 유발할 수 있습니다. 또한 수산화나트륨이 많이 들어있기 때문에 요로 결석 또한 생성될 수 있습니다.

다크 초콜릿 하루 섭취량

다크 초콜릿의 하루 섭취량 즉 적정량은 다크초콜릿의 두세 조각이 적당합니다. 또한 다크 초콜릿을 먹을 때 물과 함께 먹는 것이 제일 좋은 방법입니다.

오늘은 다크 초콜릿에 대하여 알아보고 다크 초콜릿 효능과 함께 부작용 또한 알아보았습니다. 그리고 우리가 하루에 먹어야 할 하루에 먹을양만 적절하게 먹어준다면 간식이 아닌 약으로써의 존재로 우리에게 다가올 것입니다.

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